Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Torretas de calabacín con setas

Torretas de calabacín con setas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Preparamos las setas:

Poner los champiñones en el wok y dejar unos segundos, añadir la cebolla picada y dejar hervir 5 minutos debajo de la tapa.

Agrega sal y perejil.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla a lo largo.

Calentar la parrilla, engrasarla con aceite de oliva y dorar el calabacín por ambos lados.

Moler el diente de ajo, añadir sal y un poco de aceite de oliva y frotar.

Engrasar las rodajas de calabacín con salsa de ajo y aceite y enrollar, atar con cebolla y rellenar con champiñones.

¡¡BUEN APETITO!!


champiñones muslo de pavo (500700 g)
1 calabacín adecuado
200 g de queso salado
4-5 dientes de ajo
1 manojo de perejil verde
2 patatas ralladas
sal y pimienta para probar
3-4 huevos
4-5 cucharadas de harina
un poco de polvo de hornear

Picar los champiñones y cocinar unos 10 minutos. Las enjuagamos y escurrimos muy bien del jugo.
Ralle el calabacín, luego espolvoréelo con sal y déjelo escurrir.
Rallar todas las verduras en un rallador pequeño y exprimirlas bien.
Mezcle muy bien los huevos y luego agregue las verduras, las verduras y la harina mezclada con la levadura en polvo. Al final, agregue el queso y el queso, revolviendo ligeramente. La composición es más fuerte que una torta pero líquida.
Hornee por unos 20 minutos.

Prueba también esta receta en video


Torretas de pollo, berenjena y calabaza

Cortar la berenjena en rodajas redondas, salarlas y escurrirlas. Ponemos un calabacín en el rallador chico, y cortamos el otro como berenjena y lo dejamos escurrir.

Picar finamente la cebolla verde, el perejil, el eneldo y el ajo.

Mezclar la carne picada con las verduras finamente picadas, el huevo, el pan rallado y combinar el sabor de sal y pimienta.

Forme albóndigas planas, colóquelas en una bandeja forrada con papel de horno y hornee por unos 30-40 minutos.

Mientras tanto, calentar la sartén grill, engrasarla con un poco de aceite y hornear las rodajas de berenjena y calabaza durante 2-3 minutos por cada lado. Las sacamos sobre una toalla de papel y las dejamos enfriar un poco. Con un vaso, cortar las rebanadas de pan. Después de que las albóndigas se hayan enfriado un poco, formamos las torretas. Sobre una rebanada de pan colocamos una rebanada de queso, una rebanada de berenjena, una albóndiga, una rebanada de calabacín, otra rebanada de berenjena y una rebanada de tomate. Arreglamos las torretas con palillos de dientes y las metemos al horno durante unos 10 minutos. Sirve con ensalada.


Rollo de calabaza relleno de champiñones

  • Rollo de calabaza (Maria Matyiku / Epoch Times) Rollo de calabaza
  • Los ingredientes principales (Maria Matyiku / Epoch Times) Los ingredientes principales
  • Agrega el perejil, el pan rallado y las yemas de huevo sobre el calabacín y mezcla bien. Agrega las claras de huevo y mezcla suavemente volteando (Maria Matyiku / Epoch Times) Sobre el calabacín agrega el perejil, el pan rallado y las yemas de huevo y mezcla bien. Agregue las claras de huevo y mezcle suavemente girando
  • La composición se vierte en la sartén, se nivela y se cuece en el horno (Maria Matyiku / Epoch Times) La composición se vierte en la bandeja, se nivela y se cuece en el horno.
  • Dar la vuelta al rollo sobre el papel espolvoreado con queso, ajustar los bordes y dejar enfriar. (Maria Matyiku / Epoch Times) Dé la vuelta al rollo sobre el papel espolvoreado con queso, ajuste los bordes y déjelo enfriar.
  • Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la cebolla y cocinar por 1-2 minutos. Agrega los pimientos y los champiñones picados y continúa cocinando durante unos 10 minutos hasta que penetren los champiñones (Maria Matyiku / La Gran Época) Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la cebolla y cocinar por 1-2 minutos. Agrega los pimientos y los champiñones picados y continúa cocinando unos 10 minutos hasta que penetren los champiñones.
  • Extienda el relleno sobre el rollo (Maria Matyiku / Epoch Times) Extienda el relleno sobre el rollo
  • Sosteniendo el paño de cocina con ambas manos, enrolle el rollo ligeramente y luego colóquelo con cuidado en una bandeja. (Maria Matyiku / La Gran Época) Sosteniendo la toalla de cocina con ambas manos, enrolle el rollo ligeramente y luego colóquelo en un plato con cuidado.

