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Arqueólogos descubren antiguas albóndigas en China

Arqueólogos descubren antiguas albóndigas en China

Las albóndigas más antiguas del mundo tienen 1.700 años y están rellenas de carne.

Wikimedia / Gene.Arboit

Los arqueólogos dicen que las albóndigas de 1.700 años que descubrieron en una tumba antigua se parecen mucho a las albóndigas que comemos hoy.

Las albóndigas son un refrigerio simple y extremadamente satisfactorio, y parece que la gente las ha estado disfrutando durante mucho, mucho tiempo, porque los arqueólogos en China descubrieron recientemente algunas albóndigas sorprendentemente bien conservadas en una tumba antigua, y se parecen a las albóndigas de Hace 1.700 años se parecen mucho a los que la gente come hoy.

Según Shanghaiist, las antiguas albóndigas fueron descubiertas por arqueólogos que excavaban tumbas en la Región Autónoma de Xinjiang de China.

Las condiciones secas ayudan a preservar las cosas, y las condiciones del desierto alrededor del área eran lo suficientemente secas como para que las albóndigas nunca se enmohecieran ni se disolvieran. Simplemente se secaron y se convirtieron en pequeños objetos parecidos a rocas, duros y desecados, que ahora están perfectamente conservados para que los científicos los estudien.

Los científicos dicen que en realidad se han descubierto varias generaciones de albóndigas. Los tres más antiguos datan del período de las Seis Dinastías (220-589) y se estima que tienen 1.700 años. Otras dos albóndigas descubiertas en el área datan de la dinastía Tang (618-907), y los arqueólogos dicen que las albóndigas son bultos en forma de media luna rellenos de carne y envueltos en una envoltura hecha de masa de harina de trigo, que se parece mucho a lo que un persona encontraría en China hoy.


Alimentos extraídos de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres: además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan, en el centro de China, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Alimentos extraídos de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres; además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan, en el centro de China, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Alimentos extraídos de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres; además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a. C.-220 d. C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan en China central, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Alimentos extraídos de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres; además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a. C.-220 d. C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan en China central, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Alimentos extraídos de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres: además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a. C.-220 d. C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan en China central, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Alimentos extraídos de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres: además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a. C.-220 d. C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan en China central, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Alimentos extraídos de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres; además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan, en el centro de China, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Comida extraída de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres: además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a. C.-220 d. C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan en China central, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Comida extraída de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres; además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a. C.-220 d. C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan en China central, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.


Alimentos extraídos de las antiguas tumbas de China

Huevos excavados en una tumba antigua en Liyang. (Foto / Chinanews.com) Los fideos encontrados en Lajia Village en la provincia de Qinghai. (Foto / Xining Evening News)

Sopa de raíz de loto, fideos, jiaozi (albóndigas chinas), huevos, brochetas y postres: además de reliquias convencionales como cerámica antigua, cerámica, armas, libros y ropa, los arqueólogos también han encontrado varios alimentos en tumbas antiguas excavadas en China. y Technology Daily informaron el 12 de abril.

En la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu, en el este de China, los arqueólogos encontraron recientemente una olla llena de huevos en una tumba antigua del período de primavera y otoño de China (770 a.C.-476 a.C.). Para sorpresa de todos, solo uno de los huevos milenarios se había roto.

En 2002, un equipo arqueológico dirigido por Ye Maolin, investigador del Instituto de Arqueología de la Academia de Ciencias Sociales de China (CASS), descubrió fideos en un sitio de excavación, que se estima tiene más de 4.000 años. Los fideos se encontraron en un cuenco de cerámica roja en el sitio del patrimonio de Lajia, un asentamiento a gran escala del Neolítico en la aldea de Lajia, la ciudad de Guanting, Minhe Hui y el condado autónomo de Tu, ciudad de Haidong en la provincia de Qinghai, en el noroeste de China.

Más tarde se demostró que los fideos, encontrados en el piso del sitio que alguna vez fue una casa, a unos 2 metros bajo tierra, estaban hechos de arroz. Como también se encontraron residuos de huesos de animales en el cuenco, los expertos supusieron que se trataba de un cuenco de fideos de carne.

En la década de 1970, se encontró sopa de raíz de loto en las tumbas Mawangdui de la dinastía Han (206 a.C.-220 d.C.) en Changsha, capital de la provincia de Hunan, en el centro de China, junto con más de 3.000 valiosas reliquias culturales.

La sopa estaba en una olla de laca con tapa, y cuando se pasó a los excavadores fuera de la tumba, los trozos de raíz de loto comenzaron a disolverse y desaparecieron rápidamente en la sopa. Afortunadamente, un fotógrafo capturó la imagen con su cámara antes de que la raíz de loto se disolviera por completo.

Estos son solo algunos ejemplos de alimentos encontrados en tumbas antiguas en China. En los últimos años se han encontrado caldo de huesos, Nang, una especie de panqueque, pescado secado al sol y estofado de ternera.

“Lo que es más importante que estos alimentos excavados es que podemos obtener información sobre las personas que cocinaron estos alimentos. Necesitamos desenterrar las características e historias culturales a través de la investigación interdisciplinaria ”, dijo Zhao Zhijun, investigador del Instituto de Arqueología de CASS.