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Receta de ollas de tarta de queso con fresas

Receta de ollas de tarta de queso con fresas

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  • Tipo de plato
  • Pastel
  • Tarta de queso
  • Tarta de queso con frutos rojos
  • Tarta de queso con fresas

Cremoso y suave. Servir normalmente en copas de vino.

14 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • Base
  • 200g de galletas digestivas trituradas
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 15 g de cacao en polvo
  • 30 g de azúcar morena
  • Relleno
  • 250g-300g de fresas, licuadas
  • 250g de queso crema
  • 200g de yogur con sabor a fresa
  • 200ml de nata montada, batida
  • 15 g de gelatina
  • 3 cucharadas de agua caliente
  • 60 g de azúcar en polvo

MétodoPreparación: 25 min ›Tiempo extra: 8 h de enfriamiento› Listo en: 8 h 25 min

  1. Combine las migas de galleta, la mantequilla, el cacao en polvo y el azúcar morena en un tazón grande y mezcle bien. Presione en vasos individuales.
  2. Batir el queso y el azúcar hasta que quede suave. Incorporar el yogur y la nata.
  3. Remoje la gelatina en agua en un tazón pequeño. Luego ponga el recipiente sobre agua caliente y revuelva hasta que la gelatina se disuelva.
  4. Deje enfriar un poco la gelatina y vierta la mezcla de queso. Vierta el relleno en vasos y enfríe durante la noche.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (3)

Nunca antes había hecho un pastel de queso, y no estaba seguro del cacao en polvo en la base, pero lo probé y es increíble, ¡felicitaciones de todos los que lo comieron! -10 de julio de 2010

Hice estos para la cena de Navidad. Really delicious-27 dic 2010

Algo más No pude encontrar ninguna fresa, así que usé 400 g de yogur en su lugar y fue encantador-10 de julio de 2010


Receta de ollas de tarta de queso con fresas - Recetas

Sirve
Cocineros en
45 minutos

Ingredientes

Relleno
250g de queso crema
200g de yogur con sabor a fresa
200ml de nata montada, batida
15 g de gelatina de fresa
3 cucharadas de agua caliente
60 g de azúcar en polvo

Base
200g de galletas digestivas trituradas
100 g de mantequilla derretida
15 g de cacao en polvo
30 g de azúcar morena

MÉTODO

Combine las migas de galleta, la mantequilla, el cacao en polvo y el azúcar morena en un tazón grande y mezcle bien. Presione en vasos individuales.

Batir el queso y el azúcar hasta que quede suave. Incorporar el yogur y la nata.

Remoja la gelatina en agua caliente en un bol pequeño.

Coloque el recipiente sobre una olla con agua caliente y revuelva hasta que la gelatina se disuelva en una gelatina.

Ponga una capa de gelatina en cada vaso.

Deje enfriar un poco la gelatina y vierta la mezcla de queso.

Agrega una segunda capa de gelatina, junto con unas rodajas de fresa como guarnición.


Video tutorial: Frascos de tarta de queso sin hornear

Antes de llegar a la receta escrita, revisemos cada capa. Aunque este es un postre simple, es importante que se familiarice con el proceso antes de comenzar.


Resumen de la receta

  • 1 ¼ tazas de migas de galletas Graham
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 2 paquetes (10 onzas) de fresas en rodajas endulzadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de agua (opcional)

Combine las migas de galletas Graham, el azúcar, la canela y la mantequilla en un tazón. Presione sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar. Refrigere por 30 minutos.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Coloque las fresas y la maicena en una licuadora. Cubra y haga puré hasta que quede suave. Vierta la salsa de fresa en una cacerola.

Llevar a ebullición a fuego alto. Hierva y revuelva hasta que la salsa esté espesa y brillante, aproximadamente 2 minutos. Ponga a un lado 1/3 taza de salsa de fresa fría. Cubra y refrigere la salsa restante para servir.

