Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Salmón picante con salsa de mostaza rosada de Dijon y ñoquis con brócoli

Salmón picante con salsa de mostaza rosada de Dijon y ñoquis con brócoli

Engrase el salmón con salsa picante, luego sazone con sal. Ase en un plato caliente.

Preparar los ñoquis: mezclar el puré con el brócoli hervido, enfriar rápidamente en agua helada y triturar, luego con sal, pimienta rosa y harina todo lo que contenga para obtener una masa a la que podemos dar forma de rollo fino. Cortamos las piezas que modelamos con el tenedor. Déjalo secar unos minutos, luego hiérvelo en agua con sal y una gota de aceite. Cuando suben a la superficie, están listas y se pueden escurrir.

Preparar la salsa antes de servir: calentar la nata, luego agregar la mostaza con las bayas y la crema de grosellas y llevar a ebullición.

Sirve el salmón dorado con salsa, ñoquis y mezcla para ensalada.

¡Buen apetito!


Maitre.ro

Sopa de guisantes y espárragos

¡Cuánto tiempo has dormido, fuerte y maldito! Parafraseando la famosa frase (para iniciación, hilos) de la historia de White & Icircmp & # 259rat, tras una pausa fortuita, generosamente ofrecida por un tic cálculo de la zona folclórica & # 259 del riñón derecho (& icircntre entre nosotros, & # 259 icircnc & # 259 m & # 259 más contento de su presencia & # 539a, & hellipvremelnic & # 259 espero), ha llegado el momento de poner a m & acircna en crati & # 539 & # 259 , oal & # 259, el creyente polaco & # 537 y otras herramientas similares, queridas en mi corazón, s & # 259v & # 259r & # 537 en esta ocasión algo u & # 537urel, trabajo que cae completamente con el estatus oficial de sufrimiento agudo & ldquocalculat & rdquo, 537a c & # 259 facem ast & # 259di, & icircn nota benecunoscut & # 259, o agreabil & # 259 hablare despre o Soup de pea si asparargel, eronat pretendas (de cu & # 259tre personas c & acircrcota & # 537e natural & # 537te), c & # 259 eo sup & # 259 259 prim & # 259v & # 259ratec & # 259.

Tonterías, es una sopa excelente, apta para cualquier época del calendario, bajo la condición natural de adquirir los espárragos necesarios. Como encontramos espárragos permanentes en el supermercado, ya no se revisa el surtido con la primera sopa. Q.E.D.

Por eso, querida & # 537i chiparo & # 537ilor, & hellipPea y sopa de espárragos, una sopa que destaca los espárragos, como nota principal, con una guarnición de tocino y crujientes picatostes (cómo hacer bien la fuerte 120 oca, sí & rsquo & hellipf & # 259r & # 259), que agregan & # 259 valor agregado a nuestra sopa, & icircn mientras sm & # 259nt & acircna fresh & # 259t & # 259 & icirci d & # 259 acentos de f & # 259 acentos 259r y # 259 anterior.

Y como cualquier palabra (muy agradable (incluso agradable) es humana), veamos los ingredientes principales:

Al ser un sup & # 259, las cosas se desarrollan solo linealmente, de acuerdo con el típico conocido:

Un & # 537adar!

Ponemos la base de sopa al fuego (no hacemos la base de sopa, vemos la sopa de verduras en el escalón), agregamos la cebolla verde y la limpiamos. 259 & # 537i sp & # 259lat & # 259 & icircn prealabil), iar & # 259 & icircntr un alt vas, pe un ochi, d & # 259m maz & # 259rea & icircn boiling.

Lavamos los tallos de los espárragos, cortamos las hojas y las dejamos a un lado un rato.

Picamos los espárragos grandes y los añadimos a la sopa con una pizca de sal. Cubra la sopa y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que los espárragos estén tiernos.

A medida que la sopa se espesa, dore las rodajas de tocino en una sartén hasta que estén crujientes. Sacar toallas absorbentes y dejar reposar.

Si queda más grasa del tocino en la sartén, agregue 1-2 cucharadas de aceite y dore el pan rallado y, a fuego alto, déle la vuelta., P & acircn & # 259 se rumene & # 537te.

Retirar con toallas absorbentes para eliminar el exceso de aceite.

Terminado este interludio & ldquorumenicios & rdquo, c & acircnd maz & # 259rea & # 537i y los espárragos son f & # 259cute, blend & # 259m soup.

Añada las hojas de espárragos a un lado y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, hasta que se frían.

Por & # 539ion & # 259m sopa y platos icircn & icircnc & # 259lzite & icircn de antemano.

Coloque cada plato untado en cada plato y espolvoree con una cuchara, presione los trozos de tocino crujiente y pimienta negra recién molida.

Sirve con picatostes.

Sopa de guisantes y espárragos.

Queridos, ¡tengo un antojo!

Tabla de índices glucémicos de los alimentos, según Montignac

No pudimos enumerar los valores de los Índices Glicémicos IG, los valores establecidos por Michel Montignac (1944 & ndash2010), el creador de la famosa dieta a principios de los 80, destinada a reducir el exceso de peso y prevenir el aumento de peso y la obesidad. .

Personalmente, no puedo certificar si es bueno o no, pero para una paleta más amplia de información, no veo ninguna razón para no mencionar estos índices glucémicos, tal vez & hellipcine & # 537tie, use a alguien.

* Estos alimentos, aunque tengan un índice glucémico alto, su contenido de azúcares puros (glucosa pura) es muy bajo (alrededor del 5%). Su consumo no debería afectar en gran medida los niveles de azúcar en sangre.

** Prácticamente no hay diferencia en el IG entre la leche entera y la leche desnatada. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los productos lácteos (incluso si tienen un IG bajo) aumentan la secreción de insulina.
significativo.

Tabla de índices glucémicos de los alimentos, según Montignac

Nr.crt.El nombre de la comidaÍndice glucémico IGNivel IG
01Jarabe de maíz115IG grande
02Cerveza*110IG grande
03Jarabe de arroz100IG grande
04Jarabe de trigo100IG grande
05Jarabe de glucosa100IG grande
06Almidón modificado100IG grande
07Glucosa (dextrosa)100IG grande
08Harina de arroz95IG grande
09Harina de papa95IG grande
10Almidón95IG grande
11Patatas al horno95IG grande
12Maltodextrina95IG grande
13Papas fritas95IG grande
14Pan de harina blanca sin gluten90IG grande
15Arroz pegajoso90IG grande
16Siesta (cocinando) *85IG grande
17Gulie *85IG grande
18Copos de maíz85IG grande
19Arroz instantáneo85IG grande
20Arroz preferido85IG grande
21Chirivía*85IG grande
22Leche de arroz85IG grande
23Pretzels (secos)85IG grande
24harina blanca85IG grande
25Arrurruz85IG grande
26Apio, raíz de apio, tallos de apio (cocidos)85IG grande
27Pan de hamburguesa85IG grande
28Maicena85IG grande
29Palomitas de maíz (sin azúcares añadidos)85IG grande
30Arroz con leche85IG grande
31Arroz expandido85IG grande
32Tapioca85IG grande
33Pan de sándwich blanco85IG grande
34Puré de patatas80IG grande
35Sandía*75IG grande
36Calabaza75IG grande
37Calabaza (diferentes variedades)75IG grande
37Rosquillas75IG grande
39Lasaña (grado suave)75IG grande
40Waffles (con azúcar agregada)75IG grande
41Leche de arroz (con azúcar agregada)75IG grande
42Calabaza75IG grande
43galleta70IG grande
44Ravioles (harina blanda)70IG grande
45Patatas fritas70IG grande
46Arroz refinado70IG grande
47Azúcar blanco (sacarosa)70IG grande
48Pan de arroz70IG grande
49Patlagina (gatito)70IG grande
50Melaza70IG grande
51Paine Matzo70IG grande
52Dátiles secos70IG grande
53Panecillo70IG grande
54Baguette de pan blanco70IG grande
55Fideos70IG grande
56Barra de chocolate (con azúcar agregada)70IG grande
57raíz70IG grande
58azúcar morena70IG grande
59Tacos70IG grande
60Especial K & comercio70IG grande
61risotto70IG grande
62Cereales refinados (con azúcares añadidos)70IG grande
63sorgo70IG grande
64Amaranto expandido70IG grande
65maíz70IG grande
66Patatas hervidas (peladas)70IG grande
67engrudo70IG grande
68Mi70IG grande
69Ñoquis70IG grande
70Plátano al horno70IG grande
71Pretzels esponjosos (pretzels americanos)70IG grande
72Galletas70IG grande
73Reajuste salarial70IG grande
74Refresco70IG grande
75Bebidas dulces carbonatadas70IG grande
76Cuerno70IG grande
77Polenta70IG grande
78Maíz en mazorcas hervido65IG grande
79Sorbete (con azúcar añadido)65IG grande
80Maíz tierno65IG grande
81Lasaña (grado duro)65IG grande
82Albaricoques en conserva65IG grande
83Patatas peladas65IG grande
84Ñame tropical -US-, ñame65IG grande
85Pan integral65IG grande
86Patatas peladas65IG grande
87Tamarindo, dátiles indios (dulce)65IG grande
88Alac, einkorn65IG grande
89Pan de harina de centeno (30% de centeno y n. ° 259)65IG grande
90Gutui (conservantes / gelificantes, endulzados)65IG grande
91Mayonesa (endulzada, en un frasco)65IG grande
92Pasas65IG grande
93Piña enlatada65IG grande
94Sémola65IG grande
95Pan negro65IG grande
96miel de maple65IG grande
97Marte y reg65IG grande
98Zapatillas y reg65IG grande
99Nueces y reg65IG grande
100Muesli (con azúcar o miel añadidos)65IG grande
101Mermelada (con azúcar agregada)65IG grande
102cuscús65IG grande
103Mermelada (con azúcar agregada)65IG grande
104Habas, habas, habas (cocidas)65IG grande
105Pan de chocolate65IG grande
106Fideos (harina de arroz)65IG grande
107Remolacha (cocida)65IG grande
108Remolacha (cocida)65IG grande
109Fideos (de harina de arroz)65IG grande
110Harina de castaña65IG grande
111Panapen, fruta del pan, nuez del pan65IG grande
112Ravioles (grado duro)60IG grande
113La pizza60IG grande
114cebada60IG grande
115Avena60IG grande
116Gachas de avena60IG grande
117Arroz de grano largo60IG grande
118Helado (endulzado)60IG grande
119Sémola (grado duro)60IG grande
120Plátanos (maduros)60IG grande
121Harina blanca / pasta de trigo blando60IG grande
122Melón*60IG grande
123Chocolate en polvo (con azúcar agregada)60IG grande
124Arroz perfumado60IG grande
125Ovomaltina y reg60IG grande
126Cacao endulzado (instantáneo)60IG grande
127Pan blanco con leche60IG grande
128Miel60IG grande
129castañas60IG grande
130Tagliatelle (bien cocido)55IG grande
131Ciruelas japonesas, níspero55IG grande
132Bulgur (cocinando)55IG grande
133Jugo de uva (sin azúcar)55IG grande
134Salsa de tomate55IG grande
135Yuca (amar) yuca (amar) R & # 259d & # 25955IG grande
136Mostaza (con azúcares añadidos)55IG grande
137Jugo de mango (sin azúcar)55IG grande
138Dedos de esponja55IG grande
139Yuca (mandioca) y mandioca (dulce)55IG grande
140Nutella y reg55IG grande
141Duraznos (enlatados, con almíbar)55IG grande
142Espaguetis (bien cocidos)55IG grande
143Sushi55IG grande
144Galletas55IG grande
145arroz rojo55IG grande
146Papaya (fresca)55IG grande
147Jugo de manzana (sin azúcar)50Promedio de IG
148Galletas (harina integral, sin endulzar)50Promedio de IG
149Arroz integral sin refinar50Promedio de IG
150Chayote, chocho, calabaza pera, cristofina50Promedio de IG
151Trufas blancas50Promedio de IG
152Litchi (fresco)50Promedio de IG
153Fechas japonesas50Promedio de IG
154Patatas dulces50Promedio de IG
155Mango (fresco)50Promedio de IG
156Pan de quinua (aproximadamente 65% de quinua)50Promedio de IG
157Jugo de piña (sin azúcar)50Promedio de IG
158Muesli (sin edulcorantes)50Promedio de IG
159Macarrones (trigo duro)50Promedio de IG
160Kiwi*50Promedio de IG
161Jugo de arándano (sin azúcar)50Promedio de IG
162Barrita energética de cereales (sin azúcares añadidos)50Promedio de IG
163Arroz basmati50Promedio de IG
164Pasta integral50Promedio de IG
165Wasa y comercio secara50Promedio de IG
166Granos integrales (sin azúcares añadidos)50Promedio de IG
167Zanahorias (cocidas)50Promedio de IG
168Salsa de tomate (con azúcar)45Promedio de IG
169Pan integral de centeno45Promedio de IG
170Piña (fruta fresca)45Promedio de IG
171Muesli Montignac45Promedio de IG
172Paine Kamut45Promedio de IG
173Pasta Capellini45Promedio de IG
174Arándanos45Promedio de IG
175Guisantes (en conserva)45Promedio de IG
176Jugo de toronja (sin azúcar)45Promedio de IG
177Cuscús integral45Promedio de IG
178Bulgur de trigo integral (cocido)45Promedio de IG
179Pan integral tostado45Promedio de IG
180Alac, einkorn (integral)45Promedio de IG
181harina de centeno45Promedio de IG
182Pan integral de centeno45Promedio de IG
183Plátano crudo45Promedio de IG
184Plátano crudo45Promedio de IG
185Naranjas frescas45Promedio de IG
186Faina Kamut (integral)45Promedio de IG
187Mermelada (sin azúcar)45Promedio de IG
188Uvas negras (frescas)45Promedio de IG
189Sémola integral45Promedio de IG
190Uvas blancas (frescas)45Promedio de IG
191Faina Farro (integral)45Promedio de IG
192Arroz integral basmati45Promedio de IG
193Grau en Egipto40Promedio de IG
194Kamut40Promedio de IG
195Farro40Promedio de IG
196Sorbete (sin azúcares añadidos)40Promedio de IG
197Hacer quinua40Promedio de IG
198Pepino dulce40Promedio de IG
199Avena40Promedio de IG
200Paine Pumpernickel Montignac40Promedio de IG
201Espaguetis al dente (cocidos 5 min)40Promedio de IG
202Lactosa40Promedio de IG
203Pasta integral al dente (cocida 5 minutos)40Promedio de IG
204Sidra cruda40Promedio de IG
205Jugo de zanahoria (sin azúcar)40Promedio de IG
206Higos secos40Promedio de IG
207Kasha (integral)40Promedio de IG
208Leche de coco40Promedio de IG
209Ciruelas pasas40Promedio de IG
210Falafel (habas)40Promedio de IG
211Frijoles (crudos)40Promedio de IG
212Frijoles pintos (enlatados)40Promedio de IG
213Paine Matzo (harina integral)40Promedio de IG
214Avena (muertos vivientes)40Promedio de IG
215Mantequilla de maní (sin azúcares añadidos)40Promedio de IG
216Sarraceno (integral)40Promedio de IG
217Pan 100% integral40Promedio de IG
218Alforfón (entero)40Promedio de IG
219tahini40Promedio de IG
220Galletas (harina integral, sin azúcares añadidos)40Promedio de IG
221Membrillos (conservantes / gelificantes, sin azúcar)40Promedio de IG
222Pan con cereales germinados35IG pequeño
223Damáscos secos35IG pequeño
224Mustar Dijon35IG pequeño
225Frijoles romanos35IG pequeño
226Garbanzos (frutos del bosque, enlatados)35IG pequeño
227Apio, raíz de apio, tallo de apio (crudo)35IG pequeño
228Frijoles negros35IG pequeño
229manzanas35IG pequeño
230Tallos de Ale35IG pequeño
231Higos35IG pequeño
232maíz indio35IG pequeño
233Paine Montignac35IG pequeño
234Frijoles35IG pequeño
235Contenido de fibra wasa & trade 24%35IG pequeño
236Jugo de tomate35IG pequeño
237Yogur de soja (aromatizado)35IG pequeño
238membrillo35IG pequeño
239Ciruelas35IG pequeño
240Naranjas35IG pequeño
241Sésamo35IG pequeño
242Levadura35IG pequeño
243Manzanas deshidratadas35IG pequeño
244Faina de naut35IG pequeño
245Fideos (grado duro)35IG pequeño
246Yogur**35IG pequeño
247Arroz salvaje35IG pequeño
248Almendras (puré, sin azúcar)35IG pequeño
249Almendras (pasta, sin azúcar)35IG pequeño
250Salsa de tomate (natural, sin azúcares añadidos)35IG pequeño
251Semillas de girasol35IG pequeño
252Quinua35IG pequeño
253Granada (fresca)35IG pequeño
254Duraznos (frescos)35IG pequeño
255Nectarinas (frescas)35IG pequeño
256frijoles pintos35IG pequeño
257Helado (con fructosa)35IG pequeño
258Guisantes (frescos)35IG pequeño
259Falafel (de garbanzos)35IG pequeño
260Tomates secos35IG pequeño
261Amaranto, semillas35IG pequeño
262Fasole Adzuki / azuki35IG pequeño
263Coco35IG pequeño
264Fideos (grado duro)35IG pequeño
265Escorzoneras30IG pequeño
266Leche en polvo**30IG pequeño
267clementinas30IG pequeño
268Maracuyá30IG pequeño
269maracuyá30IG pequeño
270mandarinas30IG pequeño
271Leche**30IG pequeño
272Granadilla30IG pequeño
273Pomelo30IG pequeño
274Pommelo30IG pequeño
275Judías verdes30IG pequeño
276Vainas de frijoles30IG pequeño
277Naut (grano)30IG pequeño
278Lentejas marrones30IG pequeño
279Requesón fresco **30IG pequeño
280albaricoques30IG pequeño
281Toronja rosa30IG pequeño
282Tomates / Tomates30IG pequeño
283Peras (frescas)30IG pequeño
284Leche de avena (cruda)30IG pequeño
285Mermelada (sin azúcar)30IG pequeño
286Ajo30IG pequeño
287Fideos (de frijoles mungo)30IG pequeño
288Fideos (de frijoles mungo)30IG pequeño
289Fideos (soja)30IG pequeño
290Fideos30IG pequeño
291Leche de soja30IG pequeño
292Lente amarilla30IG pequeño
293Remolacha azucarera (cruda)30IG pequeño
294Leche de almendras30IG pequeño
295Bérbero25IG pequeño
296Arándanos25IG pequeño
297Chocolate negro (más del 70% de cacao)25IG pequeño
298grosella25IG pequeño
299Pasta de maní (sin azúcar)25IG pequeño
300Fresas25IG pequeño
301Harina de soja25IG pequeño
302Pasta de maní (sin azúcar)25IG pequeño
303Humus25IG pequeño
304Moras25IG pequeño
305Tipo25IG pequeño
306Arándanos25IG pequeño
307Frambuesas (fruta fresca)25IG pequeño
308Frijol mungo25IG pequeño
309Lentejas verdes25IG pequeño
310Fasole Fayot25IG pequeño
311cereza25IG pequeño
312Cerezas25IG pequeño
313Siesta (cruda)25IG pequeño
314Frijoles Flageolet25IG pequeño
315Guisantes25IG pequeño
316Cebada25IG pequeño
317Brotes de bambú20IG pequeño
318Limón20IG pequeño
319Fructosa20IG pequeño
320Polvo de cacao20IG pequeño
321Yogur de soja (sin sabores)20IG pequeño
322Berenjena20IG pequeño
323Salsa Tamari (sin azúcar)20IG pequeño
324Soja (crema)20IG pequeño
325Cereza Acerola20IG pequeño
326Ratatouille20IG pequeño
327Gem Montignac sin azúcar20IG pequeño
328Jugo de limón (sin azúcar)20IG pequeño
329Palmito20IG pequeño
330Chocolate & # 259, simple (& gt 85% cacao)20IG pequeño
331Alcachofa20IG pequeño
332Zanahorias20IG pequeño
333Cebolla15IG pequeño
334pesto15IG pequeño
335Pepinillos15IG pequeño
336Almendras verdes15IG pequeño
337Arándano negro15IG pequeño
338Ruibarbo15IG pequeño
339Lechuga15IG pequeño
340soja15IG pequeño
341chalotes15IG pequeño
342Espinacas15IG pequeño
343Pimientos morrones (rojo, verde, amarillo)15IG pequeño
344Champiñones15IG pequeño
345Nuci Barcelona15IG pequeño
346Avellanas15IG pequeño
347Achicoria15IG pequeño
348ALMENDRA15IG pequeño
349Brócoli15IG pequeño
350Repollo15IG pequeño
351Nueces de anacardo15IG pequeño
352Apio15IG pequeño
353endibia15IG pequeño
354Calabazas15IG pequeño
355Calabacín15IG pequeño
356Hinojo15IG pequeño
357Pimenton15IG pequeño
358tofu15IG pequeño
359Rábano15IG pequeño
360Semillas de pino15IG pequeño
361Arándanos15IG pequeño
362Miseria15IG pequeño
363aceituna15IG pequeño
364Agave15IG pequeño
365Espárragos15IG pequeño
366Salvado15IG pequeño
367Varz & # 259 de Bruxelles15IG pequeño
368Polvo de roscova15IG pequeño
369Coliflor15IG pequeño
370Brotes de cereales (brotes de soja o frijol mungo, etc.)15IG pequeño
371chile15IG pequeño
372Pepino15IG pequeño
373Jengibre15IG pequeño
374Cebollas verdes15IG pequeño
375Habas de plata italianas15IG pequeño
376Repollo en vinagre15IG pequeño
377Caso (soja)15IG pequeño
378Germen de trigo15IG pequeño
379Pistacho15IG pequeño
380Puerro15IG pequeño
381Alazán15IG pequeño
382Semillas germinadas15IG pequeño
383NUECES15IG pequeño
384Tempeh15IG pequeño
385Palta10IG pequeño
386Pasta Montignac (espaguetis)10IG pequeño
387mariscos5IG pequeño
388Vinagre5IG pequeño
389Perejil5IG pequeño
390Orégano5IG pequeño
391Canela5IG pequeño
392Vainilla5IG pequeño
393Albahaca5IG pequeño

Alimentos con bajo índice glucémico

El valor del índice glucémico se mide utilizando métodos científicos válidos. No se puede establecer solo conociendo la composición química de los alimentos. Actualmente, solo hay unos pocos grupos de investigación en nutrición en todo el mundo que ofrecen un servicio de pruebas legítimo.