El calabacín es una verdura de verano amada por muchos de nosotros. Se puede preparar en multitud de variantes: desde sopas, guisos, albóndigas y otros platos, todos igualmente apreciados y sabrosos. Esta combinación de calabaza y champiñones puede ser un gran aperitivo para fiestas o un platillo para un almuerzo ligero y delicioso.

Ingrediente:
500 g de calabacín
30 g de mantequilla
2 cebollas verdes finamente picadas
sal y pimienta
4 huevos grandes
1 cucharadita de perejil verde picado
4 cucharadas de pan rallado

Para el llenado:
150 g de champiñones
30 g de mantequilla
100 g de cebolletas picadas
100 g de pimiento rojo
sal y pimienta
1 cucharada de almidón
120 ml de leche

Preparación:

El horno se calienta a 180 ° C.

Engrasa una bandeja (33 x 23 x 2,5 cm) con mantequilla o aceite, luego coloca en el fondo un trozo de papel de horno del tamaño de la bandeja.

Lava las calabazas y limpia las puntas. Póngalos en el rallador con agujeros grandes, espolvoree con sal y déjelo reposar unos 15-20 minutos para que salga el agua. Luego póngalos en un colador y enjuague con sal bajo un chorro de agua fría, luego apriete bien con las manos.

Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la cebolla finamente picada y cocine por 1-2 minutos, hasta que esté blanda. Agregue el calabacín rallado y continúe cocinando durante unos 5-6 minutos, revolviendo bien. Agregue sal y pimienta, luego reserve y deje enfriar.

Mientras tanto, separa los huevos de la yema y la clara. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo.

Después de que el calabacín se haya enfriado, agregue las hojas de perejil finamente picadas, el pan rallado y las yemas de huevo y mezcle bien hasta que quede suave.

Agregue las claras de huevo y mezcle suavemente girando.

Se vierte la composición en la bandeja, se nivela y se hornea en el horno, hasta que el rollo aumenta, el color se vuelve dorado y comienza a desprenderse fácilmente del borde de la bandeja (15 minutos).

Coloca un paño de cocina limpio sobre la mesa, sobre el cual colocas un trozo de papel de hornear del mismo tamaño que el tamaño de la bandeja. Espolvorea el queso parmesano rallado sobre el papel.

Retirar el rollo del horno, controlar que el rollo esté suelto por todos lados, si no se despega con una espátula o un cuchillo de plástico.

Dar la vuelta al rollo sobre el papel espolvoreado con queso y dejar enfriar.

Lave bien los champiñones, las cebollas y los pimientos, luego píquelos.

Derrita la mantequilla en una sartén, agregue las cebollas verdes picadas y cocine por 1-2 minutos. Agrega los pimientos y los champiñones picados y continúa cocinando durante unos 10 minutos hasta que los champiñones estén blandos. Condimentar con sal y pimienta.

Mezclar el almidón en la leche fría, luego verter sobre la mezcla de champiñones y remover a fuego lento hasta que espese la composición.

Repartir el relleno sobre el rollo, cuidando de dejar unos centímetros sin relleno en el lado longitudinal, donde quiere terminar el rollo.

Sosteniendo el paño de cocina con ambas manos, enrolle el rollo ligeramente y luego colóquelo con cuidado en una bandeja.


Barcos de calabaza con setas

Esta receta de botes de calabaza y la de berenjena rellena estas son dos de mis recetas favoritas cuando no tengo ganas de cocinar pero quiero comer algo bueno. ¡La preparación solo lleva un cuarto de hora! & # 128578

Para preparar esta receta necesitas algunos ingredientes, calabaza, hongos Pleurotus (o de cualquier otro tipo, pero me gustan estos porque tienen una textura más carnosa), cualquier tipo de queso vegano o normal si eres lacto-vegetariano, ajo, cebolla y especias. Sobre esto sería la receta básica para los botes de calabaza rellenos. También puede agregar otras verduras, como pimientos, zanahorias ralladas o incluso verduras.

Si no te gustan los champiñones (¡¿pero a quién no le gustan los champiñones?! :))) también puedes usar ingredientes como tofu, tomates cortados en cubitos, o incluso nueces, para llenar estos botes de calabaza. ¡Se creativo! & # 128578

Consejo: Esta receta funciona muy bien para preparar comidas. Los barcos son buenos incluso fríos, pero de todos modos se calientan fácilmente y puedes guardarlos en la nevera durante una semana.

