Tort Himalaya

PREPARACIÓN DE CAPAS DE BELLEZA (4)

En la bandeja del horno, si caben dos discos de merengue, deben tener 4 cm de separación y hasta 2 cm de los bordes porque crecen al hornearse. Proteger con papel de horno. Dibuja con un lápiz discos 4 cm más pequeños de lo que quieres que resulten (crecen al hornear). Los dibujé 18 cm.

1. Precaliente el horno a 120 grados, el horno a gas a un máximo de 2,5 grados.

2. Mezclar el azúcar glass con el almidón.

3. En un bol batir las claras sin azúcar durante 2-3 minutos y añadir la sal, luego añadir un tercio del azúcar glass (bajo la lluvia si tienes paciencia). Después del primer tercio de azúcar agregada, agregue el jugo de limón. Al verter el azúcar, reduzca la batidora a una velocidad mínima para no tirarla. Luego continúe con el turbo. Tarda unos 7 minutos con una batidora potente o hasta que se vuelva brillante y firme. La punta formada se deja en el primer segundo pero se mantiene en la forma que se muestra en la imagen, si duerme en absoluto no está bien batida.

4. Apague una taza de composición para merengues de adorno.

5. Para los que quieran discos regulares, proceda a esparcir el merengue como les sugerí en los consejos. Me estiré como en las fotos con la espátula de vapor (una paleta ancha muy ligeramente curvada).

Hornee a 110-120 grados, colocando la bandeja en el escalón superior del horno hasta que comience a dorarse en los bordes. Dura unos 45 minutos en las hojas y los merengues pequeños se cuecen rápidamente, a los 10 minutos se doran pero quedan blandos en el medio (en el horno de gas). Después de los primeros 20 minutos comencé a investigarlos para como en mi horno se doran rápidamente en la base, hacia el final lo reduje hasta el paso 1. Puedes abrir la puerta y proteger los botones como cuando horneas en la parrilla.

6. Retirar con una hoja si reutiliza la bandeja, teniendo mucho cuidado de no agrietarla y guardarla a enfriar en la parrilla, mesa o encimera. Cuando están fríos, se quitan fácilmente, golpeando el fondo con un cuchillo largo y delgado para desprenderlos. Si se pegan, moja la mesa con una esponja y pon el papel con las hojas de merengue para que se mojen un poco como hice con los macarons.

7. Hornea los merengues ornamentales por separado porque el tiempo es más corto y evita interrumpir el proceso de horneado de las capas de merengue. Está formado por 1,5 cm de diámetro con un pos con dos agujeros redondos.

PREPARACIÓN DE CREMA CREMA

Opción 1

1. Preparar las frutas frescas o descongeladas y, a tiempo, dejar escurrir el jugo en un colador, posiblemente con un poco de azúcar (las viejas de metal se oxidan, por lo que debe ser de acero inoxidable / plástico o en la pasta escurridora). Luego, bien tritúrelos y obtenga un puré, o córtelos en cubos y es más agradable ver fragmentos en la crema. Con grandes problemas logro batir la nata montada de la nata líquida natural (solo lo logré con una alemana), por eso suelo aplicar la opción 2. Poner endurecedores si es necesario.

2. Batir la crema en un recipiente de paredes altas, de acuerdo con las instrucciones de la caja, pero no en un recipiente de acero inoxidable o en un recipiente que pueda ennegrecer la crema. Al final, batir con la fruta hasta que se ponga rosa.

3. Agregue tinte si lo desea (mezcle durante 20 segundos como regla).

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Si quieres una crema muy firme, humecta la gelatina con 2 cucharadas de agua fría, luego caliéntala suavemente al baño maría o al microondas. Mezclar como arriba agregándolo con la fruta.

Variante 2

1. Ponga la nata en un bol de paredes altas. Vierta el polvo. Puse crema agria en lugar de leche. Mezclar según las instrucciones del sobre.

