Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Receta para preparar papanasani con salsa de naranja

Receta para preparar papanasani con salsa de naranja

Receta de preparación de papanas

En un bol, mezcla el queso con los huevos y el azúcar glass.

Luego agregue cáscara de limón rallada, esencia de ron, levadura en polvo y finalmente harina bajo la lluvia.

Mezclar bien a mano hasta obtener una masa homogénea (si las fríes puedes ablandar la masa y meterlas en la sartén con una cuchara).

Lo dejamos en la nevera unos 15 minutos.

Toma una bandeja de horno y cúbrela con un poco de margarina, luego coloca un poco de papel de hornear en ella.

Mojamos un poco las manos con agua, rompemos los trozos de la composición de papanasi y los formamos.

Los colocamos en la bandeja y los metemos al horno caliente.

Déjalos a una temperatura adecuada hasta que se doren (20-25 minutos).

Cuando estén listos, sácalos y déjalos enfriar.

Salsa de naranja:

Poner en una cazuela más pequeña, el azúcar junto con el azúcar de vainilla, caramelizada (no dejes que se queme mucho, solo para que coja un ligero color dorado).

Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita.

Luego agregue el jugo de una naranja exprimida y jugo de limón.

Déjelo hervir a fuego lento hasta que espese un poco y agregue la cáscara de naranja.

Deje hervir durante otros 3-4 minutos y retire la sartén del fuego.

Deja enfriar la salsa.

Ponga un poco de papanasi en un plato, vierta un poco de salsa de naranja encima y sirva.

TE GARANTIZO QUE SOY UN BUEN !!!!!


Aperitivo festivo: camarones en salsa de naranja

Descripción: ¿por qué no sorprender a los invitados con una espectacular presentación de aperitivos? La salsa de naranja se puede verter en vasos de martini y los camarones rosados ​​pueden colgar de su borde como una pajita. Es una garantía de que obtendrás un efecto espectacular.

Limpia los camarones y asegúrate de que la cola permanezca intacta. Déjelos por casi 3 minutos en una olla con agua hirviendo hasta que se pongan rosados ​​y estén casi blandos.

Mezclar todos los ingredientes líquidos en un bol y agregar la piel de naranja rallada. Refrigere por 15 minutos.

Sirve la salsa en vasos de boca ancha, decorados con bordes de camarones.

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Ingredientes para mierda con sabor a naranja, receta sencilla

  • 300 ml de zumo de naranja (utilicé un zumo recién exprimido que pasé por el colador para separar la pulpa del zumo)
  • 100 ml de agua
  • 200 g de azúcar
  • 120 g de maicena

4 piezas de salmón
1 naranja
2 dientes de ajo
sal
pimienta
Salsa de naranja
3 naranjas grandes
50 g de azúcar
1 cubo de mantequilla
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de almidón

Lave el pescado y límpielo con un paño de cocina. En un bol mezclar el jugo de naranja exprimido, la sal, la pimienta, el ajo limpio y picado finamente, agregar los trozos de salmón, tapar y dejar por 1 hora en el refrigerador.
Calentar la sartén grill (engrasarla con un poco de aceite) y freír los trozos de salmón por ambos lados (unos 3-4 minutos por cada lado).
Salsa de naranja
Mientras tanto, limpia las naranjas y tritúralas con una licuadora o exprimidor,
Poner el jugo en una tetera, agregar el azúcar y llevar a ebullición a fuego lento (tomar la espuma formada durante la ebullición).
Agregue 1 cucharadita de almidón disuelto en un poco de jugo (apagado) o agua.
Déjalo hervir a fuego lento hasta obtener una salsa espesa, finalmente agrega la mantequilla, el jugo de limón y mezcla hasta que quede suave.
Coloque los trozos de salmón y agregue la salsa de naranja por encima

Prueba también esta receta en video


Cómo preparar solomillo de cerdo con salsa de naranja y pasas

Cómo preparar salsa de naranja. Rallar la piel de 3 naranjas y exprimir la fruta. El jugo obtenido se pone en un bol y se le agregan las pasas, se deja en remojo. El azúcar en polvo se deja diluir en 50 ml de agua, se pone al fuego, luego se agrega la piel de naranja rallada, se mezcla bien por un minuto, luego se deja hervir suavemente durante 10-15 minutos. (fuego pequeño)

Lomo de cerdo freír en aceite por ambos lados (si es demasiado grande cortarlo en dos). Lo sacamos y lo ponemos en una bandeja. Agrega en la sartén el solomillo de cerdo, las zanahorias (en rodajas), la cebolla finamente picada, la salsa de naranja, el comino y la piel de naranja confitada. Añadir sal y pimienta al gusto. Tapar la olla y meterla al horno a fuego lento hasta que todo penetre. El filete se sirve caliente con salsa de naranja.


Receta de Ioana Tecsa: tagliatelle con langosta y salsa de naranja

La langosta se corta por la mitad a lo largo y la bolsa se quita de su cabeza (este es el estómago de la langosta) y se tira. Retire con cuidado las pinzas y hiérvalas en agua hirviendo durante 6-7 minutos.

