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Receta de humus de aguacate rápida y fácil

Receta de humus de aguacate rápida y fácil


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Un hermoso hummus verde elaborado con aguacate, garbanzos, lima y espinacas. Ideal para almuerzos o cajas bento.

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IngredientesSirve: 24

  • 1 lata (400g) de garbanzos, escurridos
  • 4 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco o al gusto
  • 1 cucharadita de sal marina o al gusto
  • 1 diente de ajo, picado en trozos grandes
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 1/2 aguacates maduros grandes, sin hueso y pelados
  • 1 manojo de hojas frescas de espinaca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Coloque los garbanzos, el agua, el tahini, el jugo de limón, la sal, el ajo y el comino en un procesador de alimentos. Haga un puré hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Agrega los aguacates, las espinacas y el aceite de oliva; hacer puré hasta que esté cremoso, de 2 a 3 minutos.

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Receta de humus de aguacate fácil y rápida - Recetas

¡Tienes que hacer este chapuzón! Hummus de aguacate al pesto con patatas fritas caseras de parmesano. Perfecto en bocadillos o como salsa.

Esta caída estaba destinada a suceder en algún momento. Una trinidad de mis comidas favoritas de todos los tiempos: aguacate, pesto y hummus. ¡No me hagas elegir un favorito! Porque, no puedo & # 8217t. Lo sé porque siempre que salgo a comerme un bocadillo y me preguntan si quiero aguacate, pesto o hummus en mi sub vegetariano, entro en pánico y pido los tres. Luego, mi sencillo sándwich de pan y verduras me cuesta $ 10.

¿Cómo puedes elegir entre aguacate, hummus o pesto? Estas son las decisiones que me mantienen despierto por la noche. No es correcto, y con esta extensión, no es necesario. Es la glotonería vegetariana en una deliciosa y cremosa perfección.

Aunque originalmente creé este hummus para mezclarlo con pasta caliente o sándwiches a la hora del almuerzo, me encantó la idea de crear una tortilla de parmesano crujiente para mojar.

Sé que soy dietista y deberían Le diré que recoja su hummus con rodajas de pepino, palitos de zanahoria o rábanos. Pero mi corazón amante de los carbohidratos quiere un pan plano crujiente, no una verdura. Y dado que como mi hummus como una comida completa, me imagino que es apropiado. Para mis amigos veganos, omita el parm en los panes planos y déjelo solo o espolvoree con levadura nutricional.

Como ya estamos usando un aguacate entero en la salsa, reduje la cantidad de aceite de oliva que normalmente agregaría al hummus. He descubierto que puede escatimar fácilmente en grasas añadidas donde no las puede perder, y esta inmersión no es una excepción. El aguacate le da a este hummus una textura sedosa y cremosa.

Para un agregado GUAU factor, coloco el hummus en un tazón para servir y rocío con una cucharadita. o dos de aceite de oliva. Si bien esta técnica definitivamente agrega más sabor, no dude en omitirla. Sin embargo, los piñones en la parte superior son imprescindibles. Sacan el sabor al pesto, lo que demuestra que esta salsa es mucho más que solo hummus de aguacate.

Si prueba esta receta, ¡avíseme! Deja un comentario, califícalo y etiqueta tus fotos de Instagram con #delishknowledge. Yo absolutamente amor viendo tus creaciones. ¡Feliz cocina!


Houmous de aguacate rápido y fácil

¿Te encanta Houmous? Omita la siguiente oración y esté contento de haber llegado a esta receta. ¿No te gusta el humus? Muy bien, no todos somos gente de garbanzos, pero ¿has probado el humus de aguacate? Si no es así, es necesario.

Al igual que con casi todo, el humus casero sabe mucho mejor que los productos de marca, y esto toma menos tiempo para hacer que para hacer cola en la caja para comprar algunos & # 8211 en pocas palabras, esto es algo que debes probar. Si aún no está convencido, valdría la pena señalar que los garbanzos (el acto principal de humus) son ridículamente buenos para usted, son una gran fuente de proteínas y hierro, reducen el colesterol. y debido a su alto contenido de fibra, son buenos para adelgazar. Debo haberte convencido a estas alturas.

200g de garbanzos
2 cucharadas de tahini

jugo de 1 limón
2 dientes de ajo

3 cucharadas de buen aceite de oliva
3 cucharadas de agua
1 cucharadita de buena sal marina
1 comino batido generoso
1 generoso batido de pimentón
1 aguacate

  1. Pica el ajo finamente y corta el aguacate en cubitos.
  2. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos (como de costumbre, solo usé un tazón grande y resistente y mi licuadora de mano) y mezcle hasta que quede suave.
  3. Ponga en un tazón y cómelo inmediatamente (sabe muy bien en los pasteles de avena como se muestra en la imagen) o cúbralo con film transparente y manténgalo refrigerado. Yo & # 8217d diría que tiene 2 días buenos y 1 dudoso pero comestible si tienes hambre.

Houmous es ideal para mojar, use pan de pita, zanahorias, apio o lo que le apetezca como bocadillo o entrante. También sabe bien en sándwiches y ensaladas, y funciona muy bien en una papa al horno. En pocas palabras, ¡esto desaparecerá rápidamente!

Esta es su recomendación de pista & # 8217 porque & # 8217s no es domingo a menos que Toto haga acto de presencia.