A continuación, se presentan a continuación tablas indicativas con índices glucémicos de los principales grupos de alimentos, frutas y hortalizas.

Hoy en día, alimentos de bajo índice glucémico.

Camarones con pimientos picantes y mango

Mango jugoso & # 537i cebollas & # 259 verde crujiente & # 259, & hellipardei iu & # 539i & # 537i & jengibre fresco & # 259t, & hellipto todos estos confieren & # 259 sabor asiático & # 259 auténtico & # 259 langostinos & # 539ilor, & hellipsota & # 539i rápido a #!

Queridos, ¿qué dice? Sun & # 259 interesante?

Personalmente, agradezco que sí, porque los ingredientes están por todas partes y no son extraordinariamente caros, así que ¿por qué no?

Las clásicas sopas, guisos, pilafs, sarmale y muchos otros cada día son cada vez más populares & hellipsi nos deleitamos con algo & # 537ilea Camarones con pimientos picantes y mangos.

Camarones con pimientos picantes y mango, de preparación rápida (porque solo está hecho con verduras asiáticas), fáciles de degustar y muy sabrosos.

Queridos míos, hablen mucho sobre la salud humana, helliphai sigamos juntos los ingredientes necesarios para algo Camarones con pimientos picantes y mangos.

Prepárese rápida y eficazmente durante 30 minutos, de la siguiente manera:

Por lo general, los camarones están listos para ser congelados, congelados, descongelados y descongelados por un tiempo.

Espolvoree con cebollas verdes, luego córtelas en pedazos en diagonal en diagonal.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el ajo. Todo esto se deja de forma temporal, descansando en un cuenco.

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Mezclar la pasta de tomate, la salsa de soja y el aceite de sésamo.

Retiramos las hojas de la mecha y las montamos en las placas individuales.

& Icircncingem aceite de maní & icircn wok. Agregue la mezcla con cebollas verdes, jengibre, ajo, pimientos picantes y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia.

Agrega los camarones y las rodajas de mango, luego continúa salteando por 1 minuto.

Sazone con pimienta recién molida y sal (si es necesario), saltee durante 1-2 minutos, luego vierta la composición sobre las hojas de ensalada. # 537 y sirva inmediatamente.

¡Camarones con pimientos picantes y mangos!

Y no de todos modos, pero con Tres Rosae, rosas coupage, la acertada combinación de las 3 rosas bahici, en las que el Merlot ofrece frescura y fructificación, el virtuosismo del Cabernet, Feteasca Neagr & # 259 redondez y equilibrio. De M & # 259cin! Alcovin M & # 259cin!

Queridos, ¡tengo un antojo!

Cabernet Sauvignon de la Corte Real

"Si Dios creó el Cabernet Sauvignon, entonces el diablo hizo el Pinot Noir".

Excelente butad & # 259 butad & # 259, que refleja plenamente el carácter especial del Cabernet Sauvignon en general, pero especialmente del maravilloso Cabernet Sauvignon de la Royal Court. Fuego & # 537te, de M & # 259cin. Alcovin M & # 259cin.

El Cabernet Sauvignon se puede considerar como el vino tinto con mejor elección y más sólida reputación. En Australia, Nueva Zelanda, California, Sudáfrica, Chile o, por ejemplo, en Alcovin M & # 259cin, el Cabernet Sauvignon es considerado el rey de los vinos tintos.

La simple inscripción en la etiqueta del nombre de esta variedad supone para el consumidor de vino un certificado de primera calidad.

La variedad es originaria de la región de Burdeos (Francia) con Merlot, Marbec y en algunos lugares Cabernet franc. Nos lo presentaron hace unos 100 años, con motivo de la restauración de los viñedos destruidos por la invasión de la filoxera & # 259.

A través de todas sus características, el vino Cabernet Sauvignon expresa vigor, virilidad, fuerza.

El vino es de color intenso, rojo con matices violáceos por ser fuerte, rojo rubí intenso, cuando tiene más de 2 años, con cuerpo, pleno, a veces astringente, rústico, con carácter gustativo-olfativo. Weed & # 259 (de la manera más positiva con un poco & # 539 & # 259).

Algunos enólogos franceses han afirmado que el vino Cabernet Sauvignon no tiene un carácter vegetal, sino al contrario, un carácter animal, cuero, marfil. P & # 259reri y hellip

Como regla general, el vino Cabernet Sauvignon debe consumirse después de 2-4 años de crianza en el recipiente.

A veces es demasiado áspero, casi in consumible por estar seco, pero un vino así presenta en su mayor grado, la garantía de una evolución positiva a través de la crianza. Por lo general, la acidez del vino Cabernet Sauvignon es más alta que la de otros vinos, por ejemplo, Merlot o Pinot Noir, pero esta acidez también refuerza la sensación de robustez.

Su robustez hace que el vino Cabernet Sauvignon sea el mejor lugar para el solomillo de cerdo y mucho mejor para los platos de jabalí.

Cuando se prueba, el Cabernet Sauvignon puede tener un toque vivo e incluso un toque de opulencia, pero generalmente termina con una astringencia firme.

Cabernet Sauvignon de M & # 259cin, b & # 259rb & # 259tos, generoso, con cuerpo, generalmente alcohólico (12.5-13.0% vol), áspero, & icirc & # 537i dob & acircnde & # 537te apogeul calit & # 259 & # 539ii dup & # 259 2-4 años de maduración en el recipiente y después de 259 años 3-6 años de maduración en la botella (si hay más de 259m & acircne & hellip) pero, cuando se deshaga del consumidor enojo, es capaz de asegurarse la medalla de oro en cualquier competencia de vinos.

¡Royal Court Cabernet Sauvignon!

Un verdadero vino de realeza.

Queridos, ¡tengo un antojo!

Salmón con vermut

De la categoría & bdquoCómo preparamos el salmón & rdquo, hoy, queridos, nos gusta un plato agradable sobre un plato único, llamado Salmón con vermú.

Y si todavía preparamos varias combinaciones, ya sea con verduras fritas, o con emmentaller, o grill, o con puré de guisantes, no hablemos de las distintas ensaladas. # 259v & acircr & # 537ite con el tiempo, no veo por qué , hoy no preparo & # 259m una combinación & # 259ie & bdquovermut-oas & # 259 & rdquo, con lo que & # 537ce dry martini, que hilo tiene dos ventajas, el primer sabor excepcional de la preparación, el segundo sabor excepcional del Martini del que podemos sacar bastante, respectivamente 1,2 tazas, con las líneas correspondientes.

Gracias al llamado Martini, estamos de alguna manera en una atmósfera misteriosa de James Bond, por solo unos momentos, porque a continuación seguramente revelaremos 259 ingredientes necesarios para el maravilloso Salmón con vermú.

& # 536i-empezamos con Martini, & hellipce Dios-perdona & # 259-m & # 259 mi copa & # 259sta estaba atada a mi mano 259 op & # 259rim ro & # 537iile.

Cur & # 259 & # 539 & # 259m el filete de piel de salmón, & icircl sp & # 259l & # 259m, luego & icircl & bdquodebit & # 259m & rdquo cubule & # 539e, realmente no les gusta el l & # 259c & # 259tu & # 537erie (& hellipage en Martini & hellipage), entonces cortamos los cubos, luego sazonamos con sal y pimienta.

Freímos el aceite en una sartén a fuego alto y doramos el salmón dos veces y lo ponemos blanco. Retirar de la sartén sobre toallas absorbentes y dejar de forma temporal.

Limpiar la cebolla, el ajo, picar en trozos grandes y sofreír a fuego lento, y dorar el aceite restante del salmón hasta que la cebolla esté blanda.

Cuando el agua todavía esté hirviendo, cortamos los tomates, luego los escurrimos y los pelamos. Pica rápidamente los tomates pelados y añádelos sobre la cebolla y el ajo en la sartén.

Agregue la sartén Martini & icircn (no confunda la sartén con el vaso) & # 537i m & # 259rim flac & # 259ra.

Sp & # 259l & # 259m & # 537i usc & # 259m tarhonul & # 537i-l ad & # 259ug & # 259m & icircn tigaie.

Sp & # 259l & # 259m & # 537i l & # 259m & acircia & # 537i-i radem coaja, & helliptot & icircn tigaie!

Déjelo hervir durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Volvemos a llevar el salmón a la sartén, añadimos el queso ahumado y mezclamos todo bien.

Pequeña y fina, déjala unos 5 minutos, hasta que quede bien cubierta sobre la piel.

¡Salmón con vermut!

Contrariamente a las apariencias, no se sirve con vermú, ni siquiera con Martini, sino con un maravilloso Aligote de la Corte Real, con un sutil sabor mineral.

Queridos, ¡tengo un antojo!

Crema de espárragos verdes

Queridos, hoy hablamos de un ingrediente que se ha vuelto relativamente limpio, en los hábitos gastronómicos domésticos, en nombre del espárrago.

Ciertamente, muchos han oído hablar de él, pero la mayoría no tiene idea de qué es, cómo se ve, cómo se prepara, pero sobre todo cómo se maneja.

Presente en Occidente desde hace mucho tiempo, un ingrediente de lujo en las cartas, el espárrago o el espárrago, conocido desde la antigüedad, empieza tímidamente a hacerse sentir 537i en nuestras mesas, gracias a la sociedad de consumo.

Muy delicado y perecedero, el espárrago es adecuado como parte importante en muchas recetas, sopas, guarniciones, parrilladas, esta multitud de formas de preparación, alivio y acircnd la versatilidad de este maravilloso ingrediente.

Hoy, de la multitud de formas de preparación, nos acercaremos a una muy fácil, a saber, una sopa de crema, llamada hilo sugerente, Sopa de crema de espárragos verdes.

Una cena realmente especial, donde el sabor de los espárragos se potencia extraordinariamente con una vinagreta con mosto de Dijon, un vino blanco y vino blanco natural, vino blanco seco.

Confieso con mi corazón, hígado, páncreas y otras áreas populares que fue una de las mejores sopas de crema que he comido, por eso es tan popular. 259zi, & icircmp & # 259rt & # 259 & # 537im & icircmpreun & # 259 re & # 539eta & # 537i cómo preparar una sopa extraordinaria.

P & acircn & # 259 otro, veamos un poco más de cerca los ingredientes necesarios & hellip

Relativamente elaborado, la preparación se lleva a cabo de la siguiente manera:

Espárragos Sp & # 259lam. Pele los tallos solo en el tercio inferior y corte los tallos tiernos.

Cortamos las varillas en trozos de aproximadamente 1cm de largo, y dejamos los tallos en reposo un rato, por separado.

Hervir la sopa de verduras básica, que encontrarás en la sopa de verduras & ndash 259r & # 259 v & acircrfuri, trozos & # 259 & # 539i que ponemos a hervir bajo la tapa 5 minutos.

& Icircntre mientras tanto, sp & # 259l & # 259m, cur & # 259 & # 539 & # 259m & # 537i t & # 259iem ridichile & icircn rebanadas sub & # 539iri.

La cebolla verde está limpia y limpia.

Hacemos la vinagreta de la siguiente manera: mezclamos la mostaza de Dijon con la sal, la pimienta, un poco de vino y el aceite de nueces, luego mezclamos bien.

Los espárragos ya están hervidos, licuar una vez con la sopa base, luego agregarlos al homogeneizador.

Deja el fuego en el fuego y agrega la nata, los espárragos y el vino. Todo lo que tengo que decir es que el vino es un Royal Girl, verdaderamente excepcional, de M & # 259cin. Alcovin M & # 259cin.

D & # 259m sopa de espárragos e icircnc & # 259 una vez hervidos, mezcle y acircnd con frecuencia.

Antes de servir, agregue el vinagre y las cebolletas.

Extienda la sopa en los platos y pre-cocine y agregue la vinagreta con cebollas verdes y rábanos.

Crema de espárragos verdes.

Queridos, ¡tengo un antojo!

Mozzarella con aderezo de tomate

La mozzarella & # 536tia & # 539i c & # 259, originaria de Italia, es un queso fresco, suave, blanco, fresco, elaborado mediante el proceso & bdquopasta filata & rdquo, a través del cual el coágulo se hunde. la consistencia deseada?

Si no lo sabías, bueno, ¡el infierno se acaba de enterar!

¡Mozzarella con aderezo de tomate!

Es bien sabido a estas alturas que la mozzarella tiene muchos otros usos que hay que tener en cuenta, aunque se la conoce casi exclusivamente como ingrediente básico de la pizza.

Extraordinario componente de las ensaladas, siendo la más famosa la ya famosa Ensalada Caprese, la mozzarella se presta extraordinariamente bien a otras ensaladas, y hoy, la elección ha llegado casi natural, en forma de Mozzarella con aderezo de tomate.

Como cualquier plato mediterráneo, la composición es particularmente sencilla, excepto el aderezo, cuya composición hace que la presencia se sienta como una mezcla única. Hierbas secas, albahaca, perejil, orégano, alcaparras, vinagre balsámico, ajo, espolvoreado con hilo, bel & # 537ug, con aceite de tomates secos.

Poten & # 539at & # 259 excelente de este elaborado aderezo, nuestra mozzarella & # 259, cortada & # 259 c & acirctorva hojas de rúcula, componen una excelente ensalada & # 259, ensalada & # 259 de cuyo ingrediente, te invito a unirse.259 seguimos lo siguiente:

Como en cualquier negocio, partimos de la asesoría, por eso preparamos el aderezo, de la siguiente manera:

Saca los tomates secos del frasco y ponlos en una licuadora. Mida 150ml de aceite del ro, con un vaso graduado y agréguelo por encima del ro.

Sp & # 259lam & # 537i & # 537tergem verde & # 539urile.

Anuncio & # 259ug & # 259m verde & # 539urile, o & # 539etul balsamic & # 537i caperele & icircn blender. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el ajo.

Macin & # 259m corto, en la máquina de hielo & # 259 & # 259 & # 259, de modo que el aderezo r & # 259m & ac 25n & acircn & # 259 un poco más texturizado.

Enderezamos el aderezo así obtenido de pimienta, porque ya no es necesario agregar sal, las alcaparras están hechas de bel & # 537ug.

Cur & # 259 & # 539 & # 259m & # 537i lava las hojas de rúcula y luego colócalas en platos.

Escurrir y cortar la mozzarella en rodajas, luego colocar sobre las hojas de ensalada.

Completar con aderezo y servimos de inmediato.

¿En & # 259t?

¡Se ha creado tonto! & Hellip

También sirvo una pizca de Cabernet Sauvignon, con un aroma distintivo de pasas negras, fuerte y tanino, de Minc # 259m. Alcovin M & # 259cin!

¡Mozzarella con aderezo de tomate!

Procedimiento & # 259 completo & # 259! Sesión & icircnchis & # 259!

Queridos, ¡tengo un antojo!

Crema de aguacate y sopa de coco

¡Palta! Con un exótico y contundente nombre latinoamericano, el aguacate no es una verdura, como muchos pueden estar tentados a creer, por el hecho de que no resulta nada tentador en su primera aparición, es una fruta.

Esta es una fuente de grasa que, paradójicamente, no es muy importante, el aguacate tiene tantas ventajas para la salud, por lo que no necesitas demasiados argumentos para convencerte. # 259 para incluirlo en tu dieta todos los días.

Ahora, queridos, muchos han oído hablar de los hilos de aguacate, pero de la crema de aguacate y la sopa de coco, seguro, menos.

No se preocupe, porque a continuación, encenderemos la bombilla y encenderemos esta gran, refrescante y exótica sopa, servida a lo grande. & Bdquofason & rdquo con cubitos de hielo & # 539 & # 259 & # 537i con la mirada puesta en el & bdquotembelizor & rdquo donde nuestras frentes políticas nos encantan con el alto nivel de vida de nosotros, de todos nosotros.

¡Dios, es bueno en Rom & acircnia & hellip!

No, dejando atrás estas consideraciones sociopolíticas actuales, todavía recordamos la tarea de la llamada Sopa Crema de Aguacate y Coco, los extraordinarios beneficios para las personas que de una u otra forma quieren & # 539in & # 259 de cualquier dieta & # 259, pero no solo para estos.

El tema está algo agotado, conozcamos más de cerca los ingredientes principales de una crema de aguacate y una sopa de coco.

Eiii, pero después de cuántos ingredientes hay, se ve que no es realmente una cuestión de edad, que lo preparamos así:

Turn & # 259m & icircn licuadora base de sopa de verduras, & hellipcum hacemos sopa de verduras & # 259, bueno eso es bueno & # 259, tenemos todo descrito en detalle en Sopa de verduras & ndash Receta básica.

Cebolla verde sp & # 259l & # 259m, cur & # 259 & # 539 & # 259m & # 537i toc & # 259m.

Cur & # 259 & # 539 & # 259m & # 537i tritura el ajo.

Sp & # 259l & # 259m, cur & # 259 & # 539 & # 259m de semin & # 539e & # 537i toc & # 259m ardeiul iute.

