Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Leurda para el invierno (receta Motan)

Leurda para el invierno (receta Motan)


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Si publiqué tantas recetas con leurda, ¡déjame mostrarte cómo conservarla para el invierno!

  • corbatas leurda
  • papel de aluminio

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

MÉTODO DE PREPARACIÓN Receta Leurda para invierno (receta Motan):

Las encuadernaciones de leurda se lavan bien bajo un chorro de agua fría sin desprenderse de la encuadernación.

Ponlos en una olla seca con las colas en agua fría, para mantenerlos verdes hasta que estén completamente secos. (4-5 horas)

Extienda 30 cm de papel de aluminio sobre la mesa.

Tome la leurda, colóquela en el picador y corte las colas 5-10 mm por encima de las colas.

Coloque sobre papel de aluminio y enrolle firmemente y doble los extremos.

Cuando todas las corbatas están listas, se ponen en una bolsa y se pone la etiqueta para que sepamos qué hay en la bolsa.

Se mete en el congelador y se consume cuando lo necesitamos.


Jugo de manzana para el invierno

Jugo de manzana para el invierno

Como tenemos este año manzanas en abundancia decidí preparar unas botellas con jugo de manzana. No tengo exprimidor a vapor, no tengo pasteurizador, pero improvisé. Tengo un termómetro para carne y mucha paciencia. Si tienes muchos manzanas y quieres preparar otros platos para el invierno, te recomiendo Receta con Manzanas en Frasco sin Conservante y Azúcar , perfecto para pasteles y tartas con manzanas.

Ingredientes Zumo de manzana para el invierno :
manzanas
termómetro
filtro de papel, o un paño muy grueso
botellas

Jugo de manzana para el invierno

Preparación de jugo de manzana para el invierno :
Las manzanas se lavan y se cortan en trozos. Se dan a través de un exprimidor. El jugo resultante se pone en una olla y se pone al fuego. Comprobamos la temperatura del jugo con el termómetro. Tenemos que calentarla a 82-85 grados centígrados y mantenerla a esta temperatura durante 3-4 minutos (sacamos la olla del fuego y la ponemos) y notaremos que empieza a diferenciarse. Por encima aparece una especie de espuma oxidada, y por debajo aparece un líquido amarillo transparente que es jugo de manzana per se. Apartamos el jugo, lo filtramos a través de un filtro de papel o lona, ​​luego lo vertimos en botellas esterilizadas, las cerramos con las tapas lo más apretadas posible y las colocamos en la despensa en un lugar fresco.

Alguien me preguntó si lo guardé durante el invierno sin conservantes. Sí, lo guardé, pero en el sótano del país donde tengo una temperatura constante. Pongo el jugo de manzana resultante en botellas. También se utilizan botellas de plástico, porque en un momento no tenía botellas. Guardé las botellas en el sótano, en el estante. Después de abrir una botella, el jugo debe consumirse dentro de un día. Durante este tiempo recomiendo mantenerlo fresco.


[Comunicado de prensa] Los catálogos y folletos impresos crean problemas más grandes de lo que pensábamos. (PAG)

Una de las formas tradicionales de promoción es la distribución de catálogos o folletos impresos. Todavía es una práctica común, aunque vivimos en una época en la que la conservación de recursos, la eliminación de desechos y la contaminación se encuentran entre las prioridades más importantes de nuestra sociedad.

Semanalmente se distribuyen millones de catálogos impresos. Después de haber cumplido o no con sus objetivos de comunicación, los encontramos esparcidos por las escaleras de cuadra, son llevados por el viento sobre los espacios verdes, bloquean los canales de desagüe, o llegan a las ramas de los árboles. ¿Todavía hay espacio para catálogos impresos en la mezcla de promoción corporativa o simplemente está creando problemas? Puedes sacar tu propia conclusión.

Son perjudiciales para el medio ambiente.

