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Cupcakes del desierto de terciopelo rojo

Cupcakes del desierto de terciopelo rojo


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Magdalenas:

En un bol, mezcla las yemas con el azúcar hasta que duplique su volumen. Poco a poco agregue el aceite y mezcle ligeramente, luego agregue la leche batida.

En un bol, poner el bicarbonato de sodio con la levadura en polvo, apagarlos con vinagre. Agregue la mezcla de bicarbonato de sodio con polvo de hornear y vainilla.

Incorpora gradualmente la harina tamizada (si usas harina de la tienda, es posible que necesites 1-2 cucharadas), luego coloca el tinte y mezcla.

Batir las claras con una pizca de sal. Los agregamos sobre la composición roja, los mezclamos con una paleta, con movimientos lentos.


En forma de muffins de silicona, ponemos la composición en aproximadamente 3/4. Si no tienes moldes de silicona, usa una bandeja para muffins en la que pones papeles.

Pon los muffins en el horno caliente, a 170 grados C, hasta que penetren los muffins.

Hacemos la prueba del palillo a los 20-25 minutos y si están listos los sacamos del horno o los dejamos, si es necesario. Déjalos enfriar.


Crema:

Poner la nata fría en un bol y mezclar hasta que tenga un poco de consistencia. Agrega el queso crema a temperatura ambiente, el azúcar glass, la vainilla y mezcla hasta obtener una crema espumosa. Ponemos la nata en un pos, decoramos los muffins fríos. Encima los decoramos con caramelos de corazón.

Las servimos con mucho gusto y las sobrantes las mantenemos frías.


Magdalenas de terciopelo rojo casi desde cero

Ingredientes

1 caja de mezcla para pastel de chocolate (tamaño de 2 capas)

2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

1 1 onza botella de colorante rojo para alimentos

3 tazas de azúcar en polvo, tamizada

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 8 onzas paquete de queso crema

Direcciones

  • Para los cupcakes:
  • Precaliente el horno a 350 ° F (177 ° C) y forre los moldes para cupcakes con revestimientos para cupcakes.
  • En un tazón grande, combine los huevos, la crema agria, el aceite vegetal, el suero de leche y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
  • Agregue la mezcla para pastel de chocolate y agregue el colorante para alimentos.
  • Llene los moldes para cupcakes aproximadamente a la mitad.
  • Hornea de 17 a 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio al pegarlo en el centro.
  • Deje que los cupcakes se enfríen por completo antes de glasearlos.
  • Para el glaseado:
  • En un tazón mediano, bata el queso crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.

Notas

  • Es importante usar el queso crema en bloque en lugar del queso crema de un recipiente para que no esté líquido.
  • Para hacer 1 taza de suero de leche, agregue 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a 1 taza de leche. Revuelva y deje reposar durante 5 minutos antes de usar.

Cuando anhelo un cupcake de terciopelo rojo, lo quiero casi de inmediato. Por lo tanto, tiene que ser bastante rápido con una medición mínima. Me gusta usar una caja de mezcla para pastel de chocolate y construir sobre ella con mis propios ingredientes adicionales. Por ejemplo, usar suero de leche y crema agria agrega humedad a la masa de la magdalena. El suero de leche no es un alimento básico común en el hogar, por lo que si no tiene suero de leche, puede prepararlo usted mismo. Para hacer 1 taza de suero de leche, agregue 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a 1 taza de leche. Revuélvelo y déjalo reposar durante 5 minutos. Ahí tienes. ¡Felicidades! Ahora ha hecho su primera taza de suero de leche.

El glaseado de queso crema se combina muy bien. Es simplemente queso crema, azúcar en polvo y extracto de vainilla. Es bastante simple, pero tan cremoso y delicioso. Estos cupcakes se guardan en el refrigerador durante 72 horas, ¡aunque dudo que duren tanto tiempo!

Enfriamiento de Red Velvet Cupcakes.

También es extremadamente importante dejar que los cupcakes se enfríen antes del glaseado o, de lo contrario, el glaseado no se adherirá correctamente. Después de glasearlos y decorarlos, los coloco en el refrigerador para que cuajen. Encuentro que los cupcakes de terciopelo rojo saben mejor cuando están fríos. Si desea servir estos cupcakes a temperatura ambiente, sáquelos del refrigerador una o dos horas antes para que tengan tiempo de alcanzar la temperatura ambiente.

Estos cupcakes de terciopelo rojo son perfectos para cualquier fiesta o cumpleaños y se pueden decorar de la forma que desee. A veces, utilizo chispas navideñas festivas o una simple miga de terciopelo rojo. Me gusta tomar uno de los cupcakes horneados (esto significa que solo me quedarán 23) y desmenuzarlo en un tazón para hacer una cobertura de migajas para el resto de los cupcakes. Es casi sin esfuerzo, pero hace que los cupcakes se vean tan bonitos. Espero que disfrutes de esta receta y no solo te cautive el color carmesí brillante, como lo era yo de niño, sino también el sabor.


