Recetas de cócteles, licores y bares locales

Receta fácil de pots de creme de chocolate

Receta fácil de pots de creme de chocolate

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Postre
  • Postres de chocolate

Esta es una versión simplificada de pots de creme que es irresistible y no lleva tiempo prepararla en una licuadora.

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 5 yemas de huevo
  • 60 g de azúcar en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 180ml de crema doble
  • 120ml de nata
  • 275 g de chocolate amargo, finamente picado
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 240ml de café muy fuerte y muy caliente

MétodoPreparación: 15min ›Tiempo extra: 3hr15min enfriamiento› Listo en: 3hr30min

  1. Combine las yemas de huevo, el azúcar y la sal en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Agregue la nata y la nata; mezclar de nuevo. Agrega el chocolate y el extracto de vainilla y licúa hasta que el chocolate esté finamente picado. Vierta con cuidado café caliente a través de la abertura mientras la licuadora está funcionando; mezcle hasta que el chocolate se derrita y quede suave.
  2. Vierta la mezcla en pequeños platos para servir o moldes. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Cubra con film transparente y refrigere por al menos 3 horas y hasta 3 días.

Nota:

Recomendamos que las mujeres embarazadas, los niños pequeños, los ancianos y los enfermos no consuman huevo crudo o poco cocido.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)


Quick Pots de Crème

Rápido y fácil de preparar, este "pudín" de chocolate estilo adulto (en realidad, es más una mousse densa que un pudín) tiene una calificación de "R". para ricos!

Ingredientes

  • 1 taza (170 g) de chispas de chocolate semidulce
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas (25 g) de azúcar
  • 1/2 cucharadita de espresso en polvo, opcional
  • 1 huevo grande a temperatura ambiente
  • 1 taza (227 g) de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla o 1 a 2 cucharadas de licor (por ejemplo, Kahlua)

Instrucciones

Coloque las chispas de chocolate, la sal, el azúcar y el espresso en polvo en una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta que estén finamente molidos.

Agrega el huevo y pulsa hasta que todo esté bien combinado, la mezcla puede comenzar a formar una masa cohesiva.

Calentar la nata en un bol en el microondas o en una sartén a fuego medio-alto. Caliente hasta que la crema esté a punto de hervir por completo; debe estar burbujeando vigorosamente alrededor de los bordes, con burbujas más grandes ondeando en el interior. La temperatura debe ser de al menos 205 ° F.

Encienda la licuadora o procesador y agregue lentamente la crema. Raspe los lados del recipiente si es necesario. Agregue el saborizante de su elección y pulse para mezclar.

Perfecciona tu técnica

Quick Pots de Crème

Dividir en 6 tazas individuales para servir. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas.

Sirva con crema batida, si lo desea. O simplemente decore con una pizca de azúcar glass y bayas frescas.


De todos modos & # 8230 el método para hacer esto es simplemente usar una licuadora. Sip & # 8230 eso & # 8217 es correcto! Los ingredientes se mezclan y luego se vierten en pequeñas tazas de postre (el postre es muy rico, ¡así que las porciones pequeñas son las mejores!).

También hice un jarabe de crema irlandesa Bailey & # 8217s que se roció sobre la parte superior de los Pots de Creme terminados, luego se adornaron con crema batida, una ramita de menta fresca (¡y galletas de postre!). Fácil y delicioso & # 8230 & # 8217 ¡TE ENCANTARÁ este postre! Aquí & # 8217s cómo hacerlo:


Pots de Creme de chocolate

Si está buscando un postre elegante pero fácil para una ocasión especial, debe probar estos Pots de Creme de chocolate.

¡Este rico y decadente postre de chocolate sería la manera perfecta de terminar una romántica cena del Día de San Valentín! Lo mejor de todo es que estos Pots de Creme de chocolate son muy fáciles de hacer.

Definitivamente recomiendo usar chocolate de buena calidad en esta receta. Puedes usar dulce semidulce o amargo, pero a menudo uso una combinación.

Algunas bayas frescas o crema batida son perfectas junto con estas pots de creme y compensan perfectamente el decadente sabor a chocolate. Me encanta decorar el mío con frambuesas frescas y una ramita de menta.

También recomiendo platos para servir muy pequeños, ya que es un postre increíblemente rico. Estos se pueden preparar con un día de anticipación y guardar en el refrigerador, cubiertos con una envoltura de plástico.

Créame, si nunca ha tenido pots de creme, ¡no debería esperar más!


