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Guguluf con ghebe y carne picada

Guguluf con ghebe y carne picada

Hervir el ghee unas 3 veces en agua fría para desalinizarlo. Mientras tanto, pelar la cebolla, picar finamente y dejar hervir a fuego lento en un poco de aceite. Después de que se haya vuelto transparente, agregue la carne picada y cocine por aprox. 5 minutos a fuego medio.

La composición obtenida se mezcla con champiñones picados, patata finamente limpia y rallada, huevos, harina, pan rallado, mezclando suavemente hasta incorporar todos los ingredientes. Luego sazone con pimienta, verduras, ajo y posiblemente un poco de sal.

Poner en un plato de guguluf resistente al calor, hornear a fuego medio durante aprox. 40 minutos. Se deja enfriar en la forma, no tuve paciencia: Olía tan bien.

Sirva caliente o fría, simple o con ensalada de temporada.

¡Buen apetito!


Receta

Las verduras con carne picada, horneadas en el horno, se preparan rápida y fácilmente y, por lo tanto, incluso un ama de casa sin experiencia puede proporcionar este tipo de comida a los hogares.

  • Precalienta el horno a 250 grados. Engrase una bandeja para hornear con aceite y extienda las rodajas de tomate y calabaza por encima. Freír las verduras en el horno durante 10-12 minutos.
  • En este punto, saltee la carne molida, la cebolla y el ajo en una cacerola grande hasta que la carne esté dorada. Agregue la salsa de tomate (pasta) y deje hervir.
  • Extienda la mezcla de carne picada en una fuente para hornear grande y pequeña y coloque las verduras fritas encima. Reduzca la temperatura del horno a 180 grados.
  • Batir el requesón con la yema de huevo, el queso, las hierbas, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Colócalo sobre las verduras fritas y alisa la superficie con una espátula de silicona.
  • Hornee en el horno durante unos 35 minutos. Cortar la cazuela caliente en seis trozos y servir de inmediato.

Esta cazuela de carne con cuajada de verduras se puede preparar con anticipación como un producto semiacabado casero para almacenar en el congelador. Antes de hornear directamente, asegúrese de descongelar la comida completamente en el refrigerador y agregar de cinco a diez minutos al tiempo de cocción.


Guguluf de invierno

Elaboración: batir las claras con el azúcar y luego agregar las yemas y la harina mezclada con la levadura, continuar con la mantequilla derretida y el jugo de naranja. Luego agregue las pasas, la canela y la piel de naranja. Vierta la composición en forma de guguluf forrado con mantequilla y harina y agregue los trozos de manzana. Hornea a 180 grados en el horno precalentado durante 30-40 minutos, revisa el palillo con la prueba antes de sacarlo, si sale limpio significa que está horneado. Retirar del sartén y dejar enfriar, luego envolver el chocolate con leche derretido para hacer una capa pegajosa y penetrar un poco en el bizcocho y espolvorear generosamente con coco. Decora el centro con rodajas de naranja y está listo para servir. Unas rodajas de guguluf y un té de menta caliente fueron una cena perfecta.

Anoche me dije a mí mismo hacer algo dulce con sabor a invierno, que aquí en Francia no parece muy decidido si quedarme o irse.


Limpiar y lavar los champiñones con agua fría corriente, luego dejarlos escurrir. No los dejes en agua porque absorberán mucha agua.

Córtalos en trozos más pequeños o más grandes, dependiendo de cómo te gusten.

Calentar el aceite en una sartén grande y colocar los champiñones.

Hervir durante 15-20 minutos, hasta que se haya ido casi todo el líquido. Agrega el ajo pasado por la prensa, sal y pimienta al gusto.

Hervir por otros 2-3 minutos, hasta que el ajo esté cocido, luego apagar el fuego y agregar el perejil picado.

¡Eso es todo! Comer los dientes de ajo en una sartén simple caliente, con pan caliente o tostado o con un trozo de carne al lado. ¡Buen apetito!

