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El USDA anuncia más de $ 5 millones en fondos para ayudar a las escuelas a comprar más alimentos en las granjas locales

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"El programa ayuda a las escuelas a comprar más alimentos de los agricultores y ganaderos locales en sus comunidades, ampliando el acceso a alimentos locales saludables para los niños en edad escolar y apoyando las economías locales", anunció el USDA.

El martes 2 de diciembreDakota del Norte, El secretario de Agricultura, Tom Vilsack, una de las 50 personas más importantes en alimentos de The Daily Meal en 2014, anunció que más de $ 5 millones en fondos estarán disponibles para proyectos en 42 estados y las Islas Vírgenes de EE. UU. Que ayudarán a las escuelas locales a conectarse con agricultores locales a través del programa Farm to School del USDA.

“El programa ayuda a las escuelas a comprar más alimentos de los agricultores y ganaderos locales en sus comunidades, ampliando el acceso a alimentos locales saludables para los niños en edad escolar y apoyando las economías locales”, anunció el USDA en un comunicado de prensa.

“Según el primer censo de la granja a la escuela del USDA publicado a principios de este año, los distritos escolares que participan en programas de la granja a la escuela compraron y sirvieron más de $ 385 millones en alimentos locales en el año escolar 2011-2012, y más de la mitad de las escuelas participantes planean aumentar sus compras de comida local en el futuro ".

Más de 4.800 escuelas y 2.8 millones de estudiantes, casi el 51 por ciento de los cuales viven en comunidades rurales, podrán participar en el programa.

"[El] USDA se enorgullece de apoyar a las comunidades de todo el país mientras planifican e implementan proyectos innovadores de la granja a la escuela", dijo Vilsack. "Estas colaboraciones inspiradoras brindan a los estudiantes alimentos frescos y saludables, al mismo tiempo que apoyan las economías locales saludables. A través de proyectos de la granja a la escuela, los socios comunitarios se están uniendo para garantizar un futuro brillante para los estudiantes y para los agricultores y ganaderos locales".

Para obtener las últimas actualizaciones de alimentos y bebidas, visite nuestro Noticias de alimentos página.

Karen Lo es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en Twitter @appleplexy.


La guerra contra el almuerzo escolar

Cinco días a la semana, si el clima lo permite, los estudiantes de Reed Elementary, en Tiburon, California, se sientan a almorzar en mesas de picnic en un patio contiguo a la escuela pública y los campos deportivos. En el menú: pollo asado con papas orgánicas y calabacín local, pasta sin gluten con salsa pesto fresca y duraznos, manzanas y nectarinas sin pesticidas & # 8211, todo servido en vajilla compostable.

Ojalá todos nuestros hijos lo tuvieran tan bien. Sin embargo, a diferencia de Reed, donde los padres aportan $ 6 al día para las comidas, la mayoría de las escuelas públicas estadounidenses dependen del Programa Nacional de Almuerzos Escolares. En 2014, proporcionó cinco mil millones de almuerzos a 30 millones de niños. El gobierno federal desembolsó $ 11.6 mil millones para que eso sucediera. Alimentar a nuestros hijos, en otras palabras, es un gran negocio. Y aunque los cruzados de alimentos como la Primera Dama Michelle Obama y el Edible Schoolyard & # 8217s Alice Waters pueden tener una agenda, las principales corporaciones que compiten por llevar sus productos a las bandejas de la cafetería tienen intereses completamente diferentes. Si tiene en cuenta la influencia política de la industria alimentaria multimillonaria (y de los grupos de presión de los productos lácteos, el maíz, las aves de corral y otros grupos de presión con los que trabaja), comenzará a comprender cuán complicado se ha vuelto el simple acto de alimentar a los estudiantes.


La guerra contra el almuerzo escolar

Cinco días a la semana, si el clima lo permite, los estudiantes de Reed Elementary, en Tiburon, California, se sientan a almorzar en mesas de picnic en un patio contiguo a la escuela pública y los campos deportivos. En el menú: pollo asado con papas orgánicas y calabacín local, pasta sin gluten con salsa pesto fresca y duraznos, manzanas y nectarinas sin pesticidas & # 8211, todo servido en vajilla compostable.

Ojalá todos nuestros hijos lo tuvieran tan bien. Sin embargo, a diferencia de Reed, donde los padres aportan $ 6 al día para las comidas, la mayoría de las escuelas públicas estadounidenses dependen del Programa Nacional de Almuerzos Escolares. En 2014, proporcionó cinco mil millones de almuerzos a 30 millones de niños. El gobierno federal desembolsó $ 11.6 mil millones para que eso sucediera. Alimentar a nuestros hijos, en otras palabras, es un gran negocio. Y aunque los cruzados de alimentos como la Primera Dama Michelle Obama y el Edible Schoolyard & # 8217s Alice Waters pueden tener una agenda, las principales corporaciones que compiten por llevar sus productos a las bandejas de la cafetería tienen intereses completamente diferentes. Si se tiene en cuenta la influencia política de la industria alimentaria multimillonaria (y de los grupos de presión de los productos lácteos, el maíz, las aves de corral y otros grupos de presión con los que trabaja), comenzará a comprender cuán complicado se ha vuelto el simple acto de alimentar a los estudiantes.


La guerra contra el almuerzo escolar

Cinco días a la semana, si el clima lo permite, los estudiantes de Reed Elementary, en Tiburon, California, se sientan a almorzar en mesas de picnic en un patio contiguo a la escuela pública y los campos deportivos. En el menú: pollo asado con papas orgánicas y calabacín local, pasta sin gluten con salsa pesto fresca y duraznos, manzanas y nectarinas sin pesticidas & # 8211, todo servido en vajilla compostable.

Ojalá todos nuestros hijos lo tuvieran tan bien. Sin embargo, a diferencia de Reed, donde los padres aportan $ 6 al día para las comidas, la mayoría de las escuelas públicas estadounidenses dependen del Programa Nacional de Almuerzos Escolares. En 2014, proporcionó cinco mil millones de almuerzos a 30 millones de niños. El gobierno federal desembolsó $ 11.6 mil millones para que eso sucediera. Alimentar a nuestros hijos, en otras palabras, es un gran negocio. Y mientras que los cruzados de alimentos como la Primera Dama Michelle Obama y el Edible Schoolyard & # 8217s Alice Waters pueden tener una agenda, las principales corporaciones que compiten por llevar sus productos a las bandejas de las cafeterías tienen intereses completamente diferentes. Si se tiene en cuenta la influencia política de la industria alimentaria multimillonaria (y de los grupos de presión de los productos lácteos, el maíz, las aves de corral y otros grupos de presión con los que trabaja), comenzará a comprender cuán complicado se ha vuelto el simple acto de alimentar a los estudiantes.


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Cinco días a la semana, si el clima lo permite, los estudiantes de Reed Elementary, en Tiburon, California, se sientan a almorzar en mesas de picnic en un patio contiguo a la escuela pública y los campos deportivos. En el menú: pollo asado con papas orgánicas y calabacín local, pasta sin gluten con salsa pesto fresca y duraznos, manzanas y nectarinas sin pesticidas & # 8211, todo servido en vajilla compostable.

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Cinco días a la semana, si el clima lo permite, los estudiantes de Reed Elementary, en Tiburon, California, se sientan a almorzar en mesas de picnic en un patio contiguo a la escuela pública y los campos deportivos. En el menú: pollo asado con papas orgánicas y calabacín local, pasta sin gluten con salsa pesto fresca y duraznos, manzanas y nectarinas sin pesticidas & # 8211, todo servido en vajilla compostable.

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Ver el vídeo: Agricultores familiares podrán ser proveedores directos en entrega de alimentos a escuelas (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kaga

    El mensaje exacto

  2. Dougore

    En mi opinión, estás cometiendo un error. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Zulkigor

    Sí, dijiste exactamente

  4. Kassi

    Entonces sucede. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  5. Mu'awiyah

    Creo que estás cometiendo un error. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.



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