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3 formas creativas de usar vermut en tu cocina

3 formas creativas de usar vermut en tu cocina


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Si su botella de vermut dulce o seco está en sus últimas patas, podría considerar una aplicación alternativa. Los aromas limpios y herbales del vermut seco lo hacen natural en salsas y platos con hierbas frescas y deliciosas especias de vermut dulce en mermeladas y postres.

Dale al vaso mezclador el día libre y comienza a revolver el vermut en nuevos platos sorprendentes.

1. Mermelada de higos con romero y vermut

Su plato de queso acaba de cumplir con su compañero ideal. Esta mermelada de granate pegajosa contiene un pequeño bushel de higos frescos, que se maceran en azúcar y jugo de limón. Después de hervir a fuego lento con vermut seco y ramitas de romero, los higos se derriten en una mezcla de hierbas pegajosa que está igualmente en casa untada con queso a la parrilla o mezclada con cócteles.

2. Langosta Spaghetti al estilo Santorini

¿Necesitas una excusa para derrochar langosta? Esa botella casi vacía de vermut dulce podría ir mal pronto. Claramente, necesita usar ese último tercio de una taza en la opción de cena más indulgente posible. Canalice las islas griegas cocinando langostas al vapor y preparando una salsa de vermut dulce y mantecosa condimentada con pimentón, clavo y hojuelas de pimiento rojo.

3. peras escalfados Negroni

Prepara tus peras para la infusión de tu vida. Has oído hablar de las peras escalfadas, ¿verdad? Lleva ese concepto más allá cocinando a fuego lento las peras Bosc peladas en una mezcla de Campari, ginebra y vermut dulce. ¿Qué emerge de ese baño de naranja amarga? Un impresionante postre de fruta tierna con picos, que se sirve mejor con el jarabe de Negroni reservado y la crema batida.


Ver el vídeo: Ojalá Alguien Me Hubiera Enseñado Esto Antes! Mira 15 Ideas Para Aprovechar Espacio En La Cocina (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Yolmaran

    Qué palabras adecuadas ... la frase fenomenal, admirable

  2. Mikamuro

    ¿Has probado esto?

  3. Hurlbart

    De acuerdo, pensamiento útil.



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