¡Todos estos l & # 259s & # 259m a tiempo & # 259 descanso & # 259!

Si no perdemos el glaseado, secamos el cilantro (yo decía que si no es hellip y es muy posible que no lo sea, usamos perejil verde). Paramos unas hojas para decorar, y el resto se corta toscamente.

Llegamos al aguacate, donde las cosas son bastante sencillas, así que te sacamos en dos y sacamos los bulbos.

Sacamos el corazón con una cuchara y añadimos la batidora sobre la base de la sopa.

También en la licuadora (que no es solo una cafetera), agregamos cebollas, ajos, pimientos picantes, cilantro, leche de coco, que podemos conservar y conservar. En una nuez más fresca, aceite, azúcar, yogur y una cucharada de jugo de el jugo y exprima el jugo a la mitad. (259cur & # 259m discurso).

& bdquoEncienda & rdquo para & bdquobobotonul & rdquo blender & hellip & # 537i l & # 259s & # 259m p & acircn & # 259 ¡cómo la mezcla se vuelve cremosa & # 537i homogénea! Con un gesto rápido y rápido de su dedo, enciendo la licuadora & bdquoApagado & rdquo!

Brenauzi, & hellipce & # 539i-e & # 537i cu tehnica modern & # 259, cum te ajut & # 259 ea, dr & # 259gu & # 539a!

Rocíe la sopa con sal y déjela enfriar durante 25 minutos.

Una vez leídos, distribuya los tazones individuales con 2 cubitos de hielo, decorados con hojas de cilantro / perejil y pimienta negra fresca. 537i start & bdquotembelizorul & rdquo!

¡Crema de aguacate y sopa de coco!

Queridos, ¡tengo un antojo!

Merlot de la Corte Real

Todavía hay lugares donde el tiempo se mide durante siglos. & Icircndep & # 259rtate coclauri zugr & # 259vite cu p & acircnz & # 259 de cea & # 539 & # 259 ascult & # 259 & # 537uierul v & acircntului sau & # 537oaptele lunii, plaiuri & icircnvelite & # 539an & # 539, el corazón granítico de los hercinianos, un antiguo macizo montañoso de forma megalítica, sobre crestas misteriosamente reflejadas y glaseado en la ondulación azul del Danubio - Fisos - como lo llamaban los fenicios, en el año 1000 a. C. porque pensaban que era el río que rodeaba el mundo.

Más allá del bullicio de los bosques, hoy para nada orgullosa, pero bendecida con el aroma de los tilos, Dobrogea es una tierra de piedra, de leyenda, de sol y de sol. Áreas con viñas, cultivadas aquí & icircnc & # 259 de antigüedad. Se dice que las aguas del diluvio llevaron el arca de Noé a las montañas de las montañas antiguas, y luego se elevaron, con la frente hacia el cielo, golpeadas por las olas del mar.

Se dice que este sería el lugar donde Noé plantó la primera vid, que luego creció hasta el cielo, como un verdadero árbol de la vida, lleno de uvas dulces y jugosas., Del cual Noé hizo el primer vino, el que trajo le dio fuerza y ​​gozo, luego enseñó a la gente a cultivar el árbol de la vida. Posteriormente, misioneros misioneros que encontraron la paz en las montañas erigieron ermitas de oración que a menudo rodeaban a las culturas vivas: el secreto del vino. Los antiguos llegaron a la zona y escribieron con asombro que el viñedo del viñedo debía encontrarse en las duras, ricas y ricas tierras de los viñedos del Ponto. Más allá del Danubio & rdquo, el lugar donde Homero dijo: & bdquob & # 259rba & # 539ii & # 537i las mujeres beben vino según la moda escita, no mezclado con agua, de grandes cuernos de ciervo, que pasaron de m & acircn & # 259 & icircn m & ac.

El viñedo Alcovin M & # 259 se encuentra solo en la parte más antigua del país, en las colinas de Hercynian y ennoblecido por el suelo aluvial de la pradera y el delta del Danubio. Desde Tulcea hasta M & # 259cin, el relieve es extremadamente variado, con subunidades & # 259 & # 539i & icircnalte & # 537i v & # 259i ad & acircnci, con mallas de agua & # 259 & # 537i p & # 259duri de s & # 259lcii & # 537i luego mun &. # 539ii los viejos, cerros sin tiempo y atravesados ​​por tus depresiones. El cultivo de la viña favorecido por las condiciones naturales es una antigua ocupación de los lugareños porque, en todo momento, la viña creció en las colinas que bordean las montañas, de aquí & # 537i la génesis de la palabra & bdquopodgorie & rdquo que viene from ancient glory & # 537i & icircnseam significa & bdquosub mountain & rdquo.

Manteniendo la tradición multimilenaria del lugar, el complejo vitivinícola Alcovin, sigue escribiendo la historia de Macin Wines en la zona de unas reservas naturales, testigo de la creación del mundo. Siempre de cara al sol, los árboles están rodeados de tierra fértil, los viñedos están rodeados de verdor, los ríos están llenos de maleza y maleza ... precipitando levemente, con largos otoños e inviernos severos, el macizo vitivinícola es bendecido con luz divina.

La calidad de los vinos viene dada por la estructura del suelo, que es una piedra caliza arenosa que ayuda a que el vino sea muy extractivo y típico de la respectiva variedad. El centro vitivinícola de M & # 259cin se desarrolla solo en 300 ha de 300 ha de tierras antiguas de todo el mundo, un viñedo con la personalidad del lugar. La ciudad de los titanes que cuenta la historia de las primeras personas que descubrieron el poder sin semejanza con las uvas vivas, quienes luego dieron el licor a los dioses y reyes, porque el vino, el vino & # 539; la gente de aquí deleitó a la Cortes Reales de Polonia y Rusia, y llegó a Viena, París, después de pasar por los trirremes de los griegos, las galeras de los romanos, las caravanas de los bizantinos. & # 537i & icircn galenilor Vene & # 539iene, per bolozanele Turce & # 537ti sau per la vasare dei corsari.

La calidad de los vinos M & # 259cin es reconocida por la Familia Real, a partir del 27 de octubre de 2011, Alcovin Company se convierte en Proveedor Oficial de la Casa Real de Rumanía.

¿Y por qué, después de todo, Merlot es de la Corte Real?

Porque, aquí, el equipo de gente sincera y trabajadora logró dar este surtido, valencia especial, vino representativo, vino astringente y vino tanino, con aroma & # 259 delicado p & # 259 fruta dura.

El Merlot de M & # 259cin es una verdadera magia de la naturaleza. El vino no es una simple bebida, el vino comprende un conjunto de compuestos que le dan calidad y personalidad, porque, de todos los alimentos, el vino es el más complejo. Las diferencias de un vino a otro provienen de las diferentes variedades de uva, del sustrato litológico y en este caso rocas graníticas y granodioríticas prehercínicas, metamórficas y sedimentarias con chernozems atípicos de clima continental templado y no icirc. se cosechan mediante el complejo proceso tecnológico establecido por los especialistas del centro Alcovin, con el fin de producir el licor que deleita a los consumidores.

El sol, el Danubio, el ambiente y el terruño de la zona te dan una potencia y una suavidad a la medida.

Merlot vinified & icircn sec, contribuye a elevar la reputación de Sarica-Niculi & # 355el Vineyard. Tiene un color rojo rubí, es astringente y tánico, imponiéndose por una suavidad propia de los mejores vinos. El olor y el aroma son delicados y están asociados con las bayas. Al madurar y envejecer, el Merlot adquiere un atractivo y persistente bouquet de sensaciones post-gustativas.

Se puede servir con productos cárnicos a base de carnes grasas, ternera, cerdo o quesos espesos fermentados.
Temperatura de servicio recomendada: 15-18 ° C

Queridos, S-ave& # 539i poft & # 259!


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Magdalenas

Muffins con mango y fresas a partir de: jugo de mango, huevo, miel, crema agria, azúcar, jugo de manzana, aceite, esencia de vainilla, agua, salvado de avena, harina, levadura en polvo, nueces, coco, muesli, fresas.

Ingrediente:

  • 1 1/4 tazas de jugo de mango
  • 1 o
  • 1/4 taza de miel
  • 1 lata de crema agria
  • 1/4 taza de azucar
  • 1/4 taza de jugo de manzana
  • 1/4 taza de aceite
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2/3 taza de agua
  • 1 taza de salvado de avena
  • 1 taza de harina
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de coco picado
  • 2/3 taza de muesli
  • 2/3 taza de fresas picadas

Método de preparación:

Precalienta el horno a 200C. Combine el jugo de mango, el huevo, la miel, el azúcar, la salsa de manzana, el aceite, la esencia de vainilla y el agua y mezcle bien. Mezcle el salvado de avena, la harina, el polvo de hornear, las nueces, el coco y el muesli en un tazón grande.

Pepinillos en vinagre

Pepinillos en vinagre de: pepinos, ajo, semillas de eneldo, hojuelas de pimiento rojo, vinagre de sidra de manzana, agua, sal gruesa.

Ingrediente:

  • 1 1/2 kg de pepinos
  • 4 dientes de ajo, limpios y triturados
  • 2 cucharaditas de semillas de eneldo
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1 taza de agua
  • 1 1/2 cucharadas de sal gruesa

Método de preparación:

Lava y seca los pepinos. Corta los extremos de los pepinos y luego córtalos en tiras adecuadas. Agregue los frascos, luego incorpore el ajo, las semillas de eneldo y las hojuelas de pimiento rojo.

Combine el vinagre, el agua y la sal en una cacerola y hierva, luego vierta sobre los pepinos en frascos.

Donuts en vinagre de kiwi


Filete de salmón al horno en papel de aluminio

Excelente opción para una velada romántica. El bistec se ve muy elegante y apetitoso, y el sabor se derrite solo en la boca. Este plato no dejará indiferente a nadie de inmediato.

Será necesario preparar:

  • - Limón.
  • - Filetes de salmón - 2-3 piezas
  • - Sal, seca con albahaca, pimienta negra y roja molida.
  • - Un poco de mayonesa.
  • - cucharada de aceite de oliva.
  • - Lámina.

Cómo cocinar salmón en el horno en papel de aluminio con limón, una receta para cocinar.

  1. • Tallos de salmón Enjuague, satine por todos lados, coloque un papel de aluminio en una bandeja para hornear.
  2. • Mezcle las especias con mayonesa y mantequilla para perder cada pieza superior.
  3. • Limón cortado en aros SEMIR, no gruesos (el grosor es de medio centímetro o menos).
  4. • Repartir una rodaja de limón sobre el pescado, exprimir todo el papel de aluminio, enviarlo a cocer a 200 grados durante media hora.

¡En una nota! Si quieres cocinar un poco de pescado encima, cinco minutos antes de que termine la cocción, abre el sobre.

Puede depositar dicho plato con mayonesa, crema o salsa de tomate.


Receta del día: helado de melocotón sobre una cama de melocotones en rodajas

Una receta de helado de melocotón sobre una cama de melocotones en rodajas de: melocotones, agua, azúcar, crema agria, extracto de vainilla y jugo de limón. Ingredientes: 3 duraznos grandes, pelados, sin hueso y picados 1/2 taza de agua 3/4 taza de azúcar 1 taza de crema agria 1/4 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de jugo de limón

122 recetas de salsas que estimularán los sabores de sus platos

Las salsas son una parte importante de muchos platos. Son el condimento de las ensaladas y verduras, pieza clave en la preparación de platos de pasta, dan especialidades que han crecido con los snacks y acentúan el sabor de la carne. Algunos dicen que muchos platos son suaves sin salsas.

Se pueden encontrar muchas salsas en los estantes de los supermercados, pero la salsa casera puede agregar sabor a las comidas. Además del sabor, otra ventaja de hacer salsas en casa tiene valor nutricional, ya que muchas salsas industrializadas pueden contener sustancias que pueden afectar tu salud.

La mayoría de las salsas tienen una preparación muy sencilla. En muchos casos, mezcla todos los ingredientes y sirve, por lo que es muy práctico hacer tu propia salsa. Incluso aquellos con un entrenamiento más complejo terminan compensando el resultado final.

Separamos recetas increíbles de salsas para diferentes tipos de platos. Incluso aquellos que son muy nuevos en la cocina no tendrán muchos problemas para preparar estas recetas. ¿Ponemos tu mano en la masa? O mejor: ¡en salsa! Cheque:

Salsas para ensaladas y verduras cocidas

1. Salsa de mantequilla: esta salsa se elabora a partir de la clarificación de la mantequilla, un proceso que elimina la grasa. Para completar el sabor, la receta lleva aroma verde fresco y pimienta negra.

2. Salsa tártara: La salsa tártara es un clásico y, a pesar de ser fácil de encontrar lista, ofrece una preparación y elaboración en casa sencillas, te garantiza más sabor en las comidas.

3. Salsa de vinagreta: En este video, el autor presenta 3 opciones de salsa de vinagreta. Esta salsa es una técnica francesa, preparada a partir de una parte ácida en tres partes de grasa.

4. Salsa de mostaza con miel: clásica, es una combinación muy conocida en Brasil, muy fácil de hacer y también muy sabrosa.

5. Salsa de melaza: Para aquellos que son un fan amargo, esta es una excelente opción de aderezo para ensaladas. Además de la melaza, la salsa aporta aceite de oliva y limón, asegurando un toque especial a la ensalada diaria.

6. Salsa de yogur: La salsa ácida depende de la mandarina o el jugo de naranja, que también le da un aroma agridulce a la salsa. La pimienta rosa, además de aportar un ligero pimiento, también se utiliza para decorar.

7. Salsa de menta: La menta ofrece un frescor, siendo una muy buena receta para los días calurosos. La salsa se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana.

8. Salsa de miel y sésamo: además de las semillas de sésamo, el vinagre balsámico, el aceite de oliva y la mostaza aseguran el sabor de esta salsa. Simplemente mezcle todo y sirva.

9. Salsa Remoulade: es una salsa muy parecida a la salsa tártara. La diferencia está en la adición de otras especias, como el pimentón, el curry y las anchoas.

10. Salsa holandesa: esta salsa se parece mucho a una mayonesa. Se elabora a partir de yemas de huevo y mantequilla, formando una emulsión. Aunque suene complejo, es muy sencillo de hacer, solo debes seguir los pasos para evitar errores.

11. Salsa refrescante: combinación de limón, shuyu y miel. La sugerencia es servir la ensalada de remolacha.

12. Salsa agridulce: Esta receta está hecha con caldo de remolacha, lo que hace que esta salsa sea muy nutritiva. La mezcla amarga se debe al azúcar morena, nuevamente un ingrediente saludable.

13. Salsa oriental: esta receta requiere ingredientes típicos de la cocina oriental, como wasabi, jengibre y shoyu. También lleva una pizca de azúcar morena, que le da un toque dulce y amargo a la salsa.

14. Salsa verde: el aroma de esta salsa se encuentra en hierbas frescas.La preparación es muy sencilla, solo tienes que pasar todos los ingredientes por el procesador y ya está.

15. Salsa picante: para quienes gustan del sabor picante, esta es una excelente opción. La sugerencia es servir con ensalada de col morada.

16. Mostaza, salsa balsámica y miel: mezclar todos los ingredientes con un batidor para conseguir el punto de emulsión. Si lo desea, agregue más mostaza o miel, según el gusto.

17. Salsa de mandarina: salsa muy sencilla, pero que tiene un aroma muy diferente a la presencia de mandarina. El jugo de fruta se usa en lugar del limón, lo que le da un sabor menos ácido y más dulce.

18. Salsa de maracuyá: Esta salsa es muy dulce, con una marcada presencia de miel. Para prepararlo, simplemente bate los ingredientes hasta obtener una emulsión.

19. Salsa de arándanos: Para la salsa se utiliza gelatina de arándanos, además de vinagre de vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Una salsa con un toque más sofisticado e ideal para acompañar con hojas verdes.

20. Salsa de jengibre: El sabor picante de esta salsa de jengibre va muy bien en la ensalada de pollo, sugerida en la receta.

21. Salsa de yogur y miel: Además de los ingredientes mencionados en la receta, el autor también recomienda el uso de menta, que es ideal para agregar frescura a la salsa en los días calurosos.

22. Salsa cremosa de cúrcuma: sin lactosa, sin ingredientes de origen animal. Hacer una crema de castañas y añadir los demás ingredientes de la salsa.

23. Salsa de curry: El curry es una especia típica de la cocina india y en casa muy bien en las recetas de pollo. En esta receta, se hace una ensalada de hojas de pollo y se sirve con la salsa.

24. Ropa seca: la piel seca se elabora con leche, aceite de oliva y especias de tu elección. Combina mucho con las setas.

Salsas para pasta

25. Salsa de tomate: es un clásico cuando se trata de pasta. En esta receta aprenderás a crear tu propia salsa de tomate con algunos consejos para asegurar tu éxito.

26. Salsa Pesto: Para aquellos que son fanáticos de las hierbas frescas, la salsa pesto es una excelente opción. Es muy aromático y fácil de hacer. Ideal para acompañar con fideos.

27. Salsa Blanca: También conocida como bechamel, esta salsa es muy sencilla de hacer y genial para dejar de acompañar la pasta en general.

28. Salsa de queso: El queso que se usa en la receta es el gorgonzola, un queso con un sabor fuerte, por lo que debe usarse en la cantidad adecuada. Ideal para acompañar con fideos.

29. Salsa de Pollo: Esta es una receta tradicional de salsa roja, pero con pollo picado. Se puede servir con fideos u otra pasta de su elección.

30. Salsa Bechamel: La salsa bechamel es una de las salsas más tradicionales. En esta receta puedes ver muchos consejos para que tu salsa sea un éxito.

31. Salsa de Hongos: El hongo usado en esta receta es seco. Para hacer esta salsa solo hidrátala unos minutos, la salsa se elabora con agua muy utilizada para la hidratación, junto con el resto de ingredientes.

32. Salsa Calabrese: la apariencia de esta salsa es muy similar a la salsa boloñesa, porque la Calabrese utilizada se pasa por el procesador. La salsa ideal para acompañar con fideos.

33. Salsa shitake: la base de la salsa es crema fresca, lo que le da un sabor más refinado a tu salsa. El agua que se usa para hidratar el shitake también se usa para cocinar la masa.

34. Salsa parisina: la base de la salsa parisina es la salsa bechamel. Agrega el jamón, los guisantes y listo. El consejo del autor es servir con pasta fettuccine fresca.

35. Salsa Carbonara: La salsa carbonara se elabora con crema agria, huevos y trozos de tocino muy crujientes. Ideal para acompañar espaguetis.

36. Salsa Gorgonzola: esta salsa es muy fácil de preparar y no hay secretos. Simplemente mezcle todos los ingredientes en una sartén a fuego lento, revolviendo hasta que el queso se disuelva.

37. Salsa de queso: ideal para una comida rápida y conveniente, pero sabrosa, esta salsa está lista en solo dos minutos.

38. Ropa vegetal: es posible comer pasta en días calurosos. Esta salsa de verduras aporta mucha ligereza y frescura a la receta.

39. Salsa de Limón: El limón usado es siciliano, junto con crema agria, queso parmesano y pimienta rosa. Si la salsa está espesa, es posible agregar un poco de leche para alcanzar la textura deseada.

40. Salsa cremosa de salmón: En la receta, la salsa se sirve con masa de remolacha casera. Pero se puede utilizar de otras formas, porque es muy ligero y saludable.

41. Salsa de zanahoria y remolacha: la apariencia es salsa de tomate, pero no lo es. Es una salsa muy segura e ideal para cambiar la salsa de tomate, se puede servir con varias pastas.

42. Salsa de carne: Para los fanáticos de la carne, esta es una excelente receta de salsa roja. Una vez desalada la carne, la preparación es muy rápida y se sirve con ñoquis de patata y queso.