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Sarmale con ghebe

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Sarmale con trigo sarraceno y ghebe

Alimentos con verduras y verduras * 150 g de trigo sarraceno * 300 g de ghebe * 2 cebollas * 2 zanahorias * 200 ml de jugo de tomate * 1 manojo de perejil verde * hojas de repollo en escabeche * hojas de parra * tomillo verde * aceite de girasol * sal * pimienta

Guiso de ghebe

Recetas vegetarianas 1/2 kg de ghebe una cebolla 50 ml de aceite 4 dientes de ajo sal pimienta tomillo eneldo

Ghebe murate

Encurtidos y encurtidos, Encurtidos 3 kg de ghebe, 1 l de agua, 1 vaso de aceite, 1 cucharada de sal, 1 taza de vinagre, granos de pimienta

Ghebe con huevos

Alimentos, Platos de hongos 800 g de ghebe 4 huevos 3 cebollas 3 dientes de ajo 250 ml de aceite 1/2 cucharadita de sal especias

Ajo con ajo y perejil

1 kg de ghebe 4-5 dientes de ajo un manojo grande de perejil 50 ml de aceite unisol

Polenta al horno

Comidas, Relleno de platos de champiñones 500 g de ghebe 6 dientes de ajo 1 cebolla seca eneldo sal pimienta perejil polenta verde

Ghebe con mayonesa y ajo

500 gr de ghebe congelado 3 dientes de ajo 100 gr de mayonesa 1 cucharadita de mostaza

Tocanita de ghebe

Comidas, Platos de champiñones 500 gr de ghebe fresco 2 aros de cebolla verde 1 zanahoria 2-3 dientes de ajo 1 pierna de eneldo jugo de tomate sal, pimienta

Pechuga de pollo con ghebe salteado

Platos de carne para marinar pechuga de pollo: 4 rodajas de pechuga de pollo 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de aceite 2-3 cucharadas de vino pimienta sal 1 cucharadita de pimentón una cucharadita de orégano seco 1 diente de ajo salteado: 1 cebolla pequeña 300 gr ghebe 2.

Ensalada otoñal a dos aguas

Alimentos enlatados, Enlatados en vinagre - 5 kg de ghebe - 5 kg de rosquillas + pimientos (3 + 2) - 3 kg de zanahoria - 3 kg de cebolla - 1 l de aceite - 1 l de vinagre - 1 kg de azúcar - sal, granos de pimienta

Zacusca con ghebe y cebollas cocidas

Vino 1 kg de ghebe 200 gr de pimiento 3 dientes de ajo 500 g de cebollas pequeñas 500 g de berenjena 500 ml de zumo de tomate un manojo de perejil 50 ml de aceite unisol sal pimienta

Mini tartas con sardinas y ghebe

Albahaca, parmesano 300 gr de masa de hojaldre 1 sardinas enlatadas en salsa de tomate (las tomé de la comida del sol y las recomiendo) 1 taza de ghebe en sal parmesano albahaca seca 1 huevo

Pan de jengibre y huevos de codorniz

Aperitivos, Aperitivos con champiñones * 700 g de ghebe * 20 huevos de codorniz * 5 huevos de codorniz cocidos * 1 puerro * 3 pimientos amarillos * 3 pimientos kapia * 4 zanahorias hervidas * aceite * sal, pimienta

Pizza con ghebe

Encimera de pasta y pizza: (De esta masa salen 2 encimeras) 200 ml de agua mineral 20 gr de levadura una pizca de sal 1 cucharada de aceite de harina hasta el relleno: 3-4- rodajas de pastramioara 3-4 rodajas de kaizer un puñado de hervido ghebe 7-8 aceitunas queso salsa de tomate pimienta perejil.

Zacusca de berenjena con o sin ghebe

Conservas y encurtidos, Zacusca 5 kg de berenjena 4 kg de rosquillas 1 kg de pimiento kapia 3 zanahorias 1,5 kg de cebolla sal pimienta laurel 5 kg de tomates para preparar 2l de jugo de tomate 3 dientes de ajo 1,5 kg de aceite 1 kg de ghebe

Pierna de cerdo con ghebe

Platos de carne 700 g de carne de cerdo 300 g de ghebe congelado 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla grande 1 tomate 6 dientes de ajo 1 limón 1 cucharadita de especias de cerdo fuchs pepper pimentón salsa de chile 1 cucharada de pasta de tomate 2 cucharaditas de pasta de rosquilla 2 cucharadas de aceite 100 ml .