Batir el queso crema en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso, batir gradualmente en la leche condensada. Mezcle el jugo de limón y el extracto de vainilla, luego agregue los huevos a velocidad baja hasta que estén combinados. Vierta la mitad de la mezcla de queso crema sobre la corteza, coloque la mitad de la salsa de fresa reservada en 1/2 cucharadita sobre la capa de queso crema. Coloque con cuidado la mezcla de queso crema restante sobre la salsa y coloque 1/2 cucharadita de la salsa de fresa restante encima. Corta la capa superior solo con un cuchillo para hacer girar la salsa de fresa.

Hornee en horno precalentado hasta que el centro esté casi firme, de 45 a 50 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase con cuidado un cuchillo alrededor del borde de la sartén para que se enfríe durante 1 hora más. Refrigere toda la noche. Sirva la salsa de fresas reservada con tarta de queso. Si la salsa está demasiado espesa, agregue agua.


Ollas para tarta de queso y fresa sin azúcar

Me encanta esta receta porque es muy sencilla de hacer. Por lo general, tengo todos los ingredientes en el refrigerador y en la despensa, por lo que siempre es bueno juntarlos para un delicioso postre de última hora o para un refrigerio saludable. La combinación de sabores en esta receta es perfecta. Fresas frescas y queso crema sin necesidad de azúcar agregada, hacen de este un maravilloso postre bajo en carbohidratos y sin azúcar, perfecto para cualquiera que intente reducir el azúcar en su vida. Sugar Free Strawberry Cheesecake Pots no contiene gluten y también sería ideal para cualquier persona con diabetes.

Métrico vs Imperial

Una nota para los lectores que utilicen el sistema Imperial. En Australia, nuestro queso crema viene en paquetes de 250 g, lo que equivale a 8.8 oz. Si convierte la receta a imperial, puede parecer un poco confuso, ya que significa que usará poco más de un paquete de queso crema. Simplemente puede agregar 1.1 / 4 paquetes para que sea simple, sin afectar la receta.

Pequeños botes de bienaventuranza

Como me gusta minimizar mi consumo de dulces, trato de mantener mis porciones de dulces y postres más pequeñas de lo habitual. Esta receta hace 6 ollas pequeñas de 100 g / 3,5 oz, o puede hacer 3 ollas más grandes de aproximadamente 200 g / 7 oz. Si desea hacer 6 porciones más grandes, simplemente duplique los ingredientes para obtener aproximadamente 6 porciones de 200 g / 7 oz.

Bayas frescas o congeladas

Siéntase libre de usar bayas frescas o congeladas en esta receta. Si está usando bayas frescas, asegúrese de que estén realmente maduras, para que se mezclen con una batidora de mano. Si sus bayas están un poco firmes, también puede bombardearlas un poco en un procesador de alimentos. Sin embargo, trate de no hacerlos líquidos o sus pasteles de queso no serán tan firmes.

Puede cambiar la crema en esta receta por crema de coco. Usaría la crema de coco realmente espesa que se puede sacar de la parte superior de una lata de crema de coco que se ha refrigerado durante la noche, nuevamente para asegurarme de que la tarta de queso tenga una consistencia más espesa.

Agregue una base de migas simple

Puede hacer estas ollas simplemente como están o puede agregar un simple crumble de pastel bajo en carbohidratos a la base de sus ollas para una pequeña variación. Esta receta de Sugar Free Cake Crumble Mix es realmente simple de hacer y es perfecta para postres como este. También puede guardarlo para usarlo en otro momento, por lo que es una receta fabulosa.

Si está buscando recetas de ollas de postre más deliciosas, consulte esta increíble receta de ollas de tiramisú bajas en carbohidratos o esta receta de ollas de tarta de queso bajas en carbohidratos. Asegúrese de ver también esta deliciosa tarta de queso al horno cremosa baja en carbohidratos, para un postre espectacular que se puede ordenar para cualquier ocasión.


Ingredientes

Desmenuza las galletas con los dedos, no demasiado finas. Divida las migas entre 6 copas de vino o vasos pequeños.