Para hacer el relleno más cremoso, usé crema de coco (leche de coco del alto en grasa). Le da una textura increíble y un sutil sabor a coco. Es opcional, pero lo recomiendo. Realmente marca la diferencia.

Consejo 2: ¡También puedes usar el relleno para pasta! Agrega más leche de coco para tener un poco de líquido y un poco de agua con la que se hirvió la pasta, agrega todo sobre la pasta y ¡disfruta! & # 128578

Ahora, cuando se trata de especias, prefiero el orégano y el tomillo en combinación con champiñones. Si usa berenjena en lugar de calabacín, le recomiendo albahaca. Además, a la hora de rellenar, me parece que los tomates van bien con aceitunas y albahaca o perejil, y nueces con un poco de nuez moscada para darle sabor. & # 128578

Antes de servir los botes de calabaza, agregue algunas hierbas picadas encima y posiblemente algunas hojas frescas de orégano.

No lo olvides, si pruebas esta receta o cualquier otra receta del blog, hazle una foto y colócala en Instagram. Puedes etiquetarme en @gourmandelleblog y usa el hashtag #gourmandellerecipe. ¡Publico de vez en cuando las recetas que has probado en la página de Historias de Facebook y / o Instagram! & # 128578


3 calabacines tiernos, 5-6 champiñones frescos, un pimiento rojo, media cebolla, mozzarella, 6 huevos de codorniz, un puñado de arroz, una taza de sopa de verduras, eneldo verde, sal, aceite

Las calabazas se lavan bien, se limpian y luego se cortan a lo largo en 2 mitades, quitando los extremos. Cada mitad se cava con una cucharadita, retirando el núcleo, dejando 1 cm sin limpiar, en los extremos, luego se pone en 2-3 hierva en agua hervida con sal, se escurre.
Cocine la cebolla picada, junto con el pimiento picado y los champiñones en rodajas finas, hasta que se ablande un poco, luego agregue la sopa de verduras y tape a fuego lento hasta que el arroz se ablande bien. Sal al gusto y agrega el eneldo finamente picado.
Poner aceite y un poco de sopa en una bandeja y luego colocar cada mitad de calabacín una al lado de la otra, con el agujero hacia arriba, rellenar con el relleno de champiñones. Encima de cada uno pongo una rodaja de mozzarella de la que corté el centro de la rodaja donde rompí un huevo de codorniz y lo metí en el horno hasta que el huevo se endureciera. Sirva caliente o frío, simple o con crema agria.

Prueba también esta receta en video


Calabacín, queso rallado, sal, pimienta, eneldo y aceite para freír. Las cantidades difieren según las preferencias.

Los calabacines se lavan a fondo y se cortan en rodajas con un grosor de 1 cm. Sal, pimienta y dejar en un bol para quitar el agua. Limpie cada rodaja de calabacín con una toalla de papel absorbente, luego dore en la parrilla por ambos lados.

Luego comienza a ensamblar las torretas: una rodaja de calabacín, queso rallado, eneldo picado, nuevamente calabacín, nuevamente queso y así sucesivamente. Por encima decora con algo colorido: zanahoria, tomate o incluso eneldo.

Este plato es bueno tanto frío como caliente y se puede servir con salsa de ajo o ensalada de verano (tomates, pepinos, cebollas, pimientos).

Prueba también esta receta en video


RECETAS HIPOCALÓRICAS

Ingrediente:
& # 8211 1 pollo lavado, en porciones y pelado
& # 8211 1 calabacín calabacín
& # 8211 1/2 kg de champiñones enteros, limpios de la pierna y bien lavados
& # 8211 3-4 dientes de ajo
& # 8211 sal, pimienta, albahaca y especias para pollo
Método de preparación:
Precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, ponga el pollo en la sartén, agregue el ajo, los champiñones y el calabacín en rodajas de aproximadamente un dedo de grosor. Condimentar con sal y pimienta. Agregamos albahaca y cualquier otra especia para el pollo que nos guste. Hornea por una hora. La carne, los champiñones y el calabacín saldrán del jugo, con el que humedecí de vez en cuando las partes que no llegaban al líquido. Es un tipo 2 maravilloso para los días PL en la dieta Dukan. ¡Cuidado cuando el pollo esté en el horno! ¡Cada horno tiene su propia forma de hornear! ¡Buen apetito!


