Pollo con salsa de tomate


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La receta presentada por Radu Popovici, en un proyecto realizado por nuestro Sitio junto con Cirio - Tradición italiana de 1856. Radu Popovici es uno de los blogueros más conocidos y apreciados en el entorno culinario online, y nuestro Sitio es probablemente el mejor sitio culinario de el momento, con 500.000 visitantes únicos al mes


250 g de hígado de pollo
100 ml de jugo de tomate
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de agua
3 dientes de ajo
1 enlace de perejil
especias, sal, pimienta

Tomar el hígado de pollo y lavarlo bien, luego ponerlo en un colador para que se seque bien. Coge una bandeja de horno, cúbrela con papel de horno y luego pon el aceite, el agua y el hígado. Sobre ellos poner las especias, la sal, la pimienta y luego el jugo de tomate. Hornea por 45 minutos y al final agrega el ajo machacado y al servir, perejil finamente picado y unas hojas más grandes para decorar.
Puedes utilizar una bandeja con tapa para que el horno no se ensucie.

Los hígados se pueden servir con arroz pilaf, puré, verduras mexicanas, ensalada de verduras, arroz serbio, etc. & # 8230

¡Prueba también esta receta en video!


Pechuga De Pollo Con Mozzarella Y Salsa De Tomate

Esta pechuga de pollo con mozzarella y salsa de tomate se elabora en menos de 30 minutos, y en una sola sartén.. Me inspiré en la receta de pollo con mozzarella de Gordon Ramsay, así que espero que no se entere. Después de ver su programa, me da un poco de miedo hacer sus recetas.

La receta de hoy es un delicioso pollo con mozzarella y salsa de tomate.

Tengo que decirte algo desde el principio. Para hacer este plato, me inspiré en la receta de pechuga de pollo con mozzarella de Gordon Ramsay, a la que le agregué un toque personal. Específicamente, agregué salsa de tomate.

Resultó súper delicioso y estoy seguro de que le gustará, pero si hay alguien entre ustedes a quien no le gusta, no tiene que decírselo a Gordon Ramsay.

Cada vez que hago una de sus recetas, parece que tengo la sensación de que si hago algo mal, él saldrá de la televisión y discutirá conmigo, al igual que lo hace con su programa.

De hecho, creo que sería bueno quedarse con nosotros aunque te guste la receta de pollo con mozzarella.

Quién sabe, tal vez no le gustó que le pusiéramos demasiada sal o algo así, así que será mejor que se quede con nosotros, ¿de acuerdo?

Y ahora que lo he aclarado, me gustaría contarles algo sobre esta pechuga de pollo con mozzarella y salsa de tomate. Primero que nada, creo es una de las mejores recetas de mozzarella.

Bueno, pechuga de pollo con mozzarella y tomates & # 8230 una super delicia hecha con ingredientes muy simples & # 8230 ¿cómo no te puede gustar esto, verdad?

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Pero hay otra muy buena razón por la que me gusta tanto.

Es decir, el hecho de que pueda servir pechuga de pollo con mozzarella en absolutamente todas las ocasiones y dejará impresionados a todos.

Ya sea un aniversario, una fiesta familiar, Navidad & # 8230 absolutamente en cualquier ocasión.

Pero al mismo tiempo funciona perfectamente como un simple almuerzo o cena. En cualquier caso, no te puedes equivocar con esta pechuga de pollo con mozzarella y salsa de tomate.

Otra cosa que me gusta de esta receta es que se hace en menos de 30 minutos. Eso suena bien, ¿no?