43. Salsa de calabacín y ajo: se cuecen calabacines y ajo para hacer la salsa, que le da un sabor más especial.

44. Salsa de tomate y albahaca: La mezcla de salsa de tomate con albahaca suele ser italiana y da una salsa muy fragante. La maceta también es una planta rica en buenas propiedades para la salud, siendo un gran antiinflamatorio y antibacteriano.

45. Salsa Alfredo con pollo: la salsa Alfredo es un clásico, preparada con crema y parmesano. En esta receta, la diferencia es para las tiras de pollo.

46. ​​Filete mignon y salsa gorgonzola: Es importante utilizar una sartén grande para que el filete se cocine uniformemente. La salsa es ideal para acompañar pasta larga y también se puede servir como aperitivo.

47. Salsa de verduras rústica: la receta lleva diversas verduras como calabaza, pimiento y tomates. El autor de la receta recomienda el uso de otras verduras, como la berenjena u otras de tu elección. La salsa ideal para acompañar penne.

48. Salsa de vodka: esta salsa es de rosas, lleva salsa de tomate y crema agria. También tiene un ligero toque picante con ají picante. Ideal para servir con penne.

49. Salsa de camarones y limón: para quienes no les gusten los mariscos, el autor recomienda reemplazar los camarones por pollo. El toque final para servir la masa es la adición de cáscara de limón al bol.

50. Salsa de camarones y tomates cherry: para esta receta se utilizan camarones grandes y rabo. Los tomates se cuecen en vino blanco. La salsa ideal para acompañar pasta fresca.

51. Salsa de espárragos: con la parte superior de los espárragos se hace una crema y se guardan los tallos. Para hacer la salsa más cremosa, agregue una caja de agua de la masa para hornear.

52. Salsa de queso y almendras: La base de la salsa es la crema de leche fresca, y la especia principal es el ajo, que combina mucho con las salsas blancas.

53. Salsa de Calabaza: Esta salsa es muy fragante e ideal para los días más fríos. Entre las especias utilizadas se encuentran la canela, el curry y la pimienta.

54. Salsa de atún: esta salsa es muy rápida y está lista mientras se cocina la masa. Simplemente agregue el atún, los tomates y las especias de su elección a una sartén.

55. Salsa cremosa de limón: una salsa con una preparación sencilla pero muy sofisticada y un sabor muy diferente al convencional. El limón utilizado es siciliano, por lo que el aroma es marcado y sutil al mismo tiempo.

56. Salsa Drill: La salsa Drill es una especie de pesto elaborado con tomates muy maduros, sin piel y fragante. El recipiente también está presente para perfumar aún más la receta.

57. Salsa de berenjena: con una berenjena pequeña y tres tomates, hace demasiada salsa para pasta. Pon todo en una sartén, sazona y listo.

58. Salsa de ricotta y espárragos: Esta salsa no solo es rápida y práctica, también es muy saludable. La receta también lleva guindilla y albahaca para un resultado muy aromático.

59. Pesto de brócoli y ajo: el aspecto de la salsa es muy similar al pesto tradicional elaborado con albahaca. El sabor es muy diferente, pero muy sabroso. ¡Paga para tener experiencia!

60. Ajo Shimeji y salsa de ajo: Shimeji es una excelente fuente de proteínas y el tiempo de cocción es muy corto. Por supuesto, una salsa muy práctica y nutritiva.

Salsas para botanas

61. Mayonesa: La mayonesa es una salsa clásica en bocadillos y otros platos variados. Aunque ya está lista, la mayonesa casera tiene un sabor más especial y es muy fácil de hacer.

62. Ketchup: otra salsa clásica y muy sencilla de hacer en casa. Agrega un poco de vinagre para que la salsa dure hasta 2 semanas en el frigorífico.

63. Salsa de Pimiento: Quienes gustan del sabor picante saben que no puede faltar esta salsa de pimiento en tu snack. Esta receta está hecha con pimiento de dama de dedo y la punta para quienes prefieren un sabor más picante es quitar las semillas de pimiento.

64. Salsa Cheddar: La receta está hecha de queso de cedro, crema fresca y especias. Ideal para acompañar con patatas fritas.

65. Salsa sabrosa: inspirada en un famoso snack, esta salsa ya es un éxito. La receta garantiza una salsa muy parecida e ideal para servir con el gusto de tus preferencias.

66. Salsa de rosas: la salsa de rosas es una mezcla de mayonesa, ketchup y mostaza. Para esta receta se usa mayonesa casera, por lo que la salsa es aún más sabrosa.

67. Salsa de salchicha: La salsa casera casera caliente es un clásico. Es muy rápido, práctico y económico. El autor también recomienda reemplazar las salchichas con carne de res, pollo o salchichas, si lo prefiere.

68. Salsa de pimienta: Después de freír, se quita la piel y los granos de pimienta. Luego cocine todos los ingredientes durante unos 30 minutos.

69. Salsa de queso y cebolla caramelizada: solo mezcla todos los ingredientes y la salsa de queso estará lista. La cebolla caramelizada se hace con mantequilla, sal y azúcar, cocine hasta que note el color del caramelo.

70. Salsa de naranja: La salsa ideal para acompañar una hamburguesa de pollo. Esta salsa tiene un aroma dulce dulce debido a la naranja.

71. Salsa de cerdo a la pimienta: Todos los ingredientes se colocan en la olla a presión y se cuecen juntos. Es una salsa práctica, y después de esta cocción se tritura el rabo, aún dentro de la bandeja.

72. Salsa de tomate deshidratada: para hacer la salsa basta con añadir todos los ingredientes y batir en la batidora. La salsa se sirve con un sándwich de queso crudo.

73. Salsa tahini: el tahini es una pasta elaborada con semillas de sésamo. En esta receta, la salsa se sirve con la hamburguesa de garbanzos, una combinación deliciosa y saludable.

74. Salsa de whisky: Para alcanzar la consistencia cremosa de la receta, es necesario seguir los consejos del autor, que, aunque simples, marcan la diferencia con el resultado final.

75. Salsa especial: Esta salsa se utiliza para preparar la carne de la hamburguesa y asegura que la carne quede delicada y picante. La salsa tiene pimienta, comino, ketchup, mostaza y salsa inglesa.

76. Salsa de la granja: La salsa de la granja se elabora a partir de mayonesa, yogur natural y miel, lo que le da un sabor dulce. Además de que va bien con varios snacks, también se puede utilizar en ensaladas.

77. Salsa de pepino: Esta salsa es muy diferente y lleva ingredientes como tahini y leche de coco. La salsa se sirve con una hamburguesa de frijoles.

78. Salsa de ajo: se cuece el ajo para suavizar el sabor. Luego solo mezcla los otros ingredientes y bate la licuadora. La salsa se combina con varios snacks.

79. Salsa picante: esta salsa picante es muy fácil de hacer. Simplemente mezcle la mayonesa, que puede ser casera o industrializada junto con su salsa de pimienta favorita.

80. Salsa de setas: se utilizan setas paris, shimeji y shitake, a base de nata, para obtener una salsa cremosa. Ideal para acompañar hamburguesa.

81. Salsa de mostaza: Para la salsa se hace una mezcla de diferentes tipos de muesli. El autor de la receta se sirve con hamburguesa a la plancha y patatas rústicas.

82. Salsa Wasabi: Para la base, puedes usar crema, yogur o cuajada. Luego agregue isabi y sal y, si desea una salsa más fuerte, agregue una mayor cantidad de wasabi.

83. Queso crema y salsa de limón: una salsa delicada que combina con diferentes tipos de botanas. Simplemente mezcla todos los ingredientes y estará listo.

84. Salsa de chile: La salsa de chile se puede servir de varias formas. En el video, la sugerencia es con una hamburguesa, pero también se puede servir con papas fritas, pasta e incluso con un relleno de tarta.

85. Mayonesa de papaya picante: la mayonesa que se usa en la receta es casera y se le agrega una cuchara de picnic picante para darle un toque especial.

Salsas de carne

86. Salsa BBQ: Es muy sencillo hacer salsa BBQ popular en casa además de ser económico y brindar un sabor más casero a las recetas.

87. Salsa inglesa: La salsa inglesa se elabora con vinagre, aceite de oliva y especias. Cocine todos los ingredientes durante 15 minutos.

88. Salsa de Naranja: Esta salsa agridulce es ideal para acompañarla con pollo. Se puede utilizar para marinar o como acompañamiento.

89. Salsa de limón: para la salsa se utilizan nata, miel, aceite de oliva y limón. Es ideal para acompañar varios pescados.

90. Crema Cremosa de Maracuyá: Esta salsa agridulce de maracuyá es ideal para servir con filetes de pollo, pero también se puede usar con otros tipos de carne.

91. Salsa de mostaza: es una salsa elaborada con nata y mostaza amarilla y dijon. Se sirve con filet mignon, pero también se puede acompañar con otras carnes.

92. Salsa chimichurri: salsa tradicional argentina, se elabora a partir de algunas especias deshidratadas, como cebolla, perejil, pimiento, entre otras. Es ideal para asar a la parrilla.

93. Salsa de Guayaba: Esta salsa agridulce es ideal para acompañarla con carne de cerdo. Si quieres una salsa más homogénea, presiona la licuadora.

94. Salsa Stella: mezcla todos los ingredientes para obtener una salsa que vaya bien con diferentes tipos de carnes, desde bife de pan hasta bife de tilapia.

95. Salsa de champiñones: la salsa se elabora con crema agria, muchas especias y champiñones. Es ideal para acompañarlo con pollo.

96. Salsa de café: Sí, es posible hacer una salsa de carne con café. Puede parecer inusual, pero los gustos sorprenden. Ideal para acompañar con pollo.

97. Salsa de durazno a la parrilla: es una salsa que combina bien con cualquier tipo de carne. Puede elaborarse en grandes cantidades y congelarse para su uso posterior sin perder sabor.

98. Salsa Teriyaki: Es una salsa agridulce muy popular en la cocina oriental. Está elaborado con shuyu, sake, azúcar, jengibre y vinagre blanco. Hogar perfecto con pollo.

99. Salsa de taré: Otra salsa popular en la cocina oriental es el taré. Está elaborado con salsa de azúcar, sake y salsa de soja. En la receta, el autor ofrece algunos consejos sobre otros ingredientes que se pueden utilizar.

100. Salsa Alfredo: La salsa Alfredo está hecha de crema agria y queso parmesano. Se puede servir con varios platos y en este caso se sirve con pollo.

101. Salsa Rust: La salsa Rust es una salsa espesa hecha de salsa de tomate. Ideal para acompañar de ternera.

102.Salsa de vino tinto: el notable sabor del vino da como resultado una salsa muy sofisticada. Ideal para ocasiones más refinadas y para acompañar carnes rojas.

103. Salsa de champiñones: El secreto del sabor de la salsa es llevar a cocer los champiñones en la misma sartén en la que se preparó la carne. Luego agregue el resto de los ingredientes.

104. Salsa de cebolla: la carne se elabora a partir de la sopa de cocción. Simplemente agregue la mantequilla, el aceite de oliva y la cebolla picada en medio mes.

105. Salsa de madera: La salsa de madera es ideal para acompañar carnes cocidas, ternera o cerdo. La salsa está hecha de caldo de carne.

106. Salsa de cerveza negra: además de cerveza oscura, la salsa lleva extracto de tomate, salsa inglesa y diversas especias. Ideal para acompañar de carne picada.

107 salsa de frutos rojos: para hacer la receta puedes utilizar frutos rojos de tu elección, como fresas, frambuesas, moras, entre otros. Solo puedes usar uno de ellos. Es una salsa maravillosa para acompañar con ternera.

108. Salsa de camarones de mar y tierra: la salsa se elabora con camarones, vino blanco y mantequilla. El secreto para ablandar los camarones no debe dejarlos cocinar por mucho tiempo.

109. Salsa de castañas: la salsa se elabora con carne, que en este caso es un trozo de carne magra, como lagartija.

110. Salsa de miso: El miso es una masa elaborada con soja, muy tradicional en la cocina oriental. Para esta receta, el miso se usa como base para una salsa servida con costillas de cerdo.

111. Salsa Gengiskan: la salsa se elabora con ingredientes propios de la cocina oriental, como el jengibre, el ajinomoto y el shoyu. Ideal para acompañar de ternera.

112. salsa bearnesa: la salsa es típica de la cocina francesa y se elabora con yemas de huevo y vinagre. La salsa parece mayonesa y se mezcla bien con carnes rojas.

Salsas veganas ligeras

113. Salsa de almendras blancas y champiñones: esta salsa vegana se combina con diversas pastas. Está elaborado con leche de almendras, que se cuece con el resto de ingredientes.

114. Salsa blanca ligera: la salsa blanca tradicional no es una amiga de la dieta. Pero esta versión ligera se puede consumir sin culpa en tortitas, parrilladas y pastas en general.

115. Salsa vegana blanca: esta salsa está hecha de coliflor. Además de ser vegano, es una versión saludable y nutritiva. Se pueden acompañar con pasta en general.

116. Salsa de tomate ligera: las salsas de tomate preparadas pueden contener sal y exceso de azúcar. Es posible hacer una salsa de tomate, en casa y saludable, en casa.

117. Salsa de soja boloñesa: Al reemplazar la carne de res por proteína de soja, es posible obtener la salsa boloñesa tradicional. Se puede servir con pasta en general o en bocadillos.

118. Salsa boloñesa de lentejas: La salsa boloñesa también se puede preparar con lentejas. Las lentejas son una fuente importante de proteína vegetal. La salsa se puede servir con varias pastas.

119. Salsa de avena y garbanzos: esta salsa es muy nutritiva y saludable. Es ideal para acompañar ensaladas y se puede conservar durante mucho tiempo en el frigorífico.

120. Salsa de yogur light: mezcle todos los ingredientes y sirva al gusto. Se puede utilizar en snacks, ensaladas, carnes y cualquier otra cosa a la imaginación.

121. Salsa de aguacate y albahaca: es una salsa muy práctica y versátil para usar con pasta. Como el aguacate se oxida rápidamente, lo ideal es servir la salsa inmediatamente después de la cocción.

122. Salsa de maní agridulce: esta salsa es bastante diferente y el autor asegura que es muy agradable al paladar. La salsa tiene una textura cremosa y es ideal para acompañarla con fideos.

123. Salsa de almendras y peras: esta salsa es ideal para acompañar con ensalada de repollo. El sabor vigorizante, dulce y dulce se combina perfectamente con los días más cálidos. Ahora que ha aprendido a hacer tantas salsas, las salsas industrializadas ciertamente han sido vergonzosas. Apuesta por las salsas caseras para darle un sabor fresco y natural a tus platos y disfrutar en la cocina.


Salmón picante con salsa de mostaza rosada de Dijon y ñoquis con brócoli - Recetas

En Kaufland encontré una bandeja muy interesante con pequeñas profundidades. hola hola cuando miro la etiqueta, dice "mini bandeja". ¿Tan pequeño? Miniminibriosa. De acuerdo, lo acepto, porque estaba en oferta, solo 11 RON.
Pensé en hacer un aperitivo, unos mini bollos salados, con masa de pretzel y poner encima un queso crema. Eso es lo que hice, con un poco de salmón -)
Espero que les guste, que estuvimos encantados.

Ingrediente:

Para minibriosa:
500 g de harina,
250 g de margarina,
250g de telemea de vaca Hochland,
50 g de queso Hochland,
1 o
1 sobre de levadura seca (7 g),
una cucharada de sal.

Para la crema:
300g de telemea de oveja Hochland,
200 g de crema agria,
50 g de queso Hochland,
eneldo.

Para decoración:
100 g de salmón ahumado,
eneldo.

Es la misma receta de masa que puedes encontrar en Baker's Basket.
Ponga todos los ingredientes para la masa en un bol grande, mezcle y forme una bola.
Dejar reposar 30 minutos.
Luego, la masa se divide en tres y a partir del primer trozo se forman bolas que se colocan en cada hueco.

O aplasté la bola para hacer canastas, de modo que el relleno fuera más generoso.


Hornee en el horno caliente durante 10-15 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.


Crema: El queso de oveja se mezcla con crema agria y queso rallado y se espolvorea con un poco de eneldo. Si queda muy fluido añadir más queso, si está muy tieso añadir más nata, debe quedar fina para que se pueda remover, porque yo usé un pos, con el que decoré los minibrios.

Para decoración: El salmón se corta en finas tiras que se enrollan y se colocan sobre el queso crema sobre el que se espolvorea un poco de eneldo. El verde sería ideal, pero lo tenía en el congelador.


¡Un excelente aperitivo, pleno y elegante!

15 comentarios:

¡muy lindo! :) .. ¡para impresionar a los invitados!

Daaaaaaaaaaaaa, esta bandeja es maravillosa, yo también la tengo y estoy muy contenta con ella, tus mini-muffins son muy apetecibles.
¡Beso!

Es una bandeja interesante con magdalenas tan pequeñas. Es siempre que te lo pongas en la boca, ¿no? ¡Un beso, una hermosa velada!

¡Qué pequeños y lindos son!
¡Hiciste & quothap & quot y el muffin se fue! :)))

Muy genial. son excelentes para "bocas rotas", invitados simandicosi. Pero sé que tiene paciencia y sobre todo está claro que le gusta cocinar. Si también pongo mi imaginación. eres un verdadero "cordón azul"

¡Qué lindas son las magdalenas! Bandeja super dura, si la encuentro me la llevo también, me convenció.
Muchos besos.

ooo. qué maravillas. ¡me pegaste! es mi combinación favorita. queso de salmón. offfff.

¡Se ve muy hermoso! Creo que la combinación de queso + salmón + eneldo habría funcionado con una cebolla finamente picada. Ian para probar esto para Vizigot, te haré saber lo que está saliendo

@ Medi- Me alegra saber que tú también lo tienes. No la he visto. ponla a trabajar -) besos

@ Sara-si, eso es! Estas minibriosas son los auténticos canapés reales -))) puup

@ Miha-incluso dos en un trago. hola, hola ... demasiado pequeño para. nuestros hombres :(

@ Vanda-hola, hola. & quotcord bleu & quot zici? Pensé que era & quotmoulin rouge & quot: P beso con amor: *

@ Lia Me alegro de que te guste la bandeja, sabes que he visto algunas más en Kaufland. Beso

@ Coco, lo siento, no quise golpearte. Yo te sirvo -)

@ Smaranda-seguro que una cenicienta funciona, ahora lo dejé. Estoy en el escenario -)

Se ve genial, y para mi hambre me comería unas diez que superan: D

¡Oh! ¡¿Quién me hace venir a ti a esta hora ?! Estaba lloviendo en mi boca. Salió Delicious.
Te deseo un buen fin de semana.

Ayer se las hice a mis amigos, se lamieron los dedos. Bueno, soy más perezoso, reemplacé el muffin con una barra de pan redonda cortada con un vaso.


Salud de las ensaladas

Ensaladas contienen muy pocas calorías y más del 90% de agua. Al mismo tiempo contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo. Las vitaminas A, C, el potasio o el hierro que contienen nos protegen de muchas enfermedades.

Pero si utilizas semillas o frutos secos en exceso en las ensaladas, no olvides que contienen muchas calorías. Y el resultado no será el esperado. Tenga mucho cuidado con ingredientes como el queso, la carne ahumada o el pollo frito, que si se consumen en exceso aumentan los niveles de colesterol en sangre, porque tienen muchas grasas saturadas.

Trate de comer más tipos de ensaladas con hojas de color verde oscuro, porque tienen un 50% más de betacaroteno que las de hojas claras.

