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Cereal Café con 100 variedades de cereales para el desayuno planea expandirse mundialmente

Cereal Café con 100 variedades de cereales para el desayuno planea expandirse mundialmente


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El Cereal Killer Café acaba de abrir su segunda ubicación en Londres y podría llegar pronto a tu ciudad

Wikimedia Commons

Si no transmiten dibujos animados en este lugar durante todo el día, estaríamos bastante decepcionados.

Era una idea simple y algunas personas pensaban que estaban locas. Pero un IndieGoGo campaña, 100 cereales y (probablemente) varios tazones de leche azucarada más tarde, Cereal Killer Cafe - La primera cafetería de cereales para el desayuno de Londres - es una realidad. El café cuenta con entre 80 y 100 tipos de cereales, incluidas las marcas antiguas y descontinuadas, con 13 tipos de leche y 20 aderezos. Pero los hermanos Keery no quieren detenerse en Londres; quieren apoderarse del mundo.

Los hermanos confirmado con London 24 que han tenido varias ofertas de franquiciados de interés de varios países y les gustaría llevar esta idea al extranjero. ¿Podría abrirse un Cereal Killer Café en su vecindario? Algunas de las variedades de cereales incluyen Oreo O's (que todavía se venden en Corea), Fruity Pebbles y cereales basados ​​en queridos personajes de ficción como Pokémon, Bill y Ted, la familia Addams y Cabbage Patch Kids.

Pero, ¿por qué, se preguntan sus críticos, irías a un café a pagar un margen por un cereal que podrías comer fácilmente en casa? Según el equipo, se trata de la experiencia.

"Recordamos lo emocionante que era el cereal cuando éramos niños y estamos tratando de recrearlo en nuestro café, por lo que estarás rodeado de muchos recuerdos de cereales antiguos para despertar la nostalgia en todos nosotros", dijo Alan Keery a London 24. “Le damos nuestro propio toque a un tazón de cereal normal permitiéndole personalizarlo con diferentes leches y aderezos. Esta es una experiencia de café como ninguna otra ".


31 recetas de desayuno rápido y saludable para mañanas ocupadas

Lo admitimos: hay algunas (bueno, muchas) mañanas en las que todo lo que podemos hacer es levantarnos de la cama y tomar un puñado de cereal o una barra de granola cuando salimos por la puerta.

Un desayuno gourmet no es un objetivo diario realista. Pero eso no significa que debamos conformarnos con un subidón de azúcar que nos dejará tristes y hambrientos media hora después. Le sorprendería saber cuántas ideas de desayunos saludables requieren muy poco esfuerzo cuando se ponen en práctica.

Estamos a punto de dejarlo boquiabierto con todo, desde magdalenas de desayuno fáciles de preparar con anticipación hasta muchas ideas deliciosas para el desayuno vegano y batidos saludables que puede preparar en solo minutos. ¿Receta de avena durante la noche? Oh sí. Tenemos un asesino de esos.

Amigos, tampoco hay necesidad de limitar estas recetas de desayuno saludables a las horas de la mañana. Expanda sus horizontes y pruebe estas 31 opciones saludables para satisfacer esos antojos de desayuno durante todo el día.

1. Tostada de tomate con ricotta de macadamia

Aquí tienes una versión vegana de un clásico sándwich de desayuno de verano. En lugar de mayonesa, se unta una mezcla rica y esponjosa de nueces, ajo, pasta de miso y levadura nutricional sobre un abundante pan integral. Luego se colocan en capas rodajas de tomates maduros; nos encanta mezclar reliquias rojas y amarillas.

Sazone este sándwich abierto con tiras de albahaca o shiso, sal kosher y pimienta negra recién molida.

2. Tostada de aguacate con huevo

A veces, lo simple es mejor. Cubra dos rebanadas de pan integral ligeramente tostadas con aguacate triturado y una pizca de sal y pimienta. Coloque dos huevos con el lado soleado hacia arriba para obtener una dosis saludable de proteína y obtendrá un desayuno completo.

3. Tostada de mantequilla de nueces, plátano y semillas de chía

Pruebe este toque de superalimento en el clásico PB y plátano, utilizando mantequilla de semillas de girasol (o su mantequilla de semillas o nueces favorita) y una pizca de semillas de chía crudas enteras, que están llenas de una increíble variedad de nutrientes.

4. Batido de bayas y yogur

Aquí tienes un batido simple y delicioso para las prisas de la mañana. Se necesitan menos de cinco minutos para mezclar fruta fresca o congelada (el plátano y las bayas funcionan bien) con yogur griego y un líquido de su elección (leche, jugo, agua de coco, lo que quiera).

Esta receta rinde dos porciones, así que congele una durante la noche y déjela descongelar durante el día para disfrutarla por la tarde.

5. Parfait de desayuno de bayas

Uno de los desayunos más fáciles, saludables y sabrosos que existe es un clásico parfait de frutas y yogur. ¿La mejor parte? Se puede hacer con los aderezos que desee. Elija frutas de temporada para obtener el mejor sabor. Pero en un apuro, (descongelado) congelado servirá.

6. Batido de mantequilla de maní y plátano

Los batidos son un refrigerio perfecto para llevar en cualquier momento del día. Mezcle plátanos congelados, mantequilla de maní, leche de soja, yogur griego, miel y algunos cubitos de hielo y jurará que está bebiendo un batido.

Si es un refrigerio matutino, guárdelo en un recipiente hermético y guárdelo en un bolsillo de su gimnasio o bolsa de trabajo. Para un impulso vespertino, prepáralo la noche anterior y congélalo. Retírelo por la mañana, y estará descongelado y listo para las 3 p.m. comienza la calma.

Consejo: agregue una cucharada de su chocolate favorito o proteína en polvo de vainilla para obtener una dosis adicional de proteína.

7. Parfait de yogur de calabaza y granola

Esta es perfecta para probar cuando llega el otoño. En su recipiente pequeño favorito (¡con una tapa confiable!), Coloque una capa de crema de anacardo rica en tarta de calabaza con yogur griego natural y un puñado de granola, y luego espolvoree con canela.

¿La mejor parte? La calabaza es un superalimento genuino rico en betacaroteno, que es esencial para la salud ocular.

8. Ensalada de frutas de quinua

Una ensalada de frutas de bayas y mango obtiene textura, cuerpo y proteínas adicionales con una cucharada de quinua. Mezcle todo el shebang hasta que la quinua se distribuya uniformemente. Luego rocíe un aderezo agridulce de miel, lima y albahaca y revuelva para cubrir uniformemente.

Esta receta rinde de 4 a 6 porciones, por lo que puede preparar con anticipación y preparar una o dos porciones según necesite.

9. Avena con arándanos y almendras durante la noche

Este es el mejor desayuno de abejas ocupadas. Combine la avena, las semillas de chía, los arándanos, la vainilla, la leche de almendras y el jarabe de arce en un recipiente sellado y refrigere durante la noche. Por la mañana, cubra con almendras en rodajas y medio plátano en rodajas y estará listo para el desayuno. Si está de humor para algo caliente, caliéntelo en el microondas durante 1 a 2 minutos.

10. Avena salada con huevo

¿Avena salada? Que… ?! Sí, esta receta lleva la avena a un nivel completamente nuevo. La avena cortada en acero de cocción rápida (o avena arrollada normal) se cocina en el microondas, se mezcla con queso cheddar blanco, se espolvorea con pimiento rojo cortado en cubitos y cebolla y se cubre con un huevo demasiado fácil.

Bono: esta receta tiene consejos útiles para cocinar en el microondas sin ensuciar. (Lo admitimos: hemos causado estragos varias veces. Suspiro).

11. Tazas de quinua con jamón y queso

Aquí tienes una nueva forma de disfrutar la quinua: ¡Haz mini quiches de quinua para el desayuno! Estos mini muffins de dos bocados son ligeros y esponjosos. Y esta receta se puede adaptar para incluir tu favorito

verduras (la espinaca o el calabacín funcionan bien) y queso (ummmm, cheddar).

12. Gachas de quinua y chía

Cocinar quinua en leche (lácteos, soja o almendra) con especias saludables como canela, cardamomo y cúrcuma infunde sabor en este gran sustituto de un cereal caliente clásico para el desayuno. Además, tiene un alto contenido de proteínas.

Simplemente ponga todos los ingredientes en una olla y deje hervir. Luego cocine a fuego lento, revuelva y cubra con sus complementos de temporada favoritos.

13. Pudín de chía con mantequilla de maní y plátano

Prueba este giro de superalimento en la combinación clásica de PB y plátano. Sabe a desayuno de postre, si el postre fuera saludable. Todo lo que necesitas es amor, en forma de semillas de chía, un plátano, un poco de PB y la leche que elijas. Y tiempo: El pudín puede reposar en el frigorífico durante cuatro horas, pero durante la noche es mejor.

14. Avena con pan de calabacín

Convierte un clásico pan rápido de verano en avena con esta receta. Agregar calabacín rallado y semillas de chía a la avena hirviendo aumenta el valor nutricional y comienza el día con una porción de verduras. Agregue un puñado de nueces tostadas para un toque más crujiente.

15. Muffins de quinua y yogur de coco

En este punto, es obvio que creemos que la quinua hace algo mejor. Entonces, cuando se trata de muffins, es una obviedad (especialmente si agrega semillas de lino, avena, plátano y puré de manzana también). Pruebe estos pequeños bocados húmedos para el desayuno o una golosina después del almuerzo.

16. Galletas de desayuno de avena y plátano con mantequilla de maní

¿Galletas para el desayuno? Sí, por favor. Si bien es posible que las galletas Oreo o Chips Ahoy no sean un desayuno equilibrado, estas galletas suaves, espesas y masticables son una excelente opción. La receta requiere chips de algarroba, pero puede sustituirlos por chips de chocolate semidulce.