Y ahora déjame decirte algunos secretos que debes saber si quieres cocinar pechuga de pollo con mozzarella:

  • Sirve con fideos de calabacín si quieres que sea más ligero y con menos carbohidratos.
  • Si los carbohidratos no son un problema para usted, pruebe la pasta.
  • Sirva con tostadas o pan crujiente y sumérjase en la deliciosa salsa. Limpia todo del plato, ¿de acuerdo? ¡No dejes nada! (esto va a gritar tus papilas).
  • Puede usar muslos de pollo deshuesados ​​en lugar de pechuga, según sus preferencias.
  • Si te gusta la comida picante (como a mí me gusta), puedes agregar pimientos picantes finamente picados o hojuelas de chile.

Espero que les guste mi versión de pechuga de pollo con mozzarella y salsa de tomate. Y cualquier opinión que tengas, déjala en los comentarios y no a Gordon Ramsay, ¿de acuerdo?

Y ahora saque sus sartenes del arsenal y cocinemos la receta de pechuga de pollo con mozzarella y salsa de tomate.

Oh, y lo iba a olvidar. Si quieres ver recetas en video más deliciosas y sencillas, suscríbete a mi canal de Youtube.


Pechuga de pollo en salsa de tomate con polenta

Pechuga de pollo en salsa de tomate con polenta. Los tiernos platos de pollo con salsa de tomate con ajo, aromáticos y sabrosos. Una comida rápida y barata, al alcance de cualquiera. Por supuesto, la pechuga también se puede reemplazar con muslos de pollo deshuesados ​​o carne de pavo. Además, es un alimento dietético (si reduce la grasa).

Admito que no soy un gran fanático de la pechuga de pollo, pero cuando la cocino, me aseguro de que quede tierna y jugosa, no gris y seca, seca. Así que ahora con esto pechuga de pollo en salsa de tomate con polenta. Esta receta es algo similar al ostropel de pollo o al estofado de pollo. Hay algo entre ellos. No ponga cebollas en el ostropel & # 8211 receta aquí.

Cociné la salsa de tomate sin rantas y la sazoné con algunas hierbas aromáticas frescas (albahaca, orégano, perejil), así conseguí una comida extremadamente deliciosa con un toque mediterráneo. Todo se cuece en la sartén y muy rápido. De los ingredientes a continuación obtuvimos 3 porciones de pechuga de pollo con salsa de tomate.


Pollo con salsa de tomate

Se sala el pollo. Moler el ajo con sal. La pasta de tomate se diluye con 100 ml de agua.

Método de preparación pollo con salsa de tomate

Colocar el pollo en una sartén con aceite y 100 ml de agua y meter al horno. Cuando el pollo esté frito, sácalo del plato y córtalo en porciones. En la julia restante añadir la harina disuelta en 50 ml de agua fría, la pasta de tomate, la salsa de ajo, la sal, el tomillo, la pimienta y 250 ml de agua hervida. Hervir la salsa durante unos 20 minutos y colar. Hacia el final de la ebullición, se agrega vino.

El plato se sirve caliente, con diferentes guarniciones y salsa.


Receta de muslo de pollo en salsa de tomate y ajo

Ingredientes necesarios para las piernas de pollo en salsa de tomate y ajo:

& # 8211 8 patas de pollo

& # 8211 sal, pimienta, pimentón, aceite

¿Cómo preparamos la receta de muslos de pollo en salsa de tomate y ajo?

Precalienta el horno a 180 grados C.

Lavamos bien los muslos, los humedecemos con una toalla de papel y los colocamos en la bandeja untados con un poco de aceite. Condimente bien con sal, pimienta, pimentón.

Espolvoree cebollas picadas y tomates cortados en cubitos encima.

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Cuece la crema agria, el agua, la harina y el ajo machacado en un bol y luego vierte la mezcla sobre la carne.

Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 40 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por otros 10 minutos hasta que los muslos y las verduras estén bien dorados.

Sirva con verduras, arroz, puré de papas, polenta, cuscús.

Las piernas preparadas de esta manera son tiernas y tienen un pronunciado sabor a ajo, ¡y la salsa es deliciosa!