Ensalada de bulgur y calabaza

Una receta de ensalada con bulgur y calabaza de: bulgur, calabaza, pimientos horneados, limón, aceite de oliva, perejil verde, sal y pimienta. Ingredientes: 1 taza de bulgur 500 g de calabaza 2 pimientos horneados 1 limón aceite de oliva perejil verde sal pimienta Preparación: Poner el bulgur en un cuenco de cerámica y verter & # 8230

Ensalada tibia de champiñones

Una receta de ensalada de champiñones caliente de: champiñones, crema agria, mozzarella, jamón, cebolla, harina, mantequilla, perejil verde, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de hongos silvestres 240 ml de crema para cocinar 180 g de mozzarella 150 g de jamón 1 cebolla 1 cucharadita de harina 2 cucharaditas de mantequilla perejil verde pimienta sal & # 8230

Ensalada de aves

Una receta de ensalada con aves de: pechuga de pollo, pomelo rosado, zanahorias, calabacín, yogur, curry en polvo, cilantro, comino, tomillo, sal, jugo de limón y ensalada variada. Ingredientes: 800 g de pechuga de pollo a la plancha, sin piel ni huesos 4 pomelos rosas 6 zanahorias 4 calabacines pequeños (calabacines) 600 g & # 8230

Ensalada de verano con menta

Una receta de ensalada de verano con menta de: vino, azúcar, melón, fresas, uvas y hojas de menta. Ingredientes: 1 1/4 taza de vino blanco seco 1/3 taza de azúcar 1/2 sandía, cortada en 300 gramos de fresas, cortada en rodajas 1 taza de uvas verdes, cortada por la mitad 1 cucharada de hoja & # 8230

Ensalada de cuscús

Una receta de ensalada de cuscús de: cuscús, jugo de limón, pepino, cebolla verde, aceite de oliva, perejil, menta, sal y pimienta. Ingredientes: 250 g de cuscús 5 cucharadas de jugo de limón (100 ml) 2 pepinos pequeños 2 cebollas verdes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 manojo de perejil unas hojas de & # 8230

Ensalada de bacalao con verduras

Una receta de ensalada de bacalao con verduras de: filetes de bacalao, jugo de verduras, apio, zanahoria, gulash, guisantes, sal, mostaza dijon, azúcar en polvo, vinagre de vino blanco, vino blanco, aceite de oliva, pimienta y lechuga. Ingredientes: 800 g de filetes de bacalao 1 1/2 l de jugo de verduras 200 g de apio con tallo & # 8230

Ensalada de calabaza al horno con vinagreta de sirope de arce y semillas de granada

Una receta de ensalada de calabaza al horno con vinagreta de jarabe de arce y semillas de granada de: calabaza, jarabe de arce, vinagre de vino tinto, aceite de oliva virgen extra, mostaza de dijon, berros y semillas de granada. La calabaza y el berro en esta forma contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes que reducen el riesgo de desarrollar & # 8230

Ensalada de aguacate y cangrejo

Una receta de ensalada con aguacate y cangrejos de: ensalada, corazón de alcachofa, aguacate, cangrejos, vinagre de jerez, sal, pimienta, cebolla, verduras, aceite de oliva, huevos, caviar de salmón, salmón ahumado y hojas verdes. Ingredientes: 2 cabezas de lechuga (o ensalada de achicoria con hojas rojas) 600 g núcleo de alcachofa 2 aguacate & # 8230

Lechuga con patatas y huevos

Una receta de lechuga con patatas y huevos de: patatas, huevos, lechuga, cebolla, salsa de ternera, pimiento, vinagre balsámico, aceite de nuez, cebolla, tocino y mantequilla. Ingredientes: 500 g de patatas 8 huevos 800 g de ensalada (lechuga) 8 cebollas verdes o cebolletas 1/4 l de salsa con pimiento blanco ternera & # 8230

Lechuga con cebollas verdes y tocino

Una receta de lechuga con cebolla verde y tocino de: lechuga, cebolla verde, aceite, azúcar, cerveza, vinagre balsámico, sal, pimienta, aceite de semilla de uva, aceite de nuez, nuez de nuez y tocino. Ingredientes: 800 g de lechuga con hojas pequeñas - lechuga 200 g de cebollas verdes 4 cucharaditas de aceite 2 cucharaditas de azúcar & # 8230

Ensalada de pescado ahumado

Una deliciosa receta de ensalada con: arenque, aceitunas, cebollas verdes, patatas, hojuelas de pimienta, huevo, aceite, limón, mostaza, sal, pimienta, albahaca seca. Ingredientes: 400 g de arenque ahumado 100 g de aceitunas en rodajas cebollas verdes dos patatas copos de pimiento dulce una yema de huevo cruda una yema de huevo cocida 200 ml de aceite de girasol un limón una cucharada & # 8230

Ensalada de brócoli con almendras

Una receta de ensalada de brócoli con almendras de: brócoli, sal, champiñones, jugo de limón, aceitunas, yemas de huevo, mostaza dijon, pimentón, azúcar, pimienta, aceite de semilla de uva, vinagre de vino blanco, crema agria, leche, mantequilla y palitos de almendras. Ingredientes: 1,2 kg de sal de brócoli 300 g de jugo de champiñones de 1 limón 100 & # 8230

Ensalada de tomate con queso

Una receta de ensalada de tomate con queso de: requesón, jugo de limón, crema agria, tomates, cebollas, sal, pimienta, pimentón y pimientos picantes. Ingredientes: 500 g de requesón 2 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de crema agria 3-4 tomates 2 cebollas sal pimienta un poco de pimentón 1 pimiento picante Preparación: Mix & # 8230

Ensalada de col lombarda con piña fresca

Una receta de ensalada de col roja con piña fresca de: jugo de piña, miel, vinagre de sidra de manzana, aceite de nuez, cáscara de limón, sal, pimienta, col roja, piña, nueces y hojas de bálsamo de limón. Ingredientes: 1/4 l de jugo de piña sin azúcar 2 cucharaditas de miel líquida 6 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana 8 cucharaditas & # 8230

Ensalada de berenjenas con salami

Una receta de ensalada de berenjena con salami de: pepino, sal, berenjena, jugo de limón, salami, cebolleta, ajo, yogur, leche, azúcar, pimienta blanca, tabasco y aceitunas. Ingredientes: 1 pepino (invernadero) sal 1,2 kg de jugo de berenjena de un limón 300 g de salami, en rodajas 4 cebollas verdes 2 dientes de ajo 300 & # 8230

Ensalada de mozzarella

Una receta de ensalada con mozzarella de: tomates, pepinos, mozzarella, albahaca, vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo, pimienta, sal y tomillo. Ingredientes: 4-5 tomates 1 pepino 150 g de mozzarella 3-4 hebras de albahaca fresca 2 cucharadas de vinagre balsámico 4 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo pimienta sal 1 ramita de tomillo seco & # 8230

Ensalada de mazorcas de maíz con uvas y pistachos

Una receta de ensalada de mazorcas de maíz con uvas y pistachos de: ensalada, mazorcas de maíz, sal, azúcar, mantequilla, uvas, jugo de naranja, vinagre de sidra de manzana, pimienta blanca, aceite, pistachos y verduras. Ingredientes: 2 ensaladas verdes 48 mazorcas de maíz tiernas y frescas sal un poco de azúcar 100 g de mantequilla & # 8230

Ensalada de pasta corta

Hervir 100 g de pasta corta (por ejemplo, conchas). Cortar por la mitad 100 g de vainas de mango y guisantes. Agrega a la pasta durante 3 min. antes de que esté listo, junto con 100 g de guisantes congelados. Escurrir la mezcla, pasar por un chorro de agua fría y dejar nuevamente

Recetas culinarias: ensalada Dobrogean

Una deliciosa receta de ensalada Dobrogea con: tomates, pimientos, pepinos, cebollas, lechuga, leche de oveja, vino blanco, sal, mayonesa, huevos, crema agria, aceitunas, tomillo, estragón. Ingredientes: 3 tomates grandes 2 pimientos 3 pepinos medianos 1 cebolla 1 lechuga 100 g de leche de oveja 1 taza de vino blanco sal 1 taza de salsa de mayonesa & # 8230

Ensalada de camarones y tomate cherry

Una deliciosa receta de ensalada con: camarones, tomates cherry, lechuga, mejorana, aguacate, perejil. Ingredientes: 10 tomates cherry 24 camarones 8 hojas de lechuga unas hojas de mejorana un aguacate dos cucharaditas de perejil picado Preparación: Hervir los camarones en agua hirviendo durante tres minutos, luego enjuagar con agua fría. Después & # 8230

Ensalada de pasta con camarones

Una receta de ensalada de pasta con camarones de: camarones, pasta, crema agria, gorgonzola, cebolla, aceite de oliva, brócoli, albahaca y sal. Ingredientes: 150 g de camarones 250 g de pasta penne 500 ml de crema líquida 150 g de gorgonzola 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva unos manojos de brócoli albahaca sal Cómo & # 8230

Ensalada de frutas con salsa

Una receta de ensalada de frutas con salsa de: yogur, jugo de limón, miel, amapola, pomelo, piña, kiwi y menta. Ingredientes: 300 g de yogur (15% de grasa) 4 cucharaditas de jugo de limón 4 cucharaditas de miel líquida 4 cucharaditas de semillas de amapola (semillas) 3 toronjas rosadas (cada una de aproximadamente 350 g) 1 piña de tamaño mediano & # 8230

Ensalada con salsa de frambuesa

Una receta de ensalada con salsa de frambuesa de: grosellas rojas, fresas, azúcar en polvo, cerezas, melocotones, jugo de limón, frambuesas y cointreau. Ingredientes: 300 g de grosellas rojas 300 g de fresas 130 g de azúcar en polvo 500 g de cerezas 3 melocotones grandes, jugo maduro de un limón 400 g de frambuesas descongeladas 6 cl Cointreau / coñac & # 8230

Ensalada de tomate con pimientos rellenos

Una receta de ensalada de tomate con pimientos rellenos de: pimiento, tomate, aceitunas, crema agria, eneldo, perejil, cebolleta, aceite de oliva, vinagre y sal. Ingredientes: 2 pimientos 4 tomates 100 g rodajas de aceitunas 100 g de crema agria 1 manojo de eneldo 1/2 manojo de perejil 2 cebollas verdes 2 cucharadas de aceite & # 8230

Ensalada de atún con aguacate

Una receta de ensalada de atún con aguacate de: aguacate, atún, tomate, cebolla, queso Telemea, hojuelas de almendras, aceite de oliva y jugo de limón. Ingredientes: 1 aguacate 1 lata de trozos de atún 2 tomates 1/2 cebolla 100 g de queso Telemea unas hojuelas de almendras 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo & # 8230

Ensalada de frutas variadas con frutos rojos

Una receta de ensalada de frutas variada de: bayas, azúcar, jugo de limón, jugo de naranja y grand marnier. Ingredientes: 1 kg de bayas variadas 8-10 cucharadas de azúcar 4 cucharaditas de jugo de limón 8 cucharaditas de jugo de naranja recién exprimido 6 cl Grand Marnier (coñac o jerez) Mod & # 8230

Ensalada de higos

Una receta de ensalada de higos de: higos, cassis, vino blanco seco, frambuesas, azúcar en polvo y melocotones. Ingredientes: 16 higos frescos 8 cl de Cassis (licor de grosella) 12 cl de vino blanco seco 250 g de frambuesas (descongeladas) 2 cucharaditas de azúcar en polvo 4 melocotones maduros Preparación: Los higos se limpian de tallos tomar ambos & # 8230

Ensalada de papa nueva con pemset y parmesano

Una nueva receta de ensalada de patatas con pan rallado y parmesano de: patatas, albahaca, ajo, parmesano, aceite de oliva y pan rallado. Ingredientes: 700 g de patatas nuevas, cortadas por la mitad 1 manojo de albahaca picada en trozos grandes 2 dientes de ajo triturados 25 g de parmesano rallado 6 cucharadas de aceite de oliva 50 g de pan rallado 50 g & # 8230

Ensalada de coctel

Una deliciosa receta de ensalada de cóctel con: champiñones, trigo sarraceno, arroz, pimiento, cebolla, ajo, aceitunas, tomates cherry, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta, perejil. Ingredientes: 200 g de champiñones 100 g de trigo sarraceno 50 g de arroz dos pimientos pimiento una cebolla cachorro de ajo 100 g de aceitunas en rodajas 200 g de tomates cherry 75 ml & # 8230

Ensalada de calabaza con salsa de ajo

Una receta de ensalada de calabaza con salsa de ajo de: calabaza, ajo, limón, comino, aceite de oliva, sal y pimienta. Ingredientes: 4 calabazas pequeñas 1 diente de ajo 1/2 limón 1 cucharadita de comino rallado en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Preparación: Pelar una calabaza y rallarla.

Ensalada de piña con nata y limón

Una receta de ensalada de piña con crema batida y limón de: piña, limón, nata montada, azúcar en polvo y barra de vainilla. Ingredientes: 2 piñas 4 limones grandes sin tratar 400 g de crema batida 4 cucharaditas de azúcar en polvo de 1/2 barra de vainilla Preparación: Cortar las hojas de la piña y & # 8230

Ensalada de frutas con helado

Una receta de ensalada de frutas con helado de: compota de piña, plátano, kiwi, albaricoque, melocotón, fresa, ron y helado. Ingredientes: 1 lata de compota de piña 1 plátano 1 kiwi 2-3 albaricoques 2 melocotones 2 fresas 1/2 vaso de helado de ron Preparación: Cortar la fruta en trozos adecuados, poner en un & # 8230

Ensalada de arándanos, melocotón y tomillo

Una receta de ensalada con arándanos, duraznos y tomillo de: duraznos, nectarinas, arándanos, tomillo, jengibre, jugo de limón, cáscara de limón y sirope de agave. Ingredientes: 4 melocotones 4 nectarinas 1 taza de arándanos 2 cucharaditas de tomillo fresco picado 1 cucharadita de jengibre rallado 1/4 taza de jugo de limón 1 cucharadita con & # 8230

Ensalada de naranja con calabaza

Una receta de ensalada de naranja con calabaza a partir de: crema batida, yogur, miel, jugo de limón, jengibre, calabaza, naranjas, manzanas y kiwi. Ingredientes: 120 g de crema batida 120 g de yogur 2 cucharaditas de jugo de miel líquido de un limón raíz de jengibre recién rallado 400 g de calabaza 4 naranjas 4 manzanas ácidas 2 kiwi Mod & # 8230

Ensalada exótica con nueces

Una receta de ensalada exótica con nueces de: mango, papaya, melón, pasas, ron blanco, miel, jugo de limón, nueces, almendras, pistachos, crema agria, vainilla y bálsamo de limón. Ingredientes: 2 frutas de mango y papaya 3 kiwi 1 sandía sin semillas 5 cucharaditas de pasas 4 cl de ron blanco 6 cucharaditas & # 8230

Receta del día: Ensalada de verduras a la plancha

Si todavía es tiempo de barbacoa, dije que hiciera una ensalada de verduras a la parrilla con: tomates, aceite de oliva, sal marina, ajo, cebolla, calabaza, berenjena, pimienta, vinagre balsámico, sal y azúcar. Ingredientes: 1 kg de sal del mar rojo aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cebolla, limpia y cortada en octavos & # 8230

Ensalada de fideos transparentes y carne picada

Una receta de ensalada con fideos transparentes y carne picada de: fideos transparentes, sal, pimienta, aceite, carne picada, pimienta, jugo de limón y salsa de soja. Ingredientes: 200 g de fideos transparentes sal 2 pimientos rojos 3 cucharaditas de aceite 400 g de carne picada pimienta negra mezclada jugo molido de 4 limones 6 cucharaditas & # 8230

Ensalada de pechuga de pollo con brotes de soja

Una receta de ensalada de pechuga de pollo con soja de: mantequilla, pechuga de pollo, sal, pimienta, soja, jengibre, ajo, salsa de soja, vinagre de jerez, aceite de soja y perejil. Ingredientes: 4 cucharaditas de mantequilla 4 pechugas de pollo pequeñas y limpias (piel y huesos) cada una de aproximadamente 200 g & # 8230

Ensalada de apio con remolacha

Una receta de ensalada de apio con remolacha de: apio, sal, remolacha, peras, jugo de limón, huevos, yemas de huevo, vinagre de pera, aceite de semilla de uva, aceite de semilla de uva, aceite de nuez, pimienta blanca, azúcar, nueces y cilantro. Ingrediente: 800 g de apio (raíces) sal 4 remolachas rojas (aproximadamente & # 8230

Ensalada de repollo creada con nueces

Una receta de ensalada de repollo creada con nueces de: repollo, sal, uvas, nueces, cebollas, salsa de ternera, pimienta rosa, mostaza de Dijon, vinagre de frambuesa, pimienta, aceite de nuez, jamón y mantequilla. Ingredientes: 1,2 kg de sal de col creada 200 g de uvas rojas / negras 200 g de pepitas de & # 8230

Ensalada de champiñones crudos y champiñones calientes

Una receta de lechuga con champiñones crudos y champiñones calientes de: lechuga, champiñones, pasas doradas, mantequilla, aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, miel, estragón, sal y pimienta. Ingredientes: setas de lechuga (champiñones) 500 g de pasas doradas una cucharada de mantequilla una cucharada de aceite de oliva dos cucharadas de vinagre balsámico una cucharada de mostaza una cucharada & # 8230

Camarones con guindilla, piña y tomates

Una receta de camarones con guindilla, piña y tomates de: camarones, piña, tomates, ajo, semillas de guindilla, mantequilla, chocolate amargo, leche y sal. Ingredientes: camarones grandes sin cáscara, 500 g de rodajas de piña, media lata de tomates, 5 piezas de ajo, 5 cachorros de semillas de chile, una cucharadita de mantequilla, dos cucharadas y media de chocolate negro, 50 g de leche, & # 8230

Ensalada de setas y jengibre

Una receta de ensalada con champiñones y jengibre de: lechuga, tomate, pimiento morrón, col blanca, champiñones, jengibre, perejil, aceite de oliva, jugo de limón y sal. Ingredientes: lechuga, un tomate, dos pimientos, media col blanca, menos de un cuarto de hongos de raíz de jengibre fresco, 3 cm, perejil rallado & # 8230

Taza de pollo con col rizada y estragón

Receta de taza de pollo con barranco y estragón de: pechuga de pollo, lechuga, barranco, pimiento morrón, pimiento picante, limón, mantequilla y estragón. Ingredientes: pechuga de pollo deshuesada, lechuga, col rizada, pimiento verde, pimiento picante y verde, mantequilla de estragón deshidratado con limón Preparación: Tai & # 8230

Ensalada de camarones y piña

Una receta de ensalada de camarones con piña de: camarones, piña, lima, jugo de limón, ajo, sal, pimienta y salsa de mango. Ingredientes: 0,800 g de camarones congelados 1 pieza de piña (0,600 g) 4 jugo de lima de limón, ajo, pimienta, sal 1 cucharada de salsa de mango Preparación: Descongelar camarones, & # 8230

Ensalada de verano con telemea

Una receta de ensalada de verano con telemea de: tomates, pepinos, cebollas rojas, telemea, aceitunas, aceite de oliva, vinagre balsámico, hojas de albahaca, granos de pimienta y sal. Ingredientes: 8 tomates 2 pepinos 2 cebollas rojas 350 g de telemea 50 g de aceitunas 4-5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico o & # 8230

Receta del día: Ensalada fría con fideos

Una receta de ensalada fría con fideos de: cebollas verdes, pepinos, jamón, aceite de sésamo, ajo, jengibre, comino, vinagre de arroz, salsa de soja, semillas de sésamo, azúcar, huevos, mirra, sal y dashi en polvo. Ingredientes: Para cubrir: 2 hebras de cebollas verdes finamente picadas 1/2 taza de pepino en rodajas 150-200 g de jamón & # 8230

