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Dónde encontrar la mejor comida italiana en Toronto

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Esto es bastante bien "misión imposible" - un recado de tontos - tratar de elegir TorontoLos 10 mejores restaurantes italianos; una ciudad con (posiblemente) la mayoría de los restaurantes italianos del mundo fuera de Italia gracias a su enorme población italiana.

A la gente le apasionan los platos favoritos de su barrio y muchas discusiones han estallado sobre quién tiene la mejor pizza, la mejor lasaña, el mejor capuchino ...

Muchos de los lugares originales todavía están operando en la sección "Little Italy" de la ciudad de College Street West, mientras que otros han surgido a lo largo de los años en el suburbio de Woodbridge, ya que muchos en la comunidad italiana se han mudado más al norte.

Sin embargo, para aquellos que deseen permanecer en el núcleo urbano, aquí (alfabéticamente) hay 10 restaurantes que pueden ocupar su lugar en cualquier lista de los 10 mejores. No dude en discutir.

1. Baldini

Este pequeño favorito de Leslieville ha estado recibiendo a sus clientes habituales durante algunos años; algunas noches parece una fiesta privada. Por desgracia, a pesar de que está ubicado en Queen East, no muchos residentes ajenos al área han descubierto los encantos y la experiencia culinaria de este lugar. Lástima, porque el ambiente relajado, la maravillosa cocina y los precios más bajos de lo esperado son un verdadero hallazgo. Prueba el Panini de albóndigas. 1012 Queen Street East.

2. Bar Italia

Uno de los primeros y más auténticos bares / restaurantes italianos en Little Italy sigue siendo tan popular y poblado como el día en que abrió hace muchos años. En aquel entonces, sin embargo, todos los clientes eran italianos. Ahora los jóvenes y de moda se han hecho cargo. Este es el lugar para disfrutar de la auténtica comida italiana: no puede equivocarse con sus albóndigas picantes y salsa de tomate. Asegúrese de pedir pan italiano adicional para absorber esa salsa. 583 College Street.

3. Café Diplomatico

Otro café de Little Italy que estaría en la lista de los 10 mejores solo por su tradición de 45 años. El "Dip" tiene uno de los patios más populares de la ciudad con una clientela que va desde abuelos italianos (no muchas abuelas) y urbanitas jóvenes y de moda, todos bebiendo espresso y mordisqueando de un plato de muestra de carnes y quesos picantes. Todo italiano, por supuesto. 594 College Street.

Calamares y camarones fritos al Café Diplomatico (crédito: Café Diplomático)

4. Casa di Giorgio

Este pequeño restaurante familiar del área de la playa tiene un negocio en auge, llenando todas las mesas en las noches de fin de semana, además de albergar un flujo constante de pedidos para llevar y filas para recoger. La pizza es de corteza gruesa con una maravillosa mezcla de queso y salsa. Tómese un tiempo para sentarse en el porche de Queen Street East con los tradicionales manteles a cuadros (frente al Beach Cinema) con una copa de vino y los increíbles calamares a la parrilla de Giorgio. 1646 Queen Street East.

5. Grano

Los clientes habituales del área de Forest Hill, así como los novatos, son recibidos como amigos perdidos por el genial Roberto Martella y su ajetreado y bullicioso personal. Los sabores de Italia se combinan con las obras de arte espectaculares de los diseños de paredes de aspecto antiguo (pero no realmente desmoronados) con carteles de películas italianas. El restaurante también organiza noches mensuales de cultura italiana, demostraciones de vino y "Idioma y linguini", y una combinación de cursos de idioma / cocina. 2035 Yonge Street.

6. Bar y parrilla italiano Kit Kat

Esta era una zona desolada y oprimida de la ciudad cuando Al Carbone abrió el pequeño y muy fresco Kit Kat. Desde entonces se le conoce como "fila de restaurantes": bloques y bloques y bloques de restaurantes y bares repletos. Al es el original y presenta su cocina italiana del viejo mundo con algunas creaciones italianas creativas del siglo XXI. También está convenientemente ubicado al otro lado de la calle de TIFF / Bell Lightbox, una meca para los amantes del cine. 297 King Street West.

7. Mangia y Bevi (M&B)

El equipo de hermanos Federico y Eleanora Caldato han transportado las recetas de su familia y pueblo (Treviso) desde el norte de Italia. Su famosa pizza de masa fina se ha ganado una reputación en toda la ciudad como "la mejor" en solo unos pocos años. Pruebe el proscutto et funghi ”, con un huevo frito en el medio. O quizás su ensalada Polippo para los amantes del marisco. Este pequeño lugar escondido con su ambiente cálido y su servicio amable les ha valido un cliente siempre fiel. 260 Ontario Street.

Pollo a la parrilla de Mangia & Bevi (crédito: Facebook / Mangia & Bevi)

8. Libreto de pizzería

Otro lugar con legiones de devotos culinarios adictos a la pizza clásica (que solo se encuentra en Nápoles) y platos de pasta y mariscos elaborados con recetas secretas del chef del “Viejo País”. El horno de leña de 900 grados es su arma secreta para crear fanáticos de la pizza, así como la insistencia de Libretto en usar solo los ingredientes más puros de Italia. 221 Ossington Avenue.