2. Dejamos una taza grande de crema batida de la composición.

3. Mezclar con la mermelada de fresa.

PREPARACIÓN DE COULIS - Una señorita Radu Popovici

Opción 1

1. Transfiera la fruta descongelada a un colador fino de metal con todo el jugo. Agrega 100 g de azúcar y déjalo escurrir.

2. Luego pasar por un colador, presionando fuerte con el dorso de una cuchara de metal. Deseche el residuo sólido.

3. Agregue el jugo de limón a la salsa y mezcle bien. Debe tener un sabor agridulce y refrescante. Ponlo en el frigorífico.

Variante 2

Debido a que las frutas no se veían muy bien, preparé el coulis después de la variante 2 cocinando las frutas, el jugo de limón y el azúcar (puede agregar tiras de cáscara de limón, para darle sabor) durante unos 7-10 minutos, en una cacerola, a fuego lento. , hasta que los frutos se desintegren. Deje enfriar la salsa (deseche la cáscara de limón), luego procese con una licuadora y páselo por un colador.

MONTAJE / DECORACIÓN

1. Coloque un disco de merengue en la base. Continuar con sucesivas capas de merengue y nata montada.

2. Si lo desea, mezcle toda la fruta sobre cada capa intermedia de crema batida.

3. Decore la capa superior de nata montada de la siguiente manera: con el dorso de una cuchara, tire de la nata montada hacia arriba para formar unas ondas (mechones). Con el posu con dui con estrías se forman espirales en el borde. Biseles intermedios intercalados.

4. Otra opción que me hubiera gustado más, hubiera sido poner frutas enteras en el centro con rabos y en el borde un coro solo de biseles, sin espirales de nata montada. En este caso, si los frutos hubieran sido pequeños, habría puesto frutos enteros entre los lugares entre las capas intermedias, para que se pudieran ver en el borde.

¡Que te sea útil!



Lámparas de sal del Himalaya: mitos y beneficios

De hecho, los partidarios de las lámparas de sal afirman que estos elementos pueden limpiar el aire de la casa, calmar las alergias, mejorar su estado de ánimo y ayudarlo a dormir.

Las lámparas de sal del Himalaya están hechas de sal extraída de la mina de sal de Khewra en Pakistán. Se considera que la sal de esta zona se remonta a millones de años, y aunque es muy similar a la sal de mesa, las pequeñas cantidades de minerales que contiene le dan un color rosado.

Muchas personas optan por comprar lámparas de sal del Himalaya solo por su apariencia y disfrutan de la atmósfera que crea la luz rosada en sus hogares. Mientras tanto, otros apuestan más por los supuestos beneficios para la salud.

¿Cómo funcionan las lámparas de sal del Himalaya?
Se considera que las lámparas de sal proporcionan beneficios para la salud porque son "ionizadores naturales", lo que significa que cambian la carga eléctrica del aire en circulación.

Los iones son compuestos que tienen carga porque tienen un número desequilibrado de protones o electrones. Se producen naturalmente en el aire cuando ocurren cambios en la atmósfera. También pueden crearse artificialmente mediante ionizadores de aire producidos comercialmente.

Se sugiere que las lámparas de sal del Himalaya pueden producir iones atrayendo partículas de agua que se evaporan cuando la lámpara las calienta, formando principalmente iones negativos.

Sin embargo, esta teoría aún no ha sido probada. En la actualidad, no está claro si las lámparas de sal producen iones en cantidades significativas.

Hay tres beneficios principales para la salud de las lámparas de sal del Himalaya.

1. Mejorar la calidad del aire
Se afirma que las lámparas de sal mejoran la calidad del aire en la casa. En concreto, se consideran beneficiosos para personas con alergias, asma o enfermedades que afectan la función respiratoria.

Sin embargo, actualmente no hay evidencia de que el uso de una lámpara de sal del Himalaya pueda eliminar patógenos potenciales y mejorar la calidad del aire interior.