Ensalada de salmón

Una deliciosa receta de ensalada con: pan rallado, pasta, aceitunas, albahaca, ajo, yemas de pino, parmesano, aceite de oliva, sal, pimienta, salmón. Ingredientes: 300 g de espinacas tiernas frescas dos filetes de salmón 250 g de pasta 100 g de aceitunas en rodajas 60 g de albahaca fresca un diente de ajo 20 g de yemas de pino 40 g de parmesano & # 8230

Ensalada de frutas con limón, miel y menta

Una receta de ensalada de frutas con limón, miel y menta de: melón, fresa, melocotón, nectarina, pera, pepitas de uva, menta, zumo de limón, piel de limón y miel. Ingredientes: 4 tazas de sandía, cortada en cubitos 2 tazas de fresa en rodajas 2 melocotones grandes, en rodajas 2 nectarinas grandes, en rodajas 1 & # 8230

Ensalada picante de bulgur

Una deliciosa receta de ensalada con: bulgur, agua, pasta de tomate, pasta de pimiento, hojuelas de pimienta, comino, sal, pimienta, limón, aceite de oliva, cebolla verde, tomates, perejil, menta, lechuga. Ingredientes: 500 g de bulgur una taza y media con agua una cucharada de pasta de tomate una cucharadita de pasta de pimiento a & # 8230

Ensalada caprese con salsa de nueces

Una receta de ensalada caprese con salsa de nueces de: mozzarella, tomates, hojas de albahaca, aceite de oliva y nueces. Ingredientes: 300 g de mozzarella 4 tomates bien cocidos 100 g de hojas de albahaca 50 ml de aceite de oliva 1 cucharada de nueces molidas Preparación: Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas aproximadamente iguales & # 8230

Ensalada de jamón y melón

Una receta de ensalada de prosciutto y melón de: melón, prosciutto, hojas de albahaca y jugo de limón. Ingredientes: 1 melón pequeño 1 melón naranja pequeño 1 bandeja de prosciutto di Parma 12 hojas de albahaca aceite de oliva jugo de limón Preparación: Con una cuchara limpie el centro del & # 8230

Ensalada de calabaza con tomillo

Una receta de ensalada de calabaza con tomillo de: calabaza, tomillo, jugo y piel de limón, aceite e hinojo. Ingredientes: 3 calabacines, cortados en rodajas finas medio limón, jugo y pelar 1 cucharada de tomillo seco 3 cucharadas de aceite 1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas Preparación: Calentar la mitad del aceite & # 8230

Ensalada templada con patatas y salchichas

Una receta de ensalada picante con patatas y salchichas de: aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomillo, patatas, salchichas y tomates. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla, cortada en rodajas 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 cucharadita de tomillo seco 500 g de patatas nuevas, peladas y cortadas en cubos 6 salchichas ya fritas, cortadas en rodajas 2 & # 8230

Ensalada de hinojo y rúcula

Una receta de ensalada de hinojo y rúcula a base de: hinojo, azúcar, jugo de limón, perejil, rúcula, aceite de oliva, vinagre balsámico, chile y parmesano. Ingredientes: 1 bulbo de hinojo 1 cucharadita de azúcar 1/2 limón, jugo de perejil fresco, hojas rotas 100 g de rúcula 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico 1/2 chile picado 40 & # 8230

Ensalada de pasta y camarones

Una receta de ensalada con pasta y camarones de: tomates, aceite de oliva, azúcar en polvo, pasta, camarones, cebollas verdes, hojas de diente de león, pasta de aceitunas y jugo de limón. Ingredientes: 350 g de tomates pequeños (cereza) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de azúcar en polvo 350 g de pasta (penne) 300 g de camarones hervidos 1 enlace & # 8230

Ensalada de verano con pechuga de pavo

Una receta de ensalada de verano con pechuga de pavo de: lechuga, pechuga de pavo, huevos, baguette, aceite de oliva, ajo, sal gruesa, pimienta, parmesano, vinagre balsámico y queso cheddar. Ingredientes: una ensalada verde 400 g de pechuga de pavo 4 huevos una baguette 3-4 cucharadas de aceite de oliva 3-4 dientes de ajo sal & # 8230

Ensalada a la italiana

Una receta de ensalada a la italiana a base de: cebolla morada, tomates, vinagre balsámico, aceite de oliva, ajo, albóndigas, especias y rúcula. Ingredientes: 2 cebollas rojas, en rodajas 4 tomates maduros, en rodajas 1 cucharada de vinagre balsámico 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo triturados 4 copos 1 cucharadita de especias variadas 80 gy # 8230

Ensalada de ternera al estilo japonés

Una receta de ensalada de ternera al estilo japonés hecha de: antricot de ternera, aceite, rábano, lechuga, zanahoria, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla y jengibre. Ingredientes: 250 g de pulpa de ternera o albaricoque, limpio de todo el aceite graso para freír 8 rábanos, en rodajas 2 cabezas de lechuga para & # 8230

Ensalada de verduras con orégano

Una deliciosa receta de ensalada con: tomates cherry, pepinos, cebollas rojas, aceitunas, pimientos morrones, pimientos picantes, pimientos pimientos, ensalada de rúcula, queso de cabra, orégano, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta. Ingredientes: 250 g de tomates cherry 3 pepinos una cebolla roja 100 g de aceitunas en rodajas un pimiento un pimiento picante pequeño un pimiento & # 8230

Ensalada de camarones y tomate

Una receta de ensalada con camarones y tomates de: una mezcla de ensaladas, tomates, tostadas, mantequilla, camarones, aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre de vino blanco y azúcar. Ingredientes: 300 g de mezcla de ensalada 40 g de tomates deshidratados en aceite 2 rebanadas de pan tostado 2 cucharadas de mantequilla 12 camarones precocidos 6 cucharadas de aceite de oliva & # 8230

Ensalada de pepino con salsa de tomate

Una receta de ensalada de pepino con salsa de tomate de: pepinos, ajo, aceite de oliva, tomates y menta. Ingredientes: 8 pepinos 4 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 2 tomates grandes unas hojas de menta verde o albahaca Preparación: Lavar bien los pepinos y cortarlos en cubos. (Puede & # 8230

Ensalada con filete de ternera y aderezo de rábano picante

Una receta de ensalada con filete de ternera y aderezo de rábano picante de: gorrión de ternera, salsa Worcestershire, aceite de oliva, apio, tomates, pasta de rábano picante, vinagre de vino tinto y pasta de tomate. Ingredientes: 250 g de gorrión de ternera (ternera) 1 cucharada de salsa de aceite de oliva Worcestershire para 6 tallos engrasados ​​de & # 8230

Ensalada picante con pasta

Una receta de ensalada picante con pasta de: rifles, sal, cebolletas, cebollas, pimientos morrones, tomates, pepinillos, queso crema con pimientos, jugo de pepinillos, pimiento y pimentón. Ingredientes: 300 g de sal para rifles 1/2 cebolla verde 1 cebolla mediana 1 pimiento morrón rojo y amarillo 2 tomates 3 encurtidos & # 8230

Ensalada griega con albahaca

Una receta de ensalada griega con albahaca de: pepino, tomates, cebollas, pimientos, queso feta, vinagre de vino blanco, sal, pimienta, aceite de oliva, aceitunas y albahaca. Ingredientes: 1 pepino 4 tomates 2 cebollas medianas 4 pimientos no muy picantes 200 g de queso feta 4 cucharadas de vinagre de vino blanco sal pimienta 6 cucharadas de aceite & # 8230

Ensalada de papas y jamón

Una receta de ensalada con jamón y patatas de: patatas, cebollas, aceite de oliva, panela, sopa, vinagre balsámico, sal, pimienta, cebolleta, mejorana, aceitunas y jamón ahumado. Ingredientes: 1 kg de patatas pequeñas 2 cebollas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar morena 125 ml de sopa 125 ml de vinagre balsámico blanco sal pimienta & # 8230

Ensalada de tomate y queso crema

Una receta de ensalada con tomates y queso crema de: miel, mostaza, vinagre de manzana, sal, pimienta, aceite, albahaca, ensalada, pimiento morrón, tomates cherry, filetes de pavo ahumado, queso crema y rábano picante. Ingredientes: 1 cucharadita de miel 2 cucharaditas de mostaza 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana sal pimienta 4 cucharadas de aceite 1 enlace de albahaca & # 8230

Ensalada de mozzarella y tomates

Una receta de ensalada con mozzarella y tomates de: tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta y pepitas de calabaza. Ingredientes: 8 tomates 3 mozzarella (a 125 g) 1 manojo de albahaca 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco sal pimienta 2 cucharadas de semillas de calabaza & # 8230

Ensalada de rúcula con filetes de pollo

Una receta de ensalada de rúcula con filetes de pollo de: filetes de pollo, sal, pimienta, mantequilla con verduras, rúcula, cebollas rojas, pimientos morrones, ajo, vinagre, aceite de oliva, azúcar y parmesano. Ingredientes: 500 g de filete de pollo sal pimienta 2 cucharadas de mantequilla con verduras 350 g de rúcula 2 cebollas rojas 1 pimiento & # 8230

Ensalada de mariscos

Una receta de ensalada de mariscos a partir de: conchas, calamares, pulpo, camarones, surimi, aceite de oliva, ajo, limón, sal y pimienta. Ingredientes: 100 g de conchas 100 g de calamar 100 g de pulpo pequeño 100 g de camarones 100 g de surimi 50 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 limón sal pimienta Mod & # 8230

Ensalada de verano con mozzarella y melón

Una receta de ensalada de verano con mozzarella y melón de: melón, mozzarella, prosciutto crudo, hojas de rúcula, semillas de mostaza, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco, miel, sal y pimienta. Ingredientes: 1 melón mozzarella pequeña 2-4 rebanadas de prosciutto crudo 1 mano hojas de rúcula para aderezo: 1 cucharadita & # 8230

Ensalada de ruibarbo, judías verdes y almendras

Una receta de ensalada con ruibarbo, judías verdes y almendras de: judías verdes, ruibarbo, espinacas, jugo de naranja, aceite de oliva, sal, pimienta, mozzarella y almendras. Ingredientes: 2 manos de judías verdes, 2 tallos de ruibarbo escaldados, corte muy fino a 2 manos de jugo de espinaca de 1 naranja, mezclado con aceite de oliva & # 8230

Mozzarella con tomate, ajo y salsa de nueces

Una receta de mozzarella con tomate, ajo y salsa de nueces de: tomates cherry, mozzarella, ajo, hojas de eneldo, nueces, aceite de oliva, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de tomates cherry 400 g de mozzarella 1 diente de ajo 1 manojo de hojas de eneldo 150 g de nueces molidas 4-5 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta & # 8230

Ensalada de queso y frutos rojos

Receta de ensalada con queso y frutos rojos de: fruta, acedera, espinaca, rúcula, melón, estragón, limón, aceite de oliva, queso, ajonjolí, sal y pimienta. Ingredientes: 200 g de frutas: moras, frambuesas, grosellas, grosellas. 3-4 manojos de hojas de acedera, espinacas, rúcula 400 g de melón 2 manojos de estragón 1 limón 4 & # 8230

Ensalada de verduras con ajo

Una deliciosa receta de ensalada con: repollo, tomates, pimientos morrones, zanahorias, cebollas, ajo, perejil, mejorana, manzanas, sal, aceite, vinagre.Ingredientes: 1/2 col dulce 6 tomates 2 pimientos 2 zanahorias 2 cebollas 2-3 dientes de ajo 1 manojo de perejil 1 manojo de eneldo 2 manzanas sal aceite vinagre Preparación: Limpio & # 8230

Ensalada de melón

Una receta de ensalada con melón de: melón, lechuga, apio, pipas de girasol, aceite de oliva, limón, mezcla de sal y pimienta. Ingredientes: 1 melón 1 lechuga más grande 2-3 tallos de apio 2 cucharadas de semillas de girasol peladas 3 cucharadas de aceite de oliva 1 limón sal & # 8230

Ensalada de zanahoria, ruibarbo y nectarina

Una receta de ensalada de zanahoria, ruibarbo y nectarina de: zanahoria, ruibarbo, aceite de oliva, semillas de cilantro, vino blanco seco, miel, sal y pimienta. Ingredientes: 4 zanahorias 4 tallos de ruibarbo 4 nectarinas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de semillas de cilantro trituradas 2 cucharadas de vino blanco seco 1 cucharada de miel sal & # 8230

Ensalada de pulpo

Una receta de ensalada de pulpo a partir de: espinacas, albahaca, pulpo, patatas, tomates cherry, hinojo, aceite de oliva y limón. Ingredientes: 30 g de albahaca espinaca 1 tentáculo de pulpo 2 patatas nuevas 3 tomates cherry 1/2 hinojo aceite de oliva limón Preparación: hojas de espinaca se mezclan con albahaca, hinojo, aceite & # 8230

Ensalada de espinacas, manzana y rúcula con picatostes en mantequilla y queso azul

Una receta de ensalada de espinacas, manzana y rúcula con crutones en mantequilla y parmesano de: hojas de espinaca, manzanas, rúcula, aceite de oliva, queso azul, aceite de oliva, jugo de limón y sal. Ingredientes: hojas de espinaca, una bolsa de manzanas verdes, dos rúcula, media bolsa de aceite de oliva, media bolsa de & # 8230

Ensalada de verduras con sésamo

Una receta de ensalada de verduras con sésamo de: pimiento, apio, zanahoria, pera, remolacha, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y sésamo. Ingredientes: pimiento, un apio, una zanahoria pequeña, una pera un aceite de oliva rojo remolacha media taza de vinagre balsámico, una cucharada de sal de sésamo Preparación: & # 8230


Salmón en papel de aluminio con hierbas y limón caramelizado

Simple, pero lleno de gusto y refinamiento, así se puede caracterizar el plato que hoy os propongo, perfecto para una comida especial, el fin de semana. Esta es una receta del famoso Gordon Ramsay, de fácil adaptación, en el sentido de que no preparé un salmón entero, sino dos chuletas de salmón, y condimenté la salsa holandesa con limón verde en lugar de pomelo rosado. Y en cuanto a la guarnición, me decanté por unas verduras glaseadas. Verdaderamente seductora, imposible de resistir, ¡créeme! Prueba la receta y entenderás por qué todo el mundo ama a Gordon :).

Junto al fragante salmón horneado en papel de aluminio sobre un lecho de hierbas, puedes preparar espárragos o, como te dije, una combinación de papas y zanahorias glaseadas. Burbujas o no, dependiendo de cuánto tiempo te apetezca jugar. Luego, con respecto a la salsa holandesa, seguí la propuesta de Gordon: una versión moderna de salsa holandesa, con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Sin embargo, debes tener cuidado con la temperatura a la que preparas la salsa: si es demasiado alta, la yema se horneará o la emulsión se separará. Si no quieres arriesgarte a preparar la salsa, puedes espolvorear el pescado solo con el jugo de limones caramelizados. En cuanto al salmón, la receta es muy adecuada para filetes. Por último, se recomienda que todas las hierbas (romero, salvia, perejil, tomillo y albahaca) sean frescas, al igual que la hierba de limón. Solo tuve los tres primeros frescos, y de los demás los puse secos y picados, respectivamente (en un frasco).

Ingredientes (para 2 porciones):
& # 8211 chuletas de salmón 2 uds. (600 g)
& # 8211 limón 1 ud. grande
& # 8211 aceite de oliva 4 cucharadas
& # 8211 dafin 2 foi
& # 8211 romero, salvia y perejil fresco 2-3 hebras cada uno
& # 8211 tomillo seco y albahaca 1 cucharadita cada uno
& # 8211 limoncillo picado 2 cucharaditas
& # 8211 ajo 6 cachorros
& # 8211 anís estrellado 2 uds.
& # 8211 galbenus 1 ud.
& # 8211 verde lima 1 ud.
& # 8211 bayas de cilantro molidas 1 cucharadita
& # 8211 patatas 3 uds. mediano (380 g)
& # 8211 zanahorias 2 uds. (120 g)
& # 8211 mantequilla 20 g
& # 8211 sal, pimienta

Precalienta el horno a 190 grados centígrados. Lave el limón, límpielo y córtelo en rodajas más gruesas. En una sartén, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva. Sofreír las rodajas de limón por ambos lados. Detén el fuego. Tome dos piezas más grandes de papel de aluminio y colóquelas en una trituradora. Coloque las hebras de romero, salvia y perejil sobre el papel de aluminio, la mitad del tomillo seco y la albahaca. Lave las chuletas de salmón y límpielas con agua (frotándolas con toallas de papel). Espolvorear con sal y pimienta y colocar sobre un lecho de hierbas.

Por encima de las chuletas esparcir la hierba de limón, el anís estrellado (troceado), el resto del tomillo y la albahaca y las rodajas de limón caramelizado, junto con el aceite en el que se doraron. Corta el ajo en cuartos y esparce los trozos junto al salmón y sobre él. Muela un poco de pimienta por encima. Exprime el papel de aluminio para que el salmón quede bien cerrado (para que no tenga lugar para que salga el vapor durante la cocción). Poner en el horno caliente y dejar actuar durante unos 25-30 minutos. Mientras tanto, corta las patatas y las zanahorias en rodajas, dados o lo que quieras y ponlas a hervir en agua con un poco de sal. Escurrir las verduras en agua y glasearlas con mantequilla en una sartén. Cuando haya pasado el tiempo de cocción del salmón, apague el fuego, pero no abra el papel aluminio inmediatamente (deje que el pescado descanse unos 10 minutos). Mientras tanto, prepárate Salsa holandesa: en un cuenco que se pueda poner al baño maría, poner la yema, el cilantro molido, la piel de lima rallada y el jugo de media lima. ¡Cuidado, el bol en el que preparas la salsa NO debe tocar el agua hirviendo! Empieza a batir con un batidor pequeño, y después de unos 2-3 minutos verás que la mezcla se ha espesado un poco.

Retirar del fuego, pero mantener el bol en el baño de vapor. Incorpora poco a poco 2 cucharadas de aceite de oliva, batiendo con un tenedor. Después de uno o dos minutos más, obtendrás una salsa amarilla pálida y homogénea. Pruébalo y sazona con sal y pimienta. Si es necesario, agregue unas gotas más de jugo de limón. La salsa debe ser fragante y equilibrada (ni demasiado grasosa, ni demasiado ácida, ni demasiado densa, ni demasiado líquida). Cuando haya transcurrido el tiempo del salmón, desenrolle el papel de aluminio. Coloca las rodajas de limón caramelizado en el borde del plato, y al lado coloca las patatas glaseadas y las zanahorias. Extrae las chuletas de salmón (reserva las hierbas) y colócalas en el plato. Unte la salsa holandesa sobre el salmón y sirva inmediatamente.

Calorías: 211 kcal / 100 g (casi 1200 kcal / ración, incluidas verduras y salsa).


Recetas de fin de semana # 18

Abulón

Abulón es el nombre de un gasterópodo marino, cuya carne es muy apreciada, especialmente en el este de Asia y América del Sur. Hay varias especies de abulón, su característica común es la cáscara dura, que tiene varios agujeros en la superficie y dentro del cual hay un gran trozo de carne muy & # 8230

Tortas de yogur

Una deliciosa receta de pasteles con: mantequilla, bizcochos, gelatina, frambuesas, yogur con limón, nata, azúcar en polvo. Ingredientes: 100 g de mantequilla 150 g de galletas de coco 6 láminas de gelatina 400 g de frambuesas 500 g de yogur con limón 150 ml de nata 2 cucharadas de azúcar en polvo Preparación: Derretir la mantequilla y dejar secar.