9. Strada 241

El chef y los propietarios convirtieron este antiguo almacén en el corazón de Chinatown en un homenaje espacioso y bellamente renovado a la elegante comida italiana. El restaurante siempre es popular a la hora del almuerzo con sándwiches rellenos y rebanadas de pizza para llevar. La cena es mucho más relajada con especialidades de pasta y mariscos. Haga una reserva para su excelente brunch dominical. Avenida Spadina 241.

10. Terroni Adelaide

Este restaurante tiene devotos que reclaman su pizzería favorita con un celo fanático; intente evitar una discusión con ellos. (¡Aproximación con precaución!). Su ubicación original en el histórico Adelaide Court House es un edificio enormemente impresionante que complementa la cocina pura del sur de Italia. Para algo especial, pruebe el Funghi Assoluli: hongos ostra horneados, queso parmiagiano, pan rallado, aceite de oliva virgen extra y arugala. También se encuentra en 1695 Yonge Street, 720 Queen Street East y 802 South Spring Street, Los Ángeles. 57 Adelaide Street East.

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1. La chica de Bloor | Recetas fáciles y saludables para personas ocupadas

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Hola, soy Taylor. Soy una chica de ciudad de veintitantos y amante de la diversión que ha estado viviendo en el centro de Toronto dentro y fuera de Bloor Street durante más de seis años. Mi blog tiene como objetivo ayudar a otras personas súper ocupadas como yo a comer comidas caseras más saludables sobre la marcha, y una gran parte de eso es la preparación de comidas. Frecuencia 3 publicaciones / semana También en Blogueros de comida canadiense Blog thegirlonbloor.com
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2. Cocina en armario

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog closetcooking.com es un sitio web de comida y recetas. Siga las aventuras gastronómicas y la cocina en una cocina del tamaño de un armario. Una exploración de varias cocinas en busca de nuevas comidas y recetas sabrosas. Frecuencia 2 puestos / semana Ya que Ene. De 2007 También en Blogs de comida Blog closetcooking.com
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3. Living Lou

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Hola, soy Louisa Clements. Soy un apasionado de la comida. El sabor es mi juego. Me dedico a cocinar hasta los veinte con recetas sencillas, frescas y sabrosas. Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Mayo de 2010 Blog livinglou.com
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4. Comida real para niños reales

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Real Food for Real Kids (RFRK) es una empresa líder de catering saludable para centros de cuidado infantil, escuelas primarias y campamentos en el área metropolitana de Toronto. Obtenga más información sobre nutrición y estilos de vida saludables. Frecuencia 2 puestos / mes Ya que Ago. De 2011 Blog rfrk.com
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5. Blog gastronómico de Toronto

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Hola, soy Ashley Allinson. Toronto Food Blog es mi blog para el lector consciente de su presupuesto que quiere saber qué, dónde y cuándo comer en Toronto. Frecuencia 1 publicación / mes Ya que Ene. De 2011 También en Blogs de Toronto Blog torontofoodblog.com
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6. Chocolates y Chai

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Hola, mi nombre es Riz. Y me gusta tomar fotos de comida. Y me gusta cocinar comida. Y me gusta comer. Chocolates & Chai es un blog de comida para los amantes de la comida reconfortante y el brunch que busca inspiración en la cocina internacional. Se trata de encontrar el amor y la narrativa detrás de cada comida. Frecuencia 1 publicación / semana Blog chocolatesandchai.com
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7. Caliente para la comida

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Hola, soy Lauren Toyota. Hot for Food es la mejor receta vegana de comida reconfortante en Internet creada por mí. Frecuencia 2 puestos / trimestre Ya que Ene. De 2010 También en Blogs veganos Blog hotforfoodblog.com/recipes
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8. Viajero gourmet

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Travelling Foodie es un blog de comida y viajes que ofrece dónde comer, qué hacer, dónde alojarse y eventos a los que asistir de todo el mundo, ¡especialmente en Toronto! Frecuencia 1 publicación / mes También en Blogs de viajes a Canadá Blog travellingfoodie.net
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9. comer. En Vivo. viaje. escribir.

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Hola, soy Mardi. Soy profesora de francés a tiempo completo para niños en edad escolar primaria y autora de eat. En Vivo. viaje. escribir un blog centrado en mis aventuras culinarias cercanas y lejanas. Frecuencia 3 publicaciones / semana Ya que Mayo de 2009 Blog eatlivetravelwrite.com
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10. Stenoodie | Capturando mis aventuras en taquigrafía, comida y viajes

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Hola, soy Karen M. Stenoodie captura mis aventuras en taquigrafía, comida y viajes. Frecuencia 1 publicación / semana Ya que Mar. De 2013 Blog stenoodie.com
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11. El vientre feliz de María | Cobertura de restaurantes y eventos en Toronto

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Mi nombre es Mary, soy una orgullosa de Toronto y una feliz madre de 2 niñas. Mi blog compartirá lo que me alegra la barriga, desde comidas caseras hechas desde cero hasta comidas deliciosas en eventos culinarios y visitas a restaurantes en Toronto. En el frente de la receta, encontrará muchos platos cantoneses, platos con un toque asiático, así como técnicas sobre cómo hacer deliciosas carnes y platos vegetarianos. Frecuencia 1 publicación / mes Blog maryshappybelly.com
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12. Gastro World

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Gastro World abarca desde reseñas de restaurantes, productos alimenticios, eventos gastronómicos y más, este blog está relacionado con todo lo relacionado con la comida. La atención se centra en Toronto, pero también hay contenido de todo el mundo (Japón, EE. UU., Europa y más). Frecuencia 1 publicación / semana Blog gastroworld.ca
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13. ama tu zanahoria