Pastel de carne y ghebe

Comida, platos de champiñones un paquete de hermosas hojas de pastel caseras 600 gramos de carne picada 1 paquete de ghebe (3-400 gramos) del congelador 6 cebollas pequeñas aceite, sal, pimienta, un poco de sémola 3 huevos 3 cucharadas de crema agria 3 cucharadas de yogur graso

Rollito de pollo con arroz y ghebe en hojaldre

Arroz 1 pechuga de pollo deshuesada más pequeña 2 cucharadas de arroz 1 taza de ghebe en sal 1 cucharada de queso parmesano rallado 3 tiras largas y gruesas de queso sal pimienta pimentón 2 cucharadas de aceite 300 gr de hojaldre 1 huevo

Pudín de ghebe y espinacas con arroz

Recetas de ayuno, Comidas -400 gramos de arroz -un tarro de 800 gramos de ghebe enlatado -1 kg de espinaca verde - aceite 200 ml -salsa de gonut -sal, pimiento, chile, etc.- 2 piezas de cebolla grande - 4 cucharadas de harina - pimientos rojos y aceitunas para decorar

Sarmale en la olla de barro

Nochevieja, Navidad, Platos de carne 1 kg de cerdo picado (preferiblemente cuello) 300 gramos de ternera 1 chucrut grande 2 cebollas grandes 1 taza de arroz (sin cocer) 200 gramos de costillas ahumadas / caldo de cuello ahumado sal pimienta molida pimienta granos de pimienta tomillo tomillo especias para sarmale

Rollo con ghebe (o esponjas del bosque)

Agua de la masa: -400 g de agua (leche) -1/2 cucharadita de sal -5 cucharadas de harina entera (aproximadamente 300 g) -50 g de mantequilla (margarina) -100 ml de aceite -4-5 huevos -Una pocas hebras de eneldo Composición: - 1 cebolla -500-600 g ghebe (bizcochos, champiñones) -salpimiento al gusto -100 ml de aceite -2.

Pechuga de pollo con crema agria y ghebe

Platos de carne 1 pieza de pechuga de pollo con hueso de unos 750 gramos 400 gramos de crema agria 250 gramos de ghebe una cebolla mediana un manojo de perejil verde 1 cucharada de harina blanca 2 cucharadas de aceite de girasol una hoja de laurel 2 cachorros de ajo 10.

Tarta de calabacín, ghebe, pimientos y leurda

Aperitivos, Aperitivos con champiñones ingredientes: para la masa agria necesitamos: * 300 g de harina * 150 g de mantequilla * 2 huevos * 1 sal en polvo * 1 cucharada de agua para el relleno: * 300 g de ghebe * 2 calabacines * 2 pimientos kapia * un enlace leurda * 4 huevos * 50 g de crema agria * sal, pimienta

Sarmale en calabaza

Platos de carne una calabaza adecuada 2 mezcla de carne de repollo en escabeche para sarmale crema agria hojas de laurel y pimienta ahumada (kaizer de carne ahumada o pechuga de cerdo)

Relleno

Platos de carne 2 kilogramos de mezcla de cerdo con ternera una taza de arroz especias para repollo 4 cebollas, huevos delicadamente tocino 2 hojas de laurel y unos granos de pimienta.

Pasta con cerdo y ghebe

Pasta y pizza 500 gr de chuleta de cerdo 200 gr de ghebe en salmuera 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 taza de jugo de tomate casero 2 cucharadas de pasta donut con kapia 250 gr de pasta (yo usé caracoles de hutton) 1 cucharada de pasta de tomate sal pimienta 1 cucharadita de pimentón.