La afirmación de que son buenos para las personas con enfermedades respiratorias puede basarse en parte en la antigua práctica de la haloterapia. Sin embargo, las pruebas con ionizadores de aire, que emiten altos niveles de iones negativos, aún no han demostrado mejorar la función respiratoria de las personas con asma.

2. Mejora tu estado de ánimo
Otra afirmación común es que las lámparas de sal del Himalaya pueden mejorar el estado de ánimo. Algunos estudios en animales han demostrado que la exposición a altos niveles de iones negativos en el aire puede aumentar los niveles de serotonina.

Sin embargo, los estudios en humanos no han mostrado efectos consistentes sobre el estado de ánimo o la sensación de bienestar. Sin embargo, los investigadores encontraron que las personas con síntomas depresivos que estaban expuestas a niveles muy altos de iones negativos habían mejorado su estado de ánimo.

3. Puedo ayudarte a dormir
Los estudios aún no han examinado los efectos de las lámparas de sal del Himalaya sobre el sueño.

Sin embargo, un análisis de los efectos de la ionización del aire sobre la relajación y el sueño no encontró evidencia de un efecto beneficioso.

Por lo tanto, incluso si las lámparas de sal afectan el ambiente del aire, no está claro si esto afectaría los patrones de sueño.

El uso de luz tenue de una lámpara de sal del Himalaya puede causar somnolencia, a diferencia de las bombillas potentes. Esto se debe al hecho de que la luz brillante antes de acostarse puede retrasar la producción de la hormona del sueño, la melatonina.

Sin embargo, esto no es específico de las lámparas de sal y la teoría no ha sido probada.


Jabón de sal marina (o del Himalaya) - Receta casera

La idea de preparar y usar un jabón casero natural con tus propias manos suena bastante encantadora. La sal marina puede ser el ingrediente perfecto para los jabones caseros, que en cuanto a sus propiedades de limpieza abrasivas es tan eficaz como el bicarbonato de sodio, pero no tan fuerte.

Jabón de sal marina (o del Himalaya) - Receta casera

ingredientes

• 500 g de sal marina
• 450 ml de aceite de oliva (o 50 ml de aceite de oliva, 375 ml de aceite de coco y 25 ml de aceite de ricino)
• 30 ml de aceite esencial de lavanda (para perfume)
• 179 ml de agua destilada
• 81 g de sosa cáustica

El jabón se prepara en frío como cualquier otro jabón natural. Cuando la pasta de jabón deje rastros, agregue el aceite esencial y la sal, todo a la vez. Mezcle bien hasta que esté completamente incorporado. Vierta rápidamente en formas preparadas. El jabón se endurecerá muy rápidamente. Por lo tanto, si se utilizan moldes en bloque, el jabón solo debe dejarse durante 3 horas, de lo contrario quedará demasiado duro o se desmoronará. Si se utilizan formas especiales para el jabón, la pasta se presiona bien para evitar espacios de aire y se puede dejar durante la noche.

Efectos desintoxicantes, exfoliantes y regeneradores.

La sal marina es un exfoliante corporal excepcional. Tiene una capacidad de limpieza natural, que ayuda a eliminar las toxinas y la piel muerta de los talones y los codos sin resecar la piel. Estas propiedades se deben al alto contenido de oligoelementos en la sal marina. Los microelementos estimulan la circulación y al mismo tiempo fortalecen los músculos. Además, la sal marina ayuda a regenerar la piel de forma natural, sin necesidad de utilizar otros productos adicionales.

El jabón de sal marina es un producto natural y económico que se puede utilizar para lavar el rostro (para todo tipo de pieles, después del afeitado), para el cuerpo y los talones.