Además, puede elegir lo que le gusta mezclar para darle sabor: elija mantequilla de almendras y pasas en un lote y mantequilla de maní y chispas de chocolate en otro.

17. Copas de avena con plátano y calabacín

Con avena, calabacín rallado y sirope de arce, este desayuno vegano comenzará el día con verduras y cereales. Prepare un lote de estas tazas de avena horneadas con anticipación, guárdelas en el refrigerador y tome una para el desayuno cuando salga por la puerta.

18. Cuadrados de avena crujiente de manzana

La avena es una excelente opción para un abundante refrigerio o desayuno, pero ¿cuál es la mejor manera de hacerla más conveniente y portátil? ¡Hornea en cuadrados! En esta receta, una cobertura crujiente cubre una capa de manzanas sobre una base de plátano y avena.

Consejo: las porciones individuales se pueden congelar y luego descongelar o calentar en el microondas.

19. Muffins de gloria de la mañana

Estos muffins a base de avena (pssst ... es una receta de Martha Stewart) están llenos de zanahorias y calabacines saludables y ligeramente endulzados con pasas y una pizca de azúcar. Use una lata de mini muffins para porciones más pequeñas y reduzca el azúcar morena o elija un sustituto más saludable).

20. Barras de granola saludables de 5 ingredientes

Estas barras de granola sabrosas y fáciles de hornear te recordarán la avena de la mañana, pero puedes comerlas donde quieras. Esta receta requiere miel, pero nos gusta reemplazarla con jarabe de arce para hacer que las barras sean veganas.

21. Muffins de calabacín, plátano y chispas de chocolate

Cualquier receta que incluya una porción de verduras en un delicioso producto horneado es un ganador en nuestro libro. Estos muffins están repletos de ingredientes mejores para usted: aceite de coco, calabacín, plátano y harina de trigo integral, además de chispas de chocolate para darle un toque extra de dulzura.

22. Muffins de huevo para el desayuno

Por último, un muffin sin todo ese azúcar. Estos son fáciles de preparar con anticipación y duran toda la semana, ideales para desayunos para llevar. Licue o bata los huevos con espinacas, tocino y queso, y luego vierta la mezcla en moldes para muffins. Hornee durante 15 a 20 minutos antes de servir.

Consejo: una vez que se hayan enfriado, guárdalos en el frigorífico. Se calentarán muy bien en el microondas de su oficina (lo siento, huele tan bien, compañeros de trabajo).

23. Quiche de microondas de espinacas y queso cheddar

¡Sí, es posible (y fácil) hacer un quiche en el microondas! Cubra media taza de espinacas con agua en una taza y cocine en el microondas durante un minuto. Escurre el agua y agrega un huevo, leche, queso y una rodaja de tocino desmenuzado. Mezcle bien y luego cocine en el microondas durante tres minutos más.

Transfiérelo a un recipiente para comerlo más tarde o disfrútelo de inmediato.

24. Cazuela de salchicha y huevo en olla de cocción lenta

Despierta con una casa que huele a salchicha y pon el desayuno en tu plato sin esfuerzo, todo gracias a la belleza y los beneficios de una olla de cocción lenta.

Coloque las verduras, las salchichas y el queso en la parte superior de la olla de cocción lenta con una mezcla de huevos y crema (estaría bien usando leche regular o no láctea para una opción más ligera) y estará a solo un sueño de una comida deliciosa y abundante . (Y sí, por supuesto que puedes omitir la salchicha).

25. Huevos horneados con queso y espinacas

Los huevos fritos son geniales, pero ¿qué tal hornear un huevo entero en un molde para muffins o en un molde con verduras y queso, usando mucho menos aceite? Un lote de estos bebés alimentará a toda la familia para el desayuno y hará que el lunes se sienta como viernes. (Sí, eres una estrella y ellos aprecian todo lo que haces).


30 desayunos bajos en calorías para mantenerte lleno toda la mañana, según dietistas

Empiece el día con un desayuno satisfactorio repleto de proteínas, fibra y grasas saludables de alta calidad.

Si está tratando de adelgazar, mantener su peso actual o dejar su hábito de llevar café y donas, es posible que tenga la tentación de saltarse el desayuno o reducir drásticamente (¡hola, taza de yogur diminuta!). Sin embargo, un desayuno saludable y bajo en calorías no debe ser una tortura o insatisfactorio. Después de todo, si se priva por la mañana, es probable que coma en exceso para cuando llegue el momento del almuerzo.

Si bien la definición de & ldquolow-calorías & rdquo depende de múltiples factores, incluido su peso, altura y nivel de actividad, un buen rango objetivo para Un desayuno bajo en calorías tiene de 300 a 350 calorías si se dirige a un trabajo de escritorio, o de 350 a 450 calorías si tiene una mañana más activa por delante., dice Susan Bowerman, R.D., C.S.S.D., directora senior de Educación y Capacitación en Nutrición Mundial en Herbalife Nutrition.

Para mantener el hambre a raya, asegúrese de obtener el equilibrio óptimo de macronutrientes también. El cereal con leche descremada y un plátano puede ajustarse a su objetivo de calorías, pero no le proporcionará la proteína, fibra y grasas saludables de alta calidad que necesita para mantenerse saciado durante horas, señala Lauren Harris-Pincus, R.D., autora de El club de desayuno repleto de proteínas.

Apunta al menos 20 gramos de proteína (piense en & frac34 taza de requesón o yogur griego o 3 huevos), 8 gramos de fibra (una taza de frambuesas, arándanos o avena), y aproximadamente 10 gramos de grasa saludable (1 cucharada de mantequilla de nueces, 2 cucharaditas de aceite de oliva o & # 8531 de un aguacate).

Si eso le parece más de lo que esperaba, recuerde: su desayuno debe ser aproximadamente del mismo tamaño que el almuerzo y la cena, y es fácil subestimar la cantidad que necesita comer por la mañana, especialmente cuando necesita reducir las calorías, dice Bowerman. ¿Listo para tratar el desayuno como la comida más importante (y deliciosa) del día? Siga leyendo para descubrir 30 ideas de desayuno bajo en calorías aprobadas por dietistas que lo mantendrán lleno durante toda la mañana.


Cereal Killer Cafe: los hermanos de Belfast abren el primer café n. ° 039 en el Reino Unido que no vende nada más que cereales

Son los hermanos gemelos idénticos de Belfast que han provocado una tormenta mundial con la noticia de que abrirán el primer café del Reino Unido que no venderá más que cereales.

E l movimiento audaz ha capturado la imaginación de la televisión, los periódicos, las estaciones de radio y las revistas de América, África, Australia y Europa, que han estado haciendo cola para entrevistar a Alan y Gary Keery desde que anunciaron los planes para su nuevo restaurante único en Londres.

Las celebridades también han estado tuiteando sobre los chicos, y la ex estrella de Westlife Brian McFadden les dijo a sus más de 300.000 seguidores que no puede esperar para visitar el nuevo café para tomar un tazón de Weetabix.

Cereal Killer Cafe abrirá sus puertas en Brick Lane, Shoreditch, en el East End de Londres el 10 de diciembre, ofreciendo a los clientes una selección de 120 cereales de todo el mundo.

Los chicos, que tienen 32 años, confían en que no solo sea una maravilla a la hora del desayuno, sino que están seguros de que habrá una demanda de cereales durante todo el día, incluso a la hora de la cena y hasta la hora de cierre a las 8:00 p. M. Cada noche.

Han pasado los últimos 15 meses trabajando en su empresa comercial única, asegurando fondos e instalaciones y obteniendo cereales de América, Francia, Australia, Sudáfrica y Corea del Sur.

Los clientes pueden personalizar su cereal con una selección de 13 leches diferentes y 20 ingredientes. El café también servirá 18 sabores de tartas, tostadas y café.

Distribuido en dos pisos, el restaurante de estilo vintage se diseñará para parecerse a un museo de cereales.

Los hermanos también han pasado muchas horas buscando recuerdos de cereales y mostrarán 80 cajas de cereales vintage, con imágenes icónicas como Pokémon, Bill y Ted, The Addams Family y Cabbage Patch Kids, además de cientos de piezas de la historia de los cereales, de cajas de dinero. a patinetas y reflectores de bicicletas a botellas de leche.

No ha sido sencillo para los gemelos, que no se han dejado intimidar por una serie de contratiempos, sin mencionar a algunos detractores que predijeron que su idea estaba condenada al fracaso.

Pero con la gente del Reino Unido que gastó 1.200 millones de libras esterlinas en cereales para el desayuno el año pasado, es decir, casi 6 kg de cereal consumidos por cada uno de nosotros, los hermanos están seguros de que están acertados.

"La mayoría de la gente come cereal como refrigerio", dice Gary. & quot; Puede tomar su cereal de desayuno saludable por la mañana, pero luego, si necesita algo dulce, puede optar por las cosas más oscuras como America & # 039s Lucky Charms.

"Hicimos nuestra investigación de mercado y la mayoría de la gente dijo que les encantaría".

Gary y Alan han contado con el apoyo total de sus padres, Herbie y Kay, y de su hermano mayor Neil (34), que es actor de teatro en Brighton.

Sus padres volarán a Londres para ayudar a preparar el café para su gran inauguración con la experiencia de Herbie & # 039 como constructor y electricista muy útil.

Los gemelos asistieron a Grosvenor High School y luego al Instituto de Educación Superior y Avanzada de Belfast, donde Gary estudió arte y diseño y Alan artes escénicas.

Gary trabajó durante varios años en hostelería en la ciudad antes de mudarse a Londres, donde fue gerente de ventas en una compañía de cigarrillos electrónicos hasta que renunció en agosto para dedicarse a tiempo completo al lanzamiento del café.