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Love Thy Carrot está dedicado a todas las cosas buenas para comer. Marla Hertzman, la autora, comparte con ustedes mi amor por la cocina fresca y saludable. Frecuencia 3 puestos / trimestre Ya que Mayo de 2012 Blog lovethycarrot.com
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14. ChowHoundGTA | Buena comida en Toronto

Acerca del Blog Chowhound GTA es un equipo de personas que le brindarán las mejores reseñas de comidas y bebidas, eventos de restaurantes, actualizaciones de chefs, recetas y vínculos culinarios que Toronto tiene para ofrecer. Frecuencia 1 puesto / trimestre Ya que Ago. De 2010 Blog chowhoundgta.tumblr.com
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15. Foodie2luv

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Foodie2luv ofrece deliciosas comidas caseras para familias ocupadas. Frecuencia 1 puesto / trimestre Blog foodie2luv.com
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16. Halal Foodie

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Halal Foodie es destacar los establecimientos locales de comida halal con descripciones detalladas de lo que alguien puede esperar experimentar. Encuentre comida halal, críticas de restaurantes halal, halal en Toronto. Blog halalfoodie.ca
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17. Planta basada en Toronto | Blog de estilo de vida y comida vegana a base de plantas de Toronto

Acerca del Blog Plant Based Toronto es todo lo vegano de Toronto, incluidos restaurantes y recetas. Blog plantbasedtoronto.com
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18. Toronto comestible | Celebrando la comida local, temporada tras temporada

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Edible Toronto promueve la abundancia de alimentos locales en Toronto, el GTA y el Golden Horseshoe. Celebran la cultura gastronómica local temporada tras temporada, comunidad por comunidad. Son el recurso comunitario que conecta los puntos de los alimentos de temporada cultivados localmente. Blog edibletoronto.ediblecommunit ..
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19. Cocina de la abadía

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog ¡Hola, soy Abbey! Soy un dietista registrado (RD), un ávido escritor de recetas y alimentos, un experto en nutrición y portavoz de televisión, un presentador de YouTube y el fundador de Abbey's Kitchen Inc. Abbey's Kitchen es una marca multifacética de medios de alimentación y nutrición desarrollada con objetivo de celebrar la placentera experiencia de comer. Blog abbeyskitchen.com
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20. Dealiem

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Encuentra tu próxima hora feliz, especial de comida y bebida, o ofertas diarias, todo en un solo lugar con Dealiem. Descubra nuevos lugares, aprenda datos interesantes y encuentre bebidas baratas, comidas especiales y cosas para hacer. Frecuencia 14 puestos / año Ya que Abr. De 2020 Blog dealiem.com/blog
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21. Consejo de Política Alimentaria de Toronto

Acerca del Blog Toronto es un líder municipal en políticas alimentarias, con una larga trayectoria trabajando para garantizar el acceso a alimentos saludables, asequibles, sostenibles y culturalmente aceptables. Obtenga información actualizada y comparta pensamientos sobre la política alimentaria de la ciudad y descubra nuestro lugar en el sistema alimentario global de TFPC. Frecuencia 22 puestos / año Blog tfpc.to
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22. Qué comida hice

Acerca del Blog Tal como sugiere el nombre, la comida que hice y las fotos de los ingredientes y cómo se veía el plato cuando estaba terminado. Esto no se actualizará con regularidad, solo cuando recuerdo tomar fotos de cómo se veían los ingredientes antes de comenzar. Frecuencia 20 puestos / año Ya que Febrero de 2012 Blog whatfoodimade.wordpress.com
Compromiso social 1 ⋅ Autoridad de dominio 18 ⋅ Rango de Alexa 6.7M Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

23. El blog de la tienda de libros de cocina

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog ¡Siga el blog de la tienda de libros de cocina para descubrir sus aventuras culinarias cercanas y lejanas! Ya que Junio ​​de 2009 Blog cookbookstoreblog.blogspot.com
Compromiso social 2 ⋅ Autoridad de dominio 19 ⋅ Ranking de Alexa 7,6M Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

24. Buena comida Toronto

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Good Food Toronto es su mejor guía para comer en Toronto. Encuentre noticias y reseñas de información privilegiada para descubrir los mejores restaurantes, bares y vida nocturna de Toronto. Recetas, concursos y obsequios también. Blog goodfoodtoronto.com
Fans de Facebook 3.5K ⋅ Seguidores de Twitter 2K ⋅ Seguidores de Instagram 19K ⋅ Compromiso social 7 ⋅ Autoridad de dominio 20 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

25. Foodaholic

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Foodaholic! es un blog de comida y estilo de vida de Toronto que se centra en viajes, reseñas de restaurantes y comida. Frecuencia 8 puestos / año Ya que Mayo de 2012 Blog foodaholicblog.blogspot.com
Seguidores de Twitter 2.5K ⋅ Autoridad de dominio 14 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

26. Catering para eventos del séptimo cielo

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Seventh Heaven Event Catering ofrece soluciones de catering personalizadas para los entornos más individualizados de gran y pequeña escala en el área metropolitana de Toronto. Ofrecemos el más alto grado de catering para eventos de Toronto. Desde bodas hasta reuniones corporativas y eventos familiares, nuestro personal profesional se ocupa de cada detalle. También en Blogs de catering Blog séptimo cielo.ca/blog
Fans de Facebook 2.2K ⋅ Seguidores de Twitter 1.9K ⋅ Seguidores de Instagram 2.4K ⋅ Social Engagement 2 ⋅ Domain Authority 23 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Get Email Contact