Relleno

Platos de carne 1 kg de carne de cerdo picada 5 cebollas finamente picadas 3 pimientos finamente picados eneldo 1 sobre de especias para sarmale 3 repollos 250 g de arroz pimienta delicada sal pimentón 250 ml de caldo de eneldo seco tomillo seco

Pastel de carne y ghebe

Pimientos, eneldo, masa de pimiento rojo: 250 gr de harina 1/2 de un cubo pequeño de levadura 1 cucharadita de azúcar 1 sal en polvo 1 cucharada de aceite 3/4 taza de relleno de agua: 1 cebolla grande 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 250 gr de ghebe en sal 250 gr de mezcla de carne picada 200 gr de tomates pelados en cubos 2 cdas.

Sarmale con cerdo

Platos de carne 3 repollo en escabeche mediano 1 kg. carne de cerdo picada 5 cebollas grandes caldo hojas de laurel pimienta sarmale especias bolsita tomillo arroz unas dos tazas medianas de café.

Repollo relleno

Platos de carne 1,5 kg de col agria 1/2 kg de cerdo 1/2 ternera 2 cucharadas de grasa 100 g de arroz, 100 g de zanahorias 2 huevos 100 g de cebolla pimiento, especias para sarmale una cucharada de lingotes de laurel tomillo eneldo 1 taza de borscht.

Carne enrollada en hojas de col

Platos de carne, Comidas con verduras y verduras un repollo 500 g de ternera picada una taza de arroz (200 g de arroz) 4 cebollas 2 zanahorias un poco de apio eneldo tomillo sal pimienta aceite de pimentón pasta de tomate o caldo especias para sarmale un poco de agua vegetal

Sarmale con setas y almendras

Recetas de ayuno, Comida, Navidad 50 uds. 3-4 coles en escabeche, 500 gr. champiñones, 200 gr. almendras, 3 zanahorias, 6 cebollas 3 tazas de arroz, 3 cucharadas de aceite de oliva, especias especiales para sarmale, pimienta blanca, tomillo, 1 cucharadita de verduras delicadas, sal si es necesario (1 cucharadita), 4.

Sarmale en repollo

Platos de carne 2 repollos medianos, vinagre, sal gruesa

a, 100 gr. c ^ arnat opcional 2 zanahorias ralladas 1 aredei roja pequeña picada 2 cebollas picadas 1 vaso de especias de arroz para sarmale: m

Sarmale de chucrut con ternera

Platos de carne que necesitamos: -1 cabeza de repollo en escabeche -500 gramos de carne molida -1 taza de arroz (escaldado con agua caliente y bien lavado) -1 cebolla finamente picada -hoja de perejil verde -c condimento para sarmale -pimienta boia - sal probar.

Sarmale de Transilvania para Navidad

Ternera, Cerdo, Carne picada 800 g carne picada de cerdo 200 g carne picada 5 lonchas de tocino ahumado 2 cebollas 2 cucharadas de aceite 100 g de arroz 300 ml de caldo sal pimienta eneldo seco tomillo 1 cucharada de pimentón pimentón hojas de col laurel

Champiñones en escabeche

Encurtidos, Platos de champiñones 2 kg crudos (ghebe o pleurotus) 1 l de vinagre 1/2 l de agua salada (al gusto) 1/2 kg de azúcar hojas de laurel semillas de mostaza granos de pimienta

Sarmale de ayuno con setas y arroz

Recetas de ayuno, recetas vegetarianas (aprox. 40-45 sarmale): 1 chucrut (tamaño mediano a grande) 6-7 champiñones grandes (aprox. 500 - 600 gr.) 200 gr. arroz 2 zanahorias pequeñas (o 1 grande) 2-3 cebollas 1 manojo de eneldo 4-6 cucharadas de pasta roja (o 6-8 tomates más grandes) e icircn.

Monasterio de Bors con setas

Sopas y caldos, Sopas de verduras borscht, champiñones (ghebe), zanahoria, apio, raíz de perejil, chirivía, 4-5 patatas, remolacha, loboda, stevia, alerce (yo usé seco), un poco de verdura del frasco.

