Pastel salado


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Si mi familia también quería pizza ... quería cocinarme algo ... con lo que tenía en casa ... sé que no es el momento adecuado para el horno, pero si es necesario :)))

  • 250-300 gr masa para pizza / pan.
  • 2 patatas nuevas.
  • 5 cucharadas de maíz.
  • 2 cucharadas de crema agria.
  • 50 gr de parmesano de raza.
  • 50 gr de queso feta.
  • 50 gr de queso.
  • sal.
  • pimienta.
  • 2 lonchas de queso derretido.

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel salado:

Para empezar, limpiar y lavar las patatas, cortarlas en rodajas finas y ponerlas en una sartén con un poco de aceite de pimienta y sal durante unos minutos (hasta que estén ligeramente doradas). Coger la masa (ya leudada) y esparcirla directamente en el bandeja con las manos (redonda ya empapelada) después de lo cual se pone la crema, esparcir bien, dejando solo un tablero de 1 cm, poner las papas, elote, queso feta, queso, trozos de queso derretido y finalmente el queso parmesano rallado, poner en el horno durante 20 minutos hasta que se dore bien.

Servido caliente o frío con una cerveza y tus seres queridos, ¡¡ten un antojo !!


Pastel de queso salado

& # 8211 1 paquete de hojas de pastel (hojas delgadas) -400 g.

& # 8211 800 g. Queso Telemea + queso dulce

& # 8211 100 ml. agua mineral

Retire las hojas para tarta del congelador al menos 20 minutos antes de ponernos a trabajar.

Pasar el queso dulce por un colador o moler bien con una batidora de mano, afeitar el telemeau. Luego mezcla con huevos, crema agria (si quieres recortar calorías usa yogur o leche batida) y un poco de sal, si es necesario: P. La composición debe ser bastante fluida. Por tanto, si queda demasiado espesa, añade un poco más de nata o un huevo. Agrega la sémola y mezcla bien.

Precalienta el horno a 180 grados C (calor adecuado). Papel pintado con papel de horno de forma rectangular (yo utilicé uno de aprox. 20 x 30cm). Siempre lo mojo, y después de exprimirlo bien en mis manos, lo coloco en la bandeja, tomando la forma perfecta de la bandeja). Luego engrasa la hoja con aceite y coloca las hojas de tarta, 3 a la vez, no sin antes rociarlas ligeramente con aceite y agua (cada una por separado). No se preocupe por las hojas & # 8220claditul & # 8221, puede doblarlas y colocarlas como desee para que quepan bien en la bandeja. Yo, por ejemplo, doblé cada hoja, casi solapando. Poner una capa de relleno sobre la primera capa de láminas y continuar de esta forma, alternando 2, 3 láminas de tarta con la composición del queso. La última capa debe ser sábanas.

Luego cepille ligeramente con aceite en la superficie y con un cuchillo afilado corte en tantas porciones como desee. Batir bien el huevo con agua mineral y crema agria y verter sobre él. Ponga en el horno caliente durante 45-50 minutos. Cuando se enfríe, cortar siguiendo los cortes realizados anteriormente.

Aquí puedes ver la versión con hojas, que son solo dos hojas en un paquete y las malas, que hice de la siguiente manera: corté cada hoja por la mitad y estiré, ligera pero firmemente: P, cada pieza resultante, obteniendo así 4 láminas de tarta, obviamente mucho más delgadas y que & # 8220 vestidas & # 8221 perfectamente bandeja. Entonces es posible :))


Aquí, en la mesa festiva, junto a los pequeños pero apetitosos caracoles y huevos de setas:


Pastel turco con queso salado

Hoy me acordé de un pastel de queso salado que desayuné en un pequeño hotel en Estambul, tierno y esponjoso, solo bueno con un yogur o una taza de leche, pero funciona bien como refrigerio en la escuela o en el trabajo. Llevo mucho tiempo pensando en este pastel, pero seguí posponiéndolo, no sé por qué, ¡pero hoy era su cumpleaños!

Estoy realmente fascinado por todo lo que significa repostería, pero también por la repostería por igual.

Me gusta mucho trabajar en la cocina y no entiendo cómo casi nada funciona para algunos & # 8230 también me pasa a mí, pero raras veces, pero aun así encuentro una solución para no dar un fallo épico. No, no estoy presumiendo, pero si veo algo en alguna parte y me gusta, tengo que implementarlo al día siguiente. La palabra llega al día siguiente, las hago lo mejor que puedo, dentro del límite de tiempo. Y aunque no tengo receta, la experiencia y la memoria visual me ayudan mucho en lo que hago y a veces parece que supero cualquier límite, cualquier expectativa.

Permanezcan juntos para ver la lista simple de ambos ingredientes y cómo prepararlos.