Engrase las mitades de langosta con aceite de oliva, sazone con sal marina y pimienta recién molida, luego coloque en la parrilla con el lado cortado hacia abajo y presione con una tapa. Pasados ​​5 minutos, voltear la langosta, engrasarla con mantequilla, espolvorear con ajo y espolvorear con un poco de jugo de limón, luego voltearla nuevamente y dejar al fuego otros 5 minutos, luego otros 5 minutos por el lado de la concha.

Mientras tanto, en el agua donde se escaldaron las pinzas de langosta, se hierve la pasta. Para poder quitar la carne de las tenazas, se utiliza un martillo schnitzel. Picar finamente la carne y freír en aceite de oliva, junto con la cebolla y el tomate, luego sofreír con un poco de brandy y cubrir con crema agria, sazonar con sal y pimienta y cocinar por 2-3 minutos, luego agregar la pasta.

Los tagliatelle se sirven con langosta a la plancha y salsa de naranja (50 g de mantequilla / zumo de naranja / 50 ml de brandy / sal, todo mezclado y cocido a fuego lento).

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Receta para preparar papanas

ingredientes
700 gr de requesón más cremoso, 2 huevos, 1 cucharada de sémola, 8 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de azúcar en polvo con vainas de vainilla, 1 levadura en polvo, cáscara de lamiae rallada, piel de naranja rallada, 350-400 gr de harina, aceite para freír, 300 gr de fresas , 1-2 cucharadas de azúcar, azúcar en polvo

Dificultad: Promedio | Tiempo: 1h


Recetas de aderezos y aderezos para ensaladas que no saboteen tu dieta

Las ensaladas son sumamente saludables, pero también pueden ser muy sabrosas si sabemos condimentarlas con el aderezo adecuado. Un error que muchos cometemos, sin embargo, es utilizar aderezos (salsas) con una alta densidad calórica, como los a base de mayonesa u otras salsas grasas.

Si preparas un aderezo saludable, no solo mantendrás tu figura, sino que también te beneficiarás de los nutrientes que aporta.

Aquí tienes algunas recetas de aderezos saludables y muy sabrosas que puedes preparar con ingredientes 100% naturales:

Receta de aderezo de limón

  • 2 manojos de albahaca verde
  • 4-5 hebras de romero verde
  • 5 manojos de perejil verde
  • 4-5 hebras de salvia verde
  • 80 ml de zumo de limón
  • 80 ml de zumo de lima
  • 80 ml de zumo de naranja
  • 200 ml de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal y una de pimienta (al gusto)
  • 1 cucharadita de sirope de agave (u otro edulcorante natural, según se desee)

Sobre las verduras finamente picadas, agregue el resto de los ingredientes y, al final, agregue sal y pimienta. Mantener la calma.

Receta de aderezo de chimichurri

  • 5 manojos de perejil verde
  • 1 manojo de orégano verde
  • 3 dientes de ajo
  • 15 ml de vinagre balsámico
  • 1 pizca de sal
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 guindilla en polvo (al gusto)
  • 1 comino en polvo (al gusto)

Pica finamente las verduras, sobre las que añade el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y las especias. Mantener la calma.

Receta de aderezo mexicano

  • 5-6 tomates jugosos
  • 80 ml de zumo de limón
  • 150 ml de aceite de oliva prensado en frío
  • 1 punta de cuchillo de chile
  • 1 punta de cuchillo de cilantro
  • 1 punta de cuchillo de pimienta y un cuchillo de sal (al gusto)
  • pelar de 1 lima
  • 1 punta de cuchillo de regaliz en polvo

Mezcle los tomates, el aceite, el jugo y la cáscara de lima en una licuadora / robot hasta que quede suave. Al final, sazone con chile, cilantro y regaliz en polvo, luego sazone con sal y pimienta. Manténgalo frío.

Receta de aderezo a base de yogur

  • & frac34 taza de yogur griego
  • 1 diente de ajo picado
  • & frac14 taza de perejil finamente picado
  • & frac14 cebolla, picada
  • 1 cucharadita de sal
  • & frac14 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de mostaza dijon
  • jugo de & frac12 limón & ndash alrededor de 2 cucharadas
  • & frac14 taza de leche batida (también puede ser kéfir)

Pon todos los ingredientes en un frasco, que luego agitarás bien. Coloque el frasco en la nevera y déjelo enfriar durante unos 30 y 60 minutos.

Receta de aderezo de aguacate

  • 2 tazas de yogur griego bajo en grasa
  • 2 dientes de ajo rallados
  • 3 cucharadas de cebollas verdes finamente picadas
  • 2 cucharaditas de perejil deshidratado
  • & frac12 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 aguacate pasado con tenedor

Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar bien, luego dejar enfriar unos 30 minutos. Luego puede agregarlo a la ensalada.