Interacciones del lector

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Comentarios

Esto realmente no tiene nada que ver con esta publicación, pero me preguntaba si puedes responder una pregunta por mí. Usé una mezcla para pastel sin gluten hace unos años y no he usado una desde entonces, pero usaré un poco esta semana para hacer algunas de sus recetas para una fiesta de cumpleaños este fin de semana. Me parece recordar que para obtener el rendimiento de una mezcla de pastel normal, tenía que usar 2 sin gluten. ¿Es realmente el caso? Estoy seguro de que los productos para hornear sin gluten han cambiado bastante en los últimos años. ¡Necesito hacer mi lista de compras y esperaba que tuvieras una respuesta!? Además, ¿tiene una marca favorita para mezclas sin gluten? ¡Gracias!


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Mezclar la harina, la sal, el cacao y reservar. Mezcle la mantequilla con el azúcar y agregue gradualmente los dos huevos enteros y la vainilla en polvo (aproximadamente 1/2 cucharadita). Seguimos mezclando a velocidad media hasta que quede suave. Mezcle por separado la leche batida con el tinte rojo (yo usé polvo). Reducir la batidora a velocidad baja y alternando la leche batida con harina, incorporar en la composición con la mantequilla en 3-4 etapas, comenzando y terminando con harina. Agrega el bicarbonato de sodio con vinagre. Dividir la masa en formas y poner en el horno precalentado (180 grados) durante unos 30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Durante este tiempo, prepara el betún de la siguiente manera: mezcla el queso crema con el mascarpone hasta que se convierta en una crema fina, azúcar glass y vainilla. Mezclar por separado la nata montada e incorporarla poco a poco al queso crema, agregando las 2 cucharadas de leche condensada (opcional). Mezclar a velocidad baja hasta que quede suave. Ponemos la crema en un pos con alcohol, decoramos los muffins y decoramos según preferencia :)

La fuente de esta receta es el blog culinario Delicious Flavours
¡Buen apetito!


Receta de cupcakes de terciopelo rojo

Receta de cupcake de terciopelo rojo es muy fácil de hacer desde cero y cada bocado es súper húmedo. Cubra con glaseado de queso crema y tendrá el mejor postre para celebrar un cumpleaños, boda, Navidad y más.


Resumen de la receta

  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 onzas de colorante rojo para alimentos
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso, tamizada
  • 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 taza de leche
  • 5 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de azucar blanca
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Engrase dos moldes redondos de 9 pulgadas. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Haz una pasta de cacao y colorante alimentario. Dejar de lado.

Combine el suero de leche, la sal y 1 cucharadita de vainilla. Dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la manteca y 1 1/2 tazas de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la mezcla de cacao. Batir la mezcla de suero de leche alternativamente con la harina, mezclando hasta que se incorpore. Mezcle el bicarbonato de sodio y el vinagre, luego mezcle suavemente en la masa del pastel.

Batir en cacerolas preparadas. Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio. Deje enfriar completamente antes de glasear. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Para hacer glaseado: En una cacerola, combine la leche y 5 cucharadas de harina. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Dejar enfriar por completo. Batir la mantequilla, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla hasta que esté suave y esponjosa, luego agregue la leche enfriada y la mezcla de harina, batiendo hasta que el glaseado alcance una consistencia esparcida.


Pastelitos de terciopelo rojo

Ajme koliko sam dugo odbijala napraviti ove Cupcakes & # 8230 ma nikako mi se nije svidjala ideja stavljanja jestive boje u kolace, a sad vidim da sam stvarno bila luda & # 8230 da luda sam bila jer su Cupcakes tako divni. Oni su cokoladni i predivni i stvarno savrseni. Od ove smjese dobit cete 12 komada, pecite ih u dubljim kosaricama, tako da vam se ne dignu preko kosarice, nego da ostane mjesta za kremasti sir koji mora malo upasti u kosaricu. U protivnom ce vam biti previse sira. Ideje za ukrasavanje ima bezbroj, a meni je najdraza ova sa laticama ruza ili sa tresnjama. Nemojte da vas obeshrabri cinjenica da vam treba brasno sa praskom za pecivo jer imate recept kod mene na blogu ili cinjenica da vam treba mlacenica jer i to mozete sami napraviti, napisati cu vam kako brzo mozete sami napraviti zamicjenu za mlacenu. Vrlo je vazno da koristite neku dobru jestivu boju za kolace npr. AmeriColor gel boja je odlicna, pa vam mozda nece ni trebati cijela zlica ili Icing Colors gel boje koje su isto jako dobre. Nazalost boje od Dr. Oetkera nisu bas dobre jer necete dobiti ovako intenzivnu boju.