Ingredientes Pastel turco con queso salado

  • 200-250 ml de leche
  • 200 g de nata con un 25% de grasa
  • 1 cubo de 25 g de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azucar
  • 600 g de harina blanca
  • 120 g de mantequilla
  • 50 ml de aceite

Cómo preparar la masa:

Poner en un bol la levadura con el azúcar y mezclar hasta obtener una pasta. Agrega la mitad de la cantidad de leche tibia, cubre con papel aluminio y deja en un lugar cálido para que se active la levadura.

En un bol adecuado ponemos la harina tamizada, la sal, la nata, la levadura activada, el aceite y con ayuda de una espátula de silicona mezclamos hasta que se vuelva ineficaz, tras lo cual pasamos a amasado manual o con ayuda de un robot de cocina. Necesitamos conseguir una masa bastante blanda, pero no pegajosa, elástica, lisa y homogénea.

Poner la masa en un bol untado con aceite y cubrir con un papel de aluminio de frescura y dejar levar hasta que duplique su volumen.

1. Coloque el borde derecho sobre la masa, dejando un tercio sin tapar. Engrase con mantequilla y presione aproximadamente un tercio de la cantidad restante.

2. Venimos con el lado derecho sobre el previamente doblado y lo volvemos a engrasar con mantequilla y espolvoreamos otro tercio de la cantidad restante.

3. Llevar la parte superior dejando un tercio sin tapar, engrasar con mantequilla y espolvorear el telemeau restante.

4. También colocamos el fondo sobre el traído de arriba. Dar la vuelta a la masa con la última parte doblada, sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina y repartir la empanada uniformemente con las dimensiones de 25/35 cm. Coloque el pastel en la bandeja forrada y déjelo levar tapado en un lugar cálido durante otra media hora.

Engrasar con huevo batido, espolvorear con semillas de sésamo y cortar con un cuchillo afilado, en forma de raya de lugar para colocar las primeras 2-3 capas.


Coloque la bandeja en el horno a 200 grados durante 15 minutos, luego reduzca la temperatura a 180 grados y hornee por otros 20-25 minutos.

Lo sacamos a la parrilla y lo dejamos enfriar, por si aún te queda paciencia. ¡Buen trabajo y buen apetito!


Pastel salado - Recetas

Rara vez tengo ganas de algo salado, por lo general siempre busco algo dulce, pero una vez mil años encuentro algo delicioso que encaja perfectamente con mis deseos actuales (y lo que tengo en la nevera) así que decidí hacer esto maravilloso. Pastel esponjoso con queso salado. Sé que la masa que compré es mucho más práctica, pero como siempre, me gusta hacer todo desde cero (además no me gusta usar hojaldre ni ningún tipo de masa que compré para nada), encontré la receta de la masa en un canal gastronómico ruso y es absolutamente hermoso, te recomiendo encarecidamente que lo pruebes también, con el tipo de relleno que quieras.


  • 500g de harina
  • 7 g de levadura seca
  • media cucharadita de sal
  • 250 ml de leche
  • 50 g de azúcar granulada
  • 40 g de mantequilla (80% de grasa)
  • un huevo
  • 30 ml de aceite
  • 300g de queso Telemea
  • 300 g de requesón dulce (5% de grasa)
  • 2 huevos grandes
  • sal al gusto)
  1. La primera vez que me preparé masa:
  2. Mezclé la harina con sal y levadura.
  3. Por separado calenté un poco la leche y le agregué el azúcar, luego la mezclé hasta que se derrita.
  4. Agregué la leche azucarada sobre la harina, luego agregué la mantequilla derretida y enfriada más un huevo.
  5. Mezclé todo con un tenedor hasta que se formó una masa homogénea y pegajosa.
  6. Dejé a un lado el tenedor y comencé a amasar la masa con la mano humedecida en aceite. Amasé la masa durante aprox. 10 minutos. siempre humedeciendo mi mano con aceite hasta que se acabó todo el aceite.
  7. Pongo la masa resultante en un bol untado con aceite, la cubro con film transparente y la dejo reposar durante una hora (debe triplicar su volumen).
  8. Mientras la masa va creciendo, la preparo relleno de queso: Mezclé el queso telemea, dado a través del rallador grande, con el queso dulce de vaca, con los huevos y luego ajusté la sal. Dejé el relleno a un lado y extendí la masa.
  9. Primero, encendí el horno a 170 grados C y preparé una bandeja de unos 20x40cm en la que puse papel de hornear.
  10. Dividí la masa en 8 partes iguales, cada octavo lo esparcí lo más fino que pude, unté con mantequilla derretida y enfríé media hoja, luego la doblé.
  11. Puse una cucharada de relleno de queso en ambos extremos y enrollé cada extremo lo más apretado que pude hasta el centro de la hoja (es muy difícil para mí describirlo, así que espero que el video sea más útil). Si te resulta demasiado pesado, puedes doblar las tartas como quieras, pero ten en cuenta de extender muy bien la masa para equilibrar la cantidad de masa con el relleno.
  12. Coloqué los pasteles en la bandeja, luego los cubrí con film transparente y los dejé durante 30 minutos para que crecieran un poco.
  13. Engrasé bien cada pastel con huevo batido, luego puse la bandeja en el horno precalentado durante unos 30 minutos.
  14. Los pasteles se sirven calientes o fríos y se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador durante 3-4 días.