Alan ha disfrutado de una exitosa carrera en la gestión de ventas minoristas, trabajando en todo el Reino Unido antes de establecerse también en Londres. Ahora también ha dejado su trabajo.

Lo que Gary describe como su momento de "bombilla de luz" llegó hace 15 meses cuando se reunieron para almorzar en la ciudad.

"Hay tantas opciones para comer fuera (pizza, comida mexicana, china, sushi) y, sin embargo, todo lo que quería ese día era un tazón de cereal y no pude conseguirlo", dice.

“Cuanto más lo pensamos y hablamos, más pensamos que podría funcionar como negocio. Una vez que decidimos hacerlo, eso fue todo y simplemente lo hicimos ''.

Gary se inscribió en un curso de creación de empresas para aprender los conceptos básicos y luego los chicos encontraron su primer obstáculo cuando contrataron a un asesor empresarial.

"Nos dijo que nunca funcionaría, que nadie vendría y que no podíamos vender una sola cosa, sino que tendríamos que vender sándwiches y otra comida", dice Gary.

& quot; Simplemente no lo entendió en absoluto. Fue nuestro primer retroceso, pero no nos iban a desanimar ''.

Luego, los niños solicitaron un préstamo comercial a Lloyds Bank y fueron rechazados por una razón similar: el banco simplemente no estaba convencido de que su concepto fuera un éxito.

Simplemente hizo que los hermanos estuvieran más decididos a llevar a cabo su idea.

"Las razones fueron opiniones personales y no personas que lo vean como una oportunidad de negocio", dice Gary.

& quot; Creo que hubo un segundo en el que pensamos & # 039¿Estamos en lo cierto? & # 039 y luego pensamos & # 039Bueno, no & # 039 tienen ni idea de lo que están hablando & # 039.

"La suerte favorece a los valientes hay que tener fe y una actitud positiva y los dos creímos en eso y era lo que queríamos así que nada nos iba a desanimar".

Sin inmutarse, los gemelos llevaron a cabo su propia investigación de mercado y pasaron dos días en las calles de Londres preguntando a la gente si visitarían un café con solo cereales en el menú.

Los resultados fueron alentadores, con más del 50% diciendo que definitivamente visitarían el café y solo el 5% reveló que no les gustaba el cereal.

El siguiente obstáculo fue encontrar un local. Una vez más, debido a que su idea era tan única y, hasta ahora, no había sido probada en ningún lugar del país, encontraron a los propietarios reacios a alquilarles.

“No querían correr el riesgo de que después de unos meses cerráramos y tendrían que encontrar nuevos inquilinos.

“Fue lo único que durante meses nos ha retenido. Debemos haber examinado 40 propiedades diferentes antes de encontrar un propietario dispuesto a arrendarnos.

"Creo que todo sucede por una razón". Alguien nos dijo que había una tienda para dejar entrar en Brick Lane y cuando fuimos a verla, estaba perfecta. Era exactamente lo que queríamos con paredes de ladrillo visto y pisos de madera y el estilo vintage. & Quot

Mientras tanto, los chicos han estado ocupados comprando sus recuerdos, buscando proveedores de cereales y muebles para su cafetería.

Su apartamento de dos dormitorios en Londres sirve actualmente como almacén y está tan lleno de cajas de cereales que los chicos apenas pueden moverse.

"Siempre estamos buscando nuevos cereales", dice Gary. "Queríamos una variedad tan grande como pudiéramos conseguir y comenzamos con alrededor de 50 a 60 después de más investigaciones, teníamos de 70 a 80 variedades y ahora hemos terminado con 120".

& quot; Tenemos variedades sin gluten, cereales para veganos y vegetarianos hasta los realmente insalubres de los colores del arco iris estadounidenses, que están bien de vez en cuando.

& quot; También tenemos una buena variedad de muesli y granola. Tenemos 13 tipos diferentes de leche, desde su tapa azul, tapa roja y tapa verde hasta leche de arroz y leche de almendras y sabores de fresa, chocolate y plátano.

Añadió: & quot; También tenemos muchos ingredientes diferentes, desde M & ampM hasta frutos secos y malvaviscos congelados.

"Todo está empezando a juntarse ahora y recientemente tuvimos una entrega de 500 cajas de América que tuvimos que poner en nuestra sala de estar".

"También tenemos los muebles para la tienda en nuestro piso y en el momento en que no podemos ver la televisión y podemos movernos de la sala de estar a la cocina".

Para Gary, el cereal tiene un tipo especial de nostalgia. Dice que uno de sus primeros recuerdos es que su madre lo llevó al pasillo de cereales en el supermercado y lo invitó a elegir el que quisiera.

"A los ocho años fue la decisión más importante que tuve que tomar en toda mi vida", dice. & quot; ¿Escogí el que tiene el topper de lápiz gratis o el reflector de bicicleta?

"Mamá nos hubiera dejado mirando todos los cereales mientras ella tenía media hora de paz para hacer sus compras".

Las gemelas esperan que su tienda lleve a los clientes a esos reconfortantes días de la infancia con su estilo vintage único.

Sus cereales se exhibirán en viejos armarios de cocina y han encontrado una cocina de color amarillo brillante de 1978 que usarán como mostrador.

Con la tendencia de tener brinner (& # 039desayuno para la cena & # 039) arrasando en Londres, los chicos creen que su café no podría ser más actual.

Una encuesta reciente reveló que en Londres el 44% de las personas ha optado por desayunar como cena, y una de cada 10 personas dice que lo hace con regularidad.

Los restaurantes de la ciudad están convirtiendo a brinner en un movimiento culinario al servir desayunos tradicionales en sus menús de la noche.

"Los desayunos durante todo el día son muy populares aquí y mucha gente está desayunando para la cena y eso es lo que ofreceremos", dice.

Con su inauguración a solo unos días, la emoción está creciendo y los chicos han quedado atónitos por el interés mundial en su empresa.

Han sido contactados por el programa de televisión Good Morning America, las noticias de CNN y por periódicos de España, Francia, Sudáfrica y Australia, todos con la esperanza de cubrir su apertura.

"Se ha vuelto viral, no podemos creerlo", dice Gary. "Sabíamos que teníamos algo especial, pero no contemplamos este nivel de interés".

"Hemos tenido celebridades tuiteando sobre nosotros y todo está bien. No podemos esperar ahora para entrar y abrirlo al público.

Lo que dice tu cuenco matutino sobre ti.

No se le llama la comida más importante del día por nada. Si bien los beneficios de comenzar el día con energía pueden parecer obvios, sin embargo, ¿cuánto piensa realmente en su elección de bocadillo para el desayuno? Aquí está nuestra (no tan) guía científica sobre lo que dice su elección de desayuno sobre usted.

  • Weetabix: dado que estas deliciosas galletas de trigo son una de las marcas de cereales más vendidas en el Reino Unido, es probable que el hecho de burlarse de un tazón de ellas a diario lo señale como algo convencional y el tipo de persona a la que no le gusta destacar entre la multitud.
  • Copos de maíz: considerando que se inventaron y comercializaron por primera vez como un alimento saludable, sin duda eres un tradicionalista al que le gusta jugar con seguridad
  • Muesli: hasta hace unos 30 años, verter un tazón de basura de una conejera te habría marcado como un fanático de la salud amante del yoga. Ciertamente se ha convertido en una vista más común en las barras de desayuno de todo el país en los años posteriores, pero esas viejas percepciones pueden ser difíciles de deshacer.
  • Special K: eres mujer y te preocupas por tu figura. Y me encanta vestir de rojo.
  • All Bran - Indudablemente hay un elemento de alguien que antepone la practicidad al placer al elegir estos
  • Gachas de avena: como la tierra de la que proviene, eres sencillo en tus gustos y con los pies en la tierra
  • Barras de cereales: anhelas estar saludable (aunque la mayoría están llenas de azúcar y / o grasa), pero si ni siquiera puedes detenerte a desayunar, es posible que estés pasando demasiado tiempo en movimiento.
  • Coco Pops: sin duda te encanta la diversión y te gusta mimarse. ¿pero quizás es hora de que crezcas un poco?

Desayunos de campeones.

Lynda Bryans (50) equilibra la empresa de producción de medios Take I Take II con su esposo, el líder unionista del Ulster Mike Nesbitt, dando una conferencia en el Belfast Metropolitan College y siendo madre de PJ (18) y Christopher (16). Ella dice:

Para empezar, no soy una persona de los cereales; las gachas serían mi cereal si pudieras llamarlo así. Hago los simples en el microondas y si estoy lo suficientemente organizado, puedo agregar un poco de fruta seca que corté la noche anterior.

Sin embargo, no soy del todo humano hasta que me tomo una taza de café, y el desayuno siempre viene después de eso en cualquier momento entre las siete de la mañana y la hora del almuerzo.

Lo que más me gusta para el desayuno es el kedgeree; suena muy elegante y difícil de hacer, pero no lo es. Mike hace un gran lote cada Navidad o en ocasiones especiales como el Día de la Madre ".

Emma Fitzpatrick (36) es DJ de Citybeat y vive en Belfast. Ella dice:

En realidad, no soy un gran comedor de cereales. Para el desayuno, tiendo a comer muy ligero, ya que saldré al gimnasio de antemano. Normalmente tomo yogur o tostadas. Si fuera a comprar un cereal, sería Trigo Triturado, ya que me proporciona energía de liberación lenta ".

Michael Conlon (22) es un boxeador ganador de la medalla de bronce olímpica que vive en Belfast. Él dice:

Yo desayuno cuando tengo tiempo por la mañana. Cuando estoy entrenando, suelo comer huevos revueltos. Si no, me encantan los Crunchy Nut Clusters, creo que son geniales.