Almuerzos

  • Sándwich de pan alto en fibra (ver esta publicación) con rodajas de pavo, mostaza y ensalada
  • Pan de pita integral con hummus, falafels y rodajas de aguacate
  • Bagel integral sin semillas con salmón ahumado y aguacate
  • Sopa de frijoles / cebada y verduras enlatadas con menos de 1,5 g de grasa saturada por 100 g
  • Frijoles horneados sobre una tostada alta en fibra con semillas espolvoreadas encima
  • Camote al microondas con atún, aguacate y 1 cucharada de mayonesa
  • Sándwich de pan de centeno con pechuga de pollo, hummus y tomates secos

Soy un blog de comida

Oh, hace tanto tiempo, cuando todavía estaba en la escuela secundaria, mi madre llegó a casa del trabajo un día con una receta de pan de plátano fotocopiada y escrita a mano. No me impresionó, pero afirmó que era la receta del mejor pan de plátano que había probado en su vida. Fue una declaración bastante audaz, especialmente para mi madre, que no es muy propensa a los superlativos; ella es más del tipo estoico. Aún así, ella lo mantuvo. Incluso tenía un racimo de plátanos, comprados con el único propósito de madurar para el pan.

Tenía mis dudas. Desconfiaba de la escritura ilegible, el contenido de aceite y, bueno, todo. Pero, me corrijo: realmente fue el mejor pan de plátano de todos los tiempos. Era el pan de plátano del que están hechos los sueños. Húmedo, no demasiado dulce, no demasiado aceitoso y cargado de sabor a plátano. La gloria de la corona fue su parte superior abovedada, crujiente y crujiente. Debemos haber hecho ese pan de plátano cientos de veces después del primero. La receta se volvió arrugada, manchada de plátano y muy querida, hasta que un día decidió lo suficiente.

Se ha ido. Pasamos medio día buscando. Su lugar habitual estaba pegado al costado del microondas con un imán Care Bear. El imán de la mirada de Care Bear de color caramelo todavía estaba allí, su sonrisa inocente contradecía su pobre desempeño laboral. El imán tenía una función, mantener la receta a salvo, y falló.

Lamentablemente, en este punto mi madre cambió de oficina y el creador del pan de plátano no estaba disponible para consulta. Intentamos una y otra vez recrear el pan de memoria, pero fue inútil: algunos panes se acercaban bastante, pero para ser honesto, nunca estaban del todo bien.

Hasta el día de hoy, sigo buscando ese pan esquivo. De alguna manera, siempre que tomo pan de plátano me siento traicionado. Siempre espero probar el pasado, solo para decepcionarme con los panes demasiado dulces y secos.

Desesperado, me volví hacia el aguacate. No tengo una buena historia de por qué me decidí por los aguacates, aparte del hecho de que pensé que sería divertido tener tostadas de aguacate hechas con pan de aguacate (del tipo con levadura). A partir de ahí comencé a pensar en los panes rápidos y por qué los plátanos, los calabacines y las zanahorias se llevaron todo el amor.

Esencialmente, sustituí el aguacate en una versión ligeramente adaptada de mi segunda receta favorita de pan de plátano. Terminé con una hogaza tierna, ligeramente dulce y agradablemente verde. Cubrí una rebanada aún caliente con una bola de helado e incluso Mike, que al principio era un escéptico, pensó que era un ganador.


Aderezos para tarros de mermelada

Agregue los ingredientes de su aderezo favoritos a un frasco limpio, enrosque la tapa y agite bien. Los ingredientes pueden separarse ligeramente mientras se transportan, así que simplemente agítelo bien antes de usarlo. Simplemente mezcle ensaladas o rocíe sobre las carnes frías para servir. Eche un vistazo a estas últimas recetas de aderezos para ensaladas en busca de inspiración.


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Esto es tan simple, pero un almuerzo reconfortante perfecto para el colesterol que toma literalmente unos minutos para preparar. Caliento los frijoles horneados en el microondas y los coloco sobre una tostada integral (sin mantequilla), lo que aumenta el contenido de fibra, lo mantiene lleno por más tiempo y ayuda a reducir el colesterol. También esparzo semillas mezcladas encima, que están llenas de grasas y nutrientes monoinsaturados saludables.

El pavo es muy bajo en grasas saturadas, por lo que es un excelente relleno de bagel para el colesterol, y las semillas agregan beneficios adicionales para reducir el colesterol.


Snacky? ¡Piense en hummus de aguacate!

¡Aquí & # 8217s cómo quiero obtener parte de mi ingesta de verduras para el día! A toda mi familia le encantó esta receta de hummus, incluidos los niños (y eso & # 8217 es decir algo, odiaba el hummus cuando era niño).

Este hummus casero se puede preparar en menos de 10 minutos y es el bocadillo perfecto para el mediodía. Si lo lleva a una fiesta, es probable que regrese a casa sin una gota.


Cómo hacer una rosa de aguacate

Es muy fácil hacer una rosa de aguacate., y es un bonito cambio de simplemente triturarlo o usar rebanadas.

Es más fácil en un plato grande o en un trozo de mármol como lo he usado, ya que necesitará que las rebanadas se deslicen.

Utilizo un poco de aceite para hacer la superficie resbaladiza. Entonces solo necesitas cortarlo y manipularlo en forma de rosa. Realmente solo toma un par de minutos, pero parece especial - perfecto para un brunch relajado.

Vea a continuación el tutorial paso a paso.