Torretas de calabacín con champiñones - Recetas

Si encuentras pasta sin huevo, puedes preparar esta receta de ayuno. En la mayoría de los paquetes de pasta, encontré el texto & # 8220 puede contener rastros de huevo & # 8221 de los cuales no [& hellip]

Cuando recibí un calabacín, un poco grande, pero muy bueno y sin semillas grandes, seguí pensando en lo que podría preparar con él. Nos gusta el calabacín empanizado [& hellip]

Ingredientes para pollo, champiñones y champiñones & # 8211 600 gramos de pollo, usé pechuga de pollo & # 8211 300 gramos de champiñones & # 8211 2 patatas & # 8211 1 calabacín pequeño [& hellip]

Ingredientes para calabaza empanizada & # 8211 1 calabacín grande & # 8211 3 huevos & # 8211 6 cucharadas de harina & # 8211 un poco de agua & # 8211 sal, pimienta, gránulos de ajo & # 8211 un poco de telemea o [& hellip]

Ingredientes para Tortilla con verduras y champiñones & # 8211 6 huevos, 2 cucharadas de crema agria, aceite, 1 calabacín, 300 gr de champiñones, 1 pimiento, 1 cebolla [& hellip]

Ingredientes para Comida de Calabaza con Pollo. & # 8211 2 pechugas de pollo, 2 calabazas, una berenjena, 2 pimientos morrones, 1 cebolla, 500 g de champiñones, [& hellip]

En esta página encontrarás algunos consejos prácticos en la cocina. Sé que conoces muchos de estos consejos prácticos y los que acabas de aprender están convencidos de que [& hellip]

Plato de calabaza con huevos Ingredientes de calabaza con huevos & # 8211 1 calabacín no muy grande, 1 cebolla, 1 pimiento, 2 dientes de ajo, 2 tomates, un poco de tomillo y eneldo, [& hellip]


¡Rollo de calabaza con champiñones y queso!

¡Prueba este fantástico rollo de calabaza! Incluso aquellos que no aman las calabazas comerán con gusto este manjar. El relleno de setas finas y jugosas, el queso derretido, que se vuelve maleable y lo envuelve por completo, aquí están los elementos que convierten este rollo en un plato increíblemente refinado y delicioso. Y su color & # 8230

INGREDIENTE:

Para la encimera:

-¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Para el llenado:

-250 g de champiñones champiñones

-3 cucharadas de crema fermentada

-3 hebras de perejil fresco.

Otro: aceite - para freír y engrasar la bandeja.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepara la composición para la encimera: retire los extremos del calabacín, luego páselo por el rallador grande. Exprímela bien con las manos para eliminar el jugo que desprende.

2.Ponga el calabacín exprimido en un recipiente hondo. Agregue la zanahoria dada por el rallador grande, el huevo, la sal, la pimienta negra molida y la harina. Mezclar muy bien.

3. Transferir la composición obtenida sobre la bandeja forrada con un trozo de papel de horno, bien engrasado con aceite o una lámina de silicona. Extiéndalo en una tapa rectangular, con un espesor uniforme.

¡Cuidadoso! Después de hornear, la encimera se adhiere firmemente al material subyacente. Por tanto, es obligatorio engrasar el papel de horno con aceite o utilizar una lámina de silicona.

4. Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 200 ° C y hornee la parte superior durante 20 minutos.

5. Mientras tanto preparar el relleno: cortar la cebolla en cubos y sofreírla en un poco de aceite hasta que se ablande y empiece a dorarse.

6. Agrega el ajo pasado por la prensa de ajos y los champiñones cortados en cubitos. Freír todo hasta que se haya evaporado todo el líquido de la sartén y los champiñones hayan comenzado a dorarse.

7. Agregue la nata fermentada. Remueve y fríe el relleno por otros 2-3 minutos, hasta que espese un poco.

8. Retire la encimera del horno. Extienda la composición de hongos en su superficie.

9.Preparar los champiñones con el queso rallado y las hojas de perejil (previamente separado de los tallos).

10. Con cuidado, enrolle la parte superior de la calabaza en un rollo.

11. Hornee el panecillo durante 10 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.



Comentarios:

  1. Corbmac

    ¿Qué clase de pensamiento abstracto

  2. Amoldo

    Creo que están equivocados. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, te habla.

  3. Tojalabar

    Los felicito, que palabras..., el pensamiento brillante

  4. Kajimi

    Creo que comete un error. Discutamos.

  5. Mac Ailean

    NO he oído hablar de eso

  6. Dagal

    En esto nada allí y creo que esta es una muy buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  7. Mashicage

    Confirmo. Me suscribo a todo lo anterior. Discutamos este tema.



Escribe un mensaje