Pastel inteligente


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Derretir la mantequilla y luego dejar enfriar.

Separar las claras de las yemas.

Mezclar bien las yemas con el azúcar, el azúcar de vainilla hasta que duplique su volumen, agregar la mantequilla, la harina y mezclar bien, luego agregar la leche tibia poco a poco hasta que esté bien incorporada.

Batir las claras con una pizca de sal e incorporarlas a la masa con una espátula, revolviendo lentamente de abajo hacia arriba.

La composición resultante debe ser similar a la crema agria.

Poner en la bandeja forrada con papel de horno y meter en el horno calentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

Cuando esté listo sacar el bizcocho, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.




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Comentarios:

  1. Kazragor

    Eres de los pocos que escribe muy bien.

  2. Kong

    Felicitaciones, este brillante pensamiento vendrá en el lugar correcto.



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