27. Atentamente, KN | Blog de comida y estilo de vida de Toronto

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Soy Karen, una bloguera con sede en Toronto que vive para las pequeñas aventuras de la vida y la comida, muchas. Ya que Ene. De 2013 Blog sincerelykn.blogspot.com
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28. The Foodies Group

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog The Foodies Group es el evento gastronómico más sabroso de Canadá, promociones, recorridos gastronómicos galardonados, catering, clases de cocina, eventos personalizados, festivales y ventanas emergentes. Comida y evento de TV / radio. Ya que Julio de 2012 Blog foodiesonfoot.ca/toronto-foo ..
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29. Momwhoruns

Acerca del Blog Hola, soy Vicky. Soy el autor de Mom Who Runs comparte información sobre alimentos, viajes, actividades y ventas en el área de Toronto. He estado compartiendo información con amigos sobre eventos, muestras de ventas, restaurantes y recetas durante años. Ya que Septiembre de 2010 Blog momwhoruns.com
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30. No es otro blog de comida

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog Hola, soy Alexine. Soy un torontoniano de 26 años que dirige el marketing digital y en redes sociales para una de las principales empresas de QSR de Ontario. Adoro cocinar y amo comer todo tipo de comida. Espero que disfrutes leyendo sobre todas mis aventuras gastronómicas y recetas. Ya que Sep. De 2014 Blog notanotherfoodblog.ca
Autoridad de dominio 4 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

31. GRACE LISA MAYO | Comida

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog GRACE LISA MAY es un blog moderno para mujeres que buscan los pequeños placeres dentro del ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana. Su objetivo es proporcionar un sentido de comunidad e inspiración para que las mujeres de todo el mundo vivan su mejor vida a su propio ritmo feliz. Encuentre las últimas tendencias de moda, los mejores productos para la piel y el maquillaje, la escena culinaria en Toronto, la receta ocasional, guías de viaje (locales y en el extranjero), decoración interior y del hogar, salud y bienestar en general y más en el blog. Frecuencia 30 puestos / año Ya que Dic. De 2011 Blog gracelisamay.com/category/food
Seguidores de Twitter 2K ⋅ Participación social 1 ⋅ Autoridad de dominio 20 ⋅ Ranking de Alexa 7.5M Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

32. Revisión de alimentos contundentes | Un blog sin tonterías de reseñas honestas de comida

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Hola, somos Janice & Joel y amamos todo lo relacionado con la comida. BFR es nuestro blog de reseñas honestas de comida de Toronto, Canadá y más allá. Ya que Sep. De 2015 Blog bluntfoodreview.com
Seguidores de Twitter 604 ⋅ Seguidores de Instagram 9,4K ⋅ Autoridad de dominio 9 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

33. Foodie hambriento

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Hola, soy Linda Matarasso. Siga mis aventuras gastronómicas y de la vida en Toronto y más allá mientras busco la mejor comida que lo inspire a elevar su placer gastronómico. Frecuencia 4 puestos / año Ya que Abr. De 2011 Blog starvingfoodie.blogspot.com
Fans de Facebook 89 ⋅ Seguidores de Twitter 1.4K ⋅ Compromiso social 12 ⋅ Autoridad de dominio 18 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

34. myfoodistry | Cocina y recetas tradicionales de comida reconfortante | Toronto

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog myFoodistry presenta recetas tradicionales de comida reconfortante, cocina y cocinas de todo el mundo, además de ideas, noticias, artículos, opiniones, libros literarios y de no ficción, películas y documentales sobre comida, cocina, salud y bienestar. Blog myfoodistry.ca
Seguidores de Twitter 35 ⋅ Autoridad de dominio 7 ⋅ Ver publicaciones más recientes ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

35. básicamente cocinar

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog Hola, soy Janelle. Soy el autor de básicamente cocinar. Es un lugar donde comparto las recetas que estoy cocinando actualmente. Soy un cocinero principiante que comparte recetas sabrosas, fáciles y básicas. Ya que Abr. De 2017 Blog basicamentecooking.com
Fans de Facebook 83 ⋅ Seguidores de Twitter 222 ⋅ Seguidores de Instagram 1.8K ⋅ Autoridad de dominio 20 ⋅ Ver las últimas publicaciones ⋅ Obtener contacto por correo electrónico

36. The George Street Diner

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog The George Street Diner trata sobre el Little Red Diner en la esquina de Richmond y George St. Ya que Abr. De 2011 Blog thegeorgestreetdiner.blogspo ..
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37. The Toronto Café and Food Blog

Toronto, ontario, canadá Acerca del Blog The Toronto Cafe and Food es un blog de reseñas dedicado a cafés, restaurantes y otras cosas para los amantes de la comida en Toronto. Frecuencia 1 puesto / año Ya que Septiembre de 2012 Blog torontocafeandfood.blogspot.com
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38. CraveTO

Toronto, Ontario, Canadá Acerca del Blog CraveTO es el blog de eventos, bebidas y comida original de Toronto, han estado en cientos de restaurantes, bares y eventos. Manténgase actualizado sobre los restaurantes, los camiones de comida, la cerveza, los cócteles y los eventos de Toronto. Blog craveto.com
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Siendo Erica & # 39s Paula Brancati da consejos sobre los mejores lugares de comida italiana de Toronto

La actriz italo-canadiense Paula Brancati ciertamente sabe un par de cosas sobre la cultura y la comida italianas Y dónde encontrar lo mejor de ambas en su ciudad natal de Toronto. Mejor conocida por su papel de BFF Jenny Zalen en Being Erica, le preguntamos a Brancati por sus secretos mejor guardados y ella felizmente los divulgó. Desde Queen West hasta Woodbridge, aquí & # 8217s dónde ir para una pasta verdaderamente deliciosa y & # 8216za.