Ensalada de verano con menta

Una receta de ensalada de verano con menta de: vino, azúcar, melón, fresas, uvas y hojas de menta. Ingredientes: 1 1/4 taza de vino blanco seco 1/3 taza de azúcar 1/2 sandía, cortada en 300 gramos de fresas, cortada en rodajas 1 taza de uvas verdes, cortada por la mitad 1 cucharada de hoja & # 8230

Recetas de cocina: tarta de frambuesa

Una deliciosa receta de bizcocho con: limón, frambuesa, yogur, huevos, sal, azúcar, azúcar de vainilla, harina, levadura en polvo, azúcar en polvo. Ingredientes: 1 limón 250 g de frambuesas 150 g de yogur bajo en grasa 3 huevos 1 sal en polvo 200 g de azúcar 1 paquete de azúcar de vainilla 300 g de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharada de azúcar & # 8230

Pollo toscano

Una receta de pollo toscano de: muslos de pollo, pasta de tomate, ajo, cebolla, aceite de oliva, albahaca, mejorana, tomillo, salvia seca, granos de pimienta, sal, pimienta y perejil. Ingredientes: 4 patas de pollo superiores 3 cucharadas de pasta de tomate 4 dientes de ajo 1 cebolla 4 cucharadas de aceite de oliva mejorana albahaca & # 8230

Aderezo de patatas

Pasar las patatas hervidas con sopa de verduras caliente, vinagre y aceite. Agregue sal y pimienta y agregue tocino cortado en cubitos y perejil recién picado.

Recetas de cocina: Guiso de setas

Una receta de guiso de champiñones a partir de: champiñones, tomates, tomates secos, ajo, orégano, aceite, pimienta, sal, maíz y agua. Ingredientes: 500 g de champiñones 3 tomates 6 tomates secos 2 dientes de ajo aceite de orégano pimienta sal para polenta: 250 g de maíz 1 l de agua salada Preparación: pelar los champiñones y cortarlos en & # 8230

Healik Kebab

Una receta de kebab healik de: cebollas verdes, pimientos morrones, ajo, filetes de pescado, tomates, sal, pimentón picante, azúcar, pimienta, huevo, perejil y aceite de maíz. Ingredientes: 1 cebolla verde 1 pimiento 3-4 dientes de ajo 300 g sobre filetes (según preferencia) 1 pimentón rojo sal 1 cucharadita de azúcar rallado un poco de pimienta & # 8230

Rollos de código

Receta de rollitos de bacalao a partir de filetes de bacalao, huevo, mostaza, aceite, zanahoria, patata, mantequilla, parmesano, zumo de limón, perejil, pimienta y sal. Ingredientes: 4 filetes de bacalao 1 huevo 1 cucharada de mostaza 8 cucharadas de aceite 300 g de zanahorias 1 papa 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de jugo de parmesano & # 8230

Receta del día: helado de melocotón sobre una cama de melocotones en rodajas

Una receta de helado de melocotón sobre una cama de melocotones en rodajas de: melocotones, agua, azúcar, crema agria, extracto de vainilla y jugo de limón. Ingredientes: 3 duraznos grandes, pelados, sin hueso y picados 1/2 taza de agua 3/4 taza de azúcar 1 taza de crema agria 1/4 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de jugo de limón Mod & # 8230

Albóndigas en salsa de queso

Una deliciosa receta de albóndigas con: pollo, tocino, cebolla, sal, aceite de oliva, mantequilla, harina, leche, queso, nuez moscada, tomates, perejil verde. Ingredientes: 600 g de pechuga de pollo 100 g de tocino 1 cebolla sal pimienta aceite de oliva 40 g de mantequilla 30 g de harina 500 ml de leche con un mayor porcentaje de & # 8230

Hongo hongo

Una receta de champiñones de: champiñones surtidos, mantequilla, huevos, pan rallado, parmesano, perejil, jugo de limón, nuez moscada, sal y pimienta. Ingredientes: un kg de champiñones surtidos 250 g de mantequilla 3-4 huevos 4 cucharadas de pan rallado blanco 1-2 cucharadas de parmesano un manojo de perejil una raíz de perejil jugo de limón nuez moscada sal pimienta Preparación: & # 8230

Aderezo con queso y pimiento morrón

Un aderezo sabroso para toda la familia: mezcla 3 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de miel, ralladura de 1/2 limón y 1 cucharada de jugo de limón. Incorporar 100 ml de aceite, vertiendo y batiendo poco a poco. Cortar en cubos 1/2 pimiento rojo y agregar 100 g de queso feta o telemea, & # 8230

Mordida de tomate

Una receta de mousse de tomate de: kaizer, hígado de pollo, tomates, cebollas verdes, huevos, crema agria, queso, tomillo, pan rallado, ajo, aceite, sal y pimienta. Ingredientes: 200 g de kaizer 500 g de hígado de pollo 500 g de tomates 1 manojo de cebollas verdes 4 huevos 100 g de crema agria 200 g de queso de tomillo 2 cucharadas de pan rallado & # 8230

Espinaca con arroz

Una receta de espinacas con arroz de: espinacas, mantequilla, harina, crema agria, leche, eneldo, arroz, sal y pimienta. Ingredientes: 1 kg de espinacas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina 1 vaso de crema agria 1 vaso de leche dulce 1 eneldo 200 g de arroz pimienta sal Preparación: Pelar las espinacas y lavarlas en varios & # 8230

Tortilla de espinacas

Una receta de tortilla con espinacas de: huevos, tocino, leche, espinacas, queso, cebolleta, pimiento morrón, calabacín, aceite y sal. Ingredientes: 6 huevos 150 g de tocino 1 taza de leche 250 g de espinacas 200 g de queso rallado 1 manojo de cebollas verdes 1 pimiento 1 aceite de calabacín sal Preparación: Cortar & # 8230

Aderezo de ajo y vinagre balsámico

Mezclar vinagre balsámico con ajo, mostaza, caldo de verduras concentrado, azúcar y aceite, condimentar con sal y pimienta al gusto, maridar con ensalada con achicoria roja y escarola.

Salsa de albaricoque con sabor a vainilla

Una receta de albaricoque con sabor a albaricoque y vainilla a partir de: albaricoques, gelatina, crema batida, leche, vainas de vainilla, yemas de huevo, azúcar en polvo, licor de albaricoque, galletas y almendras. Ingredientes: 10 albaricoques 8 hojas de gelatina 100 g de nata montada 500 ml de leche 1 vaina de vainilla 8 yemas 60 g de azúcar en polvo 5 cl de licor de albaricoque & # 8230

Hojaldre de queso

Receta de sfuleu con queso de: huevos, queso, leche, harina, pimienta y sal. Ingredientes: 6 huevos 300 g de queso rallado 1 taza de leche 4 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de sal pimienta harina Preparación: Ponga en el horno antes de comenzar a preparar el soufflé, porque necesita & # 8230

Café en L'Orange

Una receta de Café a L'Orange de: naranja, café instantáneo, azúcar, brandy, crema batida y licor de naranja. Ingredientes: 1 naranja 1/8 l café instantáneo azúcar 5 cl brandy 2 cucharadas de nata montada 1 cucharadita de licor de naranja Preparación: Pelar la piel de naranja en forma de espiral. maruntim o & # 8230

Pastel de albaricoque casero

Receta de tarta casera con albaricoques de: albaricoques, huevo, azúcar en polvo, aceite, licor de huevo, harina, almidón y levadura en polvo. Ingredientes: 500 g de albaricoque 1 huevo 70 g de azúcar en polvo 50 ml de aceite de colza o girasol 50 ml de licor de huevo 50 g de harina 50 g de almidón 1 & # 8230

Salchichas a la parrilla

Una receta de salchichas a la parrilla a partir de: sirope de arce, mostaza en polvo, salchichas y costillas. Ingredientes: 6 cucharadas de sirope de arce 2 cucharaditas de mostaza en polvo 12 salchichas 12 rebanadas de costillas Preparación: Combinar el sirope de arce con la mostaza en polvo y engrasar las salchichas. Envuelva las salchichas con las rodajas de costilla & # 8230

Ensalada de bulgur y calabaza

Una receta de ensalada con bulgur y calabaza de: bulgur, calabaza, pimientos horneados, limón, aceite de oliva, perejil verde, sal y pimienta. Ingredientes: 1 taza de bulgur 500 g de calabaza 2 pimientos horneados 1 limón aceite de oliva perejil verde sal pimienta Preparación: Poner el bulgur en un cuenco de cerámica y verter & # 8230

Filete de cerdo al estilo asiático

Una receta de filete de cerdo al estilo asiático de: lomo de cerdo, miel, salsa hoisin, salsa de soja, vinagre de vino y aceite de sésamo. Ingredientes: 2 x 500 g de lomo de cerdo para adobo: 4 cucharadas de miel 200 ml de salsa hoisin 2 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de vinagre de vino 2 cucharaditas de aceite & # 8230

Receta del día: sorbete de lima

Una receta sencilla de sorbete con limas de: limas y agua. Ingredientes: 4 limones 1 taza de agua Preparación: Rallar la piel de los limones. Corta las limas por la mitad. Escurrir bien. En el jugo de limón incorporar la cáscara rallada y 1 taza de agua. Mezclar bien y & # 8230

Ensalada tibia de champiñones

Una receta de ensalada de champiñones caliente de: champiñones, crema agria, mozzarella, jamón, cebolla, harina, mantequilla, perejil verde, sal y pimienta. Ingredientes: 500 g de hongos silvestres 240 ml de crema para cocinar 180 g de mozzarella 150 g de jamón 1 cebolla 1 cucharadita de harina 2 cucharaditas de mantequilla perejil verde pimienta sal & # 8230

Prier de sopa

Una receta de sopa prier de: espinacas, mantequilla, yema, crema agria, agua, sal y harina. Ingredientes: 1/2 kg de espinacas 1 cucharada de mantequilla 1 yema de huevo 2-3 cucharadas de crema agria 3 l de agua salada 1 cucharada de harina Preparación: Elegir las espinacas, lavarlas en varias aguas y ponerlas al fuego en agua hirviendo. Prajesti & # 8230

Paella con marisco

Una receta de paella con mariscos de: camarones sin cáscara, mejillones, arroz, agua, cebolla, pimiento morrón, ajo, tomate, guisantes, aceite, azafrán y sal. Ingredientes: 400 g de camarones pelados 300 g de conchas 2 tazas de arroz 3 tazas de agua 1 cebolla 1 pimiento 4 dientes de ajo 4 tomates 1 taza con & # 8230

Ensalada de aves

Una receta de ensalada con aves de: pechuga de pollo, pomelo rosado, zanahorias, calabacín, yogur, curry en polvo, cilantro, comino, tomillo, sal, jugo de limón y ensalada variada. Ingredientes: 800 g de pechuga de pollo a la plancha, sin piel ni huesos 4 pomelos rosas 6 zanahorias 4 calabacines pequeños (calabacines) 600 g & # 8230

Hígado de pollo a la plancha con verduras

Una receta de hígado de pollo a la plancha con verduras de: hígado de pollo, aceite de oliva, pimentón, cebolla, harina, calabacín, limón, pimiento morrón, pimiento y sal. Ingredientes: 500 g de hígado de pollo 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón 2 cebollas 1 cucharada de harina 1 calabacín 1 limón 1 pimiento rojo & # 8230

Estofado de ternera

Una receta de gulash de: gorrión de ternera, patatas, cebollas, tomates, pimientos, azúcar, ajo, zanahorias, aceite y perejil verde. Ingredientes: 500 g de gorrión de ternera 1 kg de patatas 4 cebollas 4 tomates 2 pimientos morrones 1/2 cucharadita de azúcar 4 dientes de ajo 1 zanahoria 100 ml de aceite de perejil verde Cómo & # 8230

Sardinas con tomates secos y alcaparras

Una receta de sardinas con tomates secados al sol y alcaparras de: sardinas, limón, pimientos picantes, orégano, tomillo, ajo, tomates, alcaparras, sal y pimienta. Ingredientes: 1 lata de sardinas en aceite de oliva, bien escurridas 1/2 limón 1/4 cucharadita de pimienta de cayena en polvo 1/2 cucharadita de orégano seco 1/2 cucharadita de tomillo seco 2 cachorros & # 8230

Calamar relleno

Una deliciosa receta de calamares con: aceite de oliva, cebolla, ajo, arroz, tomate, menta, jugo de tomate, sal, pimienta, perejil, patatas. Ingredientes: un kilogramo de calamar 6 cucharadas de aceite de oliva una cebolla dos dientes de ajo una taza de arroz dos tomates una cucharada de menta picada media taza de jugo & # 8230

Chuleta con hierbas

Receta de chuleta con hierbas de: chuleta de cerdo, avellanas, romero, cilantro, pimienta, ajo, piel de limón, mantequilla, vino blanco y sal. Ingredientes: 1 kg de chuleta de cerdo deshuesada y sin grasa 100 g de avellanas crudas 3-4 hebras de romero 1 cucharadita de cilantro triturado 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 4-5 & # 8230

Brochetas frías

Una receta para brochetas frías de: aceite de oliva, ajo, verduras, tomates, jugo de limón, telemea, tocino, calabacín, pimiento, apio y lechuga. Ingredientes: para adobo: 125 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo machacados 50 g de verduras mixtas, al gusto 6 tomates finamente picados 25 ml de jugo de limón para & # 8230

Costillas de cerdo con verduras

Receta de costillas de cerdo con verduras de: costillas de cerdo, cerveza morena, cebollas, pimientos morrones, aceitunas, ajo, lechuga, jugo de limón, aceite y sal. Las costillas también se pueden cocinar en jugo de repollo o vino tinto doblado en agua. Son aún más sabrosos si los compras ligeramente ahumados. Ingrediente: 1 y # 8230

Gulyas de Borgoña

Receta de gulyas de Borgoña a partir de cebollas verdes, patatas, tomates, pimientos morrones, aceite, harina, pimentón, pasta de tomate, sal, pimienta y estragón. Ingredientes: 1 manojo de cebollas verdes 800 g de patatas nuevas 250 g de tomates 2 pimientos 2 cucharadas de aceite 20 g de harina 2 cucharaditas de pimentón 1-2 cucharadas de pasta de tomate sal pimienta estragón & # 8230

Barbun en salsa picante

Una deliciosa receta de pescado con: laurel, ajo, vinagre, almidón, aceite de oliva, orégano, sal, pimienta. Ingredientes: un kilo de rodaballo 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 125 ml de vinagre 2 cucharadas de fécula o harina 250 ml de aceite de oliva orégano sal pimienta Preparación: Pelar el pescado, limpiarlo

Recetas internacionales: Saganaki

Una deliciosa receta de saganaki con: queso, cebolla, tomate, pimiento morrón, pimiento picante, aceitunas negras, aceite de oliva, sal, pimienta, romero. Ingredientes: una rodaja de queso feta más espeso una rodaja de cebolla 1-2 rodajas de tomate 2 rodajas de pimiento morrón unas rodajas de pimiento picante 3-4 aceitunas negras 2 cucharadas de aceite & # 8230

Macarrones con carne picada al horno

Una deliciosa receta de macarrones con: ternera, tomate, cebolla, parmesano, harina, leche, aceite de oliva, vino blanco seco, sal, pimienta, orégano. Ingredientes: un paquete de macarrones un kilogramo de ternera dos latas de tomates 2 cebollas 150 g de parmesano 9 cucharadas de harina un litro de leche dulce 100 g de mantequilla, aceite de oliva & # 8230

Receta del día: pizza a la parrilla

Una receta de pizza a la parrilla de: masa de pizza, salsa de pizza, ajo, prosciutto, rúcula, mozzarella, parmenzan y champiñones. Ingredientes: masa de pizza salsa de pizza ajo prosciutto rúcula mozzarella parmesano champiñones Preparación: Calentar la parrilla. Extienda la masa de pizza según el tamaño y la forma de la parrilla. Hornea la masa por ambos lados

Pan con mozzarella y verduras

Una receta de pan con mozzarella y verduras de: pan, mozzarella, salsa pesto, aceitunas y pimientos morrones. Ingredientes: una hogaza de pan 250 g de mozzarella 150 g de salsa pesto 300 g de aceitunas, rodajas 300 g de pimientos morrones Preparación: Cortar una hogaza de pan en rodajas más gruesas. Cortar cada & # 8230

Pechuga de pollo sobre cama de zanahorias

Una receta de pechuga de pollo sobre una cama de zanahorias a partir de: pechuga de pollo, mantequilla, zanahorias, sal marina, pimienta, pimentón picante, pimentón, mantequilla, tomillo y aceite de oliva. Ingredientes: 1 kg de pechuga de pollo 100 g de mantequilla 10 zanahorias sal marina molida pimienta negra molida una cucharadita de pimentón picante una cucharadita & # 8230

Sopa espesa con verduras

Una receta de sopa espesa con verduras de: patatas, aceite de oliva, pimientos, zanahorias, tomates, col blanca, cebollas, sal, pimienta, tallos ahumados y eneldo. Ingredientes: 5 patatas 2-3 cucharadas de aceite de oliva 2 pimientos 2 zanahorias 6-8 tomates 200 g de col blanca 2 cebollas sal pimienta negra molida 350 g tallo ahumado un manojo & # 8230

Limonada de fresa

Una receta de limonada con fresas de: sirope de azúcar, zumo de limón, fresas y agua. Ingredientes: 30 ml de jarabe de azúcar 50 ml de jugo fresco de un limón 2-3 fresas, cortadas por la mitad o en rodajas 150 ml de agua una fresa Preparación: Poner las fresas en el vaso, el jugo de & # 8230

Ensalada de repollo creada con nueces

Una receta de ensalada de repollo creada con nueces de: repollo, sal, uvas, nueces, cebollas, salsa de ternera, pimienta rosa, mostaza de Dijon, vinagre de frambuesa, pimienta, aceite de nuez, jamón y mantequilla. Ingredientes: 1,2 kg de sal de col creada 200 g de uvas rojas / negras 200 g de pepitas de & # 8230

Muffins con verduras

Una receta de muffins con verduras de: margarina, huevos, harina, pasta de chile, sal, pimienta, puré de guisantes, guisantes, zanahorias, pan rallado blanco y perejil. Ingredientes: 200 g de margarina 4 huevos 275 g de harina una cucharada de pasta de guindilla sal pimienta 100 g de puré de guisantes 100 g de guisantes 2 zanahorias pan rallado blanco perejil & # 8230

Café Westindia

Una receta simple de Coffee Westindia a partir de: café, azúcar, clavo, cáscara de naranja, ron blanco, crema batida y canela. Ingredientes: 1 taza de café duro y caliente 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita 1/2 cucharadita de piel de naranja rallada 1 vaso de licor con ron blanco un poco de crema batida líquida una rama de canela & # 8230

Pastel de caramelo

Pastel de caramelo de: chocolate, mantequilla, huevos, azúcar, panela, harina, levadura en polvo, esencia de vainilla, crema agria y nueces. Ingredientes: 230 g de chocolate 115 g de mantequilla + 3 huevos engrasados ​​200 g de azúcar 180 g de azúcar morena 180 g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla para & # 8230

Pasta con mozzarella

Una receta de pasta con mozzarella de: penne, tomates cherry, mozzarella, orégano, albahaca, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Ingredientes: 280 g de penne rallado 400 g de tomates cherry 200 g de mozzarella orégano albahaca 1 diente de ajo 30 g de aceite de oliva virgen extra sal pimienta Preparación: Lavar los tomates, secarlos & # 8230

Tarta de tomate y cebolla

Una receta de tartaleta con tomates y cebollas de: margarina, sal, agua mineral, vinagre, harina, cebolla, tomates, aceite de oliva, mostaza, sal, pimienta, tomillo, queso y pan rallado. Ingredientes: para la masa: 200 g de margarina una pizca de sal 150 ml de agua mineral una cucharada de vinagre 350 g de harina para el relleno: 2-3 cebollas 1 kg de tomates 30 & # 8230

Carbón frito con pan rallado crujiente y ensalada de tomate con hierbas aromáticas

