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Receta de galletas de chocolate con menta

Receta de galletas de chocolate con menta


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  • Galletas con chispas de chocolate

La combinación perfecta de menta y chocolate se juntan en estas galletas. Están aromatizados con licor de crema de menta y salpicados con trozos de chocolate con menta.

18 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 30 galletas

  • 225 g de mantequilla, ablandada
  • 150 g de azúcar suave morena
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de licor de crema de menta
  • 375 g de harina común
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 5 (100g) barras de chocolate amargo y menta, picadas

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 10min› Listo en: 30min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar suave marrón oscuro y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Batir los huevos y luego incorporar la crema de licor. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva en la mezcla de menta. Incorpora el chocolate.
  3. Deje caer cucharaditas colmadas de la masa en bandejas para hornear sin engrasar a 5 cm de distancia. Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.

Instrucciones de uso de cookies

¡Haga galletas perfectas en todo momento con nuestra guía Cómo hacer galletas!

Video de galletas con chispas de chocolate

Mire nuestro sencillo video paso a paso y vea Cómo hacer galletas con chispas de chocolate que sean suaves, masticables y hermosas en todo momento.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(22)

Reseñas en inglés (18)

por KIMAR

Por el comentario del remitente, esperaba que las galletas fueran obviamente verdes, pero parecían galletas con chispas de chocolate normales. El color verde era casi imperceptible, al igual que el saborizante de crema de menta en la masa de galletas horneada. El único sabor a menta notable provino de las propias patatas fritas. Aunque eran buenos, la próxima vez solo agregaré chispas de chocolate con menta a una receta estándar de galletas con chispas de chocolate y guardaré mi crema de menta. Compré una botella especialmente para esta receta y básicamente desperdicié mi dinero ya que ni el color ni el sabor se notaron en las galletas.-29 de mayo de 2001

por naples34102

No es la galleta más bonita, pero seguro que son buenas. Algo refrescante, en realidad, como una menta para después de la cena. Supongo que no fui muy bueno para seguir instrucciones porque interpreté erróneamente las papas fritas que se pedían como chips de menta (verde), no chips de CHOCOLATE de menta (marrón). Pero fue un feliz error, porque estaban deliciosos. La crème de menthe le da la cantidad justa de sabor a menta a la galleta, pero también le da un color no particularmente atractivo, que es una especie de marrón verdoso. Engañosas, porque son sorprendentemente buenas.-14 de agosto de 2011

por GREATCOOKREP

Quería una galleta diferente y pensé que sonaba bien, así que la probé. Tuve que improvisar porque solo tenía chispas de chocolate regulares, pero resultaron geniales. Obtuve más de 2 docenas y media, pero cuanto más, mejor. El sabor a menta le da un toque agradable a las galletas con chispas de chocolate. -14 de noviembre de 2005


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Lo que necesitas para hacer estas galletas de chocolate con menta

Estamos usando harina común, azúcar y mantequilla en estas galletas de chocolate con menta, y el combo de menta con chocolate amargo es realmente algo fuera de este mundo. Esto es lo que necesitará para hacerlos:

  • Harina: necesitará harina común para todo uso en estas cookies.
  • Polvo de cacao: para ese rico sabor a chocolate, use cacao en polvo sin azúcar de alta calidad.
  • Grapas para hornear: Necesitará bicarbonato de sodio y sal para que las galletas se horneen correctamente.
  • Manteca: agregaremos mantequilla tanto a las galletas como al glaseado de menta.
  • Azúcares: estamos usando azúcar morena y azúcar granulada regular para endulzar las galletas. También necesitará azúcar en polvo para el glaseado.
  • Huevos: solo necesitarás un huevo para las galletas.
  • Extractos: un poco de vainilla y extracto de menta le dan a estas galletas de chocolate con menta el sabor perfecto. También agregará un poco de extracto de menta al glaseado.
  • Leche: siéntase libre de usar cualquier leche que desee para hacer que el glaseado sea agradable y cremoso.
  • Extras de glaseado: Usé colorante alimentario verde natural en la mitad del glaseado y un poco de colorante alimentario rojo en la otra mitad para darle un aspecto festivo. Esto es opcional pero se ve muy lindo.
  • Aderezos: Me encanta cubrir estas galletas con bastones de caramelo triturados, Andes Mints picados y chispas rojas y verdes. ¡Una actividad divertida para los niños!


Reseñas de recetas (2)

Limpio y verde

Me encantan las verduras orgánicas para niñas, directamente saludables ya que mi cuerpo las necesita.
No, gracias al azúcar añadido, los huevos, la mantequilla y el chocolate.
Pero bueno, ustedes solo están tratando de apelar a la dieta estadounidense estándar y ganar dinero también. Lo entiendo.

Me sorprendió mucho que no hubiera & # 8217t reseñas aquí. Estaba realmente feliz con la receta. La masa estaba un poco húmeda, así que no utilicé mis manos, ¡usé una cuchara y resultaron perfectas! No tenía un procesador, así que usé mi bala con una cucharada de agua y luego la filtré. Estos no son dulces, muy mentolados, la espinaca es imposible de rastrear, agradable y esponjosa. ¡Seguro que usaré esto en mi rotación! Tal vez incluso en Navidad, la familia los amaba.


Come galletas, bebe chocolate caliente y mantente caliente

Sin embargo, hay una cosa asombrosa acerca de Calgary & # 8211 en unas pocas horas, el clima puede cambiar por completo.

Cuando comencé a escribir esta publicación el lunes, tuvimos otra tormenta de nieve que descargó aún más cosas blancas. Pero hoy, y durante los últimos días, hemos tenido un sol brillante con temperaturas diurnas positivas (grados centígrados y superiores a 32 ° F) y se está produciendo un deshielo importante. ¡Yippee!

Sin embargo, es sólo cuestión de tiempo hasta que la próxima tormenta de nieve se salga con la suya con Calgary. Hasta entonces, estos & # 8220 espolvoreados con nieve & # 8221 Galletas De Menta Crinkle me sostendrá. Y más aún durante la próxima tormenta de nieve. Realmente no me importa & # 8217t las tormentas de nieve & # 8230, especialmente mientras las veo desde el interior cálido mientras sorbo chocolate caliente y mastica algunas galletas Crinkle heladas de nieve.


Brownies de chocolate y menta

¡Los brownies de chocolate y menta tienen una capa de dulce de menta mantecosa sobre una rica base de brownie masticable! ¡Estos no son brownies comunes! Estos tienen el sabor de las galletas de chocolate y menta, pero un rico bocado de mano, ¡esta es una receta que recibirá solicitudes repetidas!

Estos brownies son suaves y masticables con una capa de menta cremosa y una rica cobertura de chocolate. Las capas necesitan tiempo para relajarse entre ellas, por lo que son excelentes para avanzar.
Ingredientes
BROWNIE BATTER: El chocolate agridulce y el cacao en polvo le dan a los brownies un sabor rico y profundo.
CAPA DE MENTA: La capa de menta es similar a la crema de mantequilla pero un poco más espesa. ¡Hágalo tan verde o mentolado como desee! ¡Doble suavemente los caramelos de menta triturados para obtener un poco de sabor crujiente y un sabor a menta extra!
CAPA SUPERIOR: Agregar un poco de aceite al chocolate en la parte superior evita que se agriete al morder el brownie.

¿Tienes poco tiempo?
Nos encantan los brownies caseros, ¡pero esto también se puede hacer con una caja de mezcla de brownie! Si la mezcla de brownie es de 9 × 13 o tamaño familiar, deberá duplicar las capas de menta y chocolate.

Cómo hacer brownies de chocolate con menta
Para los brownies:
Derrita el chocolate y la mantequilla # 038 en incrementos de 30 segundos en el microondas hasta que quede suave.
Mezcle el azúcar, los huevos y la vainilla # 038 (según la receta a continuación). Agregue harina, cacao en polvo y sal # 038. Combine bien.
Hornea hasta que un palillo salga limpio. Déjelo enfriar completamente.
Una vez que los brownies estén completamente fríos, prepara el relleno de menta y extiéndelo por encima. Finalmente agregue el chocolate y enfríe hasta que cuaje.

Consejos para los brownies
Pica los cuadrados de chocolate agridulce en trozos pequeños para que se derrita más rápido en el microondas.
Cubra la sartén con papel de aluminio o pergamino para que los brownies sean fáciles de levantar y cortar.
No cocine demasiado los brownies.
Deje que cada capa se enfríe antes de agregar la siguiente, lo que evita que el relleno se derrita.
Enfríe la receta terminada 30 minutos antes de cortarla para obtener rodajas más limpias.

Cómo almacenar
Los brownies de chocolate y menta saben mejor cuando están a temperatura ambiente o simplemente fríos.
Guárdelos en el refrigerador en un recipiente sellado durante aproximadamente 4-5 días. Déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de servir.
Para congelar los brownies, córtelos y envuélvalos individualmente y colóquelos en una bolsa con cierre o en un recipiente sellado. Luego, ¡simplemente saque uno o dos para disfrutar de un bocadillo para llevar!
Nuestros Mejores Brownies
¿Hiciste estos brownies de chocolate y menta? ¡Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!

¡Los brownies de chocolate y menta tienen 3 capas de decadencia con un sabor a menta!

Brownies Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase ligeramente una sartén 8 & # 2158.Coloque el chocolate y la mantequilla en un tazón y cocine en el microondas & # 038 en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita y quede suave. Mezcle el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Agregue la harina, el cacao en polvo y la sal y mezcle hasta que esté completamente combinado. Vierta en la sartén preparada y hornee por 30-33 minutos o hasta que salga un palillo con migas húmedas. Déjelo enfriar completamente. Capa de menta Batir la mantequilla y el extracto de menta hasta que quede esponjoso. Agregar el azúcar en polvo poco a poco y mezclar hasta que estén bien combinados. Agregue la leche 1 cucharada a la vez hasta que quede suave y untable. Agregue colorante verde para alimentos y mezcle hasta que quede esponjoso y combinado. Extienda sobre la base de brownie enfriada.
Pica los cuadrados de chocolate agridulce en trozos pequeños para que se derrita más rápido en el microondas.
Cubra la sartén con papel de aluminio o pergamino para que los brownies sean fáciles de levantar y cortar.
No cocine demasiado los brownies.
Deje que cada capa se enfríe antes de agregar la siguiente, lo que evita que el relleno se derrita.
Enfríe la receta terminada 30 minutos antes de cortarla para obtener rodajas más limpias.

Calorías: 375, Carbohidratos: 51 g, Proteínas: 3 g, Grasas: 19 g, Grasas saturadas: 12 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 53 mg, Sodio: 106 mg, Potasio: 80 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 45 g, Vitamina A: 419 UI , Vitamina C: 1 mg, Calcio: 30 mg, Hierro: 1 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

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Postre del curso
Cocina americana


Receta de galletas navideñas de chocolate con menta

Yo uso cacao en polvo Dagoba para estas galletas, pero esa es una preferencia personal. También busco azúcar en polvo orgánico, que no es tan blanco brillante como el azúcar en polvo típico, pero una vez que le agregas un montón de aire, se ilumina de inmediato (ver fotos). Esta receta requiere harina de hojaldre integral, pero puede usar harina para todo uso sin blanquear si lo desea.

1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 taza de cacao en polvo no alcalinizado
1 clara de huevo
3/4 cucharadita de sal marina de grano fino
1 1/2 tazas de harina de hojaldre integral

Relleno de crema de menta:

2+ tazas de azúcar en polvo, tamizada
10-15 gotas de extracto de menta (al gusto)
1/4 taza mitad y mitad (o agua si va a mantener las galletas sin refrigerar por un tiempo)

Precaliente el horno a 350 ° F, coloque las parrillas en el medio del horno y forre dos bandejas para hornear con papel pergamino o un Silpat.

Con una batidora de pie o una batidora de mano, bata la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el azúcar en polvo y la crema un poco más, raspando los lados del tazón una o dos veces. Agregue el extracto de vainilla, el cacao en polvo, la clara de huevo y la sal y mezcle hasta que el cacao en polvo se integre y la masa esté suave y cremosa y la consistencia de un glaseado espeso. Agregue la harina y mezcle hasta que la masa ya no tenga un aspecto polvoriento. Puede que todavía esté un poco desmenuzado, y está bien.

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada, júntela en una bola y amásela solo una o dos veces para formar una masa suave. Dividir en dos partes, colocar cada una en una bolsa de plástico y aplanar en discos de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Ponga la masa en el congelador durante 20 minutos para que se enfríe.

Una bolsa a la vez, retire la masa del congelador. En una superficie bien enharinada, extiéndalo muy delgado (recuerde que serán galletas tipo sándwich), aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor. O puede que le resulte más fácil extenderlo entre Silpats o piezas de plástico. Selle las galletas en la forma que desee: aquí utilicé pequeños círculos festoneados. Coloque en las bandejas para hornear preparadas y hornee durante 7-10 minutos, o hasta que queden pequeños de chocolate caliente con matices tostados. Las galletas más grandes tardarán más en cocinarse que las más pequeñas. Retirar del horno y enfriar completamente sobre una rejilla (si tiene).

Mientras se hornean las galletas, haz el relleno. Con una batidora de pie o una batidora de mano, mezcle el azúcar y la mitad y la mitad hasta que quede suave y esponjoso. Desea que el relleno sea lo suficientemente espeso como para que no rezume los lados de las galletas después de que estén llenas, por lo que si necesita agregar más azúcar en polvo, hágalo en pequeños incrementos. Si necesita diluir el relleno, agregue más mitad y mitad unas gotas a la vez. Agregue el extracto de menta poco a poco y pruebe a medida que avanza, el sabor de la menta no debería ser abrumador. Cuando las galletas se hayan enfriado por completo, unte un poco de relleno en la mitad de las galletas. ¡Cubra cada untado con otra galleta y disfrute!


Ingredientes para la receta de galletas de chocolate

* Consulte la parte inferior de la publicación para ver la receta en la tarjeta de recetas.

  • manteca
  • azúcar granulada
  • azúcar morena
  • huevos
  • vainilla
  • harina para todo uso
  • cacao en polvo oscuro
  • sal kosher
  • bicarbonato de sodio
  • chips de chocolate
  • Mentas Junior


Motivo del bloqueo: El acceso desde su área se ha limitado temporalmente por razones de seguridad.
Tiempo: Sáb, 12 de junio de 2021 16:34:41 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence es un complemento de seguridad instalado en más de 3 millones de sitios de WordPress. El propietario de este sitio utiliza Wordfence para administrar el acceso a su sitio.

También puede leer la documentación para obtener más información sobre las herramientas de bloqueo de Wordfence & # 039s, o visitar wordfence.com para obtener más información sobre Wordfence.

Generado por Wordfence el sábado 12 de junio de 2021 a las 16:34:41 GMT.
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Comentarios:

  1. Fateh

    Creo que estabas equivocado. Escríbeme por MP, te habla.

  2. Burnett

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