Toneladas de material publicitario impreso se desechan casi inmediatamente después de su uso. Según el estudio de la asociación Zero Waste France, solo en Francia, una sola familia recibe más de 30 kilogramos de material impreso no deseado en el buzón cada año. A pesar de que están impresos en papel reciclado, siguen utilizando un recurso valioso, difícil de renovar miles de árboles. Para conseguir una tonelada de papel, se talan más de 20 árboles.

La deforestación tiene varias consecuencias & # 8211 reduciendo la biodiversidad y dañando los ecosistemas. Según el Manual de WWF: “El consumo mundial de papel se estima en un millón de toneladas por día.

Otro factor que nos afecta significativamente es la huella de carbono que se genera a lo largo de este ciclo: deforestación, producción y transporte de imprentas así como posterior distribución a los hogares, pero también disposición de residuos.

Además, las empresas de reciclaje llaman la atención: cuanto más brillante es el papel y mejores son las técnicas de impresión, más difícil y complejo es reciclarlo.

Estética del medio ambiente

Una vez que llega al punto final & # 8211 buzón de correo o puerta del consumidor, la vida útil de un catálogo impreso rara vez supera los 10 minutos y luego se convierte en un desperdicio. Los resultados, como puede verse fácilmente, son los siguientes: catálogos dispersos y buzones de correo abarrotados. Esto no pasa desapercibido y suele ser tema de discusión en redes sociales y foros.

Eficiencia de comunicación

Si se imprimen 250.000 catálogos, no significa que lleguen a 250.000 usuarios. Sólo se conoce la circulación impresa y el número de hogares a los que se distribuyeron. Por tanto, los catálogos impresos se convierten en un gasto de marketing para el que no existe una mensurabilidad fiable.

¿Por qué, a pesar de las obvias deficiencias, las cadenas minoristas continúan utilizando este canal de promoción obsoleto? A menudo, en los negocios, especialmente cuando se trata de prácticas establecidas durante décadas, la decisión no es fácil. Pero existe una alternativa reconocida incluso por grandes empresas con tradición en los catálogos impresos, como IKEA o la francesa de Monoprix, que los han abandonado y se han pasado exclusivamente a los catálogos distribuidos digitalmente. La razón declarada & # 8211 el rápido ritmo de digitalización de los consumidores, sino también para la adopción de soluciones respetuosas con el medio ambiente.

Alternativa & # 8211 Catálogos en formato digitalÉstos son algunos de sus beneficios:

Reducción de desperdicios

Una ventaja obvia de los catálogos digitales es que no generan residuos, que luego tienen que ser transportados y reciclados.

IKEA dejó de imprimir el catálogo con una tirada de 40 millones de copias.

100% de mensurabilidad

La publicidad digital en todas sus formas, incluso a través de catálogos digitales, se puede medir con éxito mediante numerosos indicadores: número de visitas, páginas visitadas, tiempo de navegación, productos buscados, visitas a la tienda por parte de los usuarios que han navegado por el catálogo. Se puede distribuir en una amplia red de plataformas publicitarias y redes sociales, banners interactivos, newsletters, etc.

Marco legal permisivo

A su vez, los países de la UE adoptan directivas que prohíben el envío de comunicaciones comerciales no solicitadas en papel. Por ejemplo, en los Países Bajos, ahora es necesario pegar una pegatina con el consentimiento explícito "Sí, quiero catálogos" en los buzones de correo. Solo las personas que dan su consentimiento explícito recibirán anuncios.

Se espera que un experimento realizado en Francia, donde solo se tiene en cuenta el consentimiento expreso, se elimine por completo a finales de 2021 los catálogos impresos, siendo al mismo tiempo una medida de protección medioambiental.

Magyar Posta & # 8211 La administración postal de Hungría anunció recientemente su decisión de retirarse del mercado de distribución de materiales publicitarios impresos el 1 de julio de 2021.

¿Por qué los catálogos digitales son una alternativa eficaz?