SDTC: ¿Cuál es tu lugar favorito para comer espaguetis clásicos en Toronto?

Paula: Nove Trattoria en Yonge + St. Clair es un auténtico restaurante de gestión familiar. Los propietarios son maravillosos y amables y han creado un menú lleno de platos sabrosos y creativos de la tierra natal. Prueba Fettuccine Della Nonna (Fettuccine de Nonna), ¡es delicioso!

SDTC: ¿Dónde encuentras la mejor pasta preparada para cenas o noches acogedoras en casa?

Paula: ¡Me saltearía la compra de productos listos para usar y trataría de cocinarlos usted mismo para una noche acogedora para quedarse en casa! Elija una deliciosa marca importada: Barilla es definitivamente una opción.

SDTC: ¿Tienes una marca de aceite de oliva imprescindible?

Paula: Siempre uso aceite de oliva virgen extra importado (soy fanático de Primo). Lo puedes encontrar en cualquier supermercado importante.

SDTC: Los italianos son conocidos por sus grandes reuniones familiares. ¿Dónde en la ciudad tendrías el tuyo y por qué?

Paula: Manos abajo, Vaticano en Yorkville! El chef y propietario Felice Vaca vendrá a charlar sobre su amor compartido por la comida y te dará pistas sobre su receta secreta de salsa de tomate. Disfrute del hermoso patio del restaurante en el frente en el verano o reserve su habitación privada en la parte de atrás para una cena. Asegúrese de probar su Melanzane Parmiggiana (Berenjena Parmiggiana) & # 8211 it & # 8217s para morirse!

SDTC: Dinos dónde encontrar la mejor porción de pizza de la ciudad.

Paula: Una vez tuve una gran cita reconectando con un enamoramiento de la escuela secundaria en & # 8220The Big Slice & # 8221 en Yonge + Gerrard. Tiene un ambiente muy informal, pero no dejes que eso te engañe. & # 8220The Big Slice & # 8221 ciertamente hace honor a su nombre con grandes rebanadas que están cubiertas con una delicia cursi & # 8211 y para mí, personalmente, ¡la experiencia de comer está llena de dulces recuerdos!

SDTC: ¿A dónde van tú y tus amigos para tomar un antipasto y una botella de vino?

Paula: Terroni sobre Queen West & # 8211 hay algunos lugares en la ciudad, pero este es definitivamente mi favorito. Su patio es el lugar perfecto para relajarse en una calurosa noche de verano en Toronto: ¡el elenco de Being Erica ha compartido muchas copas de vino con deliciosos antipasti una vez que ha terminado el rodaje del día!

SDTC: ¿Y el helado? ¿Eres un fanático? ¿Dónde está la heladería en la ciudad?

Paula: Zaza en Bellair, en Yorkville. Un chico lindo que trabajaba allí me sirvió mi espresso el otro día y, aunque estaba momentáneamente distraído, aún podía apreciar la autenticidad del espresso, ¡sin mencionar lo delicioso que estaba el helado! Si el helado no es lo tuyo, omite el helado y opta por el tradicional canoli italiano & # 8211, estos son un postre especialmente popular en Sicilia (de donde es mi familia).

SDTC: ¿Cuál es tu comida italiana casera favorita?

Paula: Mi comida italiana casera favorita es simple: salsa de tomate fresca con penne. Septiembre es lo que me gusta llamar & # 8220 temporada de salsa & # 8221 & # 8211 la familia se reúne y hace fanegas de salsa de tomate para que duren todo el invierno y la primavera siguiente.

SDTC: ¿Hay restaurantes italianos increíbles en los suburbios? ¡Queremos auténticos en serio!

Paula: Mastro Roberto Trattoria en Woodbridge es definitivamente auténtico. Hasta el día de hoy, mi mejor amigo y yo no podemos dejar de hablar de su Chitarrine ai Frutti di Mare. (Espaguetis caseros en salsa de vino blanco con almejas, mejillones, calamares, camarones, vieiras y patas de cangrejo real). ¡Lo recomiendo mucho!

SDTC: ¿Tiene la tradición de cenar los domingos por la noche?

Paula: Después de la cena, corte melocotones frescos del jardín y sumérjalos en vino tinto casero. Es un postre delicioso. Además, en invierno, asa castañas para acompañar el vino. Nonna + co. Dedique una gran cantidad de tiempo a obtener el vino del año perfecto para que sea apropiado probarlo con casi todo.

SDTC: ¡Romance! Tienes una cita sexy y quieres ir a una comida íntima & # 8211 ¿dónde haces las reservas?