También me gusta ir a comprar Lucky Charms de las confiterías americanas que encuentras ahora. Son realmente malos para ti porque están llenos de azúcar, pero son preciosos.

Creo que un café de cereales funcionará fantásticamente en Londres, pero no creo que funcione tanto aquí. La gente no tiene tanta prisa en Belfast como en Londres ".

Jason Clarke (30) es un cantautor que vive en Belfast. Él dice:

En cuanto al desayuno, tengo gustos bastante sencillos. Mi cereal favorito tiene que ser Weetabix, pero a veces es Bran Flakes con plátano picado.

Es porque te llenan más que cualquier otra cosa. No me quedo solo con el cereal, también tengo tostadas y huevos escalfados. O el viejo clásico de un huevo batido en una taza con mucha sal y pimienta ".

Rebecca McKinney (28) es la copresentadora del programa de desayuno Cool FM todos los días de la semana y vive en Belfast. Ella dice:

Desde que comencé en el programa de desayunos, mi coanfitrión Pete Snodden me ha inculcado la importancia de tener un buen desayuno. Si no es así, se muere de hambre cuando termine el programa.

Intento comer papilla por la mañana para estar un poco más saludable. De lo contrario, preferiría tener fruta.

Sin embargo, si me estoy portando mal, mi cereal elegido es Frosties, pero si estoy siendo bueno, me decantaré por algo como Alpen.

Me encanta la idea de un café de cereales; sin embargo, para que algo así funcione en Belfast, tendría que estar en un lugar peculiar como el Barrio de la Catedral ".

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Fuentes más obvias de granos y pseudogranos en su dieta

  • Trigo
  • Granos de trigo
  • Maíz molido
  • Espelta
  • Centeno
  • Arroz integral
  • Farro / Emmer
  • Cebada
  • Salvado
  • Trigo duro
  • Triticale
  • Trigo hervido, trigo vulgar
  • cuscús
  • Harina
  • Kamut
  • Orzo
  • Sémola
  • Graham
  • Avena
  • Maiz
  • Harina de maíz
  • Harina de maíz
  • Arroz
  • Arroz salvaje
  • Teff
  • Harina Montina
  • Sorgo
  • Avena
  • Freekeh
  • Emmer
  • Eikorn
  • Malta: hecha de trigo.
  • Graham & # 8211 hecho de trigo
  • Cuscús & # 8211 hecho de trigo seminola
  • Polenta & # 8211 hecha de maíz
  • Muesli & # 8211 hecho de avena o trigo
  • Seitan & # 8211 hecho de trigo
  • Panko & # 8211 hecho de trigo
  • Alcohol de grano & # 8211 Whisky, Bourbon, Scotch
  • Atta (harina
  • Amaranto
  • Quinua
  • Mijo (dedo, cola de zorro, japonés, Kodo, Pearl, Adlay y amp Proso)
  • Malta de cebada
  • Cerveza
  • Harina Blanqueada
  • Panes
  • Productos horneados
  • Jarabe de arroz integral
  • Alforfón & # 8211 Kasha
  • Copos de maíz
  • Picatostes
  • Cereales
  • Germen de trigo
  • Harina de lejía enriquecida
  • Harina de cebada malteada
  • Mijo
  • Harina de granero
  • Granos (trigo, cebada, trigo sarraceno)
  • Pastas
  • Matzo
  • Leche de arroz
  • seitán
  • tabulé
  • Udon (fideos de trigo)
  • Maicena
  • Nueces de trigo

Acerca de Empresa

En 1965, Donald Kendall, director ejecutivo de Pepsi-Cola, y Herman Lay, director ejecutivo de Frito-Lay, reconocieron lo que llamaron & ldquoa matrimonio hecho en el cielo & rdquo, una sola empresa que ofrece bocadillos perfectamente salados servidos junto con la mejor cola del mundo. . Su visión llevó a lo que rápidamente se convirtió en una de las principales empresas de alimentos y bebidas del mundo: PepsiCo.

Los consumidores disfrutan de los productos PepsiCo más de mil millones de veces al día en más de 200 países y territorios de todo el mundo. PepsiCo generó más de $ 70 mil millones en ingresos netos en 2020, impulsados ​​por una cartera complementaria de alimentos y bebidas que incluye Frito-Lay, Gatorade, Pepsi-Cola, Quaker, Tropicana y SodaStream. La cartera de productos de PepsiCo incluye una amplia gama de comidas y bebidas agradables, incluidas 23 marcas que generan más de mil millones de dólares cada una en ventas minoristas anuales estimadas.

Guiar a PepsiCo es nuestra visión de ser el líder mundial en alimentos y bebidas convenientes al ganar con un propósito. "Ganar con propósito" refleja nuestra ambición de ganar de manera sostenible en el mercado e incorporar el propósito en todos los aspectos de nuestra estrategia comercial y de nuestras marcas.

Nuestra empresa se compone de siete divisiones: PepsiCo Beverages Norteamérica Frito-Lay Norteamérica Quaker Foods Norteamérica Latinoamérica Europa África, Oriente Medio y Asia Meridional y Asia Pacífico, Australia / Nueva Zelanda y China. Cada una de estas divisiones tiene su propia historia y forma de hacer negocios.

Las raíces de PepsiCo Beverages North America (PBNA) se remontan a 1898, cuando Caleb Bradham, un empresario de New Bern, Carolina del Norte, creó Pepsi-Cola y comenzó a ofrecerla a sus clientes de farmacia.

Para obtener más información sobre el portafolio de PepsiCo Beverages North America, visite: www.PepsiCoBeverageFacts.com.

En 1932, C.E. Doolin entró en un pequeño café de San Antonio y compró una bolsa de chips de maíz. El Sr. Doolin se enteró de que el fabricante de chips de maíz estaba ansioso por vender su pequeña empresa, por lo que el Sr. Doolin compró la receta, comenzó a hacer chips de maíz Fritos en la cocina de su madre y los vendió desde su Ford Modelo T.

Ese mismo año, Herman W. Lay comenzó su propio negocio de papas fritas en Nashville. Poco después, Lay compró el fabricante y formó H.W. Lay & amp Company. La empresa se convirtió en una de las mayores empresas de snacks del sureste. En 1961, se fusionó con Frito Company, convirtiéndose en Frito-Lay, Inc.

Hoy en día, Frito-Lay North America (FLNA) fabrica algunos de los bocadillos más populares y de alta calidad en los Estados Unidos y Canadá, incluidos Lay & rsquos y papas fritas Ruffles, chips de tortilla Doritos, bocadillos con sabor a queso Cheetos, chips de tortilla Tostitos y de marca. salsas, chips de tortilla Santitas, chips multicereales Sun Chips y chips de maíz Fritos. Además, FLNA, a través de una empresa conjunta con Strauss Group, fabrica, comercializa, distribuye y vende salsas y untables refrigerados Sabra.

Para obtener más información sobre Frito-Lay, visite: www.FritoLay.com

La Quaker Oats Company se formó oficialmente en 1901 cuando cuatro pioneros estadounidenses del grano se unieron para incorporar el nombre ahora familiar. Dedicada a hacer que la abundante avena sea deliciosa y conveniente, Quaker se ha mantenido como una marca líder en avena al desarrollar todo, desde desayunos hasta refrigerios e ideas de recetas sabrosas.

Quaker Oats Company se fusionó con PepsiCo en 2001. Hoy, Quaker Foods North America (QFNA) ofrece numerosos productos y opciones que incluyen cereales calientes, cereales fríos, barras de bocadillos, bocadillos de arroz, Real Medleys y más.

Además de las marcas Quaker & rsquos, QFNA también fabrica, comercializa, distribuye y vende cereales, arroz, pasta, lácteos y productos como mezclas y jarabes Aunt Jemima, cereal Cap & rsquon Crunch, cereal Life y guarniciones Rice-A-Roni.

Para obtener más información sobre Quaker Oats, visite: www.quakeroats.com.

En el transcurso de más de 100 años, el negocio de PepsiCo en América Latina ha crecido hasta convertirse en uno de los fabricantes de alimentos y bebidas más sólidos de la región, trabajando en estrecha colaboración con empresarios locales e invirtiendo en asociaciones duraderas de beneficio mutuo con nuestros proveedores, agricultores e inversores. , consumidores y comunidades. Somos ampliamente reconocidos por el crecimiento económico que hemos ayudado a traer a América Latina.

PepsiCo Latin America vende bebidas, alimentos y refrigerios en toda la región, emplea a más de 70,000 empleados en 34 países y genera $ 7.2 mil millones de dólares en ventas. En América Latina, nuestro portafolio incluye las principales marcas globales como Pepsi, Quaker, Lays, Gatorade, 7UP, Tropicana, Doritos, Cheetos, SoBe, Ruffles, Mafer y Mirinda, así como marcas regionales y locales como Toddy, Toddynho, H2OH! , Paso de los Toros, Tortrix y Kero Coco.

Los negocios de PepsiCo han estado operando en los mercados de nuestro sector europeo durante más de 80 años, fabricando y suministrando deliciosos alimentos y bebidas que millones de consumidores disfrutan cada día. Nuestro portafolio de bocadillos, refrescos, lácteos, jugos y granos, abarca marcas de fama mundial como Pepsi, Lay & rsquos, Doritos, 7UP, Tropicana y Quaker Oats, junto con nuestras apreciadas marcas locales y regionales, incluidas las patatas fritas Walkers, Alvalle Gazpacho, Nueces Duyvis y papilla Agusha. Ahora somos el principal fabricante de snacks salados, cereales calientes y zumos en el sector de Europa y el segundo mayor productor de refrescos carbonatados y lácteos.