Según el NIS, casi el 8% de todos los hogares en Rumanía tienen acceso a Internet y, según ANCOM, la primera mitad de 2020 trajo un aumento de más del 30% en el tráfico de Internet en Rumanía. & # 8222 Significa que la mayoría de la población activa utiliza Internet intensamente y es lógico que los minoristas concentren sus esfuerzos aquí & # 8221, dijo Offerista Group Romania & # 8211 propietario de Ofertolino.ro

Offerista Group, a través de su amplia gama de productos promocionales digitales, se posiciona como el socio más apreciado que los minoristas pueden utilizar para atraer consumidores a las tiendas. Con las soluciones del Grupo Offerista, los minoristas pueden establecer una comunicación directa con sus clientes a través de varios canales digitales, como la plataforma Ofertolino.ro, que acumula catálogos digitales de más de 130 redes minoristas en Rumania, anuncios en redes sociales o anuncios de video programáticos (Offerista Engage). y otros.

Por ejemplo, tras la colaboración con Offerista Group, una importante cadena de bricolaje en Austria está reconsiderando por completo su estrategia de marketing. Con una red de tiendas en toda Europa, el cliente tenía importantes inversiones en catálogos impresos, y durante la pandemia, se dio cuenta de que no brindaban la eficiencia necesaria y buscó una alternativa para atraer consumidores a las tiendas. Offerista Group convirtió los catálogos a formato digital y los distribuyó al usuario final a través de sus plataformas online. Las soluciones digitales Offerista han brindado excelentes resultados, por lo que el cliente tiene la intención de eliminar los catálogos impresos, para fines de 2021.

Más del 50% de los clientes * con los que el Grupo Offerista colabora y participó en una encuesta, manifiestan que pretenden implementar únicamente catálogos en formato digital.

* Fuente: encuesta interna en línea realizada en enero de 2021, que incluyó a clientes de Offerista Group Bulgaria.

Si está interesado en una asociación, ¡no dude en contactarnos aquí!


Viernes, 2 de octubre de 2009

Calabaza de Dublín

Lo llamé Dublín, porque es verde y alegre :-)

Y con esta receta comienzo una nueva categoría en este blog, a saber, recetas de ayuno. Los días de ayuno a menudo me dan temas para el pensamiento culinario, porque no me es fácil inventar algo nuevo sin productos con carne, leche, huevos. Pero aún más emocionante es el desafío.

Así que hoy el calabacín de Dublín.

Ingredientes: 3 calabazas de unos 20 cm de largo, 2 tomates, un puñado de espinacas (yo usé espinacas congeladas), una taza de arroz de grano largo, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, pimiento verde, salvia, mostaza Dijon (la que tiene cereales integrales, también aparece bajo el nombre de mostaza francesa)

El calabacín se corta longitudinalmente en rodajas finas, que se endurecen en aceite (de cualquier tipo). Coloque una capa de calabacín en un plato resistente al calor, sal y espolvoree con ajo finamente picado:

Mientras tanto, hervir el arroz en agua con sal, escaldar y, si es necesario, picar la espinaca (la congelada está lista para picar), escurrir y mezclar. Agregue aceite de oliva virgen extra: sal, pimiento verde, un poco de salvia y una cucharadita de mostaza de Dijon. En poco tiempo esta mezcla adquiere una consistencia con la que se puede trabajar muy fácilmente, verás un poco más adelante qué cosas divertidas se pueden inventar. La mezcla de arroz se extiende sobre la primera capa de calabacín. Pero quédese con 4 globos terráqueos para la sorpresa más tarde.

Coloque la segunda capa de calabacín endurecido, luego decore con tomates en rodajas.

Hornee hasta que los tomates estén ligeramente cocidos.

A pesar de su apariencia frágil, la mezcla está bien coagulada y es fácil de servir.

Aquí está la sorpresa que disfrutarán especialmente los más pequeños. Se sentirán más atraídos por el sabor del arroz si les cuentas la historia de los dos pequeños chinos:


Video: Cum pastram leurda. 3 metode. Retete Delicioase (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Tygogar

    Estoy de acuerdo, muy buena información

  2. Macauliffe

    Gran idea y oportuno

  3. Tole

    Ciertamente. Me uno a todos dijeron anteriormente. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  4. Dokinos

    Idea bastante útil



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