Paula: Libreto de pizza on Ossington es genial para una primera cita. Está escondido en una zona tan genial de la ciudad, con un ambiente animado y posiblemente la mejor pizza de la ciudad. Café Nervosa en Yorkville también es un favorito: muchos platos para compartir que rompen el hielo y crean un montón de contacto visual coqueto mientras chocas torpemente las manos, dejas caer los tenedores y te ríes mientras pruebas tu comida (¿o tal vez soy solo yo?).

SDTC: ¿Qué es lo que más ama de su herencia?

Paula: Me encanta aprender sobre la historia de mi familia, mis raíces y lo duro que trabajaron mis abuelos para construir una vida para ellos mismos una vez que emigraron a Canadá con sus hermanos. Es increíblemente inspirador. Me encanta visitar Italia siempre que puedo y sumergirme en su estilo de vida relajado e infinitamente fascinante: ¡es un gran recordatorio para reducir la velocidad, poner las cosas en perspectiva y tomarme el tiempo para disfrutar de una comida con amigos tan a menudo como sea posible!

Bien, ahora tenemos mucha hambre.

Being Erica se transmite los lunes por CBC a las 9PM.


Revistas de cocina y recetas italianas

Los italianos, con su profundo amor por la cocina tradicional, son ávidos lectores de revistas de comida y recetas de todo tipo. La industria editorial local ofrece una amplia gama de publicaciones periódicas., centrándose en intereses culinarios específicos, así como en diferentes niveles de experiencia. Desafortunadamente, mientras que la cocina italiana se está volviendo cada vez más popular en todo el mundo, los cocineros extranjeros que no saben leer italiano no tienen tantas opciones.

Por tanto, las revistas enumeradas en esta página se dividen en dos grupos. Primero hay tres títulos en inglés, que discuten la cocina italiana en profundidad, incluida una publicación comercial británica destinada a los profesionales de la restauración y la pizza italianos. Entonces encontrarás tres revistas más de Italia., elegido entre muchos otros como ejemplo de los diversos tipos de publicaciones disponibles allí.

La Cucina Italiana

Esta es la única revista de cocina de Italia que ofrece una edición completa en inglés. Cada número está repleto de recetas deliciosas y únicas. Aún así, la revista trata tanto sobre la gente y la cultura italianas como sobre la comida y cómo prepararla. Muchos temas destacan un ingrediente que aparece en todas las recetas. Hay una opción de suscripción digital disponible en línea.

Publicado: siete veces al año
Por: Quadratum Publishing USA
Editor en jefe: Michael Wilson

Italianicious

Si bien esta revista está escrita para una audiencia australiana, tiene mucha información para quienes viven en otros lugares. Está repleto de recetas, consejos y reseñas de vinos y restaurantes italianos. Italianicious recomienda lugares para visitar mientras viaja por Italia. También hay una sección de noticias y un calendario de eventos que tienen lugar tanto en Italia como en Australia. Una edición digital está disponible para comprar en línea.

Publicado: Cada dos meses
Por: Prime Creative Media
Redactora en jefe: Jane O’Connor

Pizza, pasta y comida italiana

Una revista comercial para propietarios y gerentes de restaurantes y pizzerías de estilo italiano, publicada por PAPA, la Asociación de Pizza, Pasta y Comida Italiana, una organización internacional ubicada en el Reino Unido. La revista ofrece artículos de fondo, noticias de la industria, reseñas de varios restaurantes, consejos y trucos del oficio. Está disponible en edición impresa y digital.

Publicado: Cada dos meses
Por: PAPA & # 8211 Asociación de Pizza, Pasta y Comida Italiana
Redactora en jefe: Clare Benfeld

Gambero Rosso

Gambero Rosso, una de las revistas de cocina italiana más originales, está estrechamente vinculada al movimiento & # 8220Slow Food & # 8221, con un enfoque especial en productos alimenticios sostenibles, locales y naturales. Si bien presenta muchas recetas, también explora la relación entre la cocina, la cultura, el vino y los viajes italianos. La revista está disponible en formato de papel tradicional, así como en edición digital y para iPad.

Publicado: Mensual
Por: Gambero Rosso Holding
Redactor jefe: Daniele Cernilli

Venta & amp Pepe

Esta revista de mercado masivo se enorgullece de sus magníficas fotografías en color. Cada número contiene recetas, lecciones y reseñas. Reading Sale & amp Pepe te ofrece una auténtica perspectiva italiana sobre la cocina y la cultura.

Publicado: Mensual
Por: Arnoldo Mondadori Editore
Redactora en jefe: Laura Maragliano

Dolcesalato

Dolcesalato es una revista para los profesionales de la pastelería y la panadería italianos, con cada número lleno de recetas, tutoriales y noticias de la industria. The website is also worth a visit: it features lessons and streamed informational videos.


This YouTube Series Wants You To Admit How You Feel About People In Other Provinces

A new Toronto casting call is looking for Canadians who aren't afraid to share their opinions on people in other provinces and territories.

The YouTube channel Dating Beyond Borders is looking for actors and non-actors alike to star in the series "What Canadians Really Think Of Each Other," in which people from each province and territory will be asked questions about how they perceive their Canadian neighbours.

According to the posting, you need to be personable, fun, comfortable in front of a camera and proud to represent where you're from. This non-union, non-paying role is open to people of any gender and any race who are between 20 and 45 years old.

If you're applying, you have to have grown up in or lived in one of the 13 provinces and territories for an extended period of time but also live in or be able to work in Toronto.

The deadline to apply is May 27 at 12 p.m. but the casting executive producer told Narcity that there are plans to extend that by another week. Anyone who's accepted from the submissions will then audition with a self-tape.