Keto-Mojo participa en algunos programas de afiliados y algunos de los enlaces anteriores generarán una pequeña comisión si realiza una compra a través de un enlace de producto en nuestro sitio. Esto no tiene costo para usted y todos los ingresos van directamente a la Fundación Cetogénica sin fines de lucro [501 (c) 3] para ayudar con su misión financiando la educación e investigación sobre la dieta y el estilo de vida cetogénicos. Keto-Mojo no se beneficia de ninguna manera con estos enlaces.

1 reseña

Una respuesta a & # 8220Simple Chocolate Pots de Crème & # 8221


Muy bueno y fácil de preparar. No pude igualar los 6 gramos de carbohidratos. 4 oz de chocolate para hornear son de 30 a 38 carbohidratos. Y 1-1 / 2 tazas de crema batida espesa son otros 24 gramos. En conjunto, mi contador de carbohidratos arrojó 68 gramos de carbohidratos o 17 gramos por porción. Sabe muy bien, pero eso es casi mi total diario permitido. ¡No volveré a hacer!

Cuando calcule con su contador de carbohidratos, asegúrese de restar los alcoholes de azúcar, ya que esos no cuentan. Además, para ser más claros, nuestra receta original decía & # 8220sweetener & # 8221 y la hemos actualizado para decir & # 8220erythritol (like Swerve) & # 8221, que es una opción ceto-amigable.


Unos pocos Notas de la receta de Pots de Crème

  • Utilizar una chocolate negro de alta calidad barra para esta receta. Necesitará una barra de 3 oz. Me gusta 80-85%, para un rico postre agridulce, pero se puede usar entre 70% -85%. Consulte las notas sobre el chocolate recomendado.
  • Classic Chocolate Pots de Crème se hornea en pequeñas tazas de porcelana con tapa, pero los moldes o los frascos de vidrio para horno funcionan igual de bien. Necesitarás cuatro Recipientes para hornear de 8 oz. Me gustan los frascos de vidrio, pero también he usado moldes.
  • Es muy importante para una sensación bucal adecuada y una textura suave como la seda sacar las pequeñas ollas del refrigerador al menos 30 minutos antes de disfrutarlas. Una hora, si puedes.
  • ¿Avanzar? ¡Sí, por favor! ¡Los botes de chocolate con crema se pueden preparar con hasta dos días de anticipación!
  • ¿Puedo hacer Pots de Crème de chocolate? Libre de lácteos? ¡Absolutamente! Convierta esta receta en un postre sin lácteos sin gluten simplemente reemplazando la leche con leche de coco entera (de una lata) y batiendo crema de coco para la cobertura.

Notas de los creadores


Receta de chocolate Pot de Creme

¡Chocolate Pot de Creme es un amante del chocolate y el deleite # 8217s! Pot de creme, que significa & # 8220pot de crema & # 8221 o & # 8220pot de natillas. Es una natilla francesa tradicional que se sirve típicamente en una taza en forma de olla que se sirve en las mismas tazas en las que se hornean. La historia de las Pots de Creme es básicamente la historia de las natillas que se remonta a cientos de años hasta la Edad Media.

Es muy fácil de hacer y muy rico y delicioso. Solía ​​demostrar esto recipe en programas de televisión de los Estados Unidos durante mi primera gira de libros de cocina. ¡A todo el mundo le encanta! ¿Sabías que el 27 de agosto es el día de la olla de crema?

  • 2/3 taza de crema (crema ligera o crema espesa)
  • 1 paquete (11.5 onzas) de chispas de chocolate agridulce Ghirardelli 60% cacao
  • 3 cucharadas de café muy fuerte, preparado
  • 2 cucharadas de licor de café o brandy
  • 2 huevos
  • Crema batida azucarada
  • Virutas de chocolate o rizos *
  • Nueces picadas

En una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-bajo, caliente la crema ligera hasta el punto de ebullición, retire del fuego.

En un procesador de alimentos o licuadora, agregue el proceso de chispas de chocolate para hacer trozos más pequeños de chocolate. Agregue el café, el licor de café o el brandy, los huevos y la crema caliente y mezcle a alta velocidad durante aproximadamente 3 minutos hasta que esté bien mezclado.

Vierta en seis tazas demitasse o tazas pequeñas de crema pastelera (me gusta usar tazas de té elegantes).

Refrigere por lo menos 4 horas o toda la noche. Una vez que el pudín se haya enfriado, cubra los recipientes con una envoltura de plástico.

Para servir, cubra con crema batida y decore con virutas de chocolate y nueces.

Rinde 6 porciones pequeñas o 4 porciones de taza de té.

* Cómo hacer virutas de chocolate - Para obtener los mejores resultados, el chocolate utilizado debe estar frío, recién sacado del refrigerador. Si está a temperatura ambiente, entonces las rodajas no resultarán finas como el papel, sino que serán trozos gruesos y rotos. Para hacer virutas de chocolate, primero necesita una buena calidad de chocolate en forma de bloque. Con un pelador de verduras o patatas, sujete el chocolate con una toalla de papel y pase el pelador de verduras por el lado más estrecho del bloque de chocolate. El chocolate se enrollará como virutas de madera.


