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Los 9 mejores vasos de whisky de 2020, según los expertos

Los 9 mejores vasos de whisky de 2020, según los expertos


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Hay muchas opiniones en el mundo del whisky cuando se trata de las mejores copas. Muchos predican que la copa de copita en forma de tulipán es ideal para presentar los aromas y sabores de las bebidas espirituosas. Otros prefieren un buen vaso antiguo o bajo para beber whisky. O, "seamos honestos", bromea Robin Goodfellow, copropietario de los paraísos de cócteles de Toronto PrettyUgly y Bar Raval, "la mayor parte del batido que consumimos en nuestra vida proviene de un vaso de chupito".

Lo que elija para su veneno, un vaso puede cambiar toda su experiencia con la bebida. Algunos están diseñados para resaltar el espíritu, mientras que otros son lo suficientemente versátiles para cócteles, bebidas limpias y más. Aún así, todas son buenas opciones, aunque argumentamos que una barra bien surtida debería tener algunos tipos diferentes. Ya sea que su bebida preferida sea el bourbon, el whisky escocés, el centeno o el whisky irlandés, estas son las mejores opciones para actualizar su cristalería de whisky.

Mejor en general: vasos de whisky Riedel Vinum

Un favorito de la multitud en todos los ámbitos es el clásico vaso de whisky Vinum de 7 onzas de Riedel. "Son excelentes para olfatear licores", recomienda Marissa Mazzotta, gerente de bar en The Shanty de New York Distilling. "Es un vaso particularmente ideal para usar cuando estamos degustando muestras de barril".

Estos elegantes vasos de la empresa de cristalería de 300 años de antigüedad fueron diseñados en colaboración con expertos en whisky escocés en 1992, cuando la familia Riedel trajo a los mejores maestros destiladores de Escocia para ayudar a modificar y afinar cada paso del proceso de diseño. "La forma de la copa realmente le permite obtener las notas más altas a medida que huele y un sorbo completo en el paladar cuando lo busca", explica Mazzotta. "Aunque son un poco caras, valen la pena si puedes derrochar".

Mejor doble pared: vidrio de whisky Norlan

Este no es un vaso de whisky normal. Inicialmente lanzada por una campaña de Kickstarter muy exitosa, las gafas de Norlan no están cortadas de cristal o vidrio soplado a mano, cada una se conjura a través de una impresora 3D. Aunque el proceso de diseño suena poco convencional, la compañía, compuesta por el diseñador Sruli Recht, el director de marca Brian Fichtner y el CEO Shane Bahng, creó el vidrio con algunas de las figuras más respetadas del mundo escocés.

Con esta idea, los fundadores utilizaron la biomimética y el modelado dinámico de fluidos para crear el vaso de whisky perfecto, combinando la naturaleza fácil de beber de los vasos con las cualidades técnicas de los vasos nasales. El diseño de doble pared del vidrio de 7 onzas mantiene el calor de la mano alejado del líquido: las curvas redondas de la pared exterior acomodan el vaso cómodamente en su mano mientras que la pared interior en forma de tulipán enfoca y difunde el aroma para revelar sabores matizados.

Lo mejor para el whisky japonés: The Neat Glass The Experience

Si hay alguna indicación de cuánto adulan los amantes del whisky con esta opción de Neat Glass, 30 de los concursos de degustación más importantes del mundo lo utilizan como su copa de degustación estándar, y con razón: cada copa se sopla con la boca cuidadosamente con cristal sin plomo. El mayor peso del vidrio, similar al que obtendrías del cristal antiguo, también es un toque reflexivo.

El vaso contiene 4 onzas y es más ancho que el vaso de degustación tradicional: esta abertura más amplia está diseñada para amplificar los aromas y los caracteres de sabor del espíritu, como los delicados sabores del whisky japonés, mientras evita el aroma de etanol abrumador y abrumador. Este diseño, resultado de nueve años de degustaciones y estudios, resalta las capas de aromas en un espíritu, pero también señala posibles fallas dentro del líquido. Cada vaso viene en una elegante caja de regalo de color burdeos y plateado, lo que lo convierte en un regalo ideal.

Bueno saber:

Si bien la cristalería antigua y vintage es una hermosa adición a un bar casero, muchas piezas antiguas se hicieron con óxido de plomo (esto agregó un brillo reflectante al exterior de las gafas). Tenga esto en cuenta cuando compre antigüedades u opte por cristalería nueva con un diseño retro.

Mejor derroche: Waterford Aras Double Old Fashioned

Un sólido vidrio Old Fashioned ha sido un elemento básico del carrito de bar durante más de cien años. Hoy en día, el vaso Aras de 12 onzas de Waterford es uno de los más fiables del mercado y combina el diseño de la vieja escuela con actualizaciones modernas. El vidrio tiene una sensación pesada y ponderada, como lo haría un buen vidrio antiguo, pero este nuevo diseño está inspirado en la animada hospitalidad de la cultura de beber irlandesa. Waterford, famosos entusiastas del whisky, también presenta cortes verticales en el vidrio para hacer referencia a los castillos de cuentos del paisaje de Irlanda.

El vaso Old Fashioned es una de las formas favoritas de Goodfellow para beber el licor marrón, gracias a la información de los destiladores profesionales con los que ha trabajado a lo largo de los años. “Los destiladores de whisk (e) y me enseñaron una valiosa lección sobre la diferencia entre disfrutar de una bebida espirituosa y probarla”, dice. "La nariz de este vaso puede no ser tan 'eficiente' como los vasos cordiales o de degustación ISO, pero me gusta cómo se siente: ¡es un buen vaso para girar!" Úselo para una buena cantidad de whisky, o el vaso sirve como un recipiente perfecto para cócteles: mézclelo con Old Fashioneds o con whisky irlandés.