Una receta de carbón al horno a partir de: tomates, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, sal marina, pimienta, albahaca, eneldo, filetes de carbón, harina, aceite de oliva, tomillo, pimientos picantes y piel de limón. Ingredientes: 3 manos grandes de tomates de varios tipos, cortados en trozos irregulares de aceite de oliva virgen extra de calidad & # 8230

Limonada con menta

Una receta de limonada con menta de: jarabe de azúcar, jugo de limón, limón, menta y agua. Ingredientes: 30 ml de jarabe de azúcar 50 ml de jugo recién exprimido de un limón 2-3 rodajas de limón 8-12 hojas de menta fresca una ramita de menta 150 ml de agua Preparación: Vera & # 8230

Especialidad de hongos con pimientos

Especialidad de setas con pimientos de: setas, perejil, cebolla roja, pimiento, pimientos picantes, pesemt, aceite de girasol, vino blanco, sal gorda y pimienta. Ingredientes: un kg de champiñones 2 manojo de perejil 2-3 cebollas rojas 2-3 pimiento un pimiento rojo picante 2-3 cucharadas de pan rallado 50 ml de aceite de girasol 100 ml de vino & # 8230

Pizza con mozzarella y verduras

Una receta de pizza con mozzarella y verduras de: masa de pizza, mozzarella, pimientos, calabacín, tomates, anchoas, albahaca, orégano, pimientos picantes, aceite de oliva virgen extra, sal y aceitunas. Ingredientes: 700 g de masa de pizza 300 g de mozzarella 1 pimiento en rodajas y asado 2 calabacines en rodajas y asados ​​3 tomates 6 & # 8230

Recetas de cocina: Champiñones gratinados

Una receta de champiñones gratinados a partir de: champiñones, queso, aceite de girasol, queso gorgonzola, sal, pimienta, cebollas verdes, perejil, pasta, crema agria y parmesano. Ingredientes: un kg de champiñones 150 g de queso 30 ml de aceite de girasol 100 g de queso gorgonzola sal pimienta un manojo de cebollas verdes un manojo de perejil 200 g de pasta (mariposas) 150 & # 8230

Albóndigas dulces

Una receta de albóndigas dulces de: patatas, almidón, ciruelas, mantequilla, salsa de chocolate, canela y sal. Ingredientes: 1,2 kg de patatas blancas 1-2 cucharadas de almidón 700 g de mantequilla de ciruela salsa de chocolate sal de canela Preparación: Hervir 500 g de patatas peladas en agua con sal. Límpielos calientes y páselos por & # 8230

Limonada de cítricos

Una receta de limonada cítrica a partir de: jarabe de azúcar, jugo de limón, jugo de naranja y agua corriente. La limonada cítrica le proporciona una gran cantidad de vitaminas. Ingredientes: 30 ml de jarabe de azúcar 50 ml de jugo recién exprimido de un limón 40 ml de jugo recién exprimido de un & # 8230

Recetas culinarias: Colţunaşi

Una receta de albóndigas a base de: harina, aceite, sal, patatas, apio, zanahorias, pimientos, cebollas, aceite, limón, comino, cúrcuma y perejil verde. Ingredientes: 450 g de harina 4 cucharadas de aceite 200 ml de agua tibia sal para el relleno: 3 patatas 1 apio 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 aceite de cebolla pequeña 1 limón comino cúrcuma molida & # 8230

Aderezo picante de manzana

Mezcle 5 cucharadas de jugo de manzana con 3 cucharadas de vinagre balsámico blanco, 1 cucharada de miel y 2 cucharadas de aceite de nuez. Sal y pimienta al gusto Cortar 1 manzana en cubos y agregar a la salsa, incluyendo 1 cucharada de perejil picado y hojuelas de pimiento picante. Se lleva bien

Bistec con espárragos y guarnición de patatas

Receta de bistec con espárragos y guarnición de patatas a base de: carne picada, huevo, melocotón, perejil verde, ajetes, sal, pimienta, espárragos verdes, patatas, tocino, margarina y aceite. Ingredientes: 300 g de carne picada 1 huevo 4 cucharadas de pan rallado perejil verde hoja de ajo verde sal pimienta 10 piezas de espárragos verdes 600 g de patatas & # 8230

Corona de pasta de queso y pimientos horneados

Una receta de corona de pasta de queso y pimientos horneados de: pimiento, requesón, telemea, mantequilla, crema agria, huevos, jamón, eneldo, pimienta, sal y gelatina. Ingredientes: 8 pimientos picantes horneados, cortados por la mitad 500 g de queso de vaca 300 g Telemea combinado de vaca y oveja 150 g de mantequilla 150 g de crema agria & # 8230

Risotto con verduras

Receta de risotto con verduras de: aceite de oliva, cebolla, costillas, arroz, sopa de verduras, calabaza, mantequilla y parmesano. Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas grandes, picadas 250 costillas, en cubitos 500 g de arroz para risotto 1.8 l sopa de verduras caliente 4 calabacines rallados 50 g de mantequilla 100 g de parmesano & # 8230

Lasaña con verduras

Una receta de lasaña con verduras de: láminas de lasaña, champiñones, calabacín, zanahorias, apio, cebollas, pimientos, tomates en caldo, jugo de tomate, sal, pimienta y aceite. Ingredientes: 1 paquete de láminas de lasaña 500 g de champiñones 1 calabacín 3 zanahorias 1 apio 3 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 lata de caldo rojo 1 & # 8230

Limonada de Jenjibre

Una receta de limonada de jengibre a partir de: sirope de jengibre, jugo de limón, agua, lima y limón. Ingredientes: 30 ml de sirope de jengibre 50 ml de zumo recién exprimido de un limón 150 ml de agua 3-4 rodajas de lima y limón para el sirope de jengibre: 500 g de azúcar 450 ml de agua & # 8230

Pastel estilo pizza

Una receta de pastel estilo pizza de: urda, crema agria, huevo, ajo, tomillo, hojaldre, tomates, pan rallado, parmesano y leche. Ingredientes: 125 g de urda 1 cucharada de crema agria 1 huevo batido 1 diente de ajo triturado 1 cucharadita de tomillo fresco, más unas ramitas 500 g de papel de aluminio 250 g de tomates picados en cuartos 40 g de pan rallado 30 g de parmesano & # 8230

Berenjena con pimientos y queso

Receta de berenjena con pimientos y queso de: berenjena, aceite de oliva, pimientos, queso de cabra, mantequilla y perejil. Ingredientes: 2 berenjenas grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 kg de pimiento rojo 500 g de queso de cabra 100 g de mantequilla de perejil Preparación: Pelar los pimientos, limpiarlos, espolvorear con sal & # 8230

Mousse de chocolate

Una receta de mousse de chocolate a partir de: crema de chocolate, nata montada, claras de huevo, azúcar en polvo, piel de naranja, galletas y azúcar de vainilla. Ingredientes: 300 g de crema de chocolate con 75% de cacao 350 g de nata montada 4 claras de huevo 6 cucharadas de azúcar en polvo galletas de piel de naranja confitadas trituradas un sobre de azúcar de vainilla Preparación: Se & # 8230

Tarta de guisantes

Receta de tartaleta con guisantes de: masa, ternera, calabacín, cebolla, zanahoria, caldo, guisantes, huevos de codorniz, huevo, mantequilla, aceite, sal y pimienta. Ingredientes: 700 g de hojaldre 500 g de ternera picada 1 calabacín 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 2 cucharadas de caldo 400 g de guisantes 4 huevos & # 8230

Ensalada de pechuga de pollo con brotes de soja

Una receta de ensalada de pechuga de pollo con soja de: mantequilla, pechuga de pollo, sal, pimienta, soja, jengibre, ajo, salsa de soja, vinagre de jerez, aceite de soja y perejil. Ingredientes: 4 cucharaditas de mantequilla 4 pechugas de pollo pequeñas y limpias (piel y huesos) cada una de aproximadamente 200 g & # 8230

Anchoa

Las anchoas son un plato provenzal elaborado con anchoas, finamente picadas en un mortero y combinadas con un poco de aceite de oliva, ajo y vinagre de vino. Se puede servir como salsa para crudos o se puede untar sobre rebanadas de pan, que luego se hornean durante unos minutos. De esta forma, a menudo se sirve & # 8230

Limonada de uva

Receta de limonada con uvas de: sirope de azúcar, zumo de limón, uvas y agua. Ingredientes: 30 ml de jarabe de azúcar 50 ml de jugo recién exprimido de un jugoso limón 5-6 uvas (puede optar por tomates, claras o una mezcla, para la diversidad) 100 ml de agua 3-4 granos de & # 8230

Caramelo de corteza de pistacho

Una receta de caramelos con corteza de pistacho de: galletas, harina de almendras, mantequilla, ron, jarabe de arce, sal, café, crema batida, pistacho y azúcar. Ingredientes: 300 g de galletas 100 g de harina de almendras 150 g de mantequilla 100 ml de ron natural 30 ml de jarabe de arce una sal en polvo una bolsita de café instantáneo 50 ml & # 8230

Pasta con salsa urda

Receta de pasta con salsa urda de: pasta, aceite de oliva, calabacín, piel de limón, jugo de limón, urda y parmesano. Ingredientes: 500 g de pasta o fideos pappardelle 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva 3 calabacines rallados cáscara pelada y jugo de 1 limón + jugo de 1/2 limón 250 & # 8230

Recetas de cocina: rollo de manzana

Receta de rollo de manzana a base de: manzanas, huevos, harina, azúcar, azúcar de vainilla, aceite, mantequilla, canela y sal. Ingredientes: 2 manzanas 5 huevos 5 cucharadas de harina 5 cucharadas de azúcar 2 sobres de azúcar de vainilla 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de mantequilla mantequilla sal Preparación: pelar las manzanas, & # 8230

Espaguetis con aguacate y camarones

Una receta de espaguetis con aguacate y camarones de: espaguetis, aceite de oliva, camarones, ajo, vermut, crema agria, aguacate y salsa pesto. Ingredientes: 500 g de espagueti 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva 450 g de camarones, descongelados 2 dientes de ajo, machacados 225 ml de vermut o vino blanco 225 ml de crema agria 1 aguacate, cortado en 3 cubos & # 8230

Ensalada de apio con remolacha

Una receta de ensalada de apio con remolacha de: apio, sal, remolacha, peras, jugo de limón, huevos, yemas de huevo, vinagre de pera, aceite de semilla de uva, aceite de semilla de uva, aceite de nuez, pimienta blanca, azúcar, nueces y cilantro. Ingrediente: 800 g de apio (raíces) sal 4 remolachas rojas (aproximadamente & # 8230

Especialidad gratinada

Una receta especial gratinada a base de: champiñones, queso, tocino, perejil, vino blanco, sal, pimienta y aceite. Ingredientes: 800 g de champiñones medianos 150 g de queso o mozzarella 250-300 g de tocino un manojo de perejil 50 ml de vino blanco dulce sal pimienta negra molida 3-4 cucharadas de aceite Preparación: Pelar los champiñones y lavar & # 8230.

Canelones con verduras

Receta de canelones con verduras de: aceite de oliva, cebolla, ajo, berenjena, tomate, láminas de lasaña, crema agria, queso, telemea, requesón, mozzarella y albahaca. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada 1 diente de ajo machacado 1 berenjena pelada y cortada en cubos 400 g tomates picados en jugo & # 8230

Patatas al horno con ajo

Una receta de patatas al horno con ajo de: patatas, tomillo, sal marina, ajo y aceite de oliva. Ingredientes: un kg de patatas 1-2 hebras de tomillo verde sal marina una cabeza de ajo aceite de oliva Preparación: Lavar las patatas. Hervir en agua con sal. Por separado, limpia los ajos. Mitad & # 8230

Atún a la plancha con aceite aromático

Una receta de atún a la plancha con aceite aromático de: orégano, sal marina, jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, guisantes, frijoles, menta, jugo de limón y flores de atún. Ingredientes: las hojas de un pequeño manojo de orégano fresco o jugo de sal marina de mejorana de limón y aceite de oliva

Tarta de puerro y queso

Receta de tarta con puerros y queso de: harina, margarina, huevo, agua, sal, huevos, puerros, ajetes, queso de cabra, ternera, crema agria, queso, aceite, sal y pimienta. Ingredientes: 200 g de harina 100 g de margarina 1 huevo 2 cucharadas de agua fría Sal para el relleno: 2 huevos 2 hebras de puerros tiernos & # 8230

Calabacín relleno de repollo

Una receta de calabaza rellena de repollo de: calabaza, repollo, aceite, tomates, crema agria y tomillo. Ingredientes: 400 g de calabacín 1 col pequeña 150 ml de aceite 3 tomates 1 lata de crema de tomillo Preparación: Pelar los calabacines, lavarlos, sacarlos con una cuchara y meterlos al horno en un bol en el que & # 8230

Calabacín en la masa

Una receta de calabaza en masa de: masa, calabacín, requesón, crema agria, huevos, parmesano, piñones, tomillo y sal. Ingredientes: 350 g de masa de hojaldre 3 calabacines 150 g de requesón 25 g de crema agria 2 huevos 50 g de parmesano 50 g de semillas de pino tomillo sal verde Preparación: Give & # 8230

Ensalada exótica con nueces

Una receta de ensalada exótica con nueces de: mango, papaya, melón, pasas, ron blanco, miel, jugo de limón, nueces, almendras, pistachos, crema agria, vainilla y bálsamo de limón. Ingredientes: 2 frutas de mango y papaya 3 kiwi 1 sandía sin semillas 5 cucharaditas de pasas 4 cl de ron blanco 6 cucharaditas & # 8230

Berenjena rellena de setas e hígado frito

Una receta de berenjena rellena de champiñones e hígado frito de: berenjena, champiñones, hígado, harina, ajo, cebolla, pan, perejil, caldo y aceite. Ingredientes: 3 berenjenas grandes adecuadas 250 g de champiñones 250 g de hígado frito 3 cucharadas de harina 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 rebanada de pan 1 manojo de perejil verde & # 8230

Escalope de pollo con ensalada de patatas y frijoles

Una receta de escalope de pollo con ensalada de patatas y frijoles de: pechuga de pollo, patatas, frijoles, perejil, cebollas verdes, tomates cherry en salsa de tomate, harina, huevos, pan rallado, aceite de oliva, mostaza dijon y vinagre de vino blanco. Ingredientes: 2 piezas de pechuga de pollo, cortada por la mitad hasta un grosor de 500 g de patatas nuevas, & # 8230

Pastel de frambuesa en salsa de crema agria

Una receta de tarta de frambuesa en salsa de crema agria a partir de: masa, papel de aluminio, frambuesa, pan rallado blanco, crema agria, huevos, azúcar y yema de huevo. Ingredientes: Hoja de masa de 18 × 18 cm Hoja de guarnición de 18 × 5 cm 1 kg de frambuesas 2 cucharadas de pan rallado blanco 250 g de crema agria con un 25% de grasa 2 huevos 2 cucharaditas de azúcar 1 & # 8230

Receta del día: Ensalada de verduras a la plancha

Si todavía es tiempo de barbacoa, dije que hiciera una ensalada de verduras a la parrilla con: tomates, aceite de oliva, sal marina, ajo, cebolla, calabaza, berenjena, pimienta, vinagre balsámico, sal y azúcar. Ingredientes: 1 kg de sal del mar rojo aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cebolla, limpia y cortada en octavos & # 8230

Salmón frito, estilo chino

Una receta de salmón frito, al estilo chino a partir de: filetes de salmón, fideos, zanahorias, calabacín, pimientos, judías verdes, perejil, salsa de soja, jengibre, miel, mostaza dijon y aceite de sésamo. Ingredientes: 4 filetes de salmón 300 g de fideos 1 zanahoria, tiras ralladas 1 calabacín, en rodajas 1 pimiento rojo, en rodajas & # 8230

Limonada con cerezas

Una receta de limonada con cerezas de: jarabe de azúcar, jugo de limón, cerezas y agua corriente. Ingredientes: 30 ml de jarabe de azúcar 50 ml de jugo recién exprimido de un limón 5-6 cerezas grandes 100 ml de agua pura (según sus preferencias, también puede probar con agua mineral) Preparación: Eliminar & # 8230

Pastel de albaricoque o melocotón

Receta de pastel con albaricoques o melocotones de: huevos, mantequilla, yogur, bicarbonato de sodio, harina, azúcar, azúcar de vainilla, jugo de limón y albaricoques. Ingredientes: 2 huevos 80 g de mantequilla 200 g de yogur 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 tazas de harina 1 1/2 tazas de azúcar vainilla azúcar 1 cucharadita de jugo de limón o sal 800 g & # 8230

Café Tropical

Una receta de café tropical a partir de: café, ron moreno, azúcar, crema batida, azúcar en polvo y canela. Ingredientes: 1 taza de café duro y caliente 2-4 cl de ron moreno 1 cucharadita de azúcar 100 g de crema líquida azúcar canela en polvo Preparación: Poner el ron y el azúcar en el café caliente. Batir la nata con el azúcar glass & # 8230

Vegetales escondidos

Verduras ocultas de: albóndigas, guisantes, tomates cherry, caldo, aceite, sal, pimienta, harina, margarina, agua y vinagre. Ingredientes: 10-12 albóndigas (carne, verduras, como quieras) 500 g de guisantes frescos o congelados 500 g de tomates cherry 2 cucharadas de caldo aceite sal pimienta para la masa: 340 g de harina 250 g de margarina 100 ml de agua & # 8230

Sopa de tomate con trapos

Una receta de sopa de tomate con trapos de: tomates, zanahorias, pimientos morrones, huevos, harina, aceite de oliva, sal y hojas de apio. Ingredientes: 300 g de tomates (o 1 vaso pequeño de jugo de tomate) 1/2 zanahoria 1/2 pimiento 2 huevos 2 cucharaditas de harina 5 ml de aceite de oliva sal 1 hoja de & # 8230

Pescado con salsa de tomate y empanadillas

Receta de pescado con salsa de tomate y albóndigas a base de: aceite de oliva, cebolla morada, puré, vermú, sopa de pescado, ñoquis, filetes de pescado blanco, salsa de setas y hojas de albahaca. Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas rojas, cortadas en cuartos 2 × 500 tomates enlatados - puré de 100 ml & # 8230

Ensalada de fideos transparentes y carne picada

Una receta de ensalada con fideos transparentes y carne picada de: fideos transparentes, sal, pimienta, aceite, carne picada, pimienta, jugo de limón y salsa de soja. Ingredientes: 200 g de fideos transparentes sal 2 pimientos rojos 3 cucharaditas de aceite 400 g de carne picada pimienta negra mezclada jugo molido de 4 limones 6 cucharaditas & # 8230

Strudel con espinacas y pasas

Receta de strudel con espinacas y pasas de: harina, margarina, espinaca, crema agria, requesón, huevos, pasas, corazón de girasol y sal. La espinaca es muy saludable si no necesariamente por el hierro que contiene (bastante bajo, mucho más que contiene stevia), al menos por la clorofila. Ingrediente: 340 g de harina 250 g de margarina 100 ml & # 8230

Berenjena al horno

Una receta de berenjena al horno de: berenjena, sal, pimienta, pan rallado, aceite de oliva, mantequilla, cebollas verdes, caldo, tomates, ajo, perejil verde y nuez moscada. Ingredientes: 2 berenjenas peladas y picadas sal pimienta negra 4-5 cucharadas de pan rallado 3 cucharadas de aceite de oliva 40 g de mantequilla 1 cebolla verde finamente picada 1 & # 8230

Salmón frito con brócoli

Una receta de salmón frito con brócoli de: romero, filetes de anchoas, jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, pimienta, filetes de salmón, aceite de oliva, sal marina, pimienta y brócoli. Además de ser delicioso, el salmón es una valiosa fuente de grasas omega-3, siendo muy beneficioso para la salud. Ingredientes: hojas & # 8230