Estos Easy White Chocolate Pots de Cr & egraveme son:

  • súper rápido y fácil para hacer
  • increíblemente Rico y cremoso
  • hecho de solo 5 ingredientes simples
  • perfecto para amantes del chocolate blanco

¿Cuánto durarán estos budines de chocolate blanco? Estos pudines se pueden guardar en el refrigerador, tapados herméticamente, hasta por 1 semana.

Esta receta rinde 3 moldes llenos aproximadamente 3/4 del camino. Si lo desea, puede llenar 4 moldes solo hasta la mitad, ya que el pudín es bastante dulce y rico.

Si prueba esta receta, ¡avísenos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetarme en Instagram y etiquetarlo con el hashtag #marshasbakingaddiction. ¡Me encantaría ver!


Mis postres favoritos son los de chocolate fáciles como estos pequeños Chocolate Pots de Creme. Es muy fácil preparar este postre de chocolate y solo ensucia un tazón pequeño, una taza medidora y una espátula. Mejor aún, la mezcla de chocolate está hecha con yogur griego sin grasa en lugar de crema para que tus caderas estén tan felices como tus agradables manos secas.

Para hacerlos, caliente la leche en una taza medidora grande en el microondas. Cuando esté caliente, agregue trozos de chocolate rotos y revuelva hasta que se derrita. Luego, en esa misma taza medidora, agregas un poco de sal y yogur.

Revuelva hasta que quede suave. Luego, vierta en moldes y póngalos en el refrigerador hasta que se asienten. Me gusta cubrir cada uno con una cucharada extra de yogur griego para servir.

Si estás buscando otro delicioso postre de chocolate realmente fácil que use yogur griego, echa un vistazo a esta salsa de frutas con chocolate y yogur griego. Solo tiene 6 ingredientes que simplemente se mezclan para obtener una salsa rica y decadente (pero saludable).

¡Ahora, dejemos que & rsquos profundice en esta deliciosa receta de Chocolate Pots de Creme!


Cómo hacer una receta fácil de pote de crema de chocolate (pudín de chocolate elegante)

Pot de Creme de chocolate. En primer lugar, ¿qué diablos significa eso? Exactamente como suena. Bote de crema de chocolate. De verdad, de verdad, ¿hay algo más hermoso en toda la tierra que un bote de crema con sabor a chocolate? Yo creo que no. ¡Un pote de crema de chocolate es rico, suave, reconfortante, decadente y FÁCIL! Me escuchaste bien. ¡Apretón fácil de calabaza!

"Participamos en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionarnos un medio para ganar tarifas al vincularnos a Amazon.com y sitios afiliados". Encuentre nuestra divulgación completa aquí .

Todo lo que necesitas es amor. Pero un poco de chocolate de vez en cuando no duele.

Hago esta receta con bastante frecuencia para después de la cena o, francamente, para mí a la mitad del día. Tiene una cualidad tan reconfortante y decadente. ¡Hace la vida mejor! Requiere menos tiempo que un torta tradicional o empanada con todas las cualidades de un buen postre. ¡Un postre fácil para familias ocupadas!

El pote de crema de chocolate es básicamente budín. Pudín muy elegante. Pudín extra delicioso. El tipo de pudín que preparas para invitados, fiestas y noches en las que estás enojado con el mundo. Ese tipo de noches requieren esta receta. El truco para hacer que un pudín de chocolate parezca tan maravillosamente elegante es la riqueza de la receta (¡usa chocolate de buena calidad!) Y la presentación. Todo lo que se sirva en porciones pequeñas y personalizadas es simplemente fantástico. Algunas opciones para hornearlos son [easyazon_link identifier = "B015PPYVH2" locale = "US" nw = "y" nf = "y"] ramekins [/ easyazon_link], [easyazon_link identifier = "B001HIAD2Y" locale = "US" nw = "y" nf = "y"] tazones pequeños [/ easyazon_link], e incluso tarros de cristal pequeños. Mi restaurante local favorito sirve flan en [easyazon_link identifier = "B00B80TK2K" locale = "US" nw = "y" nf = "y"] mini tarros de albañil [/ easyazon_link] ¡y es simplemente adorable!

Propina:

Intente cambiar el tipo de chocolate que usar o usando una variedad. Use chocolate semidulce si prefiere su pot de creme en el lado dulce y extra oscuro si lo prefiere en el lado amargo. Por supuesto, ¡una mezcla siempre es una buena idea!