Ensalada de verduras y setas con mayonesa

Agua 600 g de patatas hervidas 1 zanahoria grande hervida 140 g de pepinos encurtidos 100 g de ghebe en escabeche (opcional) 100 g de rosquilla de vinagre 1 lgt con punta de perejil seco 1 cebolla mediana 150-200 g de mayonesa 1/4 lg de sal

Pollo con body piercing mouse en el horno

Platos de carne - 1 pollo grande - 1,5 litros de caldo de pollo (de 3 cubos de knorr) - 1 cebolla grande - 4 zanahorias - 1 puñado de ghebe (opcional) - 200 gr de jamón ahumado - 2 dientes de ajo - sal pimienta aceite de oliva

Filete doble con ensalada de ghebe

Orégano, agua, vino 2-3 rebanadas de cuello con hueso 2 dientes de ajo sal pimienta orégano 3 cucharadas de aceite una taza de vino una taza de agua.

Tartas de aperitivo con calabaza

Productos de panadería y pastelería, Masa salada preparada: 250 de harina 125 ml tibia 40 gr de levadura una sal en polvo un azúcar lgt 50 ml de relleno de aceite: mini calabacín cortado en rodajas de cereza roja jamón zacusca de ghebe cas / queso aceitunas

¿Sabes cómo se hacían los sarmales hace 300 años? Contenían un ingrediente SORPRESA

Sopa de arroz y yemas

Sopas y caldos, Sopas de verduras 500 g de amarillo (o ghebe, bizcocho, etc.) 1 taza de arroz con frijoles grandes 2 cebollas pequeñas 2 zanahorias 1 perejil aceite de perejil jugo de limón

Sarmale de ayuno con setas y pasas

Alimentos con verduras, Recetas de ayuno, Recetas vegetarianas La receta es apta para 30-40 rollos de col 50 hojas de col 150 gr de arroz 3 cebollas medianas 1-2 pimientos 1 calabacín 500 gr de champiñones 75 gr de pasas 75 gr de almidón de tapioca 10 gr de salvado de psyllium 5o gr mezcla de verduras deshidratadas sin sal (estas tres.

Relleno

Platos de carne chucrut carne picada arroz huevos cebolla sal y pimienta caldo y costillas de tomillo.

Muffins de aperitivo de champiñones

Aperitivos, Aperitivos con champiñones 4 huevos 2 cucharadas de leche 2 cucharadas de agua mineral 2 cucharadas de aceite 6 cucharadas de harina con punta 2 cucharadas de perejil verde picado 1/2 pimiento rojo 10 aceitunas deshuesadas 1 taza de ghee hervido 5 rodajas de mejillones filetes albahaca seca sal pimienta 1 / 2 cucharaditas de polvo de.

Setas del bosque en escabeche

Pickles and Pickles, Pickles 2 kg de hongos silvestres (yemas, hongos, ghebe) 1 vaso de vinagre de vino blanco 3 cucharadas de sal una vez 2 cucharaditas de granos de pimienta 1 cucharadita de bayas de enebro 3 hojas de laurel 3 cucharadas de aceite de oliva ramitas de eneldo 1 limón

Rollos de col en hojas de col

Platos de carne como en la receta "sarmale en envuelto en queridos" - un repollo crudo de tamaño mediano

Sarmale de ayuno para carnívoros

Recetas de ayuno, Comidas, soja navideña - dos sobres de 100gr, secos. champiñones: dos cajas de 400 g cada una (de las cuales las setas representan aproximadamente la mitad, el resto del líquido conservante, que se tira), lavadas y escurridas bien. ajo - dos cebollas grandes - 4 medianas a pequeñas (es decir, aprox.


Guguluf con limón y semillas de amapola, receta sencilla para un postre esponjoso

Aquí hay una nueva edición mensual de The Brave Chef, idea de Amea. Este mes, el honor de la receta dulce volvió a Cristina, quien nos propuso una receta de guguluf.

Miro los ingredientes, me abastezco, hago la receta, todo bueno y hermoso. Hasta que no tenga que verter las semillas de amapola, no tuve más. Convencido de que no lo necesitaba, no lo había comprado y ahora estoy seguro de que tengo semillas de amapola en algún lugar de la despensa.