Coloque la leche condensada en un bol y agregue el jugo de limón, revuelva hasta que la mezcla se espese. Batir el queso crema y el yogur en un tazón pequeño hasta que quede suave y luego mezclar con la leche condensada espesa. Vierta la mezcla cremosa sobre las galletas. Enfríe durante al menos 30 minutos a 1 hora.

Pica las bayas, mézclalas con la mermelada de fresa y cubre las tartas de queso con la fruta para servir.


Tarta de queso con fresas

Me encanta hacer tarta de queso. ¿Por qué? La tarta de queso es muy versátil y se puede preparar para cualquier ocasión. ¿Necesitas un pastel de queso para un grupo de niños? ¡Excelente! ¡Haz la corteza desmenuzada con Oreos! ¡Sustituye las fresas con cualquier otra fruta que te guste! Use cualquier tipo de galleta Graham que desee, vístelo, vístelo, ¡las posibilidades son infinitas!

Los planes de última hora para la cena de Navidad llevaron a la necesidad de preparar un postre para 8-10 personas y no pude pensar en un plato más apropiado. Ni una tonelada de azúcar agregada (en realidad solo está en la corteza) deja la parte cursi de la tarta de queso ligera y esponjosa.

Bastante bien sobre la esponjosidad y lo increíble que es el pastel de queso, ¡adelante con la receta!

  1. Precalienta el horno a 300˚
  2. Moler / licuar las galletas Graham hasta que queden migas, agregar el azúcar y mezclar uniformemente. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que parezcan migas húmedas.
  3. Vierta la mezcla en un molde con forma de resorte de 9 o 10 pulgadas y presione hacia abajo para formar la corteza. Coloca la sartén en la nevera durante 30 minutos.
  4. Mientras esto sucede, prepara el resto del pastel. Licúa las fresas y agrega la maicena. Hervir en la estufa hasta que todo esté completamente mezclado y luego dejar enfriar.
  5. En un tazón grande, agregue el queso crema y la leche condensada. Mezcle bien con una batidora de mano (asegúrese de premezclarlos con una cuchara o algo para que no envíe trozos gigantes de queso crema volando por todos lados. Además, antes de encender la batidora de mano, hágalo ya pegado en el queso para formar un poco de resistencia).
  6. Agregue el jugo de limón y los huevos y luego mezcle nuevamente con su batidora de mano.
  7. Cuando la corteza esté lista, vierta la mezcla de queso crema y luego deje caer pequeñas cucharadas de puré de fresa para hacer puntos por toda la parte superior del pastel. ¡Tome un palillo del centro, salga en espiral y haga remolinos!
  8. Hornea por 50-55 min. Si se agita un poco, está bien, se endurecerá en el refrigerador.
  9. Déjelo enfriar y luego colóquelo en la nevera durante unas horas.

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Asegúrese de que la tarta de queso no burbujee por los lados del molde.

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Ollas para tarta de queso con fresas y limoncello

Estas ollas veraniegas, con su dulzor de fresa y limoncello, se preparan rápidamente y hacen un postre de cena impresionante pero sin esfuerzo.

(7 oz) de fresas, peladas y en cuartos

(1 oz) de almendras en hojuelas tostadas

Mezclar las fresas, el limoncello y el azúcar glass en un bol y dejar macerar durante 10min.

Con una batidora eléctrica de mano, bata suavemente el mascarpone, el queso crema y la pasta de vainilla hasta que quede suave. Cuela las fresas en un bol y reserva. Agregue el limoncello líquido a la mezcla de mascarpone y bata para combinar.

Coloque las galletas amaretti en una bolsa de comida y tritúrelas con un rodillo en migajas grandes, luego divida entre 4 a 6 vasos de 250 ml (9 fl oz), reservando aproximadamente 2 cucharadas de los trozos de galleta.

Vierta la mezcla de mascarpone sobre las galletas y cubra con las fresas, las almendras y las migas de galletas reservadas.

SALIR ADELANTE Prepara las ollas
con 4 horas de anticipación y mantener en el refrigerador hasta que esté listo para servir.