Nuestro equipo de Europa está comprometido con la excelencia, la innovación y la satisfacción de las necesidades de los consumidores, y nuestro compromiso con la sostenibilidad está en el corazón de nuestro negocio, desde los cultivos que cultivamos hasta nuestras operaciones de fabricación y el embalaje de nuestras marcas. A lo largo de las décadas, hemos invertido en nuestros mercados locales, brindando apoyo a los agricultores a través de nuestro Programa de Agricultura Sostenible y nos hemos asociado con numerosas ONG para mejorar los medios de vida de las comunidades donde operamos.

PepsiCo Europe tiene su sede en Ginebra, Suiza, y está dirigida por Silviu Popovici, director ejecutivo de Europa.

El sector de AMESA se compone de las regiones de África, Oriente Medio y el sur de Asia, y cuenta con muchas marcas líderes de bocadillos a nivel mundial y local, como Lay & rsquos, Cheetos y Doritos, junto con los favoritos locales como Chipsy (Egipto), Simba (Sudáfrica) y Kurkure. (India y Pakistán), así como varias marcas de bebidas, incluidas 7UP, Pepsi, Aquafina, Mtn Dew, Mirinda y Sting. El sector AMESA cubre una amplia gama de mercados emergentes y en desarrollo, incluidos los países clave de Egipto, India, Arabia Saudita, Pakistán y Sudáfrica.

En 2020, PepsiCo adquirió Pioneer Foods, una empresa líder en alimentos y bebidas en Sudáfrica, agregando sus marcas sólidas y conocidas, incluidas Weet-Bix, Bokomo y Ceres, a la cartera de PepsiCo & rsquos. La adquisición de Pioneer Foods es clave para la estrategia de crecimiento de PepsiCo & rsquos en todo el continente africano.

El sector AMESA está comprometido con la visión de PepsiCo & rsquos de crecimiento sostenible, que enfatiza el uso eficiente de los recursos naturales, incluidos el agua, la energía y las prácticas agrícolas sostenibles. El sector también está trabajando para crear un mundo en el que el plástico nunca se convierta en un desperdicio mediante la creación de asociaciones público-privadas en mercados clave para recolectar y reciclar los desechos plásticos posconsumo.

PepsiCo AMESA tiene su sede en Dubai, Emiratos Árabes Unidos y está dirigida por Eugene Willemsen, director ejecutivo para África, Oriente Medio y el sur de Asia.

El sector APAC se compone de las regiones de Asia Pacífico, Australia / Nueva Zelanda y China, que ofrece una serie de marcas líderes de bocadillos como Cheetos, Doritos, Lay's y Smith's, así como varias marcas de bebidas como 7UP, Aquafina, Mirinda, Mountain Dew y Pepsi.

PepsiCo también vende productos de té listos para beber a través de una empresa conjunta con Unilever bajo la marca Lipton, y licencia Tropicana a través de una alianza estratégica con Tingyi (Islas Caimán) Holding Corp. (Tingyi).

PepsiCo APAC tiene su sede en Shanghai, China y está dirigida por Ram Krishnan, director comercial global y director ejecutivo de Asia Pacífico.


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Podemos tener un impacto mucho mayor si utilizamos nuestros dólares de compra para apoyar a las empresas que tienen la capacidad y la voluntad de hacer lo correcto. Las empresas, particularmente en la industria alimentaria, tienen una inmensa cantidad.

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Esta certificación se otorga a empresas que cumplen con los más altos estándares de impacto social y ambiental.

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“Quería expresar mi agradecimiento a su empresa por brindar un producto extraordinario para que mi familia y yo lo disfrutemos. ¡Nos encantan los fideos chinos con salsa de anacardos! ¡Mmm! & Quot

Tiffany Freuler

& quot; ¡GUAU! esto fue asombroso! Nunca había comido ninguna comida para microondas con la que estuviera tan feliz. Este es uno de los mejores almuerzos que he tenido. También he comido tus sopas y las adoro y presumo ante todos mis amigos de lo maravillosas que son. ¡Sigan con el buen trabajo! & Quot

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Daniel Skahen

"Quería decir, un gran producto saludable que me enorgullece ofrecer a mi familia. A mi hija y a mí nos encantan los bocadillos de pizzas y remolinos, mientras que mi esposo es adicto a los macarrones con queso. Dice que es mejor que el mío hecho en casa. jajaja. & quot

Natasha Campbell
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En el lugar variedades autóctonas: base de datos basada en pruebas de mejores prácticasUna herramienta para promover la conservación de las razas autóctonas

Esta herramienta es para los que mantienen variedades locales o aquellos que están considerando el cultivo de variedades locales para diversificar su sistema de producción de cultivos. Brinda acceso a información basada en evidencia sobre los beneficios, oportunidades y prácticas del cultivo de variedades locales para ayudar en la toma de decisiones y promover su en el lugar el mantenimiento como medio de conservar y diversificar los recursos fitogenéticos para la seguridad alimentaria, nutricional y de los medios de vida.

La herramienta incluye ejemplos de en el lugar prácticas de manejo y de agregar valor a las variedades locales — por ejemplo, opciones de mercadeo — para diferentes cultivos y contextos socioculturales, ambientales y económicos. Esta información puede ayudar a mejorar el cultivo de razas autóctonas y hacerlo sostenible y rentable al mismo tiempo, conservando la biodiversidad para las generaciones futuras.

La herramienta es un producto del proyecto Farmer's Pride, financiado por el Programa Horizonte 2020 de la Unión Europea: http://www.farmerspride.eu/.

Utilice los campos de búsqueda a continuación o explore la base de datos desde la vista de cuadrícula, lista o mapa.

Aglione della Val di Chiana

Cultivo: Allium ampeloprasum L.
Gran ajo de cabeza

Almagro

Cultivo: Solanum melongena L.
Berenjena

Águila

Cultivo: Triticum aestivum L. subsp. aestivum
Trigo blando

Arakas para Fava Santorinis

Cultivo: Lathyrus clymenum L.
Vetchling español

Bere cebada

Cultivo: Hordeum vulgare L.
Cebada

Avena negra

Cultivo: Avena strigosa Schreb.
Avena torcida

Bocskor

Cultivo: Capsicum annuum L.
Pimienta

Boniato saucero

Cultivo: Ipomea batatas L.
Batata

Borsi

Cultivo: Dacus carota L.
Zanahoria

Bosco Gurin

Cultivo: Brassica rapa L. subsp. rapa
Nabo

Bözödi

Cultivo: Triticum monococcum L. subsp. monococcum
Trigo Einkorn

Broccolo Fiolaro di Creazzo

Cultivo: Brassica oleracea L. var. itálica Plenk.
Brócoli

Broccolo Vento

Cultivo: Brassica oleracea L. var. itálica Plenk.
Brócoli

Bubango

Cultivo: Cucurbita pepo L.
Calabacín

Buco incavato - la pesca di Massalombarda

Cultivo: Prunus persica L.
Durazno

Cebola Garrafal

Cultivo: Allium cepa L.
Cebolla

Cegléd

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Centeio do Barroso (Centeio do Alvão)

Cultivo: Secale cereale L.
Centeno

Centeios serranos (centeno de la Serra da Estrela)

Cultivo: Secale cereale L.
Centeno

Couve-Galega

Cultivo: Brassica oleracea L. var. acephala
Berza

Dansk Kæmpe

Cultivo: Espárragos officinalis L.
Espárragos

De Penjar

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Elvetham

Cultivo: Beta vulgaris L. var. rapacea Koch.
Remolacha forrajera

Epineux argenté de Plainpalais

Cultivo: Cynara cardunculus L. subsp. cardúnculo
Cardo

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Fagiolina del Lago Trasimeno