Sastojci:
  • 75 gr omeksalog maslaca
  • 75 gr hoz
  • 100 gr brasna sa praskom za pecivo
  • 2 zlice prosijanog kakaa Dr. Oetker
  • 1 extracto de vainilla zlicica
  • 1 jaje
  • 60 ml mlacenice ili 60 ml mlijeka pomijesanog sa 2 zlicice limunovog soka
  • 1 zlica crvene boje AmeriColor, Icing Colors o Wilton
Premaz od krem ​​sira:
Prensa:

Pecnicu zagrijte na 160 stupnjeva. Kalup za muffine oblozite kosaricama.

Mezcle la mezcla, extraiga la vainilla y séquela en el horno durante unos 4 & # 8211 5 minutos.

Dodajte jaje i kratko promiksajte, zatim naizmjenicno dodajte brasno sa praskom za pecivo (kod mene na blogu imate recept kako najbrze napraviti brasno sa praskom za pecivo) i prosijani kakao, te mjulacenicu i na kraju crvenu. Samo kratko promiksajte, tek toliko da se poveze. Ja obicno kad pocnem dodavati suhe sastojke i mlacenicu mixer smanjim na srednju brzinu.

Mlacenicu mozete napraviti i sami. En 60 ml de agua, agregue dos cucharadas de jugo de limón y agregue 10 minutos a temperatura ambiente. I to je to & # 8230 zamjena za mlacenicu.

Koristite dublje kosarice koje cete napuniti do pola. Cupcakes ce se malo dignuti, ali mora vam ostati i malo mjesta za krem ​​sir koji mora dijelom biti u kosarici a dijelom viriti van. :))

Cupcakes Pecite 18 & # 8211 22 minutos. Pustite da se ohlade.

Napravite premaz od krem ​​sira.

Kratko izmiksajte krem ​​sir i stvarno je za ovo najbolji Philadelphia sir, sa prosijanim secerom u prahu i omeksalim maslacem. Premazite ohladjene muffine i po zelji stavite kratko u hladnjak da se krema malo stisne.

Ako zelite mozete ukrasiti laticama ruza ili tresnjama & # 8230 ma po zelji.

Latice ruza operite i lagano posusite papirnatim rucnikom. Za ovo ukrasavanje je najbolje imati domace, ne spricane ruze. Svaku laticu premazite bjelanjkom i pospite kristal secerom i ostavite da se posuse.


Estos deliciosos mini bocados constan de dos capas horneadas y crema batida encima. La capa de tarta de queso es tan cremosa y suave. Entonces, si no le gusta la crema batida, puede omitir la tercera capa. El terciopelo rojo y el pastel de queso son deliciosos incluso sin la cobertura.

Para hacer el terciopelo rojo, necesitará ingredientes simples: harina, azúcar, manteca de cacao en polvo, leche, vainilla, huevo y colorante rojo para alimentos.

Primero bata la mantequilla y el azúcar, luego agregue el huevo, la leche y la vainilla. Finalmente mezcle los ingredientes secos y la mezcla de terciopelo rojo estará lista. Extienda un poco de la mezcla de terciopelo rojo en el fondo de los moldes para cupcakes y hornee previamente durante 6 minutos.

La mezcla de tarta de queso también es muy sencilla de hacer. Simplemente bata el queso crema ablandado, la crema agria, el azúcar y las claras de huevo y vierta sobre el terciopelo rojo precocido.

Cuando sus cupcakes de tarta de queso Red Velvet estén horneados y enfriados por completo, cúbralos con crema batida y decore con chispas festivas en forma de corazón y ¡disfrútelo!


Receta de cupcake de terciopelo rojo

Este es uno de los cupcakes caseros favoritos de mi hija. De hecho, solía llevarlos a su escuela cuando ella era joven. A ella le ENCANTAba sorprender a sus amigos con el ingrediente secreto una vez que comían su cupcake. Lo sé, lo sé: los cupcakes de terciopelo rojo son deliciosos y hermosos. Sin embargo, no me atreví a hacerlos porque muchas recetas requerían 1/2 taza de colorante rojo para alimentos.

Mi receta de magdalenas de terciopelo rojo reduce en gran medida la cantidad de colorante rojo para alimentos y solo requiere 1 cucharada. Honestamente, puede dejarlo todo si lo prefiere.

Sacamos esta receta para compartirla en el Club de cocina para niños Price Chopper Market 32 ​​para celebrar el Mes de la Historia Afroamericana. Estas bellezas a menudo se servían como picnics de celebración de la emancipación y del día de junio.

Aquí está la receta para batir, hornear y probar & # 8230


Video: WHATS WRONG WITH MY CUPCAKES? How to Get Perfect Cupcakes Every Time. Cupcake Jemma (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Keaira

    Sería interesante saber más

  2. Megami

    Una frase incomparable, me gusta :)

  3. Chas Chunk A

    Gracias por la información, ¿puedo ayudarte en algo?

  4. Jutilar

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, hablamos.

  5. Chochuschuvio

    Considero que no estás bien. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, discutiremos.

  6. Louden

    ¡Me parece nishtyak!

  7. Taulabar

    Sí ... lo suficientemente discutible, discutiría con el autor ...



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