Tiene una vida más larga que otros jabones, siendo extremadamente ventajoso desde este punto de vista. Aunque contiene sal, el jabón no es áspero ni áspero, pero tiene fuertes efectos desintoxicantes, exfoliantes y antibacterianos. Ayuda a calmar la piel irritada o enrojecida, foliculitis, herpes, hongos o picaduras de insectos.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue tratamientos farmacológicos, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Pastel del Himalaya - Recetas

Tiempo de preparación: 1 hora

Ingrediente: 8 claras de huevo, 1/2 kg de azúcar, mantequilla, harina.
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Método de preparación: Batir 8 claras de huevo con 1/2 kg. de azúcar, al igual que para los merengues. Con el cono verter 6-7 círculos, del mismo tamaño, es decir de unos 22 cm de diámetro, y con un agujero en el medio, sobre bandejas untadas con mantequilla y espolvoreadas con harina. Por comodidad, para que salgan los círculos del mismo tamaño, los círculos se marcan de antemano en la harina en la bandeja con la ayuda de una tapa. Hornee en el horno a fuego lento. Coloque los aros uno encima del otro, pegándolos con espuma de clara de huevo. Enderezar los bordes con un cuchillo, aliñar con claras de huevo y hacer todo alrededor de claras de huevo, verter con una corneta más fina. Vuelve a meterlo en el horno, déjalo secar lentamente al fuego lo más suave posible. El espacio en el medio se llena con crema batida mezclada con frambuesas, fresas, fresas, castañas confitadas.



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eMag!


Tarta de chocolate con frambuesas y flores comestibles

Este pastel es adecuado para cualquier evento. La clásica e irresistible combinación de frambuesas y chocolate, crujientes pistachos y flores comestibles seguramente impresionará incluso a los invitados más exigentes.

Estos son los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso y sofisticado pastel:

Para la encimera necesitas:

1 taza de granos de pistacho crudos

2 cucharadas de aceite de coco derretido

2 cucharadas de miel cruda o sirope de agave (si te gusta más dulce puedes agregar más miel)

un núcleo de vaina de vainilla con punta de cuchillo

un polvo de sal rosa del Himalaya

Moler las semillas de pistacho en el robot de cocina equipado con la cuchilla en S. Agrega el aceite de coco derretido, el edulcorante elegido y la vainilla. Licue bien hasta que quede suave.

Prepare un molde para pasteles con un anillo extraíble. Para esta composición utilizo una bandeja con un diámetro de 20 cm. Coloque la composición de la parte superior en la bandeja elegida y el papel tapiz en una capa uniforme, para tener una parte superior perfecta y uniforme. Refrigera la bandeja con la parte superior obtenida y mientras tanto prepara la nata.

Para la crema necesitas:

2 tazas de anacardos hidratados en agua durante al menos 3 horas

1/3 taza de miel cruda (si te gusta más dulce, puedes agregar más miel)

½ taza de manteca de cacao orgánica cruda derretida en un baño de vapor

1/3 taza de aceite de coco derretido

1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido

70 gramos de cacao en polvo orgánico crudo

un polvo de sal rosa del Himalaya

un núcleo de vaina de vainilla con punta de cuchillo

200 gramos de frambuesas frescas

Para la decoración necesitas:

Pon los ingredientes de la crema en la licuadora. Primero agregue el aceite de coco, la manteca de cacao derretida, el jugo de limón, luego agregue los anacardos, la miel, el cacao en polvo, la vainilla y la sal. Licua bien hasta obtener una crema suave y fina. La crema debe tener la consistencia de una crema espesa. Vierta una capa fina de crema sobre el mostrador, luego ponga una capa de frambuesas y ponga el pastel en el congelador durante una hora. Pasada una hora, agrega el resto de la crema y coloca en el congelador hasta que esté completamente curada.

Cuando esté endurecido, sácalo del aro, decora y mete el bizcocho en el frigorífico. Guárdelo en la nevera durante una hora antes de servir. Directamente del congelador es difícil de cortar y sobre todo de disfrutar.