Cultivo: Vigna unguiculata L.
Caupí

Fagiolo a Pisello ’di Colle di Tora

Cultivo: Phaseolus vulgaris L.
Frijol común

Fagiolo di Camerata

Cultivo: Phaseolus vulgaris L.
Frijol común

Fagiolo di Cave

Cultivo: Phaseolus vulgaris L.
Frijol común

Faki Eglouvis

Cultivo: Lens culinaris Medik.
Lenteja

Farro di Monteleone di Spoleto

Cultivo: Triticum turgidum L. subsp. dicoccum
Trigo Emmer

Fava Cottora dell'Amerino

Cultivo: Vicia faba L.
Haba

Fava Feneou

Cultivo: Lathyrus sativus L.
Guisante de hierba

Fesol afartapobres

Cultivo: Phaseolus coccineus L.
Frijol corredor

Ganxet

Cultivo: Phaseolus vulgaris L.
Frijol común

Glikokafteri Mpachovou

Cultivo: Capsicum annuum L.
Pimienta

Cultivo: Dacus carota L.
Zanahoria

Grütt

Cultivo: Heliantus tuberosus L.
topinambur

Gyöngyös

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Centeno de las Hébridas

Cultivo: Secale cereale L.
Centeno

Hermanni

Cultivo: Secale cereale L.
Centeno

Cultivo: Secale cereale L.
Centeno

Joppe

Cultivo: Secale cereale L.
Centeno

Kaploutzas

Cultivo: Triticum monococcum L. subsp. monococcum
Trigo Einkorn

Trébol blanco salvaje de Kent

Cultivo: Trifolium repens L.
trébol blanco

Klint karin

Cultivo: Brassica napus L. var. napobrassica
sueco

Thespion del Kremmydi

Cultivo: Allium cepa L.
Cebolla

Küttiger Rüebli

Cultivo: Dacus carota L.
Zanahoria

Laaer Zwiebel

Cultivo: Allium cepa L.
Cebolla

Laufener Landweizen

Cultivo: Triticum aestivum L. subsp. aestivum
Trigo blando

Lechuga oreja de mulo roja de Zahara

Cultivo: Lactuca sativa L.
Lechuga

Leksand

Cultivo: Allium cepa L.
Cebolla

Rosiner de Lollandske

Cultivo: Pisum sativum L. subsp. sativum var. arvense
Guisante de campo

Máriapócs

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Markóci

Cultivo: Phaseolus vulgaris L.
Frijol común

Mascina di Montepulciano

Cultivo: Prunus domestica L.
Ciruela

Mátrafüred

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Mela a sonagli

Cultivo: Malus domestica Borkh
manzana

Mela conventina

Cultivo: Malus domestica Borkh
manzana

Milho Branco dos Arcos

Cultivo: Zea mays L. spp. mays
Maíz

Mezclar 48

Cultivo: Hordeum vulgare L.
Cebada

Morada de Morella

Cultivo: Lactuca sativa L.
Lechuga

Nabo de Morcín

Cultivo: Brassica rapa L. subsp. rapa
Nabo

Nagyszékely

Cultivo: Papaver somniferum L.
Semilla de amapola

Nostrano di Storo

Cultivo: Zea mays L. spp. mays
Maíz

Olotillo blanco

Cultivo: Zea mays L. spp. mays
Maíz

Parli

Cultivo: Solanum tuberosum L.
Patata

Pera angelica

Cultivo: Pyrus communis L.
Pera

Pera cocomerina

Cultivo: Pyrus communis L.
Pera

Perttuli

Cultivo: Trifolium pratense ssp. pratense L.
trébol rojo

Piparjuuri Vehmaa

Cultivo: Armoracia rusticana Gaertn.
Rábano picante

Pomodoro di Mercatello

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Puikula

Cultivo: Solanum tuberosum L.
Patata

Rapa Catalogna di Roccasecca

Cultivo: Brassica rapa L. subsp. Sylvestris var. esculenta
Hojas de nabo

Rattvik

Cultivo: Pisum sativum L. subsp. sativum var. arvense
Guisante de campo

Rheintaler Ribelmais

Cultivo: Zea mays L. spp. mays
Maíz

Rosa Romana

Cultivo: Malus domestica Borkh
manzana

Rotes Herz ("Crveni Srcolik")

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Sandía cagilón

Cultivo: Citrullus lanatus Pulgar.
Sandía

Sándorfalvi

Cultivo: Citrullus lanatus Pulgar.
Sandía

Saritsam

Cultivo: Triticum turgidum L. subsp. durum
Trigo duro

Timothy escocés

Cultivo: Phleum pratense L.
Hierba timothy

Sedano Nero di Trevi

Cultivo: Apium graveolens L. var. dulce (Miller)
Apio

Seduša

Cultivo: Vitis vinifera L.
Vid de uva

Shetland negro

Cultivo: Solanum tuberosum L.
Patata

Repollo de Shetland

Cultivo: Brassica oleracea L. subsp. capitata
Repollo

Signe

Cultivo: Phaseolus vulgaris L.
Frijol común

Slezská

Cultivo: Cichorium intybus L. var. sativus
Achicoria

Solina

Cultivo: Triticum aestivum L. subsp. aestivum
Trigo blando

Steinfelder Tellerlinse

Cultivo: Lens culinaris Medik.
Lenteja

Székelyudvarhelyi

Cultivo: Allium sativum L.
Ajo

Szentistváni

Cultivo: Lactuca sativa L.
Lechuga

Tarreste

Cultivo: Phaseolus vulgaris L.
Frijol común

Tavella Brisa

Cultivo: Phaseolus vulgaris L.
Frijol común

Tolna

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Tomataki Santorinis

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Tomate de Deusto

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Töreki

Cultivo: Phaseolus lunatus L.
haba

Valenciana

Cultivo: Solanum lycopersicum L.
Tomate

Verdelho

Cultivo: Vitis vinifera L.
Vid de uva

Vintjärn

Cultivo: Brassica napus L. var. napobrassica
sueco

Virágbab

Cultivo: Phaseolus coccineus L.
Frijol corredor

Winterkefe Frieda Welten

Cultivo: Pisum sativum L.
Guisante

Zollen deletreado

Cultivo: Triticum aestivum L. subsp. spelta
Espelta

"Roveja" di Civita di Cascia

Cultivo: Pisum sativum L. subsp. sativum var. arvense
Guisante de campo

Aglione della Val di Chiana Allium ampeloprasum L. (ajo de cabeza grande)

En los últimos años, el mercado de "Aglione della Val di Chiana" ha crecido rápidamente tanto a nivel local como nacional. La variedad local se comercializa como producto en hilera (es decir, bulbos y clavo) o también como productos procesados ​​como salsas, cremas y mermeladas listas para usar.

Muchos restaurantes locales utilizan "Aglione della Val di Chiana" para la preparación de un plato principal típico: el llamado "Pici all'Aglione".

El interés por la variedad local también llamó la atención del resto de mercados europeos y no europeos. El producto se ha exportado recientemente a EE. UU. Y Japón.

Otros (por ejemplo, marcas comerciales / geográficas o rasgos especiales):

Esta variedad ha sido reconocida como "Prodotto Agroalimentare Tipico" (PAT, literalmente producto alimenticio típico) por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura de Italia a través del apoyo técnico de la Regione Toscana. El reconocimiento PAT se basa en evidencia que demuestra el uso de una variedad local (o un producto alimenticio procesado) en un área determinada durante al menos 25 años.

En los últimos años, 'Aglione della Val di Chiana' también llamó la atención de la fundación 'Slow Food' que lo incluyó en un grupo de productos denominado 'el Arca del Gusto' esta iniciativa tiene como objetivo llamar la atención sobre productos en riesgo de extinción por invitar a las personas a actuar para protegerlas.

Actualmente, la 'Regione Toscana', dentro del Plan de Desarrollo Rural de la UE 2014-2020, financió una investigación histórica y una caracterización morfofenológica y genética de la variedad local con el fin de incluirla en el 'Registro regionale delle varietà locali' (Registro regional de razas locales ) de la Región de Toscana. Esta actividad está prevista en la implementación de la Ley de la Región de Toscana (n. 64, 1997) que tiene como objetivo salvaguardar y promover el cultivo de los recursos genéticos locales).

Almagro Solanum melongena L. (berenjena)

La berenjena 'Almagro' se comercializa en lata en diferentes tamaños y tiene un importante mercado local. Sin embargo, también es frecuente encontrarlo en muchos supermercados de varias partes del país, incluido el centro de España y algunas partes del resto de España donde tuvo lugar una gran inmigración desde el centro de España en las décadas de 1960 a 1980, como como Barcelona o Valencia. La berenjena 'Almagro' en escabeche se utiliza principalmente como entrante o para comer de manera informal como tapas. Más recientemente, algunos agricultores también están explorando la posibilidad de comercializar las frutas para el mercado de frutas frescas, ya que tienen una morfología de fruta distintiva.

Otros (por ejemplo, marcas comerciales / geográficas o rasgos especiales):

La obtención de la IGP en 1994 (http://www.cerespain.com/berenjena-de-almagro-reglamento.html) sin duda añadió un valor considerable a la variedad local 'Almagro', ya que el cliente tiene garantía de calidad y protección contra falsificaciones (Hurtado et al., 2014). Hasta el momento, la berenjena 'Almagro' es la única berenjena en Europa que tiene un estado IGP o DOP. El hecho de que 'Almagro' sea, entre las variedades de berenjena, una de mayor contenido en fenoles, también ha contribuido a agregar valor a esta variedad, ya que el alto contenido en estos antioxidantes se utiliza en la publicidad.

Águila Triticum aestivum L. subsp. aestivum (Trigo blando)

En el sur de Inglaterra ha sobrevivido la tradición de techar con paja de trigo, creando una demanda de paja de paja de trigo (Veteläinen et al., 2009). Aquila se cultiva comúnmente para suministrar thatchers. Hay algunos productores de paja que cultivan sus propios suministros y almacenan semillas para sembrar la cosecha del año siguiente. Existe una demanda de la semilla entre los productores y, a veces, se vende al costo del alimento debido a que es una variedad no registrada.

Algunos recomiendan contra el aquila para techar con paja, citando una longitud de paja más corta, pero otros prefieren este material. Da una pajita hueca que es la preferida por algunos thatchers, ya que minimiza el riesgo de que la paja absorba agua mientras está en el techo, lo que afecta negativamente la vida útil de la paja.

Otros (por ejemplo, marcas comerciales / geográficas o rasgos especiales):

Aquila no parece ser de mucho interés aparte de aquellos que prefieren sus cualidades para techar. No está respaldado por el Thatch Advice Center (Thatch Advice Center (b), 2019).

Arakas para Fava Santorinis Lathyrus clymenum L. (vetchling español)

'Fava Santorinis' tiene un color amarillento y forma discoide aplanada con un diámetro de aproximadamente 2 mm y una humedad máxima del 13%.Su composición se caracteriza por un porcentaje especialmente alto de proteínas y un mayor contenido en carbohidratos. El método tradicional de producción que incluye el secado al sol y la maduración y las características fisicoquímicas de la fava hacen que se hierva fácilmente (se requiere un tiempo de cocción más corto) y finalmente se agrega a la fava cocida de Santorini y otros platos en los que se utiliza, organoléptico único características, como textura aterciopelada y sabor ligeramente dulce. Se utiliza como aperitivo, plato principal o guarnición. Sin duda, incluso hoy, juega un papel importante en la identidad gastronómica de la isla y también en la dieta mediterránea.

Hasta hace poco tenía un nicho de mercado local rico debido a la producción limitada. Por lo tanto, se toman medidas para aumentar la producción y la promoción del producto a otros mercados europeos y no europeos y el mercado de las habas se expandió en los últimos años, mientras que personas de todo el mundo pueden acceder en línea a todos los productos de la Unión de Cooperativas de Santorini desde su e-shop. La mayoría de los agricultores venden los productos a través de la Unión de Cooperativas de Santorini u otras empresas privadas que son responsables del embalaje y etiquetado.