Así, la grosella de Cristina con semillas de amapola y limón se transformó en un bizcocho con limón y licor más un poco de polvo de algarroba para colorearlo y poder distinguir visualmente un sabor de otro.

Tal vez no estropearon estos cambios de todos modos, pero la receta de Cristina es muy similar a mi tarta con limon y semillas de amapola que cociné según la receta de Princess Margaret. Hablo como se parecen, solo pequeñas diferencias entre ellos. En general & # 8230.muy buen checo-guguluful de Cristina. Delicioso. Yum Yum.


El guiso de ghebe más sabroso

El guiso de ghebe más sabroso

El guiso de ghebe más sabroso.

FUENTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Ingredientes guiso de ghebe

una bolsa de champiñones congelados (ghebe)

Cómo preparar guiso con ghebe

Endurecí la cebolla finamente picada en aceite. Después de unos minutos agregué pimientos rojos cortados en cubitos. Dejo que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Durante ese tiempo lavé los champiñones descongelados. Los agregué a la sartén, agregué sal y pimienta y cocí a fuego lento.

No puse agua porque deja las setas. Si el agua cae y los champiñones no están cocidos, puedes agregar un poco más de agua. Al final les puse harina mezclada con leche. Lo dejé en el fuego por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. Al final puse dos cucharadas de nata y ajusté la sal y la pimienta porque hacía falta. Sirve con polenta.


Método de preparación

Albóndigas ahumadas de ciolan

Limpiar bien el ciolan (si es necesario, molerlo ligeramente al fuego) y afeitarlo con un cuchillo, lavarlo

Higado de pollo

Hervir las pipetas, corazones e hígados, lavados y limpiados bien, con un poco de sal.


Drob de ghebe

Una receta simple para drob de ghebe de: cebolla, ghebe, perejil, aceite, sal, pimienta, pesemt y 2 huevos opcionales.

Ingrediente: />

  • dos kg de ghebe
  • dos cebollas
  • dos manojos de perejil
  • petróleo
  • sal
  • pimienta
  • galleta
  • opcional: dos huevos

Método de preparación:

Los frijoles, limpios y lavados, se hierven en agua con sal durante 15 minutos, luego se escurren y se pasan por una picadora.

Sofreír la cebolla picada en aceite, luego, una vez que se haya enfriado, combinarla con el ghebele, las hojas verdes picadas, la sal, la pimienta y, finalmente, si se desea, agregar las yemas untadas con un poco de sal y las claras batidas.

Vierta la composición en una sartén untada con aceite y forrada con pan rallado y hornee, al calor adecuado, durante aproximadamente una hora.

Una vez que se haya enfriado, córtelo en rodajas y sírvalo con una copa de vino blanco seco.

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Pasta con carne picada

La receta de pasta con carne picada es una de las recetas más consumidas en nuestro país debido a que es fácil de preparar y es sumamente saciante para todo el día. No hace falta ser un chef profesional para saber cómo prepararlo, ¡y te guiamos paso a paso para preparar la mejor pasta con carne picada!

Pasta con carne picada en & # 8211 una forma deliciosa y rápida para almorzar. Aquí está la receta simple:

Una receta de pasta pasta que muchos preferimos principalmente por el sabor especial, pero también por la forma en que se prepara. La pasta con carne picada no requiere mucho tiempo de preparación ni muchos ingredientes. Esto es lo que debe hacer:

1. En una sartén con aceite, poner la carne a endurecer y untarla ligeramente con una cuchara. Dejar hasta que cambie por completo de color y freír durante unos 15 minutos.

2. Mientras tanto, hervir la pasta durante 10 minutos en agua con sal y escurrir muy bien.

3. Poner la pasta y la carne en una fuente refractaria, verter encima el jugo de tomate y mezclar bien.

4. Espolvorea con queso y hornea por 30 minutos.

¡Eso es todo! Así preparaste la mejor pasta de carne picada. La receta es extremadamente simple y se puede preparar en cualquier momento.

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Video: 500 g de carne picada para una cena con encanto. (Diciembre 2021).