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Pui Caprese. Pollo con mozzarella en salsa de tomate

Pollo caprese o mejor dicho, pechuga de pollo en salsa de tomate con mozzarella y albahaca fresca es una receta que se interpreta después de la ensalada caprese, que contiene tres de los ingredientes enumerados anteriormente, a saber, tomates, mozzarella y albahaca. Estoy seguro de que por el nombre te diste cuenta de que es una receta inspirada en la cocina italiana, que me encanta. ¿Usted?

No tengo mucho que contarte sobre esta receta, es solo que es extremadamente simple y extraordinariamente sabrosa. La lista de ingredientes para tal receta no es muy larga, solo necesitas 4 ingredientes principales y algunas especias para degustar, que estoy seguro que cada uno de ustedes tiene en la cocina.

El pollo caprese es una idea perfecta para el almuerzo o incluso la cena, porque es bastante ligero. Puede prepararse incluso cuando invite a amigos a cenar y quiera servirles algo más especial. Con un poco de esfuerzo puedes impresionar a cualquiera. El pollo tierno y jugoso va perfectamente acompañado de una salsa aromatizada con albahaca fresca y ajo, y la mozzarella derretida encima, bueno, es la "guinda del pastel", como dicen. Simplemente corona todo el plato.

Dependiendo de las preferencias de cada uno, el pollo caprese se puede servir de forma sencilla, sin guarnición o se puede hacer un puré de patatas, una ensalada, una pequeña ración de pasta, verduras al horno o un simple arroz hervido.

Ya preparé mi delantal, ¡manos a la obra!
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INGREDIENTES (para 3 porciones)
3 piezas de pechuga de pollo (deshuesada y sin piel)
300 gr. mozzarella ligera
600 gr. cubo de pulpa de tomate
1 puñado de albahaca fresca
4-5 dientes de ajo
Especias (hice una mezcla de): sal, pimienta, pimentón, ajo granulado, hojuelas de chile, orégano (use las especias que prefiera)
2 cucharadas de aceite de oliva

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PREPARACIÓN
Coloque los trozos de pechuga de pollo en un tazón y espolvoree con una cucharada de aceite de oliva, luego sazone con la mezcla de especias mencionada anteriormente. Mezcle bien, luego cubra el recipiente con film transparente y póngalo en el refrigerador durante 30 minutos - 1 hora, para marinar el pollo.

Engrase una sartén con un poco de aceite de oliva, luego agregue los trozos de pechuga de pollo. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos o hasta que el pollo esté casi cocido. A mitad de camino, gira el pollo de lado a lado.

Mientras tanto, prepara la salsa de tomate.

Limpiar y triturar 4 dientes de ajo, luego freírlos en una sartén durante unos 2 minutos a fuego lento. Agregue la pulpa de tomate a la sartén, sazone con sal y pimienta al gusto, luego reduzca la salsa a fuego lento durante 3-5 minutos. Finalmente agregue una cucharada de albahaca recién picada, revuelva, luego deje la sartén a un lado.

Después de 35-40 minutos en el horno, el pollo debe estar cocido. Retire la sartén, coloque la pechuga de pollo en un plato, luego agregue la salsa de tomate a la sartén. Mantenga a un lado 3 cucharadas de salsa.

Ponga los trozos de pechuga de pollo en la sartén sobre la salsa, sobre el pollo agregue una cucharada de la salsa en conserva, luego 3 rodajas de mozzarella sobre cada trozo de pollo cubierto con salsa.

Vuelve a poner la bandeja en el horno durante 10 minutos o hasta que la mozzarella se derrita.

Sirve caliente con tu guarnición favorita.

Lo servimos con un puré de patatas, sobre el que echamos unas semillas de pino sofritas y unas hojas de albahaca. Las semillas de pino son opcionales, puede decorar el puré con cualquier otra cosa que desee.

Las ideas de adorno para este plato también pueden ser: una pequeña porción de pasta, arroz hervido, verduras al horno, una ensalada.