Hermès Himalaya, los bolsos más caros vendidos en subasta

Para los coleccionistas de bolsos Hermès, los modelos Himalaya Birkin e Himalaya Kelly son las piezas de resistencia. La artesanía con la que están hechos, a lo que se suma la calidad de los materiales utilizados y el diseño y, por último, pero no menos importante, la serie limitada en la que se produjeron estos bolsos los hacen extremadamente deseables para los entendidos.
Hecho de piel de cocodrilo del Nilo, el bolso Himalayan Birkin debe su nombre al delicado degradado de color. El gris ahumado se vuelve blanco perlado, que recuerda a los picos nevados del Himalaya. El proceso de teñir la piel de cocodrilo es largo, y obtener el blanco inmaculado de la nieve es particularmente difícil para lograr el degradado perfecto de blanco a gris que requiere un dominio perfecto del oficio y un buen ojo.
El bolso Himalayan Birkin representa la perfección lograda en términos de procesamiento de piel por los artesanos de la casa Hermès y ha sido muy deseado por los coleccionistas desde su lanzamiento. Hoy, la empresa francesa produce una pequeña cantidad de bolsas Himalayan Birkin para clientes leales.
El bolso Kelly Himalayan es aún más raro, ya que se produjeron solo unas pocas copias. La degradación específica del modelo del Himalaya está asociada con la elegancia que simboliza Grace Kelly, dando al producto la nobleza y la gracia de un objeto de arte.
Los bolsos Himalaya Birkin y Himalaya Kelly son los más buscados por los coleccionistas, con precios de subasta que a menudo superan los $ 100,000. Durante los últimos cinco años, el precio récord de estas bolsas se ha roto varias veces. En 2016, en la subasta organizada por Christie's House en Hong Kong con motivo de su 30 aniversario, un bolso Himalayan Birkin con accesorios de oro y diamantes se vendió por 300.168 dólares. Otro modelo de Birkin fue premiado en 2018 por 305.000 dólares, mientras que el récord de la bolsa más cara vendida en una subasta está en manos de una bolsa del Himalaya decorada con oro y diamantes por la que se pagó la cantidad de 380.000 dólares en mayo de 2017, en una subasta de Christie's. organizado en Hong Kong.

En 1837, el francés Thierry Hermès comenzó a producir arneses para caballos, siendo rápidamente apreciado por la calidad de su trabajo y por su preocupación por utilizar materiales menos comunes. En 1880, la gama de productos se amplió y Hermès y sus hijos comenzaron a producir sillas de montar. Los primeros productos para mujeres - bufandas y bolsos de seda & # 8211 se lanzaron a principios del siglo 20. Las técnicas artesanales utilizadas hace 200 años para producir sillas de montar se utilizan hoy en día para fabricar bolsos Kelly y Birkin.
Los primeros accesorios producidos por la famosa casa francesa fueron diseñados por Émile-Maurice Hermès con la llegada del automóvil. Hermès fue la primera empresa en Francia en utilizar la cremallera para prendas de vestir y productos de cuero. Entre las muchas creaciones de Émile-Maurice Hermès se encuentra la llamada bolsa de despacho, la bolsa de viaje, en la que trabajó en 1935 para su esposa. 20 años después, la bolsa llamó la atención de todo el mundo después de que la princesa Grace Kelly la usara para ocultar a su hijo de la curiosidad de los paparazzi. La foto se volvió viral, como dicen hoy, con Hermès recibiendo innumerables solicitudes por el "bolso Kelly".

Y la bolsa Birkin llegó al mundo de una manera inusual, realizándose los primeros bocetos en una bolsa de papel para quienes tienen problemas con el mal de altura. Casualmente, en 1983 Jane Birkin y Jean-Louis Dumas, director creativo de Hermès, se sentaron uno al lado del otro durante un vuelo en avión. Dumas le preguntó a Birkin por qué estaba usando una bolsa de tela y ella respondió que las bolsas de cuero estaban demasiado "estructuradas" para su gusto. Luego dibujó en la parte de atrás de una bolsa de tacón alto cómo debería verse la bolsa que quería. Desde entonces hasta hoy, desde los primeros bocetos realizados en el avión hasta el momento en que se convirtió en un producto emblemático de la industria de la moda, el bolso Birkin ha cambiado muy poco en cuanto a estilo y funcionalidad. Un artesano de Hermès tarda 40 horas en coser un bolso Birkin. El proceso se realiza manualmente, porque el método de costura especial no se puede reproducir con una máquina de coser. Si se ejecuta correctamente, la costura nunca se desmoronará, de ahí la reputación de la que goza Casa Hermès.


Sal rosa del Himalaya: puedes descubrir por qué es la sal más pura del mundo

Existe un interés creciente en la alimentación y los estilos de vida más saludables. El deseo de cuidar la comida en particular es muy valioso. Pero a menudo la gente se "pierde" por tantos "paneles" y las opciones que ofrece el mercado de alimentos.

"Muchos productos nuevos son pura moda, desarrollados solo para que gastemos dinero", dijo Camila Secches, endocrinóloga de SBEM (Sociedad Brasileña de Endocrinología y Metabolismo), especialista en nutrición de Abran (Asociación Brasileña de Nutrición) y profesora de endocrinología de la Facultad de Medicina de Itajubá.

Y la sal rosa del Himalaya, ¿qué es? ¿Es realmente bueno para tu salud? ¿Vale la pena ponerlo en lugar de la sal común?

Responda a estas y otras preguntas a continuación, para que, al final de la lectura, se sienta más seguro al elegir la "sal ideal" para su comida.

¿Qué es la sal rosa?

¿Por qué ganó tanta prominencia? Camila explica que hace unos 200 millones de años, el mar llegó al lecho del Himalaya, que se encuentra en Asia y a través de varios países, como China, Nepal, Myanmar, Pakistán, Bután, Afganistán e India. “El mar ha ido desapareciendo gradualmente con el paso de los años, pero ha dejado una capa de cristales de sal marina en la tierra”, dice. "Años después, esta sal se cubrió con lava volcánica. Se cree que la lava protegió a la sal de la contaminación y el cambio climático, por lo que hoy en día, la sal de rosa del Himalaya es la sal más pura que se encuentra en el planeta. Los diferentes tonos de rosa dependen de la cantidad y calidad de los minerales que lo componen, especialmente de la proporción de hierro ”, dice el especialista en nutrología.

Beneficios para la salud de la sal de rosa del Himalaya

Camila explica que la sal de rosa del Himalaya es naturalmente rica en yodo. "Contiene menos de ¼ de su composición de sodio y contiene más de 80 tipos de minerales y elementos que incluyen magnesio, calcio, potasio y bicarbonato", dice.

Debido a que contiene varios minerales, la sal rosa del Himalaya, según la endocrinóloga Camila, se puede asociar a diferentes situaciones:

mantener el equilibrio de electrolitos del cuerpo

  • Restaurar el pH del estómago
  • Reducir el riesgo de enfermedad por reflujo gastroesofágico Reducir la incidencia de bocio (agrandamiento de la tiroides)
  • Prevenir los calambres
  • Mantener huesos y dientes sanos
  • Ayuda al intestino a absorber los nutrientes. "Está naturalmente libre de microorganismos y, debido a que tiene menos sodio que la sal común, tiene un menor impacto en los niveles de presión arterial", agrega Camila.
  • Sal rosa del Himalaya x Sal marina x Sal común
  • Comprenda por qué hay mucha discusión sobre la rosa salada del Himalaya y por qué se considera la opción más saludable.

Camila explica que el proceso de refinación de la sal común elimina todos sus minerales y retiene solo cloruro y sodio. El sodio es el principal responsable de elevar la presión arterial. Debido a que la cantidad de sodio en la sal común es más alta que en la sal de rosa del Himalaya, podemos comer solo de 3 a 5 g por día. En cuanto a Sal Rose, el consumo ideal es de 6 a 10 g por día (el doble) ”, dice.

Además, la sal común se somete a un proceso de blanqueo químico y tratamiento con sustancias antiplaquetarias (que no forman grumos cuando se exponen a la humedad) y se calienta innecesariamente a altas temperaturas. Además, el yodo añadido a la sal suele ser sintético, lo que impide el correcto uso del organismo ”, añade la experta en nutrición.

Sal rosa: La sal de rosa del Himalaya, por otro lado, no se somete a refinamiento ni procesamiento, y no recibe aditivos químicos. "Es naturalmente rico en yodo", dice Camila.

aunque la sal rosada proviene de las montañas, técnicamente también es una sal marina, según Camila. "La sal de rosa del Himalaya es la forma más pura de sal marina disponible. La sal de rosa es mejor que la sal de mar, pero cualquier sal de mar es nutricionalmente superior a la sal regular. Cuanta más sal de mar o sal, mejor es su calidad. La sal de rosa se comercializa pura, sin pasar por ningún proceso químico, ni por procesado o procesado ”, subraya. ¿Cómo usar la sal rosa?

Se utiliza para cocinar, como sustituto de la sal común y también de especias para ensaladas, por ejemplo. "Los bloques de sal rosa también se utilizan como comidas para servir y / o preparar alimentos. El pescado y algunos trozos de carne se pueden conservar en sal rosa antes de prepararlos. Los bloques de sal rosa todavía se pueden calentar a temperaturas entre 200 y 400 F y utilizado como superficie de cocción ", dice Camila. La cantidad diaria recomendada está relacionada con el contenido de sodio y no debe exceder los 2,3 go 2300 mg de sodio, según el endocrinólogo.

La sal de rosa también se usa en cosméticos como sales de baño. "Los baños de sal de rosas del Himalaya prometen ser una experiencia relajante y terapéutica para la mente y el cuerpo", dice Camila.

La sal también se utiliza en objetos decorativos como popurrí y aceites esenciales para aromaterapia. "Otra lente muy común hecha de Sal Rosa son las lámparas de sal del Himalaya. Es una especie de vela de sal, tallada en una piedra más grande de sal rosa, con una bombilla incandescente o una vela dentro. Cuando se iluminan, los cristales de sal emiten una luz suave y cálida ”, enfatiza Camila.

Dónde comprar Himalayan Rose Sal

Es muy fácil encontrar Sal Rose a la venta, incluso en Internet, como puede ver en la galería a continuación.

Sal de Grosso rosa del Himalaya por R $ 26,64 en Raw Diet

Sal fina rosa del Himalaya por $ 30.99 en la tienda Mimo Salt

Himalaya rosa con molinillo por $ 24 en All Healthy

Sal rosa del Himalaya 120g por R $ 14,79 en casa

Rosa natural del Himalaya Sal rosa del Himalaya por $ 25 con Mercantile Emporium

Sal Rosa Fino yodada por R $ 25,80 en Emporium Mercantil

El precio de la Sal Rosa es un poco más alto que la sal común, pero a pesar de esto, fue la apuesta de la mayoría de las personas que intentan seguir una dieta saludable.

A pesar de los beneficios para la salud, vale la pena recordar: la sal de rosa del Himalaya no debe consumirse demasiado.

"Por cada 1 g de Sal Rosa hay 230 mg de sodio. La recomendación actual para evitar la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares no debe exceder los 2,300 mg de sodio por día. Lo que equivale a 10 g de sal de rosa. 1 cucharadita de sal tiene 3G, por lo que 3 cucharaditas y la sal rosa del Himalaya es la mitad de la cantidad máxima que podemos utilizar ”, explica Camila.

"Para las personas mayores de 40 años, de ascendencia africana, que padecen hipertensión, diabetes o enfermedad renal crónica, la cantidad recomendada es menos de 1500 mg de sodio al día, lo que equivale a 6,5 ​​g de sal Rosa o 2,5 cucharadas de café". , agrega el endocrinólogo.

