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Este giro en el cóctel Bijou fue creado por Shannon Mustipher, la jefa de barman de Glady's en Brooklyn. Combina rhum agricole haitiano y ginebra seca de Londres para obtener una bebida que es a partes iguales terrosa, vigorizante y herbácea.
- Absenta, para enjuagar
- 1 oz de rhum agricole botánico Boukman (o Barbancourt blanc)
- 1/2 oz de ginebra London Dry
- 1/2 oz de vermú Dolin blanc
- 1/2 oz de sirope de té de manzanilla *
- 1 pizca de sal
- 2 gotas de amargo de naranja
- Decoración: piel de naranja
Enjuague un vaso bajo con absenta, vacíe, luego agregue 1 cubito de hielo grande y revuelva hasta que se enfríe.
Vierta los ingredientes restantes en el vaso.
Adorne con una cáscara de naranja.
* Jarabe de té de manzanilla: Coloque 2 tazas de agua en una olla a fuego alto. Agregue 2 tazas de azúcar, hierva y revuelva hasta que se disuelva. Agregue 2 bolsitas de té de manzanilla, apague el fuego y deje enfriar el almíbar. Colar en un recipiente y refrigerar.
Enhorabuena, esta muy buena idea te vendrá muy bien.
como una lata de panqueques, tal se desgastará hasta la muerte
En mi opinión, no tienes razón. Discutamos. Escríbeme en PM.
Esto es genial. Este es nuestro brasileño. Bien hecho