Estos aderezos se pueden utilizar con cualquier tipo de ensalada, ya sea que se trate de una ensalada vegetariana, o que prefieras una ensalada con pechuga de pollo a la plancha o una ensalada de atún. Independientemente de la elección que haga, el aderezo adicional realzará el sabor de los ingredientes de la ensalada.

Si desea perder peso, reemplace una comida principal del día con una ensalada hecha con ingredientes naturales, por su cuenta. Las ensaladas comerciales contienen azúcar, edulcorantes poco saludables, pero también otros ingredientes que aumentan tu aporte calórico y los convierten en enemigos de tu figura, no aliados.


¿Cómo hacer estos papanasi en la sartén & # 8211 receta para papanasi en el horno?

La composición de papanasi con yogur.

En una olla grande puse el yogur, la sal y el agua y los desenvolví bien con un tenedor. Puse la olla al fuego y llevé todo a ebullición. Luego vertí la sémola bajo la lluvia y la removí vigorosamente para que no formara grumos. Agregué la vainilla y cocí todo a fuego lento durante unos minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue. El gris hierve bastante rápido.

Aparté la olla y la dejé enfriar un poco. Como trabajaba con grandes cantidades, vertí la mitad de mi porción en un tazón de plástico grande. Rompí huevos (5 piezas) & # 8211 en la imagen, se ve más porque era el doble de la cantidad. También ralle la cáscara de limón y naranja y le agregué el azúcar.

¡Cuidadoso! Le agregué azúcar además de la receta de papanas con yogur porque voy a verter la composición, no a modelarla a mano. ¡El azúcar ablanda esta pasta y no podrás hacer bolas con ella!

¡¡Qué bonitos sabores tiene esta composición de papanasi !! Una locura. Precalenté el horno a 200 C con ventilación (etapa alta para los de gas). Coloqué las bandejas con papel de horno y vertí la composición. Por encima distribuí unos trozos de mantequilla y espolvoreé azúcar en polvo. Formará una costra caramelizada.


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Para los amantes de las recetas exóticas y amantes de las combinaciones de carnes de cualquier tipo con frutas o salsas dulces, les propongo esta receta de pollo en salsa de naranja. Sabe rico.





Ingrediente:

Para el pollo en salsa de naranja:
1 pollo (1300g pesaron mi pollo)
Naranjas frescas para obtener 750ml de zumo natural
1 cebolla grande
6 dientes de ajo
Sal, pimienta y frío al gusto.
1 cucharada de tomillo
1 hoja de laurel
30 g de azúcar morena
Aceite para freír

Para la guarnición de arroz con verduras:
300g de arroz
Agua para hervir arroz
420g de verduras (zanahorias tiernas y guisantes en un frasco)
100 g de mantequilla
Sal y frío al gusto

Método de preparación:
Lavar las naranjas y exprimirlas para obtener 750ml de jugo fresco.

Limpiamos los dientes de ajo y los ponemos en el rallador pequeño.

Lavamos el pollo, lo limpiamos y lo cortamos en trozos, luego lo escurrimos.

Calentar el aceite en una sartén y añadir el pollo, que dejamos sofreír hasta que se dore ligeramente por ambos lados.


Después de que se haya dorado, saque la carne en un colador.

Pelar una cebolla y cortarla en trozos pequeños.

Poner la cebolla a endurecer en el aceite sobrante de la fritura de la carne.

Cuando la cebolla se vuelva vidriosa y ligeramente dorada, agregue sobre la cebolla, el pollo pre-frito.

Vierta el jugo de naranja sobre el pollo, si necesita más líquido para cubrir el pollo, llénelo con agua.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Agrega tomillo y laurel.

Luego agregue el azúcar moreno y sazone con frío al gusto.

Después de haber agregado todos los demás ingredientes necesarios sobre el pollo, ponemos a hervir la comida, tapamos con una tapa y dejamos que hierva hasta que el líquido se reduzca a la mitad.


Hacia el final, 5 minutos antes de que la comida esté lista, agregue el ajo rallado y mezcle.


Deja hervir unos minutos más y la comida está lista para servir.

Junto al pollo en salsa de naranja, una guarnición de arroz con verduras en mantequilla es extraordinaria.
Tomé un frasco de guisantes en combinación con zanahorias (una delicia), puse los guisantes y las zanahorias en un colador y los pasé bajo un chorro de agua, luego los dejé escurrir.

Elegimos y lavamos el arroz.

En una olla poner 1 litro de agua, media cucharadita de sal y arroz lavado. Déjalo hervir durante 20-25 minutos.

Después de que hierva, lo sacamos en un colador y lo ponemos bajo un chorro de agua fría.

Pon la mantequilla en una cacerola y deja que se derrita.

Agregue los guisantes y las zanahorias escurridas y mezcle. Déjelo cocinar durante unos 2-3 minutos.

Agrega el arroz escurrido a la sartén y mezcla.

Sazone con sal y frío, al gusto.

Deja que se cocine por otros 3-4 minutos, luego de lo cual nuestra guarnición está lista para servir con el delicioso pollo en salsa de naranja. Tiene un sabor delicioso y muy exótico.