Otros (por ejemplo, marcas comerciales / geográficas o rasgos especiales):

El ecosistema único que fue creado por las explosiones volcánicas en la isla de Santorini, la ceniza volcánica, el suelo arenoso y estéril y la resistencia de la planta a las tierras de drenaje deficiente, la humedad creada por el mar, la sequía, los fuertes vientos y su adaptabilidad al Los suelos volcánicos de la isla la convierten en un recurso con un importante valor agronómico y comercial y óptimas cualidades organolépticas.

En 2010, 'Fava Santorinis' se registró en el Catálogo europeo de productos con Denominación de Origen Protegida (DOP) (No CE: EL-PDO-0005-0520-09.01.2006) siguiendo el REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO sobre el protección de las indicaciones geográficas y denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios. La DOP "Fava Santorinis" ofrece altos ingresos a los productores, ya que es de cuatro a cinco veces más cara que la "Fava" normal procedente de habas (Vicia faba) o de guisantes (Pisum sativum) localmente llamado "arakas". Además, otras Fabaceae cultivadas como V. faba subsp. importante (cultivado para la alimentación) y subsp. menor (cultivado para pienso) también llamado Fava, con frecuencia podría inducir a error a los consumidores. Lo mismo es cierto para los guisantes cuyos productos de semillas se denominan localmente "arakas" y para otros Lathyrus spp.

Por esta razón, en 2012, la Escuela de Agricultura de la Universidad Aristóteles de Tesalónica y el Instituto de Agrobiotecnología del Centro de Investigación y Tecnología Hellas sugirieron un método que utiliza HRM (fusión de alta resolución) junto con regiones de códigos de barras de ADN de cloroplasto universal (Bar- HRM) para distinguir especies de leguminosas (cuatro Lathyrus, dos Vicia y dos Pisum especies que potencialmente podrían usarse como adulterantes en los productos comerciales de 'Fava Santorinis') y, además, para autenticar los productos comerciales con DOP de 'Fava Santorinis' (Ganopoulos et. al. 2012).

Bere cebada Hordeum vulgare L. (cebada)

El Instituto de Agronomía de Orkney College UHI ha estado trabajando desde 2002 con los productores de Orkney y posibles colaboradores del mercado para conservar esta variedad local en particular. El departamento está dirigido por el Dr. Peter Martin, cuyos esfuerzos han establecido una cadena de suministro local que alimenta a algunas cervecerías, destilerías y panaderías, estimulando así la producción de 60 toneladas o más al año de bere (Uhi.ac.uk, 2019). Martin y Chang, 2007). Esto se ha logrado identificando mercados relevantes y capitalizando el interés en los productos alimenticios "tradicionales".

Barony Mill, un molino de agua del siglo XIX, también ha contribuido a la preservación de las prácticas de cultivo de bere y bere, ya que garantiza el cultivo de alrededor de 50 acres para proporcionar grano para los procesos de molienda, y luego vende la harina a panaderías y productos alimenticios a los turistas. .

Otros (por ejemplo, marcas comerciales / geográficas o rasgos especiales):

La cebada bere está registrada como variedad de conservación en el Catálogo Común Europeo de Variedades de Conservación y también es de interés en el movimiento Slow Food (Seguridad Alimentaria - Comisión Europea, Slow Food 2019 en el Reino Unido, 2019). Para fomentar el cultivo y promover bere en el mercado local, Peter Martin del Instituto de Agronomía en Orkney College UHI ha estado trabajando con productores y colaboradores del mercado desde 2002 para estimular el interés y ha visto con éxito un aumento en el número de productos creados y vendidos. con bere como componente. Además de esto, Barony Mill contrata el cultivo de alrededor de 50 acres y muele el grano producido, vendiendo la harina a las panaderías y los productos alimenticios a los turistas que visitan el molino.

Avena negra Avena strigosa Schreb. (Avena torcida)

La avena ha sido un alimento animal tradicional durante siglos, y aunque todavía se cultiva predominantemente para alimentos animales, los beneficios para la salud asociados con este grano han visto un aumento en la demanda de productos de avena en las últimas décadas (Wrigley, Batey y Miskelly, 2017). A pesar de este interés por los productos de avena, Avena strigosa Schreb. todavía se cultiva en las Hébridas Exteriores exclusivamente como alimento para animales y como parte de un método de mantenimiento tradicional de Machair. De manera similar, en Shetland, hay algunos mantenedores que cultivan avena para forraje, calle, heno y / o ensilaje. En Orkney hay al menos un cultivador que mantiene esta variedad local para utilizarla en la producción de sillas con respaldo de avena tradicionales que luego se venden.

También hay interés en los productos de harina de avena, como el pan, de quienes padecen alergia al trigo. No es necesario que las personas con esta alergia eviten la avena, por lo que pueden consumir productos elaborados con harina de avena en lugar de los elaborados con harina de trigo y evitar los síntomas asociados a su alergia (Pietzak, 2012).

Otros (por ejemplo, marcas comerciales / geográficas o rasgos especiales):

La avena ha llamado la atención en los últimos años debido a compuestos como el β-glucano y los esteroles, que junto con otros compuestos contenidos en los granos de avena, se han relacionado con una serie de beneficios para la salud (Martínez-Villaluenga y Peñas, 2017). El β-glucano, en particular, puede reducir los niveles de colesterol LDL y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular (Theuwissen y Mensink, 2008). Cabe señalar que gran parte de la investigación sobre la avena y los beneficios para la salud asociados con ella no es específica de Avena strigosa Schreb., Centrándose en cambio en especies comerciales de cultivos de avena. Mayor investigación sobre los beneficios particulares asociados con Avena strigosa Schreb. puede conducir a un mayor interés del mercado en esta variedad local, aumentando así la superficie de tierra utilizada.


Los 20 tipos favoritos de cocina

En la mayoría de las culturas, la comida es una forma de reunirse. Reúne a familiares y amigos para banquetes, comidas compartidas y días festivos. En los últimos años, diferentes cocinas han adquirido una nueva popularidad. La mayoría de las ciudades ahora tienen cocinas que abarcan todos los rincones del mundo. Para obtener nuevas ideas de cocina u opciones de restaurantes, consulte algunas de estas cocinas globales.

Comida mexicana

La comida mexicana es una cocina favorita común en Estados Unidos. Desde chili con carne hasta enchiladas, los platos mexicanos picantes son una opción popular. Los restaurantes occidentales suelen utilizar la cocina del norte de México, pero hay otras opciones. Los platos mayas antiguos tienen un sabor más sutil, mientras que el centro y sur de México tienen un sabor sofisticado. Los asistentes al restaurante pueden disfrutar de huevos, verduras, frijoles, chiles y comino en los principales platos mexicanos. El chocolate, los tomates y la salsa también son siempre los favoritos.

Cocina italiana

Con una historia culinaria que se remonta a siglos atrás, la cocina italiana es una de las favoritas del mundo. El helado de Spumoni, los espaguetis, lasaña y la pizza son platos tradicionales que están ampliamente disponibles en los Estados Unidos. Más allá de estos platos básicos, hay una serie de favoritos regionales como el queso parmesano y el jamón de Parma. Una parte de Italia incluso es conocida por hacer una especie de queso de gusanos. El queso se fermenta y se deja reposar para que las moscas pongan huevos. Luego, se empaca en el momento perfecto para que se desarrollen los gusanos. Puede que no se adapte a las papilas gustativas de todos, pero es una especialidad del país. Si este queso no es de su agrado, el país tiene más de 400 tipos de quesos.

Aunque la cocina italiana varía de una región a otra, cada comida generalmente se prepara de manera similar. Comenzará con el menú de antipasto o aperitivo. A continuación, los comensales disfrutan del plato primo que consiste en pasta o arroz. El segundo plato es carne. Para colmo, el último plato es el plato de dolce o postre.

Comida india

India es uno de los países más densamente poblados del planeta. Con tanta gente en la nación, la cocina india es muy variada. El curry es la comida tradicional, pero la comida india no se limita solo al curry. Hay una serie de regiones que elaboran platos vegetarianos, y las tradiciones medicinales ayurvédicas se utilizan a menudo para crear alimentos. Dentro de la India, los visitantes encontrarán una variedad de platos dulces, picantes y picantes. Aún mejor, la nación alberga millones de puestos de comida callejera. En estos stands, los visitantes pueden probar delicias únicas a un precio muy económico.

Hace mucho tiempo, el pueblo acadiense francés tuvo que huir de Canadá. Aunque algunos de los acadianos regresaron a Francia, otros optaron por trasladarse a Luisiana. Una vez allí, combinaron la cocina francesa con ingredientes locales. Este tipo de cocina normalmente se formatea en tres platos. La primera olla contendrá el plato principal mientras que otra olla contiene verduras. Una tercera olla generalmente contendrá una mezcla de arroz y mariscos al vapor. Las opciones de carne más populares incluyen salchicha de cerdo, camarones y pescado. Debido a la zona, la cocina cajún se centra principalmente en el apio, los pimientos morrones, el ajo y la cebolla. Otros aromas incluyen pimienta de cayena, laurel, pimienta negra y cebollas verdes.