El más duradero: Libbey 56 Cristalería de lados rectos

"Mi vaso de whisky favorito es el que está limpio y cercano", bromea Morgan Weber, copropietario y director de bares de Agricole Hospitality de Austin. Pero si tiene que elegir, "Usamos vasos de lados rectos Libbey 56 porque tienen un buen precio". Explica: "Somos utilitarios en nuestros bares; ellos hacen el trabajo, lo cual es necesario ya que hacemos mucho volumen en Eight Row Flint [de Agricole Hospitality]". Los anteojos simples y resistentes de 5 onzas son de alta calidad, pero increíblemente duraderos. Y el bajo costo de las gafas justifica algunas de las roturas y astillas que pueden ocurrir. "Pro-tip", agrega Mazzotta, "tíralos en el refrigerador para que se enfríen antes de servir una bebida en ellos".

Mejor Glencairn: Glencairn Crystal Whisky Glass

Estos vasos Glencairn son amados por los bebedores de whisky ya que concentran los aromas, algo que no hace un vaso bajo. Cada vaso de 6 onzas está diseñado para mostrar el color y el aroma del licor. “El vaso ideal, según me han dicho muchos batidores (e) y destiladores, para degustar es un vaso con tallo que tiene una base más ancha que la nariz, como ISO o Cordial Glass”, explica Goodfellow. "Puedes ver bien los espíritus: el vidrio se estrecha hacia la parte superior para concentrar el olor cuando lo olfateas, y el tallo elimina cualquier calor no intencional del licor".

Kristen Voisey, propietaria del gigante minorista de cócteles Cocktail Emporium y diseñadora de cristalería de la marca, está de acuerdo: "Este es el vaso de degustación estándar que se usa en la mayoría de las destilerías". Y agrega: "La forma está destinada a realzar los aromas del batidor fino (e) y , y creo que hace bien ese trabajo ".

Bueno saber:

Goodfellow también recomendaría agregar un poco de agua a temperatura ambiente al vaso Glencairn para ayudar a abrir el espíritu.

Best Rocks Glass: Riedel Drink-Specific Rocks Glass

Un vaso bajo es bueno para cualquier cosa: vertidos de una onza, cócteles de licores con hielo o incluso agua. Para Voisey, los vasos de base pesada de 9 onzas de Riedel son particularmente "ideales para beber Old Fashioneds o cócteles clásicos de whisky con hielo".

Para esta línea de vasos específicos para bebidas, Georg Riedel recurrió a una variedad de camareros y expertos de la industria para crear estos vasos. Cada diseño está hecho para exhibir tanto licores como cócteles. y sostenga en un ambiente de barra de alta energía; es común ver estos vasos en las tapas de las barras en todo el país.

"También es perfecto para beber whisky directamente con su exclusivo grabado indicador de vertido de 2 onzas (la parte superior del triángulo en la parte inferior mide exactamente 2 onzas)", agrega Voisey. "¡Es solo un hermoso vaso!" Tenga en cuenta que el tamaño más grande permite algunos trozos de hielo por un trago de whisky.

Mejor vaso pequeño: Vaso de chupito de cristal de Boston de Villeroy & Boch

Incluso si posee una venerable selección de copas, puede haber una ocasión (o dos) que requiera beber whisky de una manera más festiva. Estos sencillos vasos de chupito de cristal tienen el aire de una vajilla de bar más elegante, gracias a los diseños estampados y los colores clásicos (incluidos el azul pálido, el rojo brillante, el rosa y el gris), pero cuentan con la diversión de un vaso de chupito sólido. "Prefiero un vaso de chupito que contenga al menos 1.5 onzas", explica Goodfellow, "permitiendo que 1 onza descanse cómodamente sin derramarse por encima". Esta versión de cristal contiene aproximadamente 2.5 onzas. "También soy un fanático de los vasos de chupito que se extienden ligeramente y tienen algo de peso para ellos, en lugar de los que simplemente se levantan como un tubo de ensayo", dice. Aptos para lavavajillas, estos magníficos y duraderos lentes están listos para sobrevivir empujones, resbalones y golpes en la barra.

Más exclusivo: picos de whisky Huckberry

La línea de Whiskey Peaks de Huckberry tiene tanta forma como funcionan: hechas de vidrio soplado a mano, las hermosas piezas de conversación son casi delgadas y diseñadas para dejar que brille el espíritu. Lo mejor de todo son las delicadas impresiones topográficas de las famosas montañas y picos, incluido el Monte Everest, el Gran Cañón, Denali, el monte. Kilimanjaro, o el monte de cosecha propia. Rainier y Mt. Washington — flota desde el fondo de cada vaso. Ya sea que esté interesado en escalar paredes de rocas o en busca de un recuerdo animado, el vaso Whiskey Peaks de 11.5 onzas es una forma única de elevar un experimento de bebida. Piense en ellos como un gran regalo para jefes, solteros y más.

¿Por qué confiar en Liquor.com?

Kate Dingwall es una experta escritora de bebidas espirituosas y coleccionista de cristalería. Ha escrito sobre el mundo de los bares y las bebidas espirituosas durante cinco años, incluida una amplia cobertura sobre el tema de la cristalería. Posee una cantidad preocupante de artículos de vidrio, desde jarras art déco Karl Palda hasta cupés de cristal de la era de 1800, y está feliz de mostrarse poética sobre todos ellos.


Ver el vídeo: Qué son las copas Glencairn para whisky? (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Eadburt

    ¿Eres, por casualidad, no un experto?

  2. Melar

    que muy buena pregunta

  3. Floinn

    Anteriormente pensaba lo contrario, muchas gracias por la información.



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