Espero les haya gustado mi propuesta, y si tienen alguna duda sobre cómo prepararla o los ingredientes utilizados para ella Pastel esponjoso con queso salado, están a su disposición para cualquier consulta. ¿Te gustan las tartas de queso? ¿Tienes una receta de pastel de queso favorita? También le gustaría ver otros bocadillos salados reproducidos aquí en el blog o en mi canal YouTube ? Por cierto & # 8230 No olvides visitarme en mi canal YouTube y suscríbete para no perderte videos futuros.

Hasta la próxima receta dulce, te deseo éxito en todo lo que te propongas, mucha paz y ¡Divertirse!


Recetas vegetarianas de todo el mundo

Receta turca de pastel de queso salado. Pan de pita turco para doner kebab Urban Flavors (2) Recetas de pan. Gozleme es un pastel específico de la cocina turca. Esta receta fue compartida conmigo por una persona de Turquía que conocí. Una vez más, una receta turca, que puede sentarte muy bien en tu mesa de Pascua.

Un pastel con buen queso, elaborado al estilo turco. Puede ser queso dulce o salado. La receta de tarta con queso telemea, cuajada o fuelle y masa fermentada. Láminas de pastel: Si encuentras láminas de Yufka necesitas 3 piezas grandes si no, prepáralas, estas son mis láminas de Dobrogean favoritas. Como tenía un paquete con hojas de yufka (hojas de pastel turco) en el refrigerador, dije que compartiera esta deliciosa receta con ustedes. Hoy les escribiré una receta de pastel de queso salado, que tenemos.

Se elaboran tradicionalmente con ternera o cordero, pero también puedes rellenarlas con patatas o queso. El relleno debe estar ligeramente salado al gusto después de freír. Pan Pies

Desenvuelva el paquete con hojas de tarta, luego divida las hojas en tres partes. Durante este tiempo con un tenedor moler el queso feta (o telemea) y un.


Cheesecake: las recetas más sabrosas

De los ingredientes anteriores, amase una masa. Ojo, la cantidad de harina puede variar. Para el relleno: 500 g de telemea jugosa y ligeramente salada. En un bol preparar la mezcla de queso y huevos, mezclando ligeramente con. Ya sea que estemos hablando de tarta de manzana y canela, con queso dulce y pasas, con queso salado, con calabaza o con carne, el plato tiene una historia de miles. Lista de las mejores 131 recetas, que incluyen pastel de queso salado, pastel de queso dulce y salado, pastel de queso dulce y salado, pastel de queso. Tienes la libertad de pagar a plazos, te beneficias de las promociones del día, la apertura del paquete en. Cherds, empanadas de Dobrogean con queso salado, cebolla y eneldo, una receta antigua y sabrosa, menos conocida.

En nuestro país, la tarta de queso salado se encuentra entre los postres favoritos, en cualquier época del año. Le dije en la primavera, por invitación de la Balsa. La tarta con yogur griego y queso salado es una receta sencilla, ligera y sabrosa. Sale esponjoso, fino, lleno y se prepara muy rápido. Bandeja de tarta rumana, rellena de queso dulce y leche de vaca, decorada con huevo. Pastel esponjoso con queso salado - Receta VIDEO.

Dejar enfriar, en porciones y en polvo. Receta de tarta de queso salado: una sabrosa tarta de aperitivo & # 8211 Una de las cientos de deliciosas recetas del Dr.


2. Rallar el queso feta o picarlo con un tenedor y mezclarlo con el requesón. Abrimos el paquete con hojas de pastel, tomamos una hoja y la esparcimos sobre la mesa de trabajo. Espolvoree el queso en la bandeja para tarta (no demasiado) y apriete la hoja, arrugándola como un abanico.

Coloque la bandeja para tarta arrugada en un extremo de la bandeja. Proceda de la misma forma con el resto de las hojas de tarta.

3. En un bol poner los huevos, la leche, el agua mineral, el aceite y un poco de sal y batir con alambre hasta que quede suave.

4. Vierta la mezcla sobre el pastel en el molde.

5. Hornee este pastel con queso salado en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que esté bien dorado.


Video: Snails House Moe Shop - Pastel (Agosto 2022).