Durante la esclavitud, a los esclavos afroamericanos solo se les daba la comida sobrante y no deseada. A menudo, los dueños de esclavos intentaban alimentarlos lo menos posible como una forma de ahorrar dinero. Este origen temprano hizo que se desarrollara la comida del alma. Los esclavos en ese momento usaban coles, hojas de mostaza, nabos, dientes de león y remolacha para hacer su dieta. A menudo se les daban las partes no deseadas de la carne como despojos, rabo de toro, orejas de cerdo, manteca de cerdo y callos. Con estas piezas no deseadas y económicas, los esclavos de la época lograron crear una cocina única y deliciosa. Hoy en día, la comida para el alma incluye platos como chitlins, pollo frito, fauces de cerdo, patas de cerdo, quimbombó frito, berza, pan de maíz, sémola y cachorros hush. Después de una deliciosa comida de comida para el alma, es posible que no tenga suficiente hambre para comer el postre. Si es así, puede esperar un pastel de zapatero, un pastel de nueces o un pastel de camote.

Durante la última década, la comida tailandesa ha ganado popularidad. Sin duda, el plato más popular es el pad thai. Para experimentar verdaderamente la cocina tailandesa, debe alejarse del pad thai básico y probar algunos de los caldos y platos de fideos que hacen que esta cocina sea tan deliciosa. Esta cocina se centra en muchas hierbas y ofrece una variedad de sabores dulces, agrios, picantes y amargos. Se centra en las hierbas frescas, por lo que esta cocina siempre tiene un sabor vivo.

Cocina griega

Al igual que la cocina italiana, la comida griega se remonta a miles de años. Muchos platos griegos comunes tienen orígenes desconocidos porque han existido durante tanto tiempo. Esta cocina tiene una mezcla única de diferentes estilos mediterráneos. En el pasado, los griegos estaban bien posicionados para convertirse en un puerto importante para el comercio marítimo. Cada vez que los marineros regresaban de viajar, traían diferentes platos y estilos de comida. En Grecia, los visitantes pueden esperar hierbas frescas, aceite de oliva y queso feta. Debido a su ubicación cerca del mar, el pescado es una opción popular para comer. El cerdo y el cordero son opciones comunes de carne porque muchas de las islas son demasiado pequeñas para albergar ganado.

Comida china

Si caracterizar la comida india fue difícil, la comida china es imposible de precisar. China tiene una de las mezclas de culturas y cocinas más diversas del mundo. Los ocho estilos principales de cocina son: Fujian, Cantonés, Anhui, Zhejiang, Szechuan, Shandong y Hunan. En la medicina y la cultura tradicionales chinas, los opuestos del yin y el yang siempre deben mantenerse en equilibrio. Este mismo equilibrio se extiende a la alimentación. Al cocinar, los chinos intentan equilibrar diferentes colores, sabores, texturas y olores. Este enfoque ha dado sus frutos y ha convertido a la cocina china en una de las mejores del mundo.

En una comida tradicional china, puede esperar tener fideos o arroz. Aunque muchos restaurantes chinos con sede en Estados Unidos usan arroz frito, la mayoría de los restaurantes chinos con sede en China sirven arroz al vapor básico. Con una fuerte historia budista, los platos vegetarianos como el tofu siguen siendo populares. Curiosamente, el ajo y los chiles se consideran no vegetarianos en el budismo porque estimulan el chi. Si vas a un restaurante vegetariano chino, no esperes muchas especias. Para platos no vegetarianos, puede esperar pato de Pekín, huevos milenarios, calamares y una variedad de platos de carne. Las verduras siempre se incluyen con la cena, y están lejos del brócoli de su madre. Los platos chinos de verduras suelen ser la parte más deliciosa de la comida.

Cocina libanesa

Debido a su ubicación, el Líbano ha adoptado influencias árabes y mediterráneas. La comida libanesa utiliza muchas frutas, verduras y mariscos frescos. Aparte del pescado, no se centra mucho en la carne. Al cenar en un restaurante libanés, puede esperar deliciosos encurtidos, ensaladas únicas, pan árabe, platos de verduras y salsas de verduras.

Cocina japonesa

La parrilla Hibachi o Teppanyaki son algunas de las opciones gastronómicas japonesas más deliciosas. En una parrilla Hibachi, puede ver a un cocinero voltear, freír, asar y cortar la comida frente a usted. Esta cocina se centra en fideos, tofu, sushi y verduras. Cada comida está meticulosamente preparada y es excepcionalmente deliciosa. Aún mejor, los restaurantes japoneses suelen servir té verde o oolong.

Comida americana

La comida estadounidense es una opción gastronómica muy popular. Con tantas culturas entrando y saliendo del país, la comida estadounidense abarca una variedad de diferentes estilos gastronómicos. En Chicago, la pizza de plato hondo se ha hecho famosa. Texas tiene chile de cinco alarmas, mientras que el noroeste del Pacífico alberga microcervecerías y café. En la mayoría de los comensales estadounidenses tradicionales, puede esperar perros calientes, hamburguesas, alitas de búfalo, galletas, salsa y tortillas.

Comida marroquí

Espere que la cocina marroquí se convierta en el próximo gran éxito en la próxima década. Con una historia tan rica y platos únicos, esta cocina es una de las mejores del mundo. Utiliza frutas y verduras mediterráneas para preparar comidas picantes y llenas de sabor. El cordero es un plato de carne popular y tiene un sabor más sutil que los platos de cordero occidentales. Debido a su ubicación cerca del mar, el pescado y el marisco juegan un papel importante en la cocina marroquí. Comúnmente se comen carne de res y pollo. Un favorito local se conoce como Tagine y contiene pollo, papas fritas y aceitunas. Muchos de estos platos están aromatizados con frutos secos, pico de limón y aceite de oliva. A la hora del almuerzo, los marroquíes comen una ensalada fría o caliente y pan. Famosamente, esta cocina incluye cuscús. El pan es un plato importante y se conoce como Khobz. Varía de una ciudad a otra, pero a menudo parece una especie de baguette. Otras especialidades incluyen carne salada y tortitas marroquíes.

Cocina mediterranea

Existe cierto debate sobre si realmente existe una cocina mediterránea. Este término se desarrolló principalmente en la década de 1970 cuando existía una dieta mediterránea. En general, se compone de frutas frescas, verduras, mariscos y aceite de oliva. Dependiendo de a quién le pregunte, podría incluir diferentes platos griegos, italianos, árabes, europeos o norteafricanos.

Comida francés

¡Di Oui, Oui a la cocina francesa! Los chefs de cinco estrellas a menudo están capacitados en cocina francesa. Utiliza queso, chocolate y baguettes para comidas deliciosas. Por supuesto, una comida francesa nunca estaría completa sin un poco de vino. A pesar de su enfoque en el queso, el pan y los chocolates, los franceses siguen siendo sorprendentemente delgados. ¿Quizás comer más de esta cocina podría ser un plan de pérdida de peso?

Cocina española

La cocina española es excepcional porque limita las especias. En lugar de esconder el sabor de un plato con comino, chiles o pimienta, solo usa suficiente picante para resaltar el sabor natural de la comida. Debido a su ubicación a lo largo de la costa, la comida española tiene un fuerte enfoque en los mariscos. Es famoso que los cafés y restaurantes en España ofrecen tapas o pellizcos. Estos platos del tamaño de un refrigerio se pueden hacer básicamente con cualquier cosa y solo cuestan un par de euros. Antes de la siesta, los españoles pueden detenerse en un café local y tomar una copa de vino y una tapa por solo un par de euros.

Comida alemana

Desde chucrut hasta salchichas, el alemán es conocido por sus sabrosos platos. Los asistentes al restaurante pueden esperar spatzl (papas), ricas variedades de pan, queso y salchichas. Aún mejor, este país es conocido por sus muchas cervezas deliciosas. Rodeada de las cocinas de fama mundial de Italia, España y Francia, Alemania no ha recibido la atención que merece de los amantes de la comida.

Comida coreana

Muchas personas prueban el kimchi y abandonan la comida coreana para siempre, pero esta cocina es más que solo kimchi. Si no ha probado este plato antes, el kimchi es un plato de repollo fermentado que se mezcla con vinagre y especias. Aparte de este plato común, la comida coreana contiene arroz, carne, verduras y mariscos. Tiene un sabor único que sueles amar u odiar.

Comida vietnamita

La comida vietnamita no ha recibido la atención que merece. Debido a la colonización francesa de la zona, la comida vietnamita contiene platos tradicionales y cocina francesa. Los visitantes pueden disfrutar de verduras, menta vietnamita, pasta de camarones, lima, hojas de albahaca, salsa de soja, salsa de pescado, frutas y verduras en sus comidas. Estas comidas están hechas para equilibrar los cinco elementos y sabores dentro del plato, por lo que hay una mezcla de dulce, picante, amargo, ácido y salado. Los platos comunes pueden incluir balut, carne de pato o jengibre.

Cocina turca

El café y el chocolate son solo una fracción de lo que Turquía tiene para ofrecer. Esta cocina tiene un delicioso guiso de verduras, platos de berenjenas y platos a base de mariscos. Las dolmas rellenas siempre son deliciosas y el yogur es delicioso. Los amantes de la comida disfrutan comiendo albóndigas, kebabs y baklava. El aceite de oliva se usa en abundancia y las verduras frescas son imprescindibles para los platos turcos. Mi favorito personal es el kebab. Si puede encontrar un vendedor ambulante, puede ver cómo pelan la carne del asador. Puede comerlo en un palito, o algunos vendedores ambulantes pondrán la carne en forma de sándwich de pita.

Comida caribeña

La comida caribeña es una mezcla de cocina africana y delicias locales. Este alimento contiene una impresionante variedad de pimientos y frutas tropicales. Desde plátanos fritos hasta pescado salado, la comida caribeña es un cambio bienvenido de los platos europeos y mediterráneos. Esta cocina pone un fuerte enfoque en el uso de alimentos como verduras de hoja verde, carne de cabra, batatas, arroz, guisantes y coco. Si nunca ha comido comida caribeña, comience con un pollo jerk, curry de cabra y una salsa de mango; no se arrepentirá.



Comentarios:

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