This article's cover image was used for illustrative purposes only.


Here are 13 Vegetarian Italian Recipes You Can Try At Home:

1. Caprese Salad with Pesto Sauce

This timeless antipasti is what made me fall in love with Italian cuisine. It's truly a magical combination of flavours, textures and freshness with tomato, mozzarella and basil and either a drizzle of sweet balsamic reduction of pesto (or both). Side note: It even represents the 3 colours of the Italian flag.

A filling vegetarian Italian meal that's so hearty you won't even miss the meat. This Italian casserole layered with parmesan cheese and tomatoes is a fabulous way to serve eggplant, indeed. Serve with a bed of rocket salad and some crispy garlic bread.

3. Panzanella

Ideal for summer, cook up some Panzanella when you're in the mood for a chilled glass of Prosecco and a whole lot of sunshine! It does not follow any particular recipe, so play around with flavours and textures.

4. Mushroom Risotto

The flavors of dried and fresh mushrooms beautifully carry through in this classic Italian risotto, made from plump Arborio rice. If you're in the mood to indulge, stir in some extra parmesan and butter at the end, maybe even a splash of white wine.

5. Bruschetta

6. Four Cheese Pasta

Cheese lovers, rejoice! We bring you a gourmet version of mac n' cheese with parmesan, cheddar, brie and emmental. It's easy to follow and surely doesn't get more cheesy than this. For an extra kick of flavour, you can even sprinkle some rosemary and thyme.

7. Home Style Baked Pasta

You can never go wrong with this hearty, home-style baked pasta recipe, mingled with greens, tangy tomato sauce and cheese galore. Top it off breadcrumbs and bake to perfection.

8. Corn Cannelloni

Here's an all-star recipe featuring paneer and corn with a hint of pepper, baked with a whole lot of cream and cheese. Serve with a tossed salad, crusty garlic bread and dry white wine.

9. Ravioli with Coconut Milk & Lemongrass

Pour a smooth sauce of coconut milk, spring onions and fragrant lemongrass over ravioli stuffed with a mix of greens and go straight to foodie heaven! The coconut milk surprisingly pairs well with ravioli and makes it drool-worthy.

10. Pasta Con Pomodoro e Basilico

Having a rough day? Here's a giant bowl of pasta to solve all your problems. Flavoured with fresh basil, tomato and cloves - it just doesn't get more basic than this. You're in for a treat, we promise.

11. Grilled Vegetable Lasagne

Layers of lasagna sheets, creamy white sauce, crisp veggies and lots of cheese- this wholesome and filling treat is not only healthy but a delight at any time of the day. Brunch, Lunch or dinner this cheesy treat is a show stealer.

12. Grilled Vegetables With Feta Bruschetta

Zucchini, capsicum, feta cheese and spinach leaves, this veggie delight combines classic flavours and takes you on a joy ride of flavours. Make sure the veggies you pick are fresh so that you are able to retain the delicious crunch that comes with it.

13. Green Asparagus Risotto

A soothing and heart-warming combination of rice, cheese and vegetable broth cooked slowly along with white wine. This risotto is the perfect dish to try when you are out of time but are looking for something appetizing.

This risotto is the perfect dish to try when you are out of time.

Restaurants

While “pizza and pasta” are just the tip of the Italian iceberg, there is a reason these two culinary staples are the most beloved exports of the Italian peninsula. Eataly Toronto has teamed up with the experts at Rossopomodoro to bring you traditional Neapolitan pizza. This restaurant also boasts a selection of signature pasta dishes that need no translation.

LA PIAZZA

Modelled after a jovial Italian city square, La Piazza is the place where friends and families gather every day for a variety of Italian bites inspired by the various regions of Italy. Sip on wine for an aperitivo, join us for lunch featuring the Torino-style Pizza al Padellino and snack on local and Italian salumi and formaggi!

LA PESCHERIA

La Pescheria features fresh seafood that we responsibly source and sell around the corner at our seafood counter. Every day, we offer a fresh selection of oysters, in addition to the catch of the day served crudo, pan-seared, roasted, and more.

Tables are available on a first-come, first-served basis we do not accept reservations.

TRATTORIA MILANO

Take a trip to the vibrant atmosphere of mid-century Milano without ever leaving Toronto at Trattoria Milano, a new restaurant inspired by Italy’s style capital. Enjoy elevated Milanese dishes and the rich, traditional cuisine of this Northern Italian city, such as the iconic Cotoletta alla Milanese prepared tableside, as well as a complete menu of classic pasta dishes, salads, and more.


Frittelle di Lenticchie

Lentil fritters are street food, the sort of thing one might buy in a friggitoria where they fry things up to order for passers-by. They'll also be a very tasty snack or party food, and will work nicely as antipasti or in a platter of mixed fried foods.


Inside Eataly Toronto, the new 50,000-square-foot location of the long-awaited Italian food emporium

Get your stretchy pants on, Toronto, because it’s finally happening: after three long years of waiting, we’re getting our very own Eataly. On November 13, the brand’s 40th location will open inside the Manulife Centre at Bay and Bloor. The store spans three floors of the building, filling 50,000 square feet with pasta-makers, pizza ovens, a seafood restaurant, an enoteca, 400-plus kinds of cheese, a gelateria, a brewery, a marketplace, a culinary classroom and—coming next month—a morning-to-night Italian-style café serving all kinds of caffeinated and boozy beverages. Nicola Farinetti, the global CEO and son of Eataly founder Oscar Farinetti, gave us a tour of the impressive space before it opens to the public. Here’s a look at what you can expect.

