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Verde o amarillo, Chartreuse está siempre envuelto en misterio. Se cree que ambas variedades del licor se elaboran con 130 hierbas, especias y flores diferentes, pero las fórmulas exactas son secretos muy bien guardados.
La receta original se remonta a 1605, cuando supuestamente fue presentada a los monjes cartujos por un mariscal de Enrique IV. Las proporciones han sido protegidas por un voto de silencio desde entonces.
El licor intensamente herbario se usó por primera vez con fines medicinales, pero la receta evolucionó hasta convertirse en el Chartreuse verde de hoy, que se embotella a 110 pruebas y tiene ingredientes botánicos y especias más brillantes y más afilados que los de su contraparte amarilla. Yellow Chartreuse, introducido muchos años después, se embotella a 80 grados y probablemente esté aromatizado con azafrán y miel, ofreciendo una alternativa dulce que combina bien con licores marrones envejecidos en barriles, mientras que Green prefiere ginebra y tequila.
No importa qué tono elijas, vale la pena experimentar con este licor centenario. Intente encantar su tequila con Green Chartreuse y jalapeño, o evoque el sol con Yellow Chartreuse y jarabe de mielada. Los efectos serán fascinantes.
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Creo que este es tu error.
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