Camila señala los principales consejos para reducir la ingesta de sal (en general) día a día:

Pruebe siempre la comida antes de sazonarla.

Agregue sal solo después de que el tazón esté listo.

Preferiblemente use sal de rosas u otra sal marina, que permite que los pobres sean salados con menos sodio.


Los beneficios del salvado de psyllium

Tratar el estreñimiento

El salvado de psyllium se puede utilizar para combatir el estreñimiento, actuando como un laxante que cambia la textura y el tamaño de las heces. Un estudio realizado por investigadores estadounidenses demostró que las personas que sufren de estreñimiento crónico pueden combatir este problema consumiendo 5,1 g de psyllium dos veces al día durante 2 semanas.

Alivia la diarrea

El salvado de psyllium absorbe líquidos, por lo que pueden ser útiles para tratar los episodios de diarrea. Las personas que padecen intolerancia a la lactosa pueden consumirlos para reducir los síntomas específicos posteriores al consumo de productos lácteos.

Mantenga los niveles de colesterol dentro de límites saludables

Los estudios han demostrado que la fibra soluble puede regular el colesterol en sangre. Estos salvados tienen un aporte extremadamente alto de fibra soluble, por lo que pueden considerarse un valioso aliado en la lucha contra el colesterol alto. Al reducir el colesterol malo, el salvado de psyllium también reduce el riesgo cardíaco.

Te ayuda a perder peso, pero también a mantener tu peso.

El salvado absorbe los fluidos del cuerpo, induciendo rápidamente la sensación de saciedad. Por lo tanto, si los incluye en su dieta, le resultará más fácil reducir la cantidad de calorías consumidas ya que se suprimirá el apetito.

Bajo mi azúcar en sangre

El salvado de psyllium puede reducir el azúcar en sangre, lo cual es bueno para los pacientes con diabetes. Fibrele solubile din psyllium capătă textură de gel odată ajunse în intestine, ceea ce înseamnă că încetinesc digestia, reglând astfel zaharurile din sânge. Se recomandă însă ca tărâțele să fie consumate în timpul mesei, alături de alte alimente, pentru a avea acest efect benefic.

Au efect prebiotic

Prebioticele sunt compuși nedgestibili, care hrănesc bacteriile benefice din intestine și le ajută să se multiplice. Psyllium pot fi considerate prebiotice, pentru că o parte dintre fibrele din aceste tărâțe sunt fermentate în timpul digestiei.


Ingrediente:
400 gr conopidă
300 gr broccoli
1 ceapă roşie (80 gr)

Toate ingredientele se toacă într-un robot cu lama S având grijă să nu se mărunţească prea tare.

Ingrediente sos:
100 gr seminţe de susan măcinate (făină) sau tahini
250 ml apă
1 căţel de usturoi
3 linguri ulei de măsline
2 linguri sos de soia
2 linguri suc de lămâie
piper
sare

Preparare:
Toate ingredientele se amestecă într-un blender. Se adaugă peste conopida şi broccoli şi se amestecă.
Se poate servi cu rosii, este o combinaţie gustoasă.
Se poate păstra la frigider 3 zile.


Ce carne se poate praji pe placa de sare?

Nu e musai sa folositi T-bone de vita ci puteti alege si antricot, muschiulet sau chiar burgeri. Si carnurile de porc (ceafa, piept, muschiulet), de miel, pui, peste sau fructe de mare se gatesc foarte bine pe aceasta placa de sare. In tot cazul, sa nu fie carnuri tari si seci gen pulpa sau rasol pentru ca din ele nu puteti face nici gratare clasice. Ce merge la gratar in aer liber sau in tigaie, aia merge si pe placa incinsa de sare.

Gata! Am tot ce-mi trebuie pentru un pranz delicios. De-abia astept sa ajung acasa cu cumparaturile!


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