This dining space is devoted to two very important dishes. “We usually put a sign here that says Welcome to Italy, because this is the expectation of people: I’m going to Italy, I want to have pizza and pasta,” says Farinetti:

“Not enough people take pizza seriously, but we do,” says Farinetti. “We take it so seriously that we partnered with a family from Naples, Rossopomodoro, to make our Napoletana pizza.”

“We would suggest that all of our customers try the Margherita Verace pizza. One less topping, more flavour is what we say. It’s so easy to hide bad ingredients by adding one more flavour that overpowers everything. When you go down to only four or five ingredients, then you’ve gotta buy the best. One of our philosophies is that it’s difficult to be simple.”

The same “simple is better” philosophy applies to Eataly’s pasta dishes, including this classic spaghetti pomodoro:

If you like what you eat, you can find everything to make it yourself at home, including house-made pasta:

Pastaio Luca Donofrio ( who has an Instagram account worth checking out ) is skilled in all of Italy’s 400-plus pastas shapes (and maybe a few he made up himself, according to Farinetti):

Every single Eataly location has the same wood-burning oven, shipped over from Spain and built on-site. The bakers here make 1000 loaves a day using Italian organic and stone-ground flour:

The wood-fired oven is in that room to the right:

And here’s some more bread, coming out of a different oven:

Shoppers will find three kinds of pizza at Eataly: Neapolitan (from Naples), pizza alla pala (from Rome) and pizza alla padellino (from Torino). Pictured below is the pizza alla pala. “It’s much crunchier,” says Farinetti. “For that reason, it’s a to-go option in Italy. So that’s why we serve it in the bakery here. You can just grab it and go.”

Not including the house-pulled mozzarella, the formaggi counter stocks up to 600 different types of cheese. Many are Italian, but many are also local:

Check out this wall of $2000 wheels of Parmigiano-Reggiano:

This is what one looks like all carved up. They go through one wheel a day, serving it with fancy-pants balsamic vinegar made by Osteria Francescana chef Massimo Bottura):

Depending on what side you approach the pescheria, supplied by local Diana’s Seafood, it’s either a fish counter, a fish restaurant or a raw bar:

Here’s a closer look at some of the product it stocks:

There’s more than just fish:

Check this handsome guy out. (It’s a monkfish):

Here’s the macelleria, or butcher shop. “If you eat bad meat five days a week, you can eat amazing meat three days a week,” says Farinetti. “You spend the same amount of money, you’re gonna feel better because we don’t need that much meat according to our Mediterranean diet, and you respect everything more—the animals, the environment, the supplier.”

There’s a lot of dry-aging that happens here:

These tables here are part of the piazza, or square. “That’s the place you go to in an Italian village before you do anything else,” says Farinetti. “You meet in the square, get a coffee or a glass of wine and then go. So that’s the point here: you arrive, you get a coffee or some wine, and then you can decide what you want to eat, whether it’s in the piazza or at another one of our restaurants in the store.”

This here is Rob Wing, the executive chef of Eataly Toronto:

/>Photo by Renée Suen

There’s also an enoteca, if you want to throw back an aperitivo:

This café is the smaller of Eataly’s two. The grand café will open on the main floor in November:

It’s next to the pastry and chocolate counter, which stocks Venchi products. “This is the best chocolate in the world,” says Farinetti. “I am biased because it comes from a place very close to my house. Some of the finest hazelnuts are grown in the city that I come from. That is why crema gianduja and Nutella were born where we come from. Eat one of these chocolates and the flavour will last in your mouth all the way to Christmas—if you don’t brush your teeth.”

Also in what Farinetti calls the “sweets corridor,” is the gelateria, where gelato is made in-house using milk from Ontario’s own Sheldon Creek Dairy. “Every time we open a new location, we choose milk made at a local dairy, which means we need to rework the recipes every time to suit the products: from the cappuccino to the mozzarella to the gelato.”

Here’s just one section of the mercatto, where you can find all you need to buy in order to replicate Eataly meals at home:

There’s also a section dedicated to olive oil and vinegars:

Christmas is coming, which means the panettone is out:

And here’s the scuola, or school, where you can take all kinds of culinary classes. “We always say that Eataly is about three things: eating, shopping and learning,” says Farinetti. “And this is where you can get to learn a little more. Information leads you to a much better understanding of everything, including food. The more you know, the more you enjoy and appreciate it.”

It’s not quite finished yet, but Indie Ale House’s birroteca occupies Eataly’s lower level. Long before Eataly was even a twinkle in Toronto’s eye, Indie owner Jason Fisher emailed Farinetti to say that when Eataly comes to Toronto, he wants to run the on-site brewery. Five years later, it’s actually happening. The birroteca will function mainly as a grab-and-go retail shop, but the bar will also offer tasting flights and snacks:

Of course there’s Eataly Toronto merch:

Every Eataly location is dedicated to a different value. Eataly Toronto is dedicated to multiculturalism. “Toronto is probably the best at having so many cultures in one city living peacefully together,” says Farinetti. “And just like there is food biodiversity, there is human biodiversity.” Over the last few years, photographer Oliveiro Toscani has captured the faces of more that 85,000 people: