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Tortas Planas De Hierro A La Parrilla

Tortas Planas De Hierro A La Parrilla


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Ingredientes

  • 1 libra de filete de hierro plano (cuchilla superior)
  • 1/2 cucharadita de sal marina gruesa
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 panecillos masticables y crujientes, partidos
  • 1 taza de lechuga romana finamente rebanada
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 1 aguacate maduro pequeño, en rodajas finas
  • 1/4 taza de hojas frescas de cilantro
  • 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa
  • Jugo de 1/2 lima
  • 2 cucharadas de chiles jalapeños en escabeche finamente picados, y más si lo desea

Direcciones

Prepare una parrilla de gas o carbón para cocinar a fuego alto. Espolvoree el bistec con sal y pimienta y luego cocine a la parrilla, volteándolo una o dos veces hasta que esté dorado y cocido a fuego medio, aproximadamente 8 minutos. Deje reposar 5 minutos, luego corte en rodajas muy finas a lo largo de la fibra. Apile el bistec en la parte inferior de los panecillos y cubra con lechuga, zanahoria, aguacate y cilantro. En un tazón pequeño, mezcle el yogur, el jugo de limón y los jalapeños picados, y rocíe la mezcla en los sándwiches. Agregue más jalapeño en escabeche a los sándwiches si lo desea.

Valores nutricionales

Porciones4

Calorías por ración473

Equivalente de folato (total) 141 µg 35%

Riboflavina (B2) 0,8 mg 45,1%


Ver el vídeo: Como CURAR una plancha dos técnicas. JohnJohnTips (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Sibley

    Estoy de acuerdo contigo, gracias por una explicación. Como siempre, todos simplemente brillantes.

  2. Melwas

    ¿Hay algo similar?

  3. Unwine

    Creo que estas equivocado. Estoy seguro. Vamos a discutir.

  4. Braden

    ¡Tema interesante, gracias!

  5. Nemo

    Creo que estás equivocado. Puedo probarlo.



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