Albóndigas marinadas


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Mezclé la carne picada con la cebolla picada y el ajo, el pan empapado en leche y exprimido bien, las especias y los dos huevos.

No sé por qué suelo usar dos huevos cada uno ...

Hice las albóndigas, las pasé por pan rallado y las freí en aceite.

Mientras tanto, también preparé la salsa: piqué la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que penetraron, agregué harina, masticando continuamente y lo diluí con agua caliente. Lo sazoné con especias, luego le puse la pasta de tomate. Lo dejo hervir durante 10 minutos, masticando de vez en cuando y pongo las albóndigas. Lo horneé durante 15 minutos, luego lo adorné con perejil picado.



Comentarios:

  1. Alfonso

    Puedes hablar